PEMERINTAH KABUPATEN INDRAMAYU

DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS JATISAWIT
Jln. Raya Jatisawit Lor Kec. Jatibarang – Indramayu Tlp/Fax (0234) 7140259 - 45273

HP. 082130806987 E-Mail : puskesmasjatisawit@yahoo.com

KERANGKA ACUAN KEGIATAN

PEMANTAUAN GARAM YODIUM DI TINGKAT MASYARAKAT
WILAYAH KERJA PUSKESMAS JATISAWIT
Nomor : / / Puskesmas / 2019

I. PENDAHULUAN
Dalam undang undang no 36 tahun 2009 tentang kesehatan khususnya bab VIII
tentang gizi , pada pasal 141 ayat 1 menyatakan bahwa upaya perbaikan gizi masyarakat di
tunjukan untuk meningkatkan mutu gizi perorangan dan masyarakat , antara lain melaluai
perbaikan pola konsumsi makanan, perbaikan prilaku sadar gizi dan peningkatanan akses
mutu pelayanan gizi dan kesehatan sesuai dengan kemajuan ilmu dan teknologi . Upaya
pembinaan dan intervensi gizi yang di lakukan pemerintah secara bertahap dan
berkesinambungan yaitu salah satunya dengan melakukan program pemantauan garam
beryodium di tingkat masyarakat .

II. LATAR BELAKANG

Masalah kekurangan yodium sudah sejak lama dikenal di Indonesia. Yodium merupakan
zat gizi mikro penting untuk pertumbuhan fisik dan perkembangan mental. Masalah GAKY
merupakan masalah yang serius mengingat dampaknya secara langsung mempengaruhi
kelangsungan hidup dan kualitas sumber daya manusia yang mencakup 3 aspek yaitu aspek
kecerdasan , aspek perkembangan sosial dan aspek perkembangan ekonomi.
Hasil Riskesdas tahun 2013, secara keseluruhan rumah tangga yag mengonsumsi garam
mengandung cukup yodium mencapai 77,1%, yang mengonsumsi garam kurang
mengandung yodium sebesar 14,8% dan yang tidak mengandung yodium sebesar 8,1%.
Hasil cakupan rumah tangga yang menggunakan garam beryodium masih belum
mencapai sasaran RPJMN 2015 – 2019, salah satunya dari 8 indikator keluaran di bidang
Perbaikan Gizi yang harus dicapai pada tahun 2019 yaitu 90%. Oleh sebab itu, puskesmas
Jatisawit melakukan kegiatan pemantauan garam yodium di tingkat masyarakat.

III. TUJUAN
a. Umum
Memperoleh gambaran secara berkala tentang akses masyarkat terhadap garam
beryodium .

b. Khusus
1. Memperoleh informasi tentang garam yang di gunakan di tingkat masyarakat.
2. Memperoleh informasi tentang pembelian garam yang di gunakan masyarakat.
3. Memperoleh informasi tentang merk dagang yang garam yang dikonsumsi
masyarakat.
4. Memperoleh informasi tentang garam yang di jual di warung desa.
1
 IV. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN
Mendata jumlah kluster yang ada di wilayah kerja puskesmas Jatisawit. Tiap kluster terdiri
dari 10 KK. Mendatangi rumah sasaran untuk memantau pemakaian garam yodium dan
menentukan hasilnya.

V. CARA PELAKSANAAN KEGIATAN

Kegiatan pemantauan garam yodium dilakukan dengan cara :

a. Petugas gizi melakukan koordinasi lintas sektor dan lintas program tentang persiapan
pelaksanaan kegiatan pemantauan garam yodium.
b. Petugas gizi mendatangi rumah sasaran untuk kegiatan pemantauan garam yodium.
c. Petugas gizi melakukan pemeriksaan garam dengan menggunakan iodine test.
d. Petugas gizi melakukan rekap data hasil kegiatan pemeriksaan garam dan melaporkan
hasil kegiatan ke dinas kesehatan kabupaten.

VI. SASARAN
27 kluster, tiap kluster 10 KK yang ada di wilayah kerja puskesmas Jatisawit

VII. JADWAL KEGIATAN

Kegiatan pemantauan garam yodium di lakukan selama 27 hari dalam waktu dua bulan
dengan jadwal sebagai berikut :

Kegiatan Juli Ags Sept Okt Nov Des

Pemantauan garam yodium ditingkat
masyarakat

VIII. MONITORING DAN EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN

Monitoring pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan melihat cakupan garam yang
mengandung yodium cukup sesuai dengan target yang telah di tentukan.
Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan melaporkan hasil kegiatan ke kepala
puskesmas Jatisawit dan Dinas Kesehatan Indramayu setelah pelaksanaan kegiatan.

IX. PENCATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN

Pencatatan, pelaporan dan evaluasi kegiatan upaya gizi Puskesmas Jatisawit
dilaporkan ke Dinas Kesehatan Kabupaten Indramayu setiap bulan/pada akhir kegiatan.

Mengetahui
Kepala UPTD Puskesmas Jatisawit

HJ. IIS CHISBIYAH, S.ST.,MM

NIP. 19710302 199103 2 004
2