MANAJEMEN

RANTAI PERSEDIAAN

Tigar PUTRI ADHIANA ST, MT

TEKNIK INDUSTRI

UNI VERS saya TAS JENDERAL SOEDI RMAN

PURWOKERTO
Evaluasi
Ulangan : 10%

Tugas + Reading Report : 15%

Ujian Tengah Semester : 25%

Referensi :

1. Chopra, S., dan Meindl, P. (2007). manajemen rantai pasokan: Strategi, perencanaan, dan operasi. 3rd ed.
New Jersey - Prentice-Hall.

2. Pujawan, I N. (2010). Manajemen rantai persediaan. Guna Widya.

 membaca Laporan
• 1 artikel jurnal yang berhubungan dengan Hijau SCM, Makanan SCM, Kesehatan SCM, SCM Berkelanjutan Reverse, SCM, dll

• Artikel harus dipilih dari jurnal internasional (setelah 2010)

• Laporan membaca harus minimal 3 halaman (dalam Bahasa Indonesia).

• Silakan menyerahkan salinan artikel yang Anda pilih bersama-sama dengan laporan Anda dua minggu sebelum ujian jangka menengah.
Salinan tidak akan dikembalikan.
 membaca Laporan
Sertakan (setidaknya, tetapi tidak membatasi untuk) bagian berikut:

• Pengantar: Berikan sebuah paragraf pengantar singkat menjelaskan tujuan Anda untuk memilih artikel.

• Deskripsi: Meringkas artikel, menggambarkan pernyataan masalah atau latar belakang, motivasi,
dan kontribusi besar artikel.

• Metodologi dan Keterbatasan: Singkat memperkenalkan metode yang diusulkan atau diterapkan, dan mendiskusikan
keterbatasan atau asumsi artikel.

• Aplikasi: Membahas secara singkat aplikasi atau contoh diselidiki dalam artikel.

• kesimpulan: kesimpulan apa yang dapat Anda menggambar dan apa yang Anda pelajari dari artikel? Tuliskan perasaan
Anda atau pikiran, dan komentar pada artikel.
PENDAHULUAN UNTUK PENAWARAN RANTAI
PENGELOLAAN
ELEMEN MATERI SCM

Strategi SC

Desain:
Produk,
Meningkatkan
Jaringan
Ukur &

Inv, Distrib, Proc

Permintaan, Prod,
Perencanaan:
Operasi:
Permintaan, Prod, Inv,
Distrib,
proc
Supply Chain Harus Strategi untuk Menyampaikan
Nilai untuk Pelanggan
Perusahaan Perusahaan Proposisi Nilai Strategi SC

konten fashion tinggi dengan harga yang wajar Kecepatan ke pasar

Setiap hari harga rendah Penghematan biaya

Pengalaman pelanggan Responsif melalui

configure-to-order

inovasi produk Efisiensi melalui manufaktur

outsourcing dan logistik
Nilai disampaikan melalui upaya kolektif
APAKAH SC?
• Serangkaian (atau jaringan) perusahaan yang bekerja secara kolektif untuk membuat dan
memberikan produk dan layanan kepada pelanggan akhir.

• rentang ini dari extractors bahan baku (pada akhir hulu) ke pengecer / toko (pada
akhir hilir).
 SUPPLY MANAGEMENT CHAIN
​DEFINISI
Hai Orientasi proses, pendekatan terpadu untuk pengadaan, produksi, dan memberikan produk dan layanan kepada
pelanggan (MIT)

Hai Sebuah strategi-kolaboratif untuk menghubungkan operasi bisnis perusahaan lintas untuk mencapai visi bersama tentang
peluang pasar (DJ Bowersox, Michigan State)

Hai Pengiriman pelanggan ditingkatkan dan nilai ekonomi melalui manajemen disinkronkan dari arus barang
fisik dan informasi terkait dari sumber konsumsi (LaLonde, Ohio State)

Hai Proses strategis pengelolaan pengadaan, pergerakan dan penyimpanan bahan, suku cadang, dan persediaan
selesai (dan informasi terkait mengalir) melalui organisasi dan saluran pemasaran sedemikian rupa bahwa
profitabilitas saat ini dan masa depan dimaksimalkan melalui pemenuhan biaya-efektif pesanan (Martin
Christopher, Cranfield University)
 SIMPLE SC STRUKTUR

KE HULU HILIR

MANUFACTU distributo GROSIR PELANGGAN

PEMASOK PENGECER
RER R R AKHIR

Arus fisik
Bahan / produk

Arus Pembayaran
Pembayaran tunai

Arus informasi
jadwal pengiriman, pesanan
 TOP SUPPLY CHAIN ​PLAYER

Sumber: Gartner
Contoh: ZARA
KEGIATAN DI SELURUH SUPPLY CHAIN

Fisik pasar Mediasi

Sourcing Produksi
Desain Produk Marketing
Distribusi
Research Setelah Management
Pergudangan
Services Penjualan Permintaan
Inventory Control
Dari Integrasi Vertikal ke Kolaborasi
Networked
fungsi tersebut dapat dilakukan di lokasi yang terpisah dan oleh organisasi yang berbeda

- meningkatkan kompleksitas

- Paparan risiko

- Meningkatkan kebutuhan untuk koordinasi dan berbagi informasi

KEPUTUSAN HIRARKI

Strategis

Taktis

operasional
 Strategis
• optimalisasi jaringan strategis, termasuk jumlah, lokasi, dan ukuran gudang, pusat
distribusi dan fasilitas.

• kemitraan strategis dengan pemasok, distributor, dan pelanggan, menciptakan saluran

komunikasi untuk kritis informasi dan operasional
perbaikan seperti cross docking, pengiriman langsung, dan 3PL.

• jangka panjang (selanjutnya beberapa tahun) horizon

 Taktis
• kontrak Sourcing dan keputusan pembelian lainnya.

• keputusan produksi, termasuk kontraktor, lokasi, penjadwalan, dan definisi proses

perencanaan.

• keputusan persediaan, termasuk kuantitas, lokasi, ukuran gudang dan kualitas persediaan.

• Strategi transportasi, termasuk frekuensi, rute, dan kontraktor.

• Biasanya kuartal satu tahun waktu cakrawala

 operasional
• produksi harian atau mingguan dan perencanaan distribusi, termasuk semua node dalam rantai pasokan.

• penjadwalan produksi untuk setiap fasilitas manufaktur di rantai suplai (menit ke

menit).

• perencanaan kebutuhan dan peramalan, mengkoordinasikan prediksi permintaan dari semua pelanggan dan
berbagi prediksi dengan semua pemasok.
 Tugas
• Buat melanjutkan SC Manajemen / SC Strategi Dari Sebuah Perusahaan

• Tugas dikumpulkan Rabu, 30 Agustus 2017. Pukul 13.00

• Tugas Yang Hanya mencontek / copy paste = 0

• Gunakan bahasa Indonesia yang Baik Dan Benar

• Terlambat Tugas mengumpulkan:

• Nilai Tugas = 0
• Absen untuk review Senin, 4 September 2017 = TIDAK Hadir