Mengetahui,
Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Universitas Hasanuddin
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Tuhan yang Maha Esa atas segala limpahan Rahmat
dengan tepat waktu. Laporan ini kami buat sebagai bentuk pertanggung jawaban
hasil kegiatan Kuliah Kerja Nyata Profesi Kesehatan (KKN-PK) pada salah satu
Laporan Pengabdian Masyarkat ini berisi tentang TOR dan laporan tentang
kegiatan yang dilaksanakan sesuai dengan tugas yang diberikan selama kurang
lebih empat pekan di Desa Aeng Towa, Kecamatan Galesong Utara, Kabupaten
Takalar. Tak lupa kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh
pihak yang telah membantu kami selama kegiatan KKN-PK dan dalam penyusunan
masih terdapat berbagai kekurangan, untuk itu saya sangat mengharapkan kritik dan
Demikian laporan ini saya buat sebagai bahan masukan untuk peningkatan
Kecamatan Galesong Utara. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua,
Aamiin.
Penulis
iii
DAFTAR ISI
E. Pendekatan/Model Analisis................................................................. 4
F. Penyuluhan .......................................................................................... 4
A. Kesimpulan......................................................................................... 17
B. Saran ................................................................................................... 17
Lampiran ............................................................................................................... 20
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1
v
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Pertumbuhan ......................................................................................................... 20
Lampiran 2
Pertumbuhan ......................................................................................................... 21
Lampiran 3
Pertumbuhan ......................................................................................................... 25
vi
BAB I
PENDAHULUAN
A. Analisis Situasi
Sulawesi Selatan yang terlatak pada bagian selatan dengan luas wilayah kurang
selatan berbatasan dengan Selat Makassar, dan sebelah barat berbatasan dengan
Laut Flores.
delapan kecamatan yang dipilih sebagai lokasi pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata
Kecamatan Galesong Utara memiliki luas wilayah kurang lebih 15,11 km2
yang terdiri dari 9 desa dan 1 Kelurahan, diantaranya Desa Aeng Towa, Desa Aeng
Bontolebang.
seorang kepala dusun, diantaranya Dusun Aeng Towa, Dusun Kampung Tangnga,
1
Dusun Pabatangang, dan Dusun Sagge Bongga. Fasilitas yang ada di desa ini
pada dusun Aeng Towa, Kampung Tangnga, dan Sagge Bongga, dan 1 puskesmas.
Jarak antara desa Aeng Towa dan Puskesmas tidak begitu jauh dan dapat dijangkau
dengan kendaraan roda dua maupun roda empat. Untuk fasilitas pendidikan, di Desa
Galesong Utara dan data sekunder dari Puskesmas Aeng Towa mengenai tingkat
mengonsumsi susu bagi pertumbuhan yang rendah. Oleh karena itu, saya merasa
pertumbuhan, karena saya merasa pemberian materi seperti ini dapat menambah
B. Permasalahan Mitra
diskusi dengan petugas puskesmas dan kepala desa, maka dapat dirumuskan
2
2. Kurangnya pengetahuan masyarakat khususnya pada anak-anak mengenai
pertumbuhan
Towa di bawah wilayah kerja Puskesmas Aeng Towa Kecamatan Galesong Utara
Kabupaten Takalar seperti di atas, maka solusi yang ditawarkan untuk mengatasi
susu.
3
Tempat : SDN 86 Aeng Towa
E. Pendekatan/Model Analisis
susu.
F. Penyuluhan
dapat menerapkan secara langsung. Melalui penyuluhan ini juga, diharapkan siswa
tubuh, yaitu kalsium, protein, vitamin D, vitamin B12, vitamin A, kalium dan
magnesium7. Kalsium berfungsi untuk pertumbuhan tulang dan gigi, kontraksi dan
relaksasi otot, mengatur pembekuan darah, dan transmisi implus saraf 5. Protein
berfungsi sebagai salah satu sumber energi, regenerasi sel-sel baru, pembentukkan
otak, memelihara otot, menjaga kesehatan kulit dan rambut, dan menjaga
4
penggunaan kalsium kesehatan tulang. Vitamin B12 berfungsi untuk menjaga
kesehatan jantung dan sebagai biokatalisator untuk menghasilkan energi dari lemak
dan protein7. Vitamin A berfungsi menjaga kesehatan mata dan kulit 2. Kalium
tulang yang tidak maksimal, menderita kelainan tulang, resiko osteoporosis di masa
tua, menghambat proses pembekuan darah, dan mengganggu kesehatan kulit dan
rambut4.
