ABSTRAK

Kesetimbangan mengandung pengertian bahwa suatu keadaan dimana terjadi

perubahan sifat makrokopis dari sistem terhadap waktu. Untuk material dalam jumlah
tertentu hal tersebut dapat diartikan tidak ada perubahan sifat material tersebut dengan
waktu. Praktikum ini bertujuan untuk mempelajari data kesetimbangan etanol-air. Pada
praktikum ini dilakukan pengujian fraksi volum etanol dalam cairan dengan menggunakan
alat hand refracto meter. Fraksi volum etanol dalam kondensat ditentukan dengan
menggunakan rumus hukum Roult. Dari percobaan didapatkan bahwa semakin besar fraksi
volum etanol maka semakin besar pula oBrix, semakin besar fraksi volum etanol maka
temperatur kesetimbangannya semakin menurun,pada saat fraksi volum etanol dalam
campuran semakin besar maka fraksi berat etanol dalam cairan (XW) dan fraksi berat etanol
dalam labu distilasi (XD) juga semakin besar, fraksi berat etanol pada cairan (XW) semakin
meningkat ketika temperatur kesetimbangannya semakin menurun, kurva fraksi berat etanol
dalam cairan berada di bawah kurva fraksi berat etanol dalam kondensat, dan konstanta
kesetimbangan (K) semakin besar dengan kenaikan temperatur kesetimbangan.

Kata Kunci : kesetimbangan, kesetimbangan uap cair, fraksi volum, oBrix.