EVALUASI ANTIBODI ASAL INDUK

(MATERNAL ANTIBODI) PADA KUNING TELUR

ASAL AYAM SINGLE COMB BROWN LEGHORN
YANG DIVAKSINASI DENGAN VAKSIN
AVIAN INFLUENZA H5N9

SUGIARTO

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
 RINGKASAN

SUGIARTO (B04104063). Evaluasi Antibodi Asal Induk (maternal Antibodi)

pada Kuning Telur Asal Ayam Single Comb Brown Leghorn yang Divaksinasi
dengan Vaksin Avian Influenza. Dibimbing oleh Retno Damajanti Soejoedono
dan Sri Murtini

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kekebalan asal induk

(maternal antibodi) pada kuning telur asal ayam yang divaksinasi H5N9 dan diuji
dengan virus standar avian influenza H5N1. Penelitian ini menggunakan hewan
coba berupa ayam petelur strain Single Comb Brown Leghorn berjumlah 6 ekor.
Semua ayam divaksinasi dengan vaksin inaktif H5N9, setelah sebelumnya
dilakukan uji HI dengan menggunakan virus H5N1 sebagai virus standar untuk
memastikan bahwa ayam-ayam tersebut memiliki titer antibodi terhadap H5N1
yang rendah atau tidak memiliki antibodi sama sekali. Telur dikoleksi setelah titer
antibodi yang terbentuk di dalam serum mencapai 26. Imunoglobulin Y diperoleh
dengan metode purifikasi menggunakan PEG-Kloroform. Rataan hasil
penghitungan titer IgY H5N9 dengan menggunakan uji HI tiap minggu dari
minggu ke-1 sampai minggu ke-5 adalah 21, 20.75, 20, 21, 20. Berdasarkan hasil
tersebut menggambarkan bahwa vaksin H5N9 pada induk tidak memiliki
kemampuan untuk memicu terbentuknya antibodi maternal pada kuning telur atau
IgY yang kebal terhadap H5N1.
 EVALUASI ANTIBODI ASAL INDUK
(MATERNAL ANTIBODI) PADA KUNING TELUR
ASAL AYAM SINGLE COMB BROWN LEGHORN
YANG DIVAKSINASI DENGAN VAKSIN
AVIAN INFLUENZA H5N9

SUGIARTO

Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar
Sarjana Kedokteran Hewan pada
Fakultas Kedokteran Hewan

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
Judul Skripsi : Evaluasi Antibodi Asal Induk (Maternal Antibodi) pada Kuning
Telur Asal Ayam Single Comb Brown Leghorn yang Divaksinasi
dengan Vaksin Avian Influenza H5N9
Nama : Sugiarto
NRP : B04104063

Disetujui

Pembimbing I Pembimbing II

Prof. Dr. drh. Retno D. Soejoedono, MS Dr. drh. Sri Murtini, Msi

NIP: 130 275 892 NIP: 132 133 967

Diketahui
Wakil Dekan Fakultas Kedokteran Hewan IPB

Dr. Nastiti Kusumorini

NIP: 131 669 942
Tanggal Lulus:
RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di desa Andong, Kec. Butuh, Kab. Purworejo, Jawa

Tengah pada tanggal 20 April 1985 sebagai anak ke-lima dari lima bersaudara
pasangan bapak Maidi dan ibu Pairah.
Pendidikan sekolah dasar sampai sekolah menengah atas diselesaikan di
kota Purworejo. Pada tahun 1992, penulis masuk ke SD N Andong dan lulus pada
tahun 1998. Kemudian penulis melanjutkan ke SLTP N 1 Kutoarjo dan lulus
tahun 2001. Penulis masuk ke SMU N 7 pada tahun 2001 dan lulus pada tahun
2004. Pada tahun 2004 lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Undangan Seleksi
Masuk IPB sebagai mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam organisasi mahasiswa
antara lain sebagai Kadep Kewirus Himpro Ruminansia 2006/2007 dan sebagai
Kadep Infokom BEM Pembaharuan Fakultas Kedokteran Hewan 2007/2008.
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, pemimpin
semesta alam yang melimahkan rahmat dan karunianya sehinggapenulisan skripsi
dengan judul ”Evaluasi Antibodi Induk Dari Kuning Telur Pada Ayam Yang
Divaksin Dengan Vaksin Avian Influenza H5N9” ini dapat diselesaikan. Shalawat
serta salam senantiasa tercurah kepada junjungan kita, Nabi Besar Muhammad
SAW beserta keluarganya, sahabat dan para pengikutnya.
Tidak lupa penulis sampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya
kepada Prof. Dr. drh. Retno D. Soejoedono, MS dan Dr. drh. Sri Murtini, MSi atas
bimbingannya dalam penyusunan tugas akhir ini. Ucapan terima kasih sebesar-
besarnya penulis sampaikan kepada Ayahanda Maidi dan Ibunda Pairah yang
tercinta, saudara kandung penulis (Mbak Jah, Mas Pram, Mbak Sri, dan Mbak
Ulis) serta seluruh keluarga besar penulis. Terima kasih atas segala pengorbanan
dan bimbingannya selama ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada
Danamon Peduli atas beasiswanya selama menempuh pendidikan S1. Teman-
teman satu penelitian (Yus dan Dhesy Ungu), terima kasih atas kerja samanya.
Buat Mbak Ika, Mbak Okti, Ibu Santi, Pak Lukman, Mas Wahyu, Mas Ivan, Pak
Nur dan Pak Kos, terima kasih atas bantuannya selama penelitian. Buat Bapak-
Ibu guru dari TK Rukun Andong, SDN Andong, SMPN 1 Kutoarjo, SMAN 7
Purworejo, dan seluruh staf pengajar FKH IPB yang telah memiliki andil besar
dalam mengasah pikiran penulis, terima kasih untuk kalian semua. Teman-teman
seperjuangan My Chick (Muhan, Kuga dan Bang Sat-rio), mari majukan usaha
kita. Sahabat-sahabat saya Shierly, Eks-GS (Agus, Dhani, Eki, Budi, Andraw,
Fuad, Dahlan, Nanang ), Dhani, RC (Mungky, Gege, Puput, Yus, Betty, Wahyu,
Iya, dan Ana), Nina, Dhini, Mas Tri, Ocha, Karim, Phiyeng, Desi, Dinasti, Risna,
Wening, Fitri Has, dan Lastri terima kasih atas semuanya. Teman-teman
Asteroidea ’41, terima kasih atas kerjasama dan kekompakanya. Terima kasih
kepada para penulis yang karyanya telah dijadikan pustaka dalam skripsi ini.
Semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini, terima kasih untuk
semuanya.
 Penulis sadar sepenuhnya bahwa karya ini masih banyak kekurangan dan
masih butuh penyempurnaan oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dan semoga karya ini dapat bermanfaat untuk banyak
pihak.

Bogor, September 2008

Sugiarto
 DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL .................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x
1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 2
1.3. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 3
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Avian Influenza ........................................................................................... 4
2.1.1. Virus Avian Influenza .................................................................... 4
2.1.2. Kelangsungan Hidup Virus Avian Influenza di Lingkungan .......... 7
2.1.3. Induk Semang (Host) ...................................................................... 7
2.1.4. Infeksi Virus Influenza .................................................................... 8
2.1.5. Gejala Klinis Avian Influenza ......................................................... 9
2.1.6. Pengendalian Avian Influenza ........................................................ 10
2.2. Vaksin Avian Influenza ............................................................................... 11
2.3. Yolk Immunoglobulin (IgY) ........................................................................ 14
3. MATERI DAN METODE
3.1. Bahan dan Alat ........................................................................................... 16
3.2. Metode Penelitian ........................................................................................ 16
3.2.1. Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 16
3.2.2. Vaksinasi ......................................................................................... 16
3.2.3. Koleksi Serum ................................................................................. 16
3.2.4. Penyiapan SDS 0.5% ...................................................................... 17
3.2.5. Penentuan Titer Antibodi ................................................................ 17
3.2.6. Koleksi Telur ................................................................................... 18
3.2.7. Pemurnian IgY ................................................................................ 18
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 20
5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ................................................................................................ 25
5.2. Saran ........................................................................................................... 25
6. DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 26
 DAFTAR TABEL

Halaman
1. Rataan titer antibodi serum hasil uji hemaglutinin inhibisi ......................... 21
2. Data rataan titer Ig Y ..................................................................................... 23
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
1. Struktur virus influenza ................................................................................... 6
2. Gambaran mikroskopis virus avian influenza H5N1 ..................................... 7
3. Bagan persebaran virus avian influenza .......................................................... 9
4. Perbedaan struktur antara IgY dengan IgG mamalia .................................... 15