HASIL DAN PEMBAHASAN 
 
Analisis Awal Bahan Baku Pembuatan Pupuk Cair 
Pengolahan buah segar menjadi minyak kelapa sawit (CPO) menghasilkan 
dua  bentuk  limbah  cair  (POME),  yaitu  air  kondensat  dan  effluent  (Tobing  dan 
Darnoko, 1992). Salah satu limbah cair industri kelapa sawit yang penting karena 
diduga  sebagai  penyebab  pencemaran  lingkungan  adalah  lumpur  (sludge)  yang 
berasal dari proses klarifikasi atau disebut lumpur primer (Sa’id, 1996). Hasil analisis 
karakteristik kimia bahan baku pembuatan pupuk cair dapat dilihat pada Tabel 5. 
 
Tabel 5. Hasil Analisis Awal Bahan Baku Pembuatan Pupuk Cair 
Parameter  Satuan  POME  Aktivator  P90A10  P80A20  P70A30 
 
pH  -  4,53  7,18  6,67  6,67  7,00 
C organik  mg/l  6.000  4.300  6.300  6.300  6.000 
N total  mg/l  644  451  394  395  393 
Rasio C/N  -  9,32  9,53  15,99  15.95  15,27 
Phosphor (P)  mg/l  96,26  194,04  116,36  112.2  109,9 
Kalium (K)  mg/l  252  268  296  196  223 
Mangan (Mn)  mg/l  9,75  5,84  9,36  9,11  7,55 
Besi (Fe)  mg/l  1,21  0,91  1,77  2,41  2,11 
 
Hasil analisis menunjukkan kandungan C organik dan N total yang tinggi 
masing-masing sebesar 6.000 mg/l dan 644 mg/l. Tinggi kandungan C organik dan N 
total  pada  POME  mengakibatkan  tingginya  nilai  rasio  C/N.  Oleh  karena  itu 
diperlukan bahan  organik  lain  yang mampu  menurunkan  rasio  C/N  pada POME, 
seperti kotoran sapi dan sludge biogas. Komposisi campuran yang optimum antara 
POME   dengan   sludge   biogas   tergantung   pada   karakteristik   limbah   dan   tipe 
prosesnya. 
Limbah  cair  yang  digunakan  sebagai  bahan  baku  memiliki  kandungan  C 
organik  dan  N  total   yang  tinggi,   sehingga  limbah  cair  tersebut  mempunyai 
kandungan  bahan  organik  yang  tinggi  dan  dapat  diolah  dengan  cara  fermentasi 
anaerobik. Zhang et al. (2008) mengatakan bahwa pengolahan fermentasi anaerobik 
lebih potensial dilakukan untuk penanganan limbah cair pabrik minyak kelapa sawit 
karena  memiliki  karakteristik  bahan  organik  yang  tinggi.  Menurut  Sa’id  (1996),
 
 
 
 
 
 
 
limbah  cair  kelapa  sawit  mempunyai  kandungan  bahan  organik   yang  tinggi. 
Tingginya bahan organik tersebut mengakibatkan beban pencemaran yang semakin 
besar, karena itu diperlukan degradasi bahan organik yang lebih besar. 
Limbah cair yang dijadikan sebagai bahan baku memiliki karakteristik fisik 
yaitu cairan kental dan berwarna coklat. Berikut adalah gambar limbar cair pabrik 
kelapa sawit (Gambar 4). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gambar 4. Limbah Cair Kelapa Sawit 
 
Limbah cair dari pabrik minyak kelapa sawit ini umumnya bersuhu tinggi 70- 
80oC,  berwarna  kecoklatan,  mengandung  padatan  terlarut  dan  tersuspensi  berupa 
koloid  dan  residu  minyak  dengan   Biochemical  Oxygen  Demand  (BOD)  dan 
Chemical Oxygen Demand (COD) yang tinggi (Deublein dan Steinhauster, 2008). 
Apabila limbah cair ini langsung dibuang ke perairan dapat mencemari lingkungan. 
Jika limbah tersebut langsung dibuang ke perairan, maka sebagian akan mengendap, 
terurai  secara perlahan,  mengkonsumsi  oksigen  terlarut,  menimbulkan  kekeruhan, 
mengeluarkan bau yang tajam dan dapat merusak ekosistem perairan. 
 
