Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Melakukan validasi metode deteksi boraks menggunakan kurkumin

Pemerintah menerbitkkan Peraturan Pemerintah nomor 28 tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu,
dan Gizi Pangan. Setiap orang yang memproduksi pangan untuk diedarkan dibebani tanggung jawab,
khususnya produk pangan yang dapat menyebabkan kerugian pada kesehatan manusia yang
mengonsumsinya. Diharapkanmasyarakat dapat mengetahuidan mengenal bahan tambahan pangan
serta keamanan, mutu,dan gizi pangan. Didamping itu juga mengetahui cara penggunaan dan
dampak serta manfaatnya terhadap kesehatan.