SILABUS PRAKARYA

Sekolah : BLOG PRAKARYA INDRAMAYU

Kelas/Semester : VII/ Dua
Aspek : Pengolahan
Materi Pokok :  Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan Dan Minuman Kesehatan
 Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran Menjadi Produk Pangan

Kompetensi Inti
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya;
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, dan percaya diri dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya;
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena
dan kejadian tampak mata;
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis,
membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.
*Nilai
Alokasi
KD Materi Pokok Sikap Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(Karakter)
3.3 Memahami rancangan Pengertian bahan Religius, Saintific  Teknik: Tes tertulis 16 jam Kemdikbud. 2017. Buku
pengolahan, penyajian pangan sayuran Nasionalis,  Menonton video/  Instrumen soal pelajaran Guru Prakarya SMP/
dan pengemasan bahan Klasifikasi bahan Mandiri, mengamati gambar dan uraian (8 mgu MTs Kelas VIII
pangan sayuran menjadi pangan sayuran Gotong membaca wacana tentang x 2 jp) Semester 1. Jakarta:
makanan dan minuman Kandungan dan Royong, Pengolahan Bahan Kemdikbud RI.
kesehatan yang ada di manfaat sayuran. Integritas Pangan Sayuran Menjadi
 *Nilai
Alokasi
KD Materi Pokok Sikap Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(Karakter)
wilayah setempat. Teknik pengohan Makanan Dan Minuman Kemdikbud.2017. Buku
pangan pada suatu Kesehatan Peserta didikPrakarya
produk olahan  Membuat pertanyaan SMP/ MTs Kelas VIII
pangan sayuran. tentang jenis, sifat, Semester 1. Jakarta:
Keragaman karakter serta teknik Kemdikbud RI.
produk olahan Pengolahan Bahan
pangan sayuran di Pangan Sayuran Menjadi https://prakarya-
daerah setempat Makanan Dan Minuman indramayu.blogspot.co
dan Nusantara Kesehatan m
 Memilih dan menentukan
4.3 Mengolah, menyaji, dan Tahapan jenis Pengolahan Bahan
mengemas bahan pangan pembuatan Pangan Sayuran Menjadi
sayuran menjadi makanan pengolahan Makanan Dan Minuman
dan minuman kesehatan pangan sayuran Kesehatan
yang ada di wilayah menjadi makanan  Mengomunikasikan hasil
setempat dan minuman. pemilihan Pengolahan
Prinsip penyajian Bahan Pangan Sayuran
dan pengemasan Menjadi Makanan Dan
produk olahan Minuman Kesehatan
pangan sayuran
yang tepat.
Merancang
pengolahan bahan
 *Nilai
Alokasi
KD Materi Pokok Sikap Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(Karakter)
pangan sayuran
Membuat
pengolahan bahan
pangan sayuran
menjadi makanan
dan minuman,
Menguji dan
mengomunikasika
n karya
pengolahan bahan
pangan sayuran
menjadi makanan
dan minuman
Prinsip penyajian
dan pengemasan
produk olahan
pangan sayuran.
3.4.Memahami rancangan Pengertian bahan Religius, Saintific  Teknik: Tes tertulis 16 jam Kemdikbud. 2017. Buku
pengolahan, penyajian, pangan hasil Nasionalis,  Menonton video/  Instrumen soal pelajaran Guru Prakarya SMP/
dan pengemasan bahan samping sayuran Mandiri, mengamati gambar dan uraian (8 mgu MTs Kelas VIII
hasil samping sayuran secara tepat dan Gotong membaca wacana tentang x 2 jp) Semester 1. Jakarta:
menjadi produk pangan mandiri Royong, jenis, sifat, karakter Kemdikbud RI.
yang ada di wilayah Karakteristik Integritas Pengolahan Bahan
 *Nilai
Alokasi
KD Materi Pokok Sikap Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(Karakter)
setempat. bahan pangan Pangan Hasil Samping Kemdikbud.2017. Buku
hasil samping Sayuran Menjadi Produk Peserta didikPrakarya
sayuran secara Pangan SMP/ MTs Kelas VIII
tepat dan mandiri  Membuat pertanyaan Semester 1. Jakarta:
Kandungan dan tentang jenis, sifat, Kemdikbud RI.
manfaat sayuran karakter serta teknik
bagi manusia Pengolahan Bahan https://prakarya-
secara tepat dan Pangan Hasil Samping indramayu.blogspot.co
mandiri Sayuran Menjadi Produk m
Keragaman Pangan.
produk olahan  Memilih dan menentukan
pangan dari hasil jenis Pengolahan Bahan
samping secara Pangan Hasil Samping
tepat dan mandiri Sayuran Menjadi Produk
Pangan
4.4.Pengolahan, menyaji, dan Tahapan  Mengomunikasikan hasil
mengemas bahan pangan pembuatan pemilihan Pengolahan
sayuran menjadi makanan pengolahan Bahan Pangan Hasil
dan minuman kesehatan pangan hasil Samping Sayuran
yang ada wilayah samping sayuran Menjadi Produk Pangan
setempat. menjadi makanan
dan minuman
secara tepat dan
 *Nilai
Alokasi
KD Materi Pokok Sikap Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(Karakter)
gotong royong
Prinsip penyajian
dan pengemasan
produk olahan
pangan sayuran
secara tepat dan
gotong royong
Merancang
pengolahan bahan
pangan hasil
samping sayuran
secara tepat dan
gotong royong
Membuat, menguji
dan
mengomunikasika
n karya
pengolahan bahan
pangan hasil
samping sayuran
menjadi makanan
dan minuman
secara tepat dan
 *Nilai
Alokasi
KD Materi Pokok Sikap Pembelajaran Penilaian Sumber Belajar
Waktu
(Karakter)
gotong royong
Prinsip penyajian
dan pengemasan
produk secara
tepat dan gotong
royong

Indramayu,...................... Juli 2019

Mengetahui
Kepala BLOG PRAKARYA INDRAMAYU Guru Mata Pelajaran Prakarya

……………………………………………. ………………………………….
NIP. NIP.