 
 
 
 
 
 
 
18
 
 
 
 
 
 
 
Kualitas Pupuk Cair 
Nilai Derajat Keasaman (pH) 
Hasil analisis awal pH (Tabel 6) berkisar antara 6,67-7. Nilai pH tersebut 
tergolong nilai pH netral sehingga masih dapat digunakan dalam proses anaerobik 
karena bakteri pembentuk asam dan metan akan beraktifitas secara optimum pada 
kondisi  pH  netral  yaitu  antara  6-7.  Hal  ini  sesuai  dengan  Romli  (2010)  yang 
mengatakan bahwa nilai pH yang baik untuk kombinasi kedua bakteri (asidogen dan 
metanogen) berkisar antara 6,8-7,4 dengan pH netral sebagai kondisi yang paling 
optimum. Hasil analisis pH dapat dilihat pada Tabel 6. 
 
Tabel 6. Rataan Nilai pH Pupuk Cair 
Perlakuan  pH Awal  pH Akhir 
 
P90B10  6,67  5,67±0,58 
P80B20  6,67  6,00±1,00 
P70B30  7,00  6,33±0,58 
Permentan*  -  4-8 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil analisis ragam pada Tabel 6 menunjukkan bahwa rasio POME dengan 
aktivator  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  pH  pupuk  cair.  Nilai  pH  yang  tidak 
berbeda  menunjukkan  bahwa  mikroorganisme  dapat  merombak  bahan  dengan 
efektifitas  yang  sama  pada  saat  fermentasi  anaerob  berlangsung.  Hasil  analisis 
menunjukkan bahwa pH pupuk cair keluaran biogas berkisar antara 5,67-6,33. Nilai 
pH   tersebut   sudah   sesuai   dengan   standar   Peraturan   Menteri   Pertanian   No. 
28/Permentan/SR.130/5/2009 yaitu 4-8. 
Nilai pH mengalami penurunan. Penurunan pH pada pengomposan terjadi 
akibat terbantuknya asam-asam organik, perombakan protein, dan adanya aktivitas 
mikroorganisme   yang   terdapat   di   dalam   digester   biogas.   Penurunan   pH   ini 
menunjukkan  tingginya  konsentrasi  asetat  yang  dapat  menghambat  perombakan 
(Mahajoeno, 2008). Pada awal reaksi fermentasi anaerobik, nilai pH akan menurun 
seiring produksi VFA (Volatile Fatty Acids). Setelah itu, bakteri pembentuk methan 
akan  mengkonsumsi  VFA  dan  alkalinitas  diproduksi,  pH  akan  meningkat  dan 
mencapai kestabilan (Gerardi, 2003). 
 
 
 
 
19
 
 
 
 
 
 
 
Derajat  keasaman  (pH)  adalah ukuran  keasaman  atau kebasaan  dari suatu 
bahan   (Bitton,   1999).   Derajat   keasaman   (pH)   merupakan   salah   satu   faktor 
lingkungan  yang  penting  dalam  proses  anaerobik.  Kebanyakan  mikroorganisme 
tumbuh  baik  pada  pH  netral,  karena  nilai-nilai  pH  selain  itu  akan  berpengaruh 
terhadap metabolisme, atau bahkan menyebabkan kerusakan enzim (Romli, 2010). 
Nilai  pH  selama  penelitian  sangat  fluktuatif,  tetapi  di  akhir  penelitian  nilai  pH 
cenderung  menurun.  Penurunan  nilai  pH  selama  penelitian  dapat  dilihat  pada 
Gambar 5. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Gambar 5. Nilai pH Harian Selama Penelitian 
 
Gambar 5 menunjukkan bahwa semakin lama waktu fermentasi maka nilai 
pH akan semakin menurun hingga pada akhirnya pH menjadi netral. Apabila nilai pH 
di  bawah  6,5,  aktivitas  bakteri  metanogen  akan  menurun  dan  pH  di  bawah  5, 
aktivitas fermentasi akan terhenti (Yani dan Darwis, 1990).  Oleh karena itu, untuk 
mempertahankan pH berkisar antara 6,8-8,5 perlu ditambahkan  kapasitas penyangga 
(buffer capacity) seperti ammonium hidroksida, larutan kapur, natrium karbonat, dan 
lain-lain (Bitton,1999). 
 
