Tips Membuat Adonan Gorengan Kripsi Renyah dan Tidak Lembek

FimelaFimela

18 Okt 2017, 07:00 WIB

14

Suka bikin camilan gorengan sendiri di rumah? Pasti kesal deh jika gorengan jadi cepat lembek dan
nggak krispi lagi, iya kan? Padahal kan enak kalau dimakan masih renyah dan krispi. Ternyata, ada
triknya lho agar gorengan nggak cepat lembek. Ini caranya.

Tips:

BACA JUGA

3 Alasan yang Bikin Naik Pesawat Kini Terasa Bahagianya

Gunakan air dingin/ air es : Buat adonan tepung dengan menggunakan air es bisa memberikan tekstur
keras dan krispi setelah digoreng.

Gunakan tepung jagung atau tepung beras : Tepung terigu akan memberikan hasil yang tidak terlalu
keras untuk gorengan, berbeda dengan tepung beras dan tepung jagung yang akan memberi hasil keras
dan krispi pada gorengan.

Untuk mengetahui apa saja bahan yang kamu butuhkan untuk adonan tepung gorengan yang kripsi,
begini contohnya.

Resep 1:

50 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

50 gr tepung jagung

1 sdt baking powder

bumbu garam secukupnya

air biasa (suhu ruangan)

Resep 2:

100 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

bumbu garam secukupnya

air es secukupnya

Itu dia cara mendapatkan adonan tepung untuk gorengan yang krispi dan renyahnya tahan lama. Coba
deh praktekkan sekarang juga.

Agar Rasa Ikan Asin Tak Berlebihan & Makin Nikmat, Ini Tips Memasaknya

Biar Timun Tidak Pahit, Ini Lho Tips Mengupasnya yang Benar

Cara Terbaik Memasak Jamur Agar Nutrisinya Tak Hilang

Cara Membuat Pasta Mudah & Murah Meriah di Rumah Saja

Cara Mudah Menggoreng Ikan Agar Tak Lengket dan Hancur