pengantar
Aquaponics adalah gabungan dari hidroponik (tumbuh tanaman tanpa tanah)
dan budidaya (ikan budidaya atau organisme air lainnya) untuk, metode yang
efisien cepat menghasilkan tanaman dan ikan tanaman. Ikan limbah dari bagian
budidaya sistem, dipecah oleh bakteri menjadi nutrisi terlarut (misalnya, nitrogen
dan senyawa fosfor) bahwa tanaman memanfaatkan tumbuh di unit hidroponik
(Gambar 1). penghapusan nutrisi ini tidak hanya meningkatkan kualitas air untuk
ikan tetapi juga mengurangi konsumsi air secara keseluruhan dengan
membatasi jumlah dirilis sebagai limbah. Aquaponics saham banyak keuntungan
yang hidroponik memiliki lebih dari metode produksi tanaman konvensional
termasuk:
tanaman untuk mentolerir akar mereka duduk di air, durasi siklus ini akan
bervariasi. Sistem Iowa State telah berhasil tumbuh sayuran hijau menggunakan
15 menit banjir dan siklus pengeringan 45 menit selama 12 jam siang hari, yang
dicapai dengan 150 galon / jam (550 liter / jam) pompa pada timer listrik. sifon
otomatis digunakan untuk cepat menguras unit hidroponik. Hal ini umumnya
dicapai dengan menggunakan lingkaran menyedot dengan baik keras atau lembut
pipa, atau menyedot bel (Gambar 4). Sebuah siphon (Gambar 5) terjadi ketika air
di sebuah kapal pada ketinggian mengangkat memiliki tabung atau pipa terendam
di dalamnya, dan tabung yang, ketika benar-benar diisi dengan air dan tidak ada
udara, menciptakan vakum yang memungkinkan air yang akan diangkut dari satu
Gambar 2. Skema representasi dari sistem aquaponic digunakan di Iowa State kapal lain oleh aliran gravitasi. Sebuah menyedot bel menggunakan ruang terbalik
University.
meliputi pipa stand yang
Banjir dan Tiriskan - Banjir dan tiriskan (alias pasang surut dan aliran; Gambar
3) mengairi tanaman dengan mengisi unit hidroponik dengan air yang kaya nutrisi
diikuti dengan periode pengeringan, yang menarik udara ke dalam zona akar. The
emersion periodik dalam air, diikuti oleh paparan udara, memperkenalkan oksigen
ke akar, menghasilkan lingkungan yang kondusif untuk akar yang sehat. Metode ini
memerlukan penggunaan substrat kasar seperti kacang kerikil, tanah liat diperluas,
perlit, dan lain-lain untuk mendukung akar tanaman, sambil memberikan drainase
yang sangat baik. Banjir dan tiriskan sistem memanfaatkan substrat untuk stabilitas
akar dan luas permukaan yang tinggi dari substrat untuk filtrasi biologis. Bersepeda
antara basah dan kering dapat dikontrol dengan beberapa metode termasuk pompa
pada timer, katup irigasi pengindeksan, atau metode siphon otomatis. Umumnya
kemampuan
Gambar 4. Sebuah ruang bel siphon (kiri) dan berdiri pipa di dalam pipa permeabel
(kanan).
menyebabkan sebuah
diperkenalkan kembali ke
kandungan oksigen di dalam air dapat menjadi perjuangan besar dalam budaya
Gambar 5. diagram dasar dari sebuah siphon.
deepwater karena permintaan yang tinggi biologis oksigen (BOD), yang
tingkat yang diperlukan untuk membuat hisap yang dibutuhkan untuk mengevakuasi didefinisikan sebagai kebutuhan oksigen untuk respirasi oleh tumbuhan, hewan,
pesawat dari ruangan. Jika kesenjangan antara pipa tegak dan ruang yang terlalu dan bakteri dalam sistem biologis yang kaya ini. Aerasi harus disediakan melalui
besar siphon tidak akan terbentuk, tetapi jika terlalu sempit siphon akan pecah airstones diffusor ditempatkan setiap 4 kaki (1,2 meter) di bawah rakit untuk
sebelum unit hidroponik dikeringkan. mencegah stagnasi dan kekurangan oksigen di zona akar.