 
 
 
 
20
 
 
 
 
 
 
 
Kandungan Karbon (C) Organik 
Hasil analisis awal kandungan C organik (Tabel 7) berkisar antara 6.000- 
6.300 mg/l. Hasil analisis kandungan C organik dapat dilihat pada Tabel 7. 
 
Tabel 7. Rataan Kandungan Karbon (C) Organik Pupuk Cair 
Perlakuan  C Organik Awal  C Organik Akhir 
 
----------------------------mg/l------------------------- 
P90B10  6.300  2.500±500 
P80B20  6.300  2.100±400 
P70B30  6.000  2.300±600 
Permentan*  -  ≥40.000 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa rasio POME dan aktivator tidak 
berpengaruh  nyata  terhadap  kandungan  C  organik  dalam  pupuk  cair.  Hal  ini 
menunjukkan   bahwa   mikroorganisme   yang   terdapat   di   dalam   digester   dapat 
merombak  bahan  dengan  efektifitas  yang  sama  pada  saat  fermentasi  anaerob 
berlangsung. Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan C organik dalam pupuk 
cair   berkisar   antara   2.100-2.500   mg/l   dan   mengalami   penurunan   apabila 
dibandingkan dengan bahan masukan awal yaitu berkisar antara 6.000-6.300 mg/l. 
Hasil  kandungan  C  organik  pada  pupuk  cair  yang  dihasilkan  belum  memenuhi 
standar kandungan C organik dari Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/ 
SR.130/5/2009 yaitu lebih dari 40.000 mg/l. 
Hasil analisis menunjukkan penurunan rataan kandungan C organik dalam 
pupuk cair. Penurunan kandungan C organik terjadi karena adanya pelepasan unsur 
C  pada  saat  proses  fermentasi  anaerob  yang  terjadi  di  dalam  digester  biogas. 
Pelepasan tersebut dalam bentuk CH4 dan CO2. Kedua gas tersebut merupakan gas 
yang  dominan  dihasilkan  di  dalam  digester  biogas  (Suharto,  2011).  Selain  itu, 
penurunan kandungan C juga disebabkan karena penggunaan unsur C oleh mikroba 
untuk  pertumbuhan.  Peningkatan  kandungan  C  organik  dapat  dilakukan  dengan 
penambahan sekam bakar, arang aktif, dan bahan lain yang memiliki kandungan C 
organik yang tinggi. 
 
 
 
 
 
21
 
 
 
 
 
 
 
Kandungan Nitrogen (N) Total 
Hasil analisis awal kandungan N total (Tabel 8) berkisar antara 393-395 mg/l. 
Nitrogen (N) merupakan unsur hara makro esensial yang sangat dibutuhkan untuk 
pertumbuhan tanaman. Menurut Manan (2006), unsur N pada alam ditemukan di 
atmosfer bumi (78% volume) sebagai gas diatom dengan rumus molekul N2, tidak 
berwarna, tidak berbau, tidak berasa, tidak dapat dibakar, sangat sedikit larut dalam 
air dan bersifat tidak reaktif kecuali pada suhu tinggi. Hasil analisis kandungan N 
total dapat dilihat pada Tabel 8. 
 
