HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN STATUS GIZI

PADA MAHASISWA STIKES BAITURRAHIM JAMBI

Jesika Maharani1*, Rika Yulyati2, Desi Kumala Dewi3, Arnati Wulansari4

(Relationship Of Nutritional Knowledge With Nutrition Status In

Stikes Baiturrahim Jambi Students)
Program Studi Ilmu Gizi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturahim Jambi

ABSTRAK

Latar Belakang : Pengetahuan merupakan faktor yang sangat penting untuk terbentuknya
tindakan seseorang. Pada tahun 2017 prevalensi gizi kurus menurut Indeks Massa
Tubuh (IMT) pada remaja adalah 3,5%, normal sebanyak 75,8%, gemuk sebanyak 15,1%
dan overweight sebanyak 4,3%
Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi dengan
status gizi pada remaja.
Metode : Penelitian ini merupakan penelitian yang menggunakan pendekatan kuantitatif
dengan desain penelitian cross sectional. pengambilan sampel diambil dengan metode
purposive sampling. Penelitian ini menggunakan analisis univariat dan bivariat. Analisis
data digunakan untuk mengetahui pengetahuan mahasiswa terhadap status gizi. Analisis
data bivariat untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi dengan status gizi.
Hasil : sebanyak 79,6% diketahui memiliki tingkat pengetahuan yang baik. Sedangkan
indikator tingkat pengetahuan yang tidak baik sebanyak 20,3%. Status gizi dari 152
responden ditemukan mahasiswa dengan kategori status gizi kurus ada sebanyak 23%,
normal sebanyak 63,8%, overweight sebanyak 6,6% dan obesitas sebanyak 6,6%.
Terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan status gizi (p>0,839).
Saran : Tingkat pengetahuan gizi setiap mahasiswa perlu ditingkatkan agar dapat
memberikan informasi mengenai gizi seimbang pada remaja dan pendidikan gizi pada
kegiatan PIK-R dan mengaplikasikannya dengan harapan status gizi yang baik dapat
tercapai.
ABSTRACT

Background: Knowledge is a very important factor for the formation of one's actions. In
2017 the prevalence of underweight nutrition according to the Body Mass Index (BMI) in
adolescents was 3.5%, normal as much as 75.8%, fat as much as 15.1% and overweight
as much as 4.3%
Objective: This study aims to determine the relationship between knowledge of nutrition
and nutritional status in adolescents.
Method: This research is a study that uses a quantitative approach with a cross sectional
research design. Sampling was taken by purposive sampling method. This study uses
univariate and bivariate analysis. Data analysis was used to determine students'
knowledge of nutritional status. Bivariate data analysis to determine the relationship
between knowledge of nutrition and nutritional status.
Results: 79.6% were known to have a good level of knowledge. While the indicator of the
level of knowledge that is not good is 20.3%. Nutritional status of 152 respondents found
students with underweight nutritional status categories as much as 23%, normal as much
as 63.8%, overweight as much as 6.6% and obesity as much as 6.6%. There is a
significant relationship between knowledge and nutritional status (p> 0.839).
Suggestion: The level of nutritional knowledge of each student needs to be improved in
order to provide information on balanced nutrition in adolescents and nutrition education
in PIK-R activities and apply it in the hope that good nutritional status can be achieved.