BIOMOLEKUL DI

DALAM SEL
Prof.Dr Endang Purwaningsih, MS, PA
Biomolekul: → senyawa
organik sederhana
pembentuk makhuk hidup dan
merupakan produk dr aktivitas
biologis
Biomolekul sebagai turunan
hidrokarbon,
yi senyawa karbon dan hidrogen
yg memp kerangka dasar yg
tersusun oleh atom hidrogen yg
disatukan oleh ikatan hidrogen
Biomolekul bersifat polifungsi
dg dua atau lebih jenis gugus
fungsi yang berbeda → tiap
gugus fungsi memp sifat dan
reaksi kimia yg berbeda
Senyawa-senyawa biomolekul,
ada dlm 4
bentuk yi: asam nukleat, protein,
lemak dan karbohidrat
Keempat golongan molekul
memiliki struktur yg relatif besar
shg disebut : Makromolekul
Asam nukleat merupakan
polimer mono-
nuleotida, protein mrpkn
polimer dr asam-asam amino
karbohidrat merupakan polimer
monosaka-
rida, Lemak mrpkn polimer dr
asam lemak (tgnt
jenisnya ) → kolin, etanolamin.
dll
Formation of Macromolecules Within Cells

Hydrogen, Oxygen, Nitrogen, Carbon, Phosphorus,

Sulfur

"O=p=0

H.N-CH=O=OH
HO
H,c-c-s-CoA
Acetyl CoA
Nucleotides
Amino aclds
Simple Sugars (e.g. Glucose)
 CH, CH), COOH (Palmitic Acid)

NUCLEIC ACIDS
PROTEINS

B-N-Comlaining Base R = Side Chain

Hieron cogooo
H-C-CH-CH2-CH2-C-CH, CH,
POLYSACCHARIDES

(Cholesterol)

KARBOHIDRAT
Karbohidrat → 1) sumber energi
utama dlm
bentuk monosakarida, mis:
glukosa, fruktosa & galaktosa
2). Sbg energi cadangan →
glikogen pd sel hati
(hewan dan manusia) → pati
pd organel sel plastida ( pd
tumbuhan) 3). Sbg materi
pembangun → selulosa pd
tumbuhan,
→ kitin pd hewan dan jamur
4). Sbg komponen pembentuk
membran sel Karbohidrat
mengandung gugus fungsi
karbonil
(sbg aldehid atau keton) dan
banyak gugus hidroksil
Karbohidrat mrpkn golongan
senyawa yg
memp rumus (CH2O)n Bentuk
molekul karbohidrat : →
sederhana (monosakarida) →
glukosa,
fruktosa, galaktosa → polimer
(polisakarida) → pati, kitin,
selulosa
Karbohidrat sebagai penanda
sel → sebagai antigen pada
golongan darah ABO ( berupa
oligosakarida) Sebagai
glikolipid dan glikolipid misalnya
lektin yg ada pada permukaan
sel →molekul glukosanya
memiliki kemampuan untuk sel
menggumpal (pd virus influenza)
Karbohidrat dapat berfungsi
sebagai reseptor →
berupa glikoprotein
struktur molekul karbohidrat

H-0-C-H

HCH
O 0-HHC H-0 - OCH
H 0-H

Hydrogen

Carbon

Oxygen

PROTEIN
Protein mrpkn komponen
utama dlm sel hidup → berperan
penting dlm proses kehidupan
Protein dlm bentuk enzim → sbg
katalisator
dlm bermacam-macam reaksi
kimia Protein sebagai alat
transport →protein Hb
yg mengikat dan mengangkut
oksigen dlm bentuk Hb-O ke
seluruh tubuh Protein
berfungsi sbg pelindung → Ab
yg
terbentuk jika tubuh kemasukan
benda asing
Protein sbg sistem kendali →
dlm bentuk
hormon Protein sbg
pembangun → keratin pd kulit,
kuku dan rambut Protein
sebagai komponen
penyimpanan →
dlm biji-bijian Protein sbg
sumber asam amino bagi
organisme yg tdk mempu
membentuk asam amino
Protein sbg sumber gizi
Protein sbg reseptor
Protein bertanggung jawab
atas gerakan- gerakan dlm
organisme →mis: gerakan otot
Protein mrpkn polimer dr sekitar
20
jenis asam amino → dg unsur
utama C, H, O, N Banyak
protein yang mngdg sulfur (S),
phosphor (P), besi, mangan,
tembaga. Struktur protein :
primer, sekunder,
tersier, kuarterner
LIPID Lipid/lemak →
senyawa organik yang tidak larut
dlm air (non polar) tetapi larut
dlm pelarut yg agak polar atau
non polar. Fungsi lemak:
→ sebagai sumber energi →
sebagai sumber asam lemak
esensiil ( as.
linoleat dan linolenat) →sebagai
pelarut vitamin → membantu
transportasi dan absorbsi
vitamin → Membantu sekresi as.
lambung dan
pengosongan lambung
→sebagai pelumas dan membantu
sistem
pencernaan → melindungi organ
jantung, ginjal, hati dr benturan
dan bahaya lainnya → sbg bantalan
→ sebagai pengatur suhu tubuh
→sebagai hormon dan vitamin .
Hormon → mengatur komunikasi
antara sel. Sbg vitamin → membantu
regulasi proses biologis → merupakan
sarana sirkulasi energi di dalam tubuh
dan sbg komponen penyusun
membran sel → sbg fosfolipid (kepala
hidrofilik/polar dan ekor hidrofobik
(non polar)
Struktur membran sel
Struktur membran sel
ASAM NUKLEAT
Asam nukleat adlh senyawa
kimia yg terdpt
dlm inti sel (nukleus) Asam
nukleat mrpkn polimer
nukleotida yg
berperan dlm penyimpanan dan
pemindahan informasi genetik
yg berhub dg pewarisan sifat
keturunan Berfungsi sbg
pembawa informasi genetik yg
mengatur pemunculan sifat
suatu makhluk hidup. Juga
berperan dlm penyampai pesan
kedua (second messenger) dan
pembentuk molekul dasar dlm
pmbtkn ATP
Di alam, asam nukleat
ditemukan dlm 2
bentuk ,yaitu: 1. asam
deoksiribosa nukleat (DNA) 2.
asam ribosa nukleat (RNA)
1. DNA
 DNA umumnya terletak di dlm
sel Peran dlm sel → sbg
materi genetik DNA mrpkn
polimer yg t.a. 3 komponen
utama : gugus fosfat, gula
deoksiribosa dan basa nitrogen:
purin dan pirimidin (Adenin,
guanin, cytosin, thymin / AGCT)
Sebuah unit monomer DNA yg
t.d dr 3 komponen tsb →
dinamakan nukleotida → shg
DNA tergolong polinukleotida
Rangka utama rantai DNA
adalah gugus
phosphat dan gula pentosa
(deoksiribosa) → 2 rantai
(double helix) yg masing2 dihub
oleh basa nitrogen (A-T; C –G)
Proses pelipatgandaan DNA
dg cara
replikasi
BIG BILDE
DEG I DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
D DDDDDDDDDDDDD

COLE

Cell
© 1999 Mayo Foundation for Medical Education and
Research. All rights reserved.
Chromosome
DNA

Gene

RNA
RNA berperan sebagai pembawa
materi genetik dan memainkan peran
utama dlm ekspresi gen Struktur
dasar RNA mirip dg DNA → hanya I
rantai (single helix)
RNA mrpkn polimer nukleotida .
Setiap nukleotida memiliki satu gugus
phosphat, satu gugus gula pentosa
(ribosa) dan satu gugus basa nitrogen
Fungsinya sbg perantara ant DNA
dan protein dlm proses ekspresi
genetik RNA diproduksi sbg
salinan/copy satu untai kode urutan
basa DNA mll proses transkripsi
Kode urutan basa pada RNA
ini tersusun dlm bentuk triplet.
Tiga uruatan basa yg disebut
kodon. Setiap kodon berhub
dg satu asam amino,
suatu monomer yg menyusun
protein
Ada 3 tipe RNA:
- messenger RNA (mRNA) -
transfer RNA (tRNA) - ribosomal
RNA (rRNA)
-- - -
-
-
-
-
-
-
E
-
I
-
-
----
E LEE
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

മമമമമ
ODON
IRNA) Ribosomal RNA