Tabel 8. Rataan Kandungan Nitrogen (N) Total Pupuk Cair 
Perlakuan  N Total Awal  N Total Akhir 
 
-----------------------mg/l------------------------- 
P90B10  394  429±69 
P80B20  395  417±123 
P70B30  393  421±88 
Permentan*  -  <20.000 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa rasio POME dan aktivator tidak 
berpengaruh   nyata   terhadap   kandungan   N   total   dalam   pupuk.   Hasil   analisis 
menunjukkan bahwa kandungan N total dalam pupuk berkisar antara 417-429 mg/l. 
Kandungan N total tersebut sudah sesuai dengan standar Peraturan Menteri Pertanian 
No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 yaitu kurang dari 20.000 mg/l. Kandungan N total 
dalam  pupuk  cair lebih  tinggi  jika dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Aminah 
(2011) tentang pupuk organik cair dari sludge biogas limbah cair pabrik kelapa sawit 
dengan  penambahan  aktivator  kotoran  sapi  potong.  Aminah  (2011)  menyebutkan 
bahwa kandungan N total dalam pupuk organik cair sekitar 250-360 mg/l. 
Hasil  analisis  menunjukkan  peningkatan  rataan  kandungan  N  total  dalam 
pupuk cair. Peningkatan kandungan N total disebabkan oleh N yang digunakan oleh 
bakteri   untuk   pertumbuhan   dan   perkembangbiakan.  Semakin   tumbuh   dan 
berkembangnya  bakteri  pada  saat  fermentasi  berlangsung  maka  unsur  N  yang 
terdapat  dalam  pupuk  cair  akan  semakin  meningkat.  Deublein  dan  Steinhausher 
(2008) menyatakan bahwa 16% sel bakteri terdiri dari unsur N. 
 
 
 
 
22
 
 
 
 
 
 
 
Rasio Karbon-Nitrogen (C/N) 
Hasil analisis awal rasio C/N (Tabel 9) berkisar antara 15,27-15,99. Hasil 
analisis ragam menunjukkan bahwa rasio POME dan aktivator tidak berpengaruh 
nyata terhadap rasio C/N dalam pupuk. Rataan rasio C/N dapat dilihat pada Tabel 9. 
 
Tabel 9. Rataan Rasio C/N Pupuk Cair 
Perlakuan  C/N Awal  C/N Akhir 
 
P90B10  15,99  5,86±1,05 
P80B20  15,95  5,16±0,76 
P70B30  15,27  5,43±0,32 
 
Berdasarkan hasil analisis, rasio C/N dalam pupuk cair berkisar antara 5,16- 
5,86 dan mengalami penurunan apabila dibandingkan dengan rasio C/N pada bahan 
masukan awal yaitu berkisar antara 15,27-15,99. Rasio C/N yang kurang dari 20 
dapat  dijadikan  indikasi  kematangan  dan  kestabilan  substrat  organik  sehingga 
pelepasan N dari bahan organik ke dalam tanah lebih cepat. Rasio C/N tidak mutlak 
dijadikan   sebagai   indikator   tingkat   kematangan   kompos,   karena   hal   tersebut 
dipengaruhi  oleh  jenis  dan  tipe  bahan  awal  yang  digunakan  untuk  pengomposan 
(Hirai et al., 1983). 
Hasil analisis menunjukkan penurunan rasio C/N pada pupuk organik cair. 
Penurunan rasio C/N dalam pupuk dapat disebabkan oleh penurunan kandungan C 
sebesar 63% dan peningkatan kandungan N sebesar 7%. Rendahnya nilai rasio C/N 
erat kaitannya dengan kandungan C organik dan N total. Semakin kecil kandungan C 
dan semakin besar kandungan N maka rasio C/N akan semakin kecil. Rendahnya 
nilai rasio C/N dapat ditingkatkan dengan cara meningkatkan kandungan Karbon (C) 
organik dalam bahan baku pembuatan pupuk organik. 
Bahan organik tidak dapat digunakan secara langsung oleh tanaman karena 
perbandingan nilai C/N dalam bahan tersebut pada umumnya lebih tinggi sehingga 
tidak sesuai dengan nilai C/N pada tanah (Simanungkalit et al., 2006). Deublein dan 
Steinhauser   (2008)   menyatakan   bahwa   nilai   rasio   C/N   yang   terlalu   tinggi 
mengindikasikan kurangnya unsur N yang akan berakibat buruk pada pertumbuhan 
mikroorganisme dan  sintesis  sel  baru bagi  mikroorganisme.  Dalzell  et  al.  (1987) 
 
 
 

 
23
 
 
 
 
 
 
 
menambahkan bahwa nilai rasio C/N  yang terlalu  rendah akan mengakibatkan N 
yang merupakan komponen penting dari pupuk akan dibebaskan sebagai amonia. 
 
