Tips Masak Sayur Sop Enak, Mulai Dari

Pembuatan Kaldu Hingga Urutan

Memasukkan Sayur ke dalam Sop
Miyanti - Minggu, 28 Oktober 2018 | 17:45 WIB

Miyanti
Tips memasak sayur sop, semakin enak dan lezat.
Sajiansedap.id – Sayur sop menjadi hidangan sehari-hari yang biasa
dihidangkan untuk makan keluarga di rumah.

Sekilas, memasak sayur sop memang terlihat mudah.

Namun, tak ada salahnya menyimak tipsmasak sayur sop enak berikut ini.

Pasalnya, tipsini bisa membuat cita rasa sayur sop yang Anda buat semakin
enak dan lezat maksimal.

Sayur sop merupakan sayur dengan kuah kaldu bening yang biasanya berisi
topping daging dan sayur mayur.

Sayur sop adalah hidangan sederhana yang punya banyak penggemar.

Banyak orang yang memasak sayur sop untuk dinikmati bersama keluarga
atau dalam berbagai acara, seperti resepsi pernikahan.

Sayur sop banyak jenisnya, mulai dari sayur sop daging sapi, sop daging
ayam, atau sop sayuran.

Kendati demikian, cara memasaknya sama saja.

Baca Juga : Resep Sop Tahu 3 Sawi, Hidangan Berkuah yang Lezat dan
Praktis untuk Disajikan

Adapun sayuran yang biasa disajikan dalam sayur sop, yaitu wortel, buncis,
brokoli, kentang, dan kol.

Ibu di rumah juga bisa menambahkan jamur (merang, kancing, kuping),

kacang polong, atau sayuran lainnya sesuai selera.

Sase Lovers, yuk simak tips berikut ini, agar cita rasa sayur sop bening
semakin enak dan lezat maksimal.

Tips Memasak Sayur Sop

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

Baca Juga : Ini Dia 5 Langkah Jitu Membuat Sop Daging Lobak Bakso
Sapi, Rasa Gurihnya Bukan Main!

1. Perhatikan Cara Pembuatan Kaldu

Masakan berkuah seperti sayur sop rasa kaldunya harus gurih, karena itu
dalam membuat kuahnya harus sempurna.

Ketika membuat kaldu, daging sapi atau ayam harus direbus dalam air yang
dingin, bukan dalam air yang mendidih agar pori-pori daging terbuka lebar
dan kaldunya keluar.

Lakukan lah perebusan atas api yang tidak begitu besar agar daging sempat
mengeluarkan kaldunya sebelum menjadi empuk.

Hal ini bisa dilakukan baik pada daging sapi ataupun ayam.

Nah, jika tidak menggunakan daging, kita bisa menggunakan rebusan tulang
agar kuahnya berkaldu dan rasanya tetap gurih.

2. Perhatikan Perbandingan Kuah dan Sayur

Perhatikan perbandingan kuah dan topping sayur sop.

Perbandingan harus tepat, jumlah kuah harus banyak.

Pasalnya, banyak orang menyantap sayur sop untuk menikmati kuahnya,

bukan hanya menikmati daging atau sayurnya saja.

Baca Juga : Setelah Angkut Galon Air, Kini Pasha Ungu Rela Jadi Sopir
untuk Antar Bantuan Korban Gempa Palu

3. Perhatikan Urutan Memasukan Sayur-sayuran

Jangan asal ketika memasukan sayur-sayuran ke dalam sayur sop.

Sayur-sayuran sebaiknya dimasukkan menjelang akhir perebusan.

Tujuannya agar sayur-sayuran tidak layu ketika disajikan, kecuali sayur yang
bertekstur keras seperti wortel.

Jangan lupa juga, masukkan sayuran sesuai urutan dari yang paling keras
hingga yang paling cepat empuk.

Misalnya, masukkan dulu wortel dan kentang, kemudian disusul buncis dan
kol.
Jangan lupa tambahkan dedaunan pengharum seperti daun bawang,
kemangi, seledri, atau daun jeruk di saat terakhir agar keharumannya tidak
hilang.

Kita juga bisa menambahkan tomat di saat terakhir agar warna sayur sop
semakin menarik dan menggugah selera makan.

Baca Juga : Yuk, Manjakan Perut Keluarga dengan Kehangatan Sop

Ayam Bening Ini

Sase Lovers, sayur sop umumnya sedap dinikmati selagi panas, karena itu
jangan lupa memperhatikan waktu pembuatan sehingga matang begitu akan
disantap.

Selamat mencoba!