BAB 3.

METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan Co-Spray

Pelaksanaan program usaha Co-Spray (Coffe Spray) ini terdiri atas dua proses
pengolahan yaitu pengekstrakan ampas kopi dan pembuatan Co-Spray. Proses
pengekstrakan ampas kopi terdiri dari dua tahap yaitu persiapan alat dan bahan dan
pengambilan ekstrak ampas kopi dengan alat ekstraksi. Sedangkan pembuatan Co-
Spray terdiri dari 4 tahap, yaitu persiapan alat dan bahan, pencampuran dengan
bahan-bahan penunjang, pengemasan produk dan pemasaran.

3.1.1 Proses Pengekstrakan Ampas Kopi

A. Persiapan Alat dan Bahan
Untuk memperlancar proses pengekstrakan ampas kopi, langkah awal yang
akan kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun tahap persiapan
alat dan bahan meliputi:
No. Ekstraksi Ampas Kopi
Alat Bahan
1. Mesin Ekstraksi Ampas kopi robusta 3 kg
2. Wadah penampung (kaca) Air secukupnya
3. Saringan
4. Pengaduk
Tabel 1. Alat dan Bahan Ekstraksi Ampas Kopi

B. Cara Pengekstrakan Ampas Kopi

1. Ampas kopi robusta dimasukkan ke dalam wadah yang lebar untuk

dibersihkan dari kotoran – kotoran lain yang terbawa
2. Campurkan ampas kopi dengan air secukupnya
3. Nyalakan mesin ekstraksi,lalu masukkan sedikit demi sedikit ampas kopi
yang sudah bersih
4. Siapkan wadah penampung di bawah saluran tempat hasil ekstraksi mengalir
5. Setelah hasil ekstraksi selesai, aduk hingga tercampur rata
6. Lakukan penyaringan hasil ekstraksi agar cairan lebih jernih dan tidak ada
ampas yang terbawa

3.1.2 Proses Pembuatan Co-Spray

A. Persiapan Alat dan Bahan
Untuk memperlancar proses pembuatan Co-Spray, langkah awal yang akan kita
lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun tahap persiapan alat dan
bahan meliputi:
 No. Pembuatan Co-Spray
Alat Bahan
1. Tabung Reaksi Hasil Ekstraksi Ampas Kopi
2. Pengaduk Povidone Iodine 2 botol
3. Gelas ukur Alkohol
4. Botol Kaca Cairan Antiseptik
5. Botol Spray
Tabel 2. Alat dan Bahan Pembuatan Co-Spray

B. Cara Pembuatan Co-Spray

1. Masukkan cairan hasil ekstraksi ke dalam tabung reaksi berukuran besar

2. Masukkan bahan-bahan penunjang yaitu povidone iodin,alkohol dan cairan
antiseptik secara bergantian sambil diaduk perlahan.
3. Setelah tercampur rata masukkan campuran tersebut ke dalam wadah kaca
sebelum proses pengemasan
4. Isikan cairan ke dalam kemasan botol spray 50 ml dan 100 ml
5. Tempelkan label Co-Spray pada botol spray
6. Co-Spray siap dikemas dan dipasarkan

3.2 Strategi Usaha

3.2.1 Target Pasar
Target pasar dari Co-Spray ( Coffe Spray ) adalah di beberapa apotek ,
rumah sakit dan dokter kulit di Kabupaten Jember. Di Jember sendiri banyak sekali
apotek atau toko obat yang telah berdiri, lebih dari 10 apotek ,5 rumah sakit,dan 2
dokter kulit. Jika diasumsikan dalam 1 apotek kami menjual 10 botol Co-Spray,
maka 10% dari jumlah produksi Co-Spray dalam satu bulan telah terjual. Jumlah
ini belum ditambah rumah sakit dan dokter kulit, serta penjualan online, menurut
prediksi kami 100 botol Co-Spray yang kami produksi dalam satu bulan dapat
terjual habis. Potensi pasar tentu akan menjadi lebih besar apabila sudah dilakukan
ekspansi ke luar kota.

3.2.2 Strategi Penjualan

Strategi penjualan yang kami lakukan yaitu penjualan online, iklan di website atau
media sosial maupun koran, penjualan melalui perantara sales serta pada seminar
kesehatan. Kami menyadari bahwa produk yang kami buat merupakan produk trobosan
terbaru dari obat luka berbahan dasar kopi, sehingga banyak masyarakat yang belum
mengenal produk Co-Spray. Melalui promosi di berbagai media, kami akan memberikan
informasi-informasi penting seperti khasiat dan keunggulan produk Co-Spray yang kami
tawarkan . Apabila konsumen belum begitu yakin akan produk kami, maka akan diadakan
seminar kesehatan yang akan membahas tuntas serta membuktikan khasiat dari produk Co-
Spray kami.