Kandungan Phospor (P) 
Hasil  analisis  awal  kandungan  P  (Tabel  10)  berkisar  antara  109,9-116,36 
mg/l. Unsur P sangat penting bagi tanaman karena berfungsi sebagai sumber energi, 
pembentukkan bunga, buah, dan biji serta mempercepat pematangan buah. Menurut 
Manan (2006), unsur P juga merupakan zat yang sangat penting tetapi selalu dalam 
keadaan kurang dalam tanah. Hasil analisis kandungan P dapat dilihat pada Tabel 10. 
 
Tabel 10. Rataan Kandungan Phospor (P) Pupuk Cair 
Perlakuan  P Awal  P Akhir 
 
----------------------------mg/l------------------------- 
P90B10  116,36  26,48±10,60 
P80B20  112,2  25,44±6,16 
P70B30  109,9  22,05±7,33 
Permentan*  -  <20.000 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa rasio POME dan aktivator tidak 
berpengaruh   nyata   terhadap   kandungan   P   dalam   pupuk   cair.   Hasil   analisis 
menunjukkan  bahwa  kandungan  P  dalam  pupuk  cair  berkisar  antara  22,05-26,48 
mg/l. Kandungan P tersebut sudah sesuai dengan standar Peraturan Menteri Pertanian 
No.  28/Permentan/SR.130/5/2009  yaitu  kurang  dari  20.000  mg/l.  Kandungan  P 
masih dikatakan sesuai dengan Peraturan Menteri pertanian karena tidak ada batas 
minimum kandungan P pada pupuk organik cair. 
Kandungan P pada bahan masukan awal berkisar antara 109,9-116,36 mg/l, 
sedangkan   kandungan   P   pada  pupuk   cair  sekitar  22,05-26,48   mg/l.   Hal   ini 
menunjukkan  bahwa  kandungan  P  pada  pupuk  cair  mengalami  penurunan  yang 
drastis dari kandungan P pada bahan masukan awal. Penurunan kandungan P diduga 
karena  unsur  P  yang  lebih  banyak  terdapat  pada  padatan  yang  masih  di  dalam 
digester dibandingkan dengan unsur P yang terdapat pada effluent. Hal ini, sesuai 
dengan  Romli  (2010)  yang  menyatakan  terjadinya  pembentukan  lapisan  pada 
 
 
 
 
24
 
 
 
 
 
 
 
permukaan dan deposit padatan pada bawah digester dikarenakan pengadukan yang 
kurang baik. 
 
Kandungan Kalium (K) 
Hasil analisis awal kandungan K (Tabel 11) berkisar antara 196-296 mg/l. 
Kalium  (K)  berperan  dalam  pembentukan  protein  dan  karbohidrat,  pengerasan 
bagian kayu dari tanaman, peningkatan resistensi tanaman terhadap penyakit, dan 
peningkatan  kualitas  biji  dan  buah  (Mulyani,  1994).  Hasil  analisis  kandungan  K 
dapat dilihat pada Tabel 11. 
 
