BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai macam kuliner. Maka kami tergerak
membuat inovasi baru dibidang kuliner.
Secara peribadi kami membangun usaha ini dikarenakan kesukaan kami mengkonsumsi
olahan kentang, maka kami memutuskan untuk membuat suatu olahan kentang yang lebih
berinovasi dan lebih menyehatkan dari olahan kentang dan terjamin kehigenisannya, maka
dari itu kami membuat suatu olahan kentang yang berbeda yaitu potato crispy.
Banyak aktivitas yang dijalani setiap orang perharinya dengan aktivitas yang semakin
padat membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat
untuk kesehatan tubuh. Makanan – makanan yang tersedia di pasaran memang sudah
beragam, tetapi umumnya makanan tersebut kebanyakan terlalu mahal.
Maka dari itu kami membuat potato crispy sebagai salah satu makanan dengan rasa yang
enak, nikmat, dan juga lezat serta dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
BAB II
ISI BUSINESS PLAN
2.1 VISI DAN MISI
VISI
Menjadikan perusahaan kuliner yang lebih memperhatikan nilai gizi para konsumen
MISI
1. Menciptakan makanan yang sehat, bergizi, dan lebih mementingkan kehigenisan
2. Memberikan harga yang terjangkau kepada konsumen untuk mendapatkanyang
sehat dan bergizi
3. Menciptakan inovasi baru dalam bidang kuliner
BAB III
ANALISIS USAHA
3.1 ANALISIS USAHA
Usaha kami bergerak dalam bidang kuliner karena kami termasuk orang yang hobi dalam
berkuliner apalagi yang berbahan dasar kentang, karena di Indonesia kentang bisa kita jumpai
dengan mudah dan kebanyakan orang menyukai olahan dari kentang, jadi kami sepakat untuk
mengolah kentang sebagai bahan bakunya potato crispy dengan mayonnaise dan saus sebagai
pelengkapnya
Awal dibentuknya perusahaan kami karena kami dapat melihat minat masyarakat akan
makanan ringan yang mengenyangkan dan dengan harga terjangkau.
3.2 MODAL USAHA
Modal awal kami berjumlah Rp. 2.000.000,- yang berasal dari pinjaman sejumlah Rp
1.000.000,- dan dari potato healthy sejumlah Rp 500.000,-
BAB IV
DESKRIPSI TENTANG USAHA
4.1 JENIS USAHA
Kami menjual makanan ringan yang mengenyangkan dengan bahan baku utama yang
berasal dari kentang, kami menamakan usaha kami dengan potato crispy dengan mayonnaise dan
saus sebagai pelengkapnya. Disini kami memproduksi makanan dengan mengutamakan
kesehatan para konsumen. Seperti mayonnaise yang akan kami buat sendiri dengan bahan yang
berkualitas dan kami tidak akan menggunakan bahan pengawet dalam setiap produksi makanan
kami.
BAB VI
RENCANA PEMASARAN
6.1 ANALISIS PERSAINGAN USAHA
SWOT
A. STRENGTH
Bahan bakunya mudah ditemukan
Cita rasa yang mudah diterima
Menggunakan bahan dan proses yang berkualitas
B. WEAKNESS
Tidak tahan lama dan mudah basi
Modal cukup kecil
C. OPPORTUNITIES
Banyak disukai berbagai kalangan
D. THREATS
Selera konsumen variatif
Munculnya pesaing baru
Ada jenis makanan yang sama
6.2 ANALISIS 4P
1. PRODUCT
Type : Potato Crispy
Brand : Potato Healthy
Quality : Tanpa Bahan Pengawet
Packing : menggunakan karton pembungkus makanan buatan
kami sebagai pengemas potato crispy
2. PRICE
Price List : Rp. 5000,- / bungkus
3. PROMOTION
Advertising : menggunakan media jejaring social
Sales promotion : mempromosikan penjualan kepada pelanggan
Personal Selling : menjual kepada pelanggan secara langsung
4. PLACE
Berlokasi di wilayah perumahan dukuh zamrud, dan di pinggir jalan
1. PERKENALAN BISNIS
Produk yang kami tawarkan merupakan makanan yang lezat, bergizi, dan
harganya terjangkau. Produk kami bernama “POTATO CRISPY” yaitu olahan
kentang yang sangat baik di konsumsi oleh masyarakt. Potato crispy ini berbeda
dengan yang lain karena kami tidak menggunakan bahan pengawet dan menggunakan
bahan bahan yang berkualitas
2. Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis
Potato crispy ini berbahan baku kentang dengan bahan bahan lainnya. Oleh
karena itu kami berniat bekerja sama kepada penjual sayuran dan bahan bahan
pelengkapnya yang sudah pasti kualitasnya
3. Menciptakan inovasi pada design yang ditawarkan
Produk kami ini yang pertama: potato crispy ini untuk kedepannya kami
berinovasi untuk membuat potato crispy dengan bahan pelengkap tidah hanya saus
dan mayonnaise
4. Meningkatkan kualitas pelayanan
Setelah melakukan penjualan kami meminta kepada consumen untuk mengkritik
dan memberikan saran pada produk kami. Maka kami akan meningkatkan kualitas
dan tingkat rasa untuk memuaskan konsumen
5. Media Pemasaran
Kami akan mempromosikan produk kami dengan menggunakan jejaring social
BAB VII
RENCANA PERMODALAN
7.1 MODAL USAHA
Modal Potato crispy : Rp 500.000,-
Modal Pinjaman : Rp 1.000.000,-
Total Modal : Rp 2.000.000,-
BAB VIII
RENCANA ORGANISASI
8.1 Rencana Organisasi kami terdiri dari beberapa bagian, yaitu:
Manajemen : 2
Produksi : 3
Pemasaran : 2
Keuangan : 2
Dan tingkat pendidikan SMA
Kompetensi SDM:
CEO
Mengontrol memonitori semua kegiatan yang ada dalam perusahaan dan
mampu membaca laporan keuangan perusahaan serta dapat mengambil
keputusan
General Manajer
Dapat mengatur seluruh departemen bagian dan menjalankan strategi
perusahaan
Financial Manajer
Mengontrol dan memonitoring semua yang berhubungan dengan masalah
keuangan perushaan, dan dapat mengatasi masalah keuangan
Productin Manajer
Bertanggung jawab terhadap produksi dan menginovasikan produk yang akan
diperjual belikan
Marketing Manajer
Dapat mempromosika dan menawarkan produk yang perusahaan miliki
melalui berbagai media
BAB IX
RESIKO
9.1 Resiko yang mungkin terjadi dalam usaha kamia
BAB X
KESIMPULAN
Usaha potato crispy ini termasuk usaha rumahan yang cukup menjajikan omset yang
tinggi, namun para wirausaha harus tetap memperhatikan kualitas agar tidak mengecewakan
konsumen . wirausaha harus memiliki SWOT yang kuat dalam prusahaannya dan harus bias
menganalisa SWOT demi mengembangkan usahanya agar lebih baik dan lancar. Agar tidak
menimbulkan kegagalan usaha di tengah jalan seorang wirausaha harus memiliki planning yang
maksimal agar usaha berkembang dengan cepat. Dan perusahaan kami akan selalu mendengar
setiap kritikan dari konsumen dan selalu berinovasi dalam produksinya.