DIETETIKA DASAR

OBESITAS ANAK
Kaila seorang anak perempuan berusia 4 tahun, berat badannya 23 kg dan tinggi badan 103 cm.ia
mempunyai seorang kaka berusia 6 tahun dan seorang adik yang berusia 1 tahun. Keluarganya
tinggal di kompleks perumahan mewah, ayahnya seorang pengusaha sukses sedangkan ibunya
tiadk bekerja hanya mengasuh anak-anak di rumah. Ibunya biasa memberikan anak-anaknya susu
formula. Sejak usia 1 tahun Kaila sudah diberkan susu penuh (whole milk) dan makanan yang
diberikan kepada anak-anaknya sering berpola barat seperti schotel macaroni, pastel tutup,
spaghetti, pizza, dll. Di rumahnya hanya kalia yang gemuk.makanan selingan yang sering
diberikan adalah kue-kue jenis cake dan eskri. Ia juga sering memberikan permen dan coklat
sebagai imbalan atas sesuatu perbuatan yang baik. Sebelum berangkat sekolah (PAUD) Kalia
sarapan pagi dengan menu segelas susu, roti dengan selei dan telur 2 butir. Disekolah ia makan
makanan bekal berupa pizza/hamburger. Kaila kurang suka melakukan aktivitas fisik, seperti
berlari-lari. Dari pemeriksaan laboratorium didapat hasil HB 9,5%. Kalia juga mempunyai karies
gigi dan akhir-akhir ini ia sering menderita sakit flu. Sepulang sekolah ia lebih banyak
menghabiskan waktu untuk menonton TV. Setelah berkonsultasi dengan dokter anak, orang
tuanya dianjurkan untuk memperhatikan berat badannya dan memberikan tambahan vitamin dan
fe. Dan menganjurkan untuk konsultasi ke ahli gizi untuk mengatur makanannya. Hasil
anamnesa dariahli gizi menunjukan Kalia senang makan sayur dan buah, tapi ibunya tidak mau
repot untuk masak, selalu membeli makanan jadi., sebagai ahli gizi susunlah makanan untuk
Kalia dengan pola makan yang sehat untuk anak umur kaila dengan menggunakan PAGT

OBESITAS DEWASA
Seorang mahasiswa M, berumur 18 tahun, TB=155 cm, BB=60 Kg. lingkar perut 81 cm. merasa
rishi dengan tubuh yang gemuk dan merasa tidak pantas menggunakan pakaian macam-macam.
Mahasiswa ini suka sekali makan hamburger, es krim dan makanan jajanan yang lain. Konsumsi
fast food 3-4 kali per minggu, sayur 2 kali per minggu dan buah jarang. Pola makan 3 kali sehari,
hasil analisis asupan gizi energy 2700 kkal, protein67,5 g, lemak 84 g, karbohidrat 418.5 g, serat
17 g. rencanakan asuhan gizi untuk menurunkan berat badan sebesar 0.5 kg per minggu,
menggunakan PAGT