FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN Kode/No: 01000 07302

UNIVERSITAS BRAWIJAYA Tanggal: 6 April 2017

Revisi: 0
INSTRUKSI KERJA ALAT VISCOMETER Halaman: 1 dari 10

INSTRUKSI KERJA

PENGGUNAAN ALAT VISCOMETER

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Penanggungjawab
Proses Tanggal
Nama Jabatan Tandatangan
Rizky L.R. Silalahi, Ketua GJM
1. Perumusan 6 April 2017
STP, M.Sc FTP
Agustin Krisna Wakil Dekan
2. Pemeriksaan 6 April 2017
Wardana, STP, I FTP
Dr. Ir. Sudarminto
3. Persetujuan Dekan FTP 6 April 2017
S.Y
Dr. Ir. Sudarminto
4. Penetapan Dekan FTP 6 April 2017
S.Y
Rizky L.R. Silalahi, Ketua GJM
5. Pengendalian 6 April 2017
M.Sc FTP
 Daftar Isi

Halaman depan dan pengesahan ......................................................................i

Daftar isi .........................................................................................................ii
Tujuan ............................................................................................................1
Ruang lingkup .................................................................................................1
Prinsip ..............................................................................................................1
Dokumen /Peralatan (disesuaikan dengan unit kerja) .........................................1
Prosedur/cara kerja (disesuaikan dengan unit kerja) .........................................1
Bagan alir .......................................................................................................2
1. Tujuan
Memastikan pemakaian dan pengoperasian viscometer agar kegiatan praktikum
dan penelitian dapat berjalan dengan baik dan lancar.

2. Ruang lingkup
Proses kegiatan praktikum dan penelitian yang berhubungan dengan
pengoperasian viscometer

3. Prinsip
1. Mempelajari penggunaan viscometer
2. Mempelajari cara pengukuran kekentalan/viskositas bahan menggunakan
viscometer

4. Peralatan
1. Viscometer
5. Prosedur
1. Hubungkan saklar pada stopkontak
2. Masukkan bahan pada gelas ukur dan pasang spindel
3. Turunkan spindel dengan memutar ulir dibagian atas sampai garis batas
spindel masuk/tercelup bahan
4. Pilih kecepatan (rpm) spindel dengan memutar tombol speed sesuai rpm yang
diinginkan
5. Tekan tombol ON pada bagian kiri sampai jarum skal berputar ± 15 putaran
6. Tekan tombol hamdle stop (belakang) sampai sakala berhenti dan baca angka
yang berhimpit pada jarum merah
7. Angkat jarum spindel dengan memutar tombol ulir, bersihkan spindel
8. Matikan alat, cabut steker dari stop kontak
9. Bersihkan dan kembalikan alat ke posisi semula

ii
6. Bagan Alir

Mulai

Hubungkan saklar pada stopkontak

Turunkan spindel dengan memutar ulir dibagian atas

sampai garis batas spindel masuk/tercelup bahan

Pilih kecepatan (rpm) spindel dengan memutar tombol

speed sesuai rpm yang diinginkan

Tekan tombol ON pada bagian kiri sampai jarum skal

berputar ± 15 putaran

Tekan tombol hamdle stop (belakang) sampai sakala berhenti

dan baca angka yang berhimpit pada jarum merah

Angkat jarum spindel dengan memutar tombol ulir,

bersihkan spindel

Matikan alat, cabut steker dari stop kontak

Bersihkan dan kembalikan alat ke posisi awal

Selesai