Pendahuluan

Latar Belakang
Di masa sekarang, perkembangan teknologi di segala bidang begitu pesat. Tidak
terkecuali di dunia industri. Teknologi di bidang industri semakin meningkat dan kompleks.
Untuk dapat bertahan pada persaingan di bidang industri yang semakin ketat, perusahaan
dituntut untuk dapat meningkatkan standar kualitas, kontrol mutu yang ketat, serta
pengawasan pasca produksi agar diperoleh produk dengan kualitas tinggi. Semua hal tersebut
dapat dicapai jika kemampuan teknologi yang mendukung. Salah satunya dengan sistem
mekanisme dan kinerja mesin produksi yang baik.
Salah satunya adalah Industri pengolahan nanas, saat ini kebanyakan industri
pengolahan nanas masih menggunakan cara lama untuk mengupas kulit nanas. Dan juga
pengupasan kulit nanas termasuk proses yang sulit karena nanas memiliki kontur kulit yang
cukup keras dan sedikit tajam, belum lagi ditambah dengan bintik-bintik bagian luar daging
buah yang harus dibuang juga. Proses tersebut dapat memakan waktu yang cukup lama dan
dapat mengurangi jumlah dan waktu produksi.
Jadi, berdasarkan masalah tersebut maka dirancanglah sebuah alat pengupas kulit
nanas dengan mekanisme dan kinerja yang lebih mutakhir, dan nantinya diharapkan dapat
meningkatkan produktifitas produksi pengolahan nanas dan mengatasi kesulitan para pekerja
pengolahan nanas.