Spirulina sp.

Alma Aradhillah (L1C019056)

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
alma.aradhillah@gmail.com
DESKRIPSI

Spirulina sp. merupakan makhluk hidup autotrof berwarna kehijauan,

kebiruan, dengan sel berkolom membentuk filamen terpilin menyerupai
spiral (helix) sehingga disebut juga alga biru hijau berfilamen (cyano
bacterium). Bentuk tubuh Spirulina sp. yang menyerupai benang
merupakan rangkaian sel yang berbentuk silindris dengan dinding sel yang
tipis, berdiameter 1-12 mikrometer. Filamen spirulina hidup berdiri sendiri Photo by :Anggun
dan dapat bergerak bebas.

MANFAAT

Pemanfaatan mikroalga Spirulina sp. sebagai makanan kesehatan sudah banyak dilakukan.
Selain mudah dicerna, mikroalga ini mengandung senyawa-senyawa yang diperlukan oleh
tubuh, seperti protein, lipid, karbohidrat, asam lemak tidak jenuh, vitamin-vitamin, mineral,
asam amino, dan beberapa jenis pigmen yang sangat bermanfaat. Pada beberapa negara tertentu
seperti Spanyol, Switzerland, Australia, Jepang, dan Amerika, mikroalga telah dimanfaatkan
sebagai obatobatan dan bubuk keringnya dijadikan sebagai makanan kesehatan yang
dipasarkan.

PENELITIAN TERKINI

Pertumbuhan Spirulina sp. selain dipengaruhi oleh kandungan nutrisi juga dipengaruhi oleh kondisi
lingkungan. Faktor lingkungan yang mendukung pertumbuhan Spirulina sp. adalah suhu, oksigen
terlarut (DO meter), salinitas dan pH. Data hasil pengukuran kualitas air selama penelitian diperoleh
pH berkisar antara 7,7 - 8,9. Nilai keasaman pH merupakan faktor yang penting bagi pertumbuhan
Spirulina sp. Kebanyakan alga hijau-biru tumbuh baik pada pH 7 dan lebih mentolerir kondisi basa
dari pada kondisi asam karena mampu memanfaatkan karbon dioksida yang tersedia pada konsentrasi
rendah. pH yang baik untuk pertumbuhan Spirulina berkisar antara 6 - 8.

DAFTAR REFERENSI
Hariati, R. 2008. Pertumbuhan dan Biomassa Spirulina sp. dalam Skala Laboratorium.
Jurnal Biologi. 10(1):19-22.
Henrickson, R. 2009. Earth food Spirulina. Ed Ke-6. Hawai: Ronore Enterprises, Inc.
180 page.
Utomo, N.B.P., Winarti, Erlina, A. 2005. Pertumbuhan Spirulina platensis yang
Dikultur Dengan Pupuk Inorganik (Urea, TSP, dan ZA) dan Kotoran Ayam.
Jurnal Akuakultur Indonesia, 4(1):41-48.