Aliran dari unit hidroponik harus dijaga oleh pipa permeabel (Gambar
4) yang akan menahan substrat sementara memungkinkan air mengalir Bila menggunakan metode ini, kedalaman air bisa berkisar dari 4 inci (10 cm)
bebas melalui itu. Perawatan harus diambil untuk menjaga aliran pipa sampai 3 kaki (1 m) atau lebih, tetapi kedalaman khas adalah 12-24 inci (30-60
terhalang, kerikil berdiameter kecil akan cenderung jatuh ke dalam pipa cm). Meskipun ada komersial kontainer tersedia diciptakan khusus untuk
keluar. Dalam sistem Iowa State, 8-inci (20- budaya deepwater tanaman, banyak penggemar memilih untuk membangun
mereka sendiri dengan menggunakan berbagai bahan dan dimensi. Karena
cm) bagian 4-inci (10 cm) diameter bergelombang plastik lini genteng menguras banyak do-it-yourselfers akan pergi ke toko perbaikan rumah lokal untuk
dengan 1-inci 25-mm slot () digunakan untuk menjaga substrat kerikil jauh dari saluran membeli bahan, sistem desain umumnya sesuai dengan dimensi dari bahan
pembuangan. tersedia (misalnya, 4-kaki (1,2 m) increment) untuk mengurangi tenaga kerja.
bahan bangunan umum termasuk tekanan diperlakukan kayu, pipa baja
Budaya Deepwater - Metode ini, juga dikenal sebagai mengambang budaya rakit,
galvanis, atau blok batu, yang semuanya ditutupi dengan plastik, polyvinyl
adalah teknik yang paling komersial diadopsi karena kesederhanaan dan
chloride (PVC), terpal tugas berat, atau karet liner kolam untuk menahan air.
kehandalan. budaya Deepwater (Gambar 6) menggunakan platform mengambang
Bahan-bahan tersebut biasanya dipilih untuk ketersediaan, harga, daya tahan,
atau ditangguhkan dengan lubang untuk mendukung tanaman dan memungkinkan
dan stabilitas struktural tergantung pada volume, bentuk, dan harapan hidup
akar untuk terendam di dalam air. isolasi polistiren biasanya digunakan sebagai rakit
wadah. Tidak semua bahan bangunan dianggap food grade, dan perawatan
dan pot plastik bersih mendukung tanaman, meskipun beberapa bahan food grade
harus digunakan dalam pemilihan mereka, terutama jika produk yang akan
baru telah dikembangkan. Rakit memberikan banyak manfaat termasuk kemudahan
dijual.
penggunaan, mobilitas, pembersih sederhana, dan risiko kematian yang lebih rendah
tanaman selama listrik padam. Tanaman di unit budaya dalam air dapat hidup
sampai 2 minggu tanpa aliran air atau aerasi dibandingkan dengan jam atau hari di
sistem lain.
tubing yang berkisar diameter berdasarkan kejelasan dari sumber air dan
biofouling dari bakteri dan ganggang. Keuntungan sistem ini adalah desain
ringan, yang memungkinkan instalasi vertikal saluran atas satu sama lain
atau di atas sistem budaya deepwater. Mereka harus spasi begitu ringan
tabung dengan 5/8-inch (16 mm) diameter atau selang yang lebih besar
(Gambar 9). laju aliran yang tidak memadai, penyaluran aliran air, dan
Gambar 9. Teknik Film nutrisi dimodifikasi untuk sistem aquaponic dengan selang
taman.
Drip Irigasi - sistem irigasi tetes (Gambar 10) menggunakan substrat untuk
tanaman yang menyediakan zona akar dengan pasokan konstan air dan udara
berkembang. metode umum meliputi (Belanda atau Bato) ember budaya dan
budaya slab, dan biasanya digunakan untuk tanaman berbuah besar seperti tomat,
mentimun, dan paprika. budaya ember menggabungkan konsep banjir dan drain
dan NFT, menciptakan, metode yang berkembang ponsel modular untuk tanaman
vining besar. substrat budaya ember umumnya meliputi perlit, kacang kerikil, tanah
Angka 8. Teknik Film nutrisi (NFT) dipasang di atas budaya air yang dalam.
budaya Slab (Gambar 11) mirip dengan budaya NFT, tapi air disuntikkan
langsung ke zona akar tanaman. Sebuah metode yang tersedia secara
komersial, multi-tahap tumbuh yang umum digunakan termasuk kecil (1-1,5 di
atau 2,5-4 cm diameter) colokan starter diikuti oleh perantara (4 x 4 x 4 inci atau 10 x
10 x 10 cm) blok dan slab (6 x 6 x 24 di atau 15 x 15 x 60 cm). substrat umumnya
ditutupi dengan plastik untuk mencegah pertumbuhan ganggang. Lembaran,
blok, dan colokan mungkin terbuat dari rockwool, sabut kelapa, atau bahan
lainnya. Sabut kelapa memiliki manfaat berkelanjutan tambahan menjadi
kompos.