pemberian evaluasi berupa post-test pilihan ganda berjumlah lima nomor, dan
termasuk dalam rangkaian penyuluhan bagi siswa(i) kelas IV dan V SDN 86 Aeng
Towa di Desa Aeng Towa, Kecamatan Galesong Utara oleh tim KKN PK angkatan
Edukasi yang diberikan kepada siswa(i) kelas IV dan V SDN 86 Aeng Towa
5
mengenai pentingnya mengonsumsi susu bagi pertumbuhan yang didapatkan dari
susu diindikasikan berhasil apabila dihadiri oleh siswa(i) kelas IV dan V, serta 50%
6
BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN
58 UNHAS yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 29 Juni 2019. Adapun foto-foto
86 Aeng Towa
7
Kegiatan Penyuluhan Pentingnya Mengonsumsi Susu Bagi Pertumbuhan di SDN
86 Aeng Towa
86 Aeng Towa
86 Aeng Towa
8
Kegiatan Penyuluhan Pentingnya Mengonsumsi Susu Bagi Pertumbuhan di SDN
86 Aeng Towa
9
Foto Bersama Mahasiswa KKN-PK Angkatan 58 Posko Desa Aeng Towa
dengan Pihak Sekolah Dasar Aeng Towa di SDN 86 Aeng Towa, Desa
Aeng Towa
Foto Bersama Mahasiswa KKN-PK Angkatan 58 Posko Desa Aeng Towa dengan
Peserta Penyuluhan Pentingnya Mengonsumsi Susu Bagi Pertumbuhan di SDN
86 Aeng Towa, Desa Aeng Towa
10
B. Materi Penyuluhan
11
12
13
14
15
16
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Towa, Kecamatan Galesong Utara, Kabupaten Takalar pada tanggal 29 Juni 2019
di SDN 86 Aeng Towa, Dusun Aeng Towa. Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini
diikuti oleh 58 peserta yang terdiri dari siswa(i) kelas IV dan V. 43 dari 58 peserta
berkat kerja sama Mahasiswa KKN-PK UNHAS Angkatan 58 posko Desa Aeng
Towa, dengan pihak Puskesmas Aeng Towa dan SDN 86 Aeng Towa.
B. Saran
1. Untuk pemerintah setempat dan institusi terkait agar kiranya lebih proaktif
2. Untuk perangkat desa, tokoh masyarakat, dan tokoh agama Desa Aeng
Towa sebaiknya lebih aktif dalam memotivasi dan bekerja sama dengan
sekitar.
17
4. Untuk pihak universitas, agar memfasilitasi instrumen penyuluhan yang
memadai.
18
BAB IV
DAFTAR PUSTAKA
Indonesia.
Pada Ibu Peternak Sapi Perah Lembang Jawa Barat. Jurnal Al-Azhar Indonesia
19
Lampiran 1
Justifikasi Harga
No Kegiatan/Bahan Kuantitas Jumlah (Rp.)
Pemakaian Satuan (Rp)
Transportasi
1 Transportasi 2 100.000 200.000
Makassar-Takalar
Total Rp 1.374.600
20
Lampiran 2
A. Nama Kegiatan
B. Latar Belakang
Susu merupakan salah satu bahan makanan asal hewan yang sangat penting
bagi manusia karena kandungan gizinya yang tinggi. Kandungan dalam susu segar
yang dihasilkan dari sapi perah selain air yaitu protein, karbohidrat, lemak, mineral,
Kelompok usia sekolah memerlukan zat gizi yang relatif besar jumlahnya.
Untuk itu diperlukan konsumsi makanan yang mengandung zat gizi yang cukup
untuk memenuhi kebutuhan zat gizi mereka. Salah satu makanan yang dapat
Tingkat konsumsi susu di Indonesia tergolong masih rendah. Hal ini dapat
minum, rendahnya produksi susu dalam negeri, kurang terjangkaunya harga susu
21
pemahaman kepada siswa mengenai manfaat mengonsumsi susu dan dampak
kekurangan susu.
C. Tujuan
1. Tujuan Umum:
2. Tujuan Khusus:
D. Sasaran
Sasaran kegiatan ini adalah Siswa(i) Kelas IV dan V SDN 86 Aeng Towa,
F. Penanggung Jawab
1. Instrumen Kegiatan
a) Laptop
b) LCD
c) Souvenir
22
d) Poster
2. Bentuk Kegiatan
arah dari pemateri dan murid-murid SD. Pemateri akan bertanya kepada
bertanya bila ada yang tidak dipahami. Setelah penyuluhan, murid SD diberi
3. Tahapan Kegiatan
a. Perizinan ke kantor desa dan kepala sekolah di SDN 86 desa Aeng Towa
pertumbuhan
pertumbuhan
e) Indikator Keberhasilan
1. Kualitas
23
2. Kuantitas
Aeng Towa
f) Pembiayaan
g) Penutup
Mengetahui,
Koordinator Desa Penanggung Jawab
24
Lampiran 3