DIET UNTUK PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK Pengertian Gagal Ginjal Kronik (GGK) Ayat Al-Qur’an Tentang Diet

Ayat Al-Qur’an Tentang Diet Gagal Ginjal Kronik

DI RUANG HEMODIALISA RS ISLAM
Gagal ginjal kronik adalah gangguan fungsi ginjal
BANJARMASIN
yang menurun secara cepat dan fungsi tersebut ‫س ِرفُ ٓوا‬
ْ ُ ‫َو ُكلُوا َواش َْربُوا َو ََل ت‬
“Makan dan minumlah, tetapi jangan berlebihan.”
tidak dapat kemali seperti semula, yaitu dimana
(QS. Al-A’raf: 31)
ginjal mengalami kegagalan dalam
memerthanakan keseimbangan cairan dan
َ‫َّللاَ الَّذِي أ َ ْنت ُ ْم بِ ِه ُمؤْ ِمنُون‬ َّ ‫َو ُكلُوا مِ َّما َر َزقَ ُك ُم‬
َ ‫َّللاُ ح َََل اَل‬
َّ ‫طيِِّباا ۚ َواتَّقُوا‬
elektrolit.
“Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang
Allah telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada
Penyebab Allah yang kamu beriman kepada-Nya.”
1. Kurang minum (QS. Al-Maidah : 88)
2. Minuan beralkohol
Disusun oleh :
3. Minuman bersoda Penatalaksanaan
Kelompok 2B.3
4. Tekanan darah tinggi Observasi keseimabangan cairan antara yang masuk dan yang
Ferry Irawan NPM: 1814901210147
5. Infeksi penyakit keluar :
Gazali NPM: 1814901210149 6. Pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat 1. Batasi cairan yang masuk
Jean Fransisca Aurora NPM: 1814901210157 7. Penyakit bawaan 2. Cuci darah ( hemodialisa )
Noor Fitriani Hafidzah NPM: 1814901210167
3. Operasi
Noor Maida NPM: 1814901210168 Tanda dan Gejala 4. Pengambilan batu
1. Gejala dini seperti lemah, sakit kepala, berat badan 5. Transplantasi ginjal ( cangkok ginjal )
PROGRAM STUDI S1 PROFESI NERS menurun, lelah, dan nyeri pinggang 6. Nutrisi
FAKULTAS KEPERAWATAN DAN ILMU KESEHATAN 2. Gejala lanjut seperti nafsu makan menurun, mual 7. Obat – obatan
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BANJARMASIN disertai muntah, sesak nafas baik waktu ada
TAHUN 2019 kegiatan atau tidak, bengkak, gatal – gatal pada
kulit, dan kesadaran menurun.
 Diet Gagal Ginjal Kronik di Rumah 4. Bahan makanan sumber vitamin dan mineral
Jenis makanananya yang diperbolehkan 5. Sayuran dan buah-buahan tinggi kalium pada pasien
1. Bahan makan sumber karbohidrat: Nasi, bihun, jagung, yang memiliki kadar kalium tinggi dalam darah.
madu , permen
2. Bahan makanan sumber protein : Telur, daging ikan,
ayam, susu rendah protein
3. Bahan makanan sumber lemak : minyak jagung, minyak
kacang tanah
Tujuan Diet Pada Pasien Dengan Penyakit Gagal Ginjal 4. Bahan makanan sumber vitamin, adalah semua sayuran
Kronik : dan buah-buahan dengan pengolahan khusus, yaitu:
1. Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal Kupas buah atau sayur,potong-potong lalu cuci dengan
dengan air mengalir. Letakkan dalam mangkok, tambahkan air
memperhitungkan sisa fungsi ginjal, agar tidak hangat sampai sayur dan buah terendam, rendam selama
memberatkan kerja ginjal kurang lebih 2 jam (banyaknya air kurang lebih 10 kali
2. Mencegah dan menurunkan kadar ureum darah yang bahan makanan) Buang air rendaman Bilas dengan air
tinggi (uremia) mengalir Masak sayur dan buah. Buah dapat dimasak
3. Mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sebagai ketup/cocktail (buang air rebusan buah).
4. Mencegah dan mengurangi progresifitas gagal ginjal,
dengan memperlambat turunnya laju filtrasi glomerulus Jenis makanan yang tidak diperbolehkan
Pada penderita GGK sering terjadi mual, muntah, 1. Bahan makanan sumber karbohidrat: Umbi-umbian
anoreksia, dan gangguan lain yang menyebabkan asupan (kentang, singkong, ubi, talas, dll)
gizi tidak adekuat / tidak mencukupi. 2. Bahan makanan sumber protein: Kacang-kacangan dan
hasil olahannya (tempe, tahu, dll)
3. Bahan makanan sumber lemak: Minyak kelapa, santan,
lemak hewan