Resep Wedang:

1. Bajigur
Komposisi
- Jahe 50 gr
- Sereh 1 batang
- Santan segar 2L
- Gula Aren 400 gr
- Kayu Manis 1 batang
- Kapulaga 3 buah
- Cengkeh 3 biji
- Kopi Bubuk 5 gr
- Daun Pandan 10 lembar
- Vanili bubuk 2 gr
- Garam Halus 1 sendok makan
- Air 2L
Cara membuat:
- Sangrai jahe hingga kecoklatan, kupas jahe lalu blender hingga halus
- Rebus jahe bersama dengan sereh yang dikupas dan kayu manis dalam
air 2 liter
- Tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Rebus hingga air
berkurang hingga 1.5 liter, Saring
- Potong gula aren dan rebus bersamaan
- Masukkan daun pandan lima lembar diikat simpul
- Tambahkan kopi bubuk dan vanillin bubuk
- Saring dengan penyaring rapat
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit, diaduk perlahan-lahan.

2. Wedang Jahe
Komposisi:
- Jahe 100 gr
- Sereh 1-2 batang
- Kayu manis 1-2 lembar
- Kapulaga 5-7 buah
- Kunyit 50 gr
- Cengkeh 10 biji
- Asam Daun pandan
- Gula aren 200 gr
Cara membuat:
- Jahe dan kunyit dicuci lalu dikupas kulitnya dan dihancurkan dengan air
500 ml
- Sereh dicuci dan dimemarkan
- Air mineral dididihkan dan direbus bersama jahe dan kunyit dengan api
kecil selama 15 menit
- Gula aren 50 gr dimasukkan dan diaduk bersamaan
- DIbuat sirup gula aren secara terpisah dengan memasukkan gula aren
150 gr dan air 200 ml ditambah daun pandan.

3. Wedang Sereh
Komposisi:
- Jahe 100 gr
- Sereh 4-5 batang
 - Cengkeh 5 biji
- Kapulaga 5 buah
- Kayu Manis 1 lembar
- Gula Aren 200 gr
- Air 1.5 liter
Cara membuat:
- Jahe dicuci lalu dikupas kulitnya dan dihancurkan dengan air 500 ml
- Sereh dicuci, diambil batang bawah dan dimemarkan
- Air mineral dididihkan dan direbus bersama jahe dan bahan lainnya
dengan api kecil selama 15 menit. Biarkan beberapa saat
- Masukkan gula aren, direbus dan ditambahkan garam secukupnya

4. Bir Jawa
Komposisi:
- Jahe 150 gr
- Kapulaga 10-15 buah
- Cengkeh 15-20 biji
- Kulit Secang 25 gram
- Kayu manis 1 lembar
- Sereh 5-7 batang
- Jeruk niis 7 buah
- Gula batu 200 gr
- Air 2 lt
Cara membuat:
- Jahe dicuci dan dibakar
- Sereh dicuci, diambil batang bawah dan dimemarkan
- Camuran dididihkan
- Tambahkan gula batu, didihkan hingga larut sempurna
- Dinginkan
- Tambah es btatu
- Tambah perasan jeruk nipis
- Blender

5. Beras Kencur
Komposisi:
- Beras 500 gr
- Keuncur 500 gr
- Jahe 200 gr
- Kapulaga 20 buah
- Klabet 4 gr
- Keningar 4 gr
- Kunyit 50 gr
- Garam secukupnya
- Daun pandan
- Gula merah 1000 gr
- Air 2l
Cara membuat
- Beras dibersihkan, dicuci dan ditiriskan. Disangrai sampai kering dan
direndam air panas 2 jam
- Rempah dibelender
- Rendaman beras dihancurkan sampai halis, ditambah rempah.
Dididihkan sambil diaduk. Tambahkan gula
6. Bandrek
Komposisi:
- Gula merah 400 gr
- Jahe 200 gr
- Cengkeh kering 10 burie
- Kayu manis 1 lembar
- Kapulaga 5 buah
- Daging kelapa 1 buah kelapa
- Garam 5 gram
- Daun pandan
- Air mineral 2l
Cara membuat:
- Jahe diuci dan dibakar lalu dimemarkan
- Diiris, dididihkan bersama dengan bahan lain dengan api kecil
- Disaring
- Tambahkan gula dan garam. Saring
- Daging kelapa serut disajikan