Soal Remedial Deteksi dan jawaban

Nama : Qania
NIM : PO171216029
Kelas : Reg A
Prodi : D-IV Gizi

1. Bagaimana interaksi antara Calsium dengan phospat, Caffeine dan sodium?

Jawaban : Phospat dapat menurunkan ekskresi Calsium dalam urin, caffeine
sendiri dapat meningkatkan kandungan kalsium dalam urin dan
sodium meningkatkan kehilangan kalsium lebih banyak pada urin.

2. Mengapa Phospat tidak di sarankan untuk dijadikan sebuah supplement?

Jawaban : Karna Phospat mungkin akan menurunkan tingkat absorbs dari
kalsium

3. Dimana saja magnesium tersimpan di tubuh manusia?

Jawaban : Magnesium tersimpan sebanyak 50% pada tulang dan 50% pada sel
dan organ tubuh

4. Bagaimana transportasi Vitamin C dalam darah?

Jawaban : di dalam plasma darah, vitamin C akan diangkut oleh anion ascorbate
tanpa protein tertentu. Vitamin C aka bertransportasi ke bagian-bagian
jaringan yang mengalami kekurangan vitamin c.

5. Mengapa konsentrasi askorbat tidak dapat menjadi indicator untuk menilai

penyerapan vitamin c?
Jawaban : hal ini dikarekakan hubungan antara vitamin c dengan asupan
vitamin c dan konsentrasi plasma. Ketika asupan vitamin c rendah
konsentrasi plasma askorbat malah meningkat.
 6. Jelaskan bagaimana metabolism Vitamin D dalamTubuh!
Jawaban : Vitamin D masuk kedalam tubuh kemudia di konversi menjadi 25-
hidroksi vitamin D di hati, kemudian di ubah lagi menjadi calsitriol di
dalam ginjal, kemudian kastriol menyebar keseluruh tubuh melalui
pembuluh darah.dan menginduksi system transport kalsium dalam
intestinal mukosa yang dapat meningkatkan absorbs kalsium.

7. Bagaimanakah rekomendasi intake vitamin D pada anak-anak dan orang dewasa?

Jawaban : 200IU/d untuk anak, 400IU/d untuk dewasa dengan umur 50 tahun
dan 600IU/d untuk dewasa dengan umur 50-70 tahun.

8. Kenapa Obesitas dan Kanker T2 dapat menurunkan status Vitamin D?

Jawaban : Hal ini dikarenakan akumulasi dan imobilisasi vitamin D metabolit
dalam jaringan Adiposa, Konversi gangguan vitamin D di hati dan
ginjal dan disregulasi Vitamin D reseptor.

9. Sebutkan dampak-dampak akibat kekurangan Zinc!

Jawaban : Kekurangan zinc dapat menyebabkan menurunnya imunitas tubuh,
menghambat pertumbuhan, nafsu makan berkurang dan lain-lain.

10. Sebutkan peran Zn dalam tubuh!

Jawaban : Zn di dalam tubuh berfungsi untuk membantu proses metabolisme,
meningkatkan imunitas, membantu pertumbuhan, pembekuan darah,
memproduksi insulin dan lain-lain.