Tabel 11. Rataan Kandungan Kalium (K) Pupuk Cair 
Perlakuan  K Awal  K Akhir 
 
----------------------------mg/l------------------------- 
P90B10  296  9,25±1,14 
P80B20  196  8,91±0,56 
P70B30  223  8,04±1,63 
Permentan*  -  <20.000 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa rasio POME dan aktivator tidak 
berpengaruh   nyata   terhadap   kandungan   K   dalam   pupuk   cair.   Hasil   analisis 
menunjukkan bahwa kandungan K dalam pupuk cair berkisar antara 8,04-9,25 mg/l. 
Kandungan K tersebut sudah sesuai dengan standar Peraturan Menteri Pertanian No. 
28/Permentan/SR.130/5/2009 yaitu kurang dari 20.000 mg/l. 
Kandungan  K  pada  bahan  masukan  awal  berkisar  antara  196-296  mg/l, 
sedangkan   kandungan   K   pada   pupuk   cair   sekitar   8,04-9,25   mg/l.   Hal   ini 
menunjukkan bahwa kandungan K pada pupuk mengalami penurunan yang drastis 
dari kandungan K pada bahan masukan awal.   Sama halnya seperti kandungan P, 
penurunan  kandungan  K  pada  pupuk  terjadi  karena  unsur  K  yang  lebih  banyak 
terdapat pada padatan yang masih di dalam digester dibandingkan dengan unsur K 
yang terdapat pada effluent. Selain itu,  K diperlukan oleh mikroba sebagai nutrien 
pada proses biodegradasi bahan organik (Suharto, 2011). 
 
 
 
 
 
 
25
 
 
 
 
 
 
 
Kandungan Mangan (Mn) 
Hasil analisis awal kandungan Mn (Tabel 12) berkisar antara 7,55-9,36 mg/l. 
Hasil analisis kandungan Mn yang terdapat pada bahan awal masukan dan pupuk cair 
disajikan pada Tabel 12. 
 
Tabel 12. Rataan Kandungan Mangan (Mn) Pupuk Cair 
Perlakuan  Mn Awal  Mn Akhir 
 
----------------------------mg/l------------------------- 
P90B10  9,36  1,21±0,48 
P80B20  9,11  0,60±0,52 
P70B30  7,55  0,90±0,27 
Permentan*  -  <1.000 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil   analisis   ragam   menunjukkan   rasio   POME   dan   aktivator   tidak 
berpengaruh  nyata  terhadap  kandungan  Mn  dalam  pupuk  cair.  Hasil  analisis 
menunjukkan  bahwa  kandungan  Mn  dalam  pupuk  cair  berkisar  antara  0,60-1,21 
mg/l.  Kandungan  Mn  tersebut  sudah  sesuai  dengan  standar  Peraturan  Menteri 
Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 yaitu kurang dari 1.000 mg/l. 
Kandungan Mn dalam pupuk cair mengalami penurunan jika dibandingkan 
dengan kandungan Mn pada bahan masukan awal. Hal ini terjadi, karena Mn dipakai 
oleh mikroba pada proses biodegredasi bahan organik, tetapi penggunaannya dalam 
jumlah  yang  sedikit.  Kandungan  Mn  dalam  pupuk  cair  juga  lebih  rendah  jika 
dibandingkan dengan hasil penelitian Aminah (2011) tentang pupuk organik cair dari 
sludge biogas limbah cair pabrik kelapa sawit dengan penambahan aktivator kotoran 
sapi  potong.  Aminah  (2011)  menyebutkan  bahwa  kandungan  Mn  dalam  pupuk 
organik cair sekitar 1,17-8,77 mg/l. 
 
Kandungan Besi (Fe) 
Hasil analisis awal kandungan Fe (Tabel 13) berkisar antara 1,77-2,41 mg/l. 
Hasil analisis kandungan Fe yang terdapat pada bahan awal masukan dan pupuk cair 
disajikan pada Tabel 13. 
 
 
 
 
 
 
26
 
 
 
 
 
 
 
Tabel 13. Rataan Kandungan Besi (Fe) Pupuk Cair 
Perlakuan  Fe Awal  Fe Akhir 
 
----------------------------mg/l------------------------- 
P90B10  1,77  3,86±1,19 
P80B20  2,41  1,61±0,12 
P70B30  2,11  2,15±1,33 
Pementan*  -  <800 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
Hasil   analisis   ragam   menunjukkan   rasio   POME   dan   aktivator   tidak 
berpengaruh   nyata   terhadap   kandungan   Fe   dalam   pupuk   cair.   Hasil   analisis 
menunjukkan bahwa kandungan Fe dalam pupuk cair berkisar antara 1,61-3,86 mg/l. 
Kandungan Fe tersebut sudah sesuai dengan standar Peraturan Menteri Pertanian No. 
28/Permentan/SR.130/5/2009 yaitu kurang dari 800 mg/l. 
Kandungan  Fe  dalam  pupuk  mengalami  peningkatan  dan  penurunan  jika 
dibandingkan dengan kandungan Fe pada bahan masukan awal. Peningkatan terjadi 
pada P90B10 dan  P70B30, sedangkan  P80B20  mengalami  penurunan.  Hal  ini  terjadi, 
karena ketidakseimbangan populasi mikroorganisme yang berada di dalam digester 
(Romli, 2010). Kandungan Fe dalam pupuk cair juga lebih rendah jika dibandingkan 
dengan hasil penelitian Aminah (2011) tentang pupuk organik cair dari sludge biogas 
limbah cair pabrik kelapa sawit dengan penambahan aktivator kotoran sapi potong. 
Aminah (2011) menyebutkan bahwa kandungan Fe dalam pupuk organik cair sekitar 
6,80-18,63 mg/l. 
 
Karakteristik Akhir Pupuk Cair 
Proses pengomposan bahan organik dapat menyebabkan perubahan kimia dan 
fisik  pada  pupuk  organik  yang  dihasilkan.  Perubahan  warna  yang  terjadi  akibat 
proses  pengomposan  dapat  menentukan  kualitas  pupuk  organik  yang  dihasilkan. 
Pupuk organik cair yang dihasilkan pada penelitian ini memiliki warna coklat tua 
hingga kehitaman. Warna pupuk cair tersebut dapat dilihat pada Gambar 6. 
 
 
 
 
 
 
 
 
27
 
 
 
 
 
 
 
si 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Gambar 6. Produk Akhir Pupuk Cair 
 
Perubahan  fisik  yang terjadi  seperti  perubahan  warna dan  bau,  sedangkan 
perubahan kimia yang terjadi seperti peningkatan atau penuruan kandungan unsur 
kimia yang berada dalam bahan organik. Kandungan unsur kimia pupuk cair dapat 
dilihat pada Tabel 14. 
 
Tabel 14. Karakteristik Akhir Pupuk Cair 
No.  Parameter  Satuan  P90B10  P80B20  P70B30  Permentan* 
 
1  pH  -  5,67±0,58  6,00±1,00  6,33±0,58  4-8 
2  C-Organik  mg/l  2.500±500  2.100±400  2.300±600  ≥40.000 
3  N total  mg/l  429±69  417±123  421±88  <20.000 
4  Rasio C/N  -  5,86±1,05  5,16±0,76  5,43±0,32  - 
5  P  mg/l  26,48±10,60  25,44±6,16  22,05±7,33  <20.000 
6  K  mg/l  9,25±1,14  8,91±0,56  8,04±1,63  <20.000 
7  Mn  mg/l  1,21±0,48  0,60±0,52  0,90±0,27  <1.000 
8  Fe  mg/l  3,86±1,19  1,61±0,12  2,15±1,33  <800 
Sumber : * Peraturan Menteri Pertanian No. 28/Permentan/SR.130/5/2009 
 
 
 
 
 
 
 
28
 
 
 
 
 
 
 
Hasil karakteristik akhir pupuk cair pada Tabel 14 menunjukkan bahwa nilai 
pH, kandungan Nitrogen (N) total, Phospor (P), Kalium (K), Mangan (Mn), dan Besi 
(Fe) pada semua perlakuan masih sesuai dengan standar Peraturan Menteri Pertanian 
No.  28/Permentan/SR.130/5/2009,  walaupun  tergolong  rendah  jika  dibandingkan 
dengan  standar  tersebut.  Selain  itu,  kandungan  C  organik  pada  semua  perlakuan 
masih   di   bawah   standar   Peraturan   Menteri   Pertanian   No.   28/Permentan/ 
SR.130/5/2009 dan rasio C/N pada semua perlakuan belum optimal. Stafford et al. 
(1980) menyatakan bahwa Rasio C/N yang optimal adalah antara 20-30. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
29