Gambar 12. produksi tanaman vertikal menggunakan kultur air yang dalam dan NFT.
Tabel 1. nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman dalam sistem aquaponic.
Sebuah menara tumbuh dirancang sehingga air yang dipompa dari bah
sampai ke puncak menara dan ke piring diffuser, menciptakan “hujan” dalam
menara karena menetes di atas akar tanaman yang tersuspensi di udara. Towers
mungkin kosong (berongga) atau diisi dengan substrat yang menyediakan
struktur tanaman dan membantu dalam penyebaran air. Biofouling dalam sistem
aquaponic khas, dan sistem vertikal sangat rentan terhadap penyumbatan dan
tingkat aliran berkurang yang mungkin kelaparan tanaman air. Sebuah tekanan
mencuci rutin komponen sistem untuk menghapus biofouling setiap sangat
dianjurkan untuk sukses.
mineralisasi
pakan ikan biasanya memiliki 10 dari 13 nutrisi yang dibutuhkan (Tabel 1)
tanaman perlu berkembang di bawah kondisi pertumbuhan aquaponic. Potensi tiga
nutrisi membatasi adalah kalsium (Ca), kalium (K), dan besi (Fe). Nutrisi yang
Gambar 14. tangki mineralisasi diangin-anginkan.
tersisa tersedia untuk penyerapan tanaman setelah pakan yang dikonsumsi oleh
ikan dan kemudian diekskresikan sebagai bahan limbah. Limbah ini diproses oleh
pencernaan anaerobik merupakan proses yang menggunakan bakteri
bakteri hadir dalam sistem matang.
pengurai dalam lingkungan bebas oksigen untuk memecah limbah ikan,
utama. Petani dapat bekerja dengan perusahaan listrik lokal mereka untuk memperoleh
permintaan energi khas oleh konsumen lainnya rendah (yaitu, malam, akhir pekan, dan
hari libur). efisiensi operasional dapat diperoleh dengan menggunakan panas yang
dihasilkan oleh jenis tertentu dari tumbuh lampu dan pompa yang digunakan dalam
sistem untuk agak mengurangi kebutuhan pemanasan. Selain itu, beberapa produsen
internal, menciptakan listrik, panas, dan karbon dioksida - semua bermanfaat dalam
produksi tanaman.
yang dapat ditangkap dan dibakar sebagai sumber listrik dan panas dan sumber energi terbarukan yang semakin populer dan menjadi lebih terjangkau
menghasilkan CO 2 untuk tanaman. Proses ini juga menghasilkan pupuk cair bagi produsen. Beberapa program pemerintah memberikan insentif untuk
yang dapat ditambahkan kembali ke unit hidroponik dan pupuk padat yang menggunakan sumber energi terbarukan juga. Surya dan energi angin cara untuk
dapat digunakan dalam perkecambahan tanaman bibit. mengurangi jejak karbon pertanian dan menjadi lebih penuh semangat
independen dari jaringan listrik. pemanasan panas bumi dan pendinginan
merupakan salah satu pilihan untuk membatasi musim panas dan musim dingin
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kombinasi teknik pencernaan
variasi suhu yang dialami oleh petani rumah kaca di NCR. Instalasi jenis sistem
aerobik dan anaerobik dapat mengambil manfaat ketersediaan hara
umumnya membutuhkan investasi yang besar, sehingga petani
tanaman. Variasi pada teknik ini dapat memberikan manfaat gabungan
mempertimbangkan pilihan ini harus melihat ke dalam biaya modal infrastruktur
optimal aerobik dan anaerobik digestion sampah.
dan bandingkan dengan umur berguna peralatan dan juga periode payback
diperlukan untuk menutup biaya dimuka.
yang tersedia penelitian aquaponics handal telah dilakukan di iklim tropis dimana
kesimpulan
kondisi pertumbuhan yang ideal sepanjang tahun. Dalam NCR, namun, panas sistem aquaponic menyajikan kesempatan unik untuk produksi sepanjang tahun
musim panas dan musim dingin cenderung membatasi musim tanam dan produksi tanaman dan ikan. Out-of-musim produksi sayuran hijau, tumbuh-tumbuhan, dan
pilihan yang tersedia untuk produsen. upaya penelitian dan penyuluhan saat ini sayuran dapat menjadi sumber pendapatan utama bagi produsen aquaponic, karena
sedang berlangsung untuk mendidik produsen pada teknik dioptimalkan di NCR. mereka dapat mengambil keuntungan dari harga musiman yang jauh lebih tinggi.
Kemampuan untuk mengatur suhu, intensitas cahaya, kelembaban, dan ke tempat Kualitas tinggi dan kesegaran produk aquaponic sangat diinginkan oleh koki di daerah
penampungan sistem produksi dari unsur-unsur membantu mengoptimalkan tingkat metropolitan. Jika produsen aquaponic dapat mengisi kesenjangan musiman dengan
pertumbuhan untuk tanaman serta memastikan biosecurity dan keamanan pangan. produk segar, pembeli lebih mungkin untuk menjaga mereka sebagai vendor, yang
Sebuah lingkungan yang terkendali mungkin sebuah gudang, ruang kelas, ruang memungkinkan produsen untuk meraih pangsa pasar yang lebih besar. Selain itu,
bawah tanah, garasi, rumah kaca, atau struktur lain yang melindungi sistem tumbuh gerakan makanan lokal dan kesediaan konsumen untuk membayar lebih untuk produk
dari lingkungan eksternal. Rumah kaca (Gambar 15) yang biasa digunakan untuk unggulan adalah keuntungan besar untuk aquaponic produsen.
produksi tanaman sepanjang tahun karena retensi panas dan transmisi cahaya
matahari melalui struktur. Gudang telah menjadi populer untuk sistem tumbuh
vertikal karena ketersediaan mereka di atau dekat kota dan kemampuan mereka
Penelitian yang dilakukan di Iowa State menunjukkan bahwa dimungkinkan menjalankan fasilitas aquaponics, kemampuan untuk mendapatkan keuntungan lebih besar
untuk menghasilkan keuntungan ketika memproduksi nila dan basil di fasilitas dengan meningkatnya luas tanaman tumbuh karena peningkatan output produk, efisiensi
rumah kaca di Iowa. Model sistem ini menunjukkan bahwa nilai ikan (nila) yang penggunaan sumber daya, stabilitas sistem, dan keteraturan produksi. Namun, fasilitas
dihasilkan memiliki sangat sedikit efek pada profitabilitas, melainkan harga dan yang lebih besar tidak selalu berarti lebih banyak keuntungan. Satu harus
jumlah tanaman (kemangi) yang dihasilkan sering menentukan kelayakan mempertimbangkan penawaran dan permintaan prinsip-prinsip dan grosir dibandingkan
ekonomi. harga eceran untuk menentukan hasil sebenarnya untuk petani. Hal ini penting, karena itu,
untuk potensi petani aquaponic untuk melakukan due diligence mereka dalam perencanaan
bisnis dan riset pasar serta tangan-pendidikan sebelum berinvestasi dalam bisnis
Aquaponics mungkin menjadi kesempatan yang menarik bagi individu yang ingin
aquaponics untuk memastikan keberhasilan.
mengubah gaya hidup mereka untuk kecepatan yang lebih lambat dengan penghasilan
3 Maret 2017) Ako, H. dan A. Baker. 2009. Produksi Selada Skala Kecil dengan Hidroponik atau Aquaponics. Berkelanjutan
Pertanian SA-2. Perguruan Tinggi Pertanian Tropis dan Sumber Daya Manusia. University of Hawaii di Manoa. Tersedia: http://fisheries.tamu.edu/files/2013/10
(Diakses 3 Maret 2017) Burden, DJ dan DA Pattillo. 2013. Aquaponics. Pusat Sumber Daya Pemasaran
Pertanian.
Tersedia: http://www.agmrc.org/commodities-products/aquaculture/aquaponics/ ( Diakses 3 Maret 2017) Conte, FS dan LC
Tersedia: https://srac-aquaponics.tamu.edu/serveFactSheet/8 ( Diakses 3 Maret 2017) Fox, BK, R. Howerton, dan CS Tamaru. 2010. Pembangunan
Bluff
Perpanjangan. Tersedia: http://cdm16039.contentdm