Nama Mahasiswi : Raudhatul Jannah

NIM : P07131218076 keterangan : ..................................

MAKANAN SEHARI
Nama : Sex : perempuan Umur : 25 Tahun BB : 60 Kg TB : cm

Protein

Berat Energi H N Lemak Ca P Fe Vit. A B1 Vit. C Air BDD

Waktu Menu Bahan Makanan (gr) (kkal) (gr) (gr) (gr) KH (gr) (mg) (mg) (mg) (SI) (mg) (mg) (ml) (%)

beras giling masak 200 356 4.2 0.2 80.2 10 44 1 0 0.04 0 114 100
telur bebek 50 94.5 6.55 7.15 0.4 28 87.5 1.4 615 0.09 0 35.4 90
margarine 15 108 0.09 12.15 0.06 3 2 0 300 0 0 2.325 100
wortel 15 6.3 0.18 0.045 1.395 5.85 5.55 0.12 1.8 0.009 0.9 13.23 80
daun bawang 10 2.9 0.18 0.07 0.52 5.5 3.9 0.72 136.5 0.009 3.7 9.16 67
bawang merah 5 1.95 0.08 0.015 0.01 1.8 2 0.04 0 0.002 0.1 4.4 90
bawang putih 5 4.75 0.23 0.01 1.155 2.1 6.7 0.05 0 0.011 0.75 3.55 88
kecap 5 2.3 0.29 0.085 0.45 6.15 4.8 0.285 0 0 0 3.15 100
secukupny
garam a
secukupny
Nasi goreng lada a

Pagi susu susu skim 400 144 14 0.4 20.4 492 388 0.4 0 0.16 4 362 100
(sarapan) sub total 720.7 25.785 20.125 104.59

buah naga 100 71 1.7 3.1 9.1 13 14 0.4 0.5 1 85.7 66.5
pisang raja 100 120 1.2 0.2 31.8 10 22 0.8 950 0.06 10 65.8 70
susu skim 60 21.6 2.1 0.06 3.06 73.8 58.2 0.06 0 0.036 0.6 54.3 100
Smoothie yoghurt 50 26 1.65 1.25 2 60 45 0.05 11 0.02 0 44 100
buah naga keju 15 48.9 3.42 3.045 1.98 117 50.7 0.225 34.05 0.002 0.15 5.775 100
Minum Air mineral 400
Snack Pagi
Snack Pagi sub total 287.5 10.07 7.655 47.94

Protein

Berat Energi H N Lemak Ca P Fe Vit. A B1 Vit. C Air BDD

Waktu Menu Bahan Makanan (gr) (kkal) (gr) (gr) (gr) KH (gr) (mg) (mg) (mg) (SI) (mg) (mg) (ml) (%)
Nasi beras merah 100 352 7.3 0.9 76.2 15 257 4.2 257 0 0 14.6 100
daging sapi 130 269.1 23.4 18.2 0 14.3 221 3.64 39 0.104 0 85.8 100
wortel 25 9 0.25 0.15 1.975 11.3 18.5 0.25 0.01 4.5 22.48 80
daun selada 50 8.5 1.55 0.1 1.1 47.5 76 1.2 0 0.045 28 46.65 70
bawang merah 5 1.95 0.08 0.015 0.01 1.8 2 0.04 0 0.002 0.1 4.4 90
jahe 5 2.55 0.08 0.05 0.505 1.05 1.95 0.08 0.001 0.2 2.75 97
biji wijen 10 56.8 1.93 5.11 1.81 100
kecap asin 10 22.2 0.63 0.004 0.761 100
garam & lada secukupny
hitam a
secukupny
cuka a

secukupny
salad daging minyak zaitun a

buah kurma 50 141 1.2 0.2 37.515 100

Siang minum Air mineral 300
(Makan
Siang) sub total 863.1 36.408 24.529 119.88

air 250
oatmeal 60 220.2 9.6 3.6 40.2 31.2 2.25 0 0 5.42 100
margarine 5 36 0.03 4.05 0.02 1 0.8 0 30.3 0 0 0.775 100
bawang merah 10 4.6 0.15 0.03 0.92 1.8 4 0.08 0 0.003 0.2 0.8 90
daun bawang 5 1.45 0.09 0.035 0.26 2.75 1.95 0.36 68.25 0.005 1.85 4.58 67

Telur ayam 10 16.2 1.28 1.15 0.07 8.6 25.8 0.3 6.1 0.012 0 7.43 89
bubur secukupny
Sore (Snack oatmeal garam a
Sore) minum air mineral 250
 sub total 278.45 11.15 8.865 41.47

Protein
Berat Energi H N Lemak Ca P Fe Vit. A B1 Vit. C Air BDD
Waktu Menu Bahan Makanan (gr) (kkal) (gr) (gr) (gr) KH (gr) (mg) (mg) (mg) (SI) (mg) (mg) (ml) (%)
Nasi beras giling 100 360 6.8 0.7 78.9 6 140 0.8 0 0.12 0 13 100
ikan patin 90 118.8 15.6 5.94 0.99 27.9 155.7 1.44 0.18 74.4 80
tomat 25 5 0.25 0.075 1 1.25 6.75 0.125 375 0.015 10 23.5 100
bawang merah 10 4.6 0.15 0.03 0.92 1.8 4 0.08 0 0.003 0.2 0.8 90
bawang putih 10 9.5 0.45 0.02 2.31 4.2 13.4 0.1 0 0.022 1.5 7.1 88
lengkuas 5 4 0.09 0.037 0.888 85
jahe 5 2.55 0.08 0.05 0.505 1.05 1.95 0.08 1.5 0.001 0.2 4.31 97
kunyit 5 3.15 0.1 0.135 0.455 1.2 3.9 0.165 0 0.002 0.05 4.245 78
kemiri 5 31.8 0.95 3.15 0.4 4 10 0.1 0 0.003 0 0.35 100
cabe merah besar 5 1.55 0.05 0.015 0.365 1.45 1.2 0.025 23.5 0.003 0.9 4.645 85
gula pasir 5 18.2 0 0 4.7 0.25 0.05 0.005 0 0 0 0.27 100
secukupny
garam a
secukupny
daun jeruk a
secukupny
pepes ikan air jeruk nipis a
secukupny
patin Air a
buncis 25 8.75 0.6 0.05 1.925 16.3 11 0.275 157.5 0.02 4.75 22.23 90
udang 15 13.65 3.15 0.03 0.015 20.4 25.5 1.2 2.7 0.002 0 11.25 68
minyak zaitun 5 44.1 0 5 0 0.7 0 0.06 0 100
bawang merah 5 1.95 0.08 0.015 0.01 1.8 2 0.04 0 0.002 0.1 4.4 90
bawang putih 5 4.75 0.23 0.01 1.155 2.1 6.7 0.05 0 0.011 0.75 3.55 88
tomat 10 2 0.1 0.03 0.42 0.8 7.7 0.06 0.006 3.4 9.29 100
cabe rawit 5 5.15 0.23 0.12 0.995 2.25 4.25 0.125 552.5 0.012 3.5 3.56 85
oseng buncis secukupny
udang daun salam a

Malam
(Makan
malam)
 potongan
buah alpukat 100 85 0.9 6.5 7.7 10 20 0.9 0.05 13 84.3 61
Malam Minum Air mineral 300
(Makan
malam) sub total 724.5 29.796 21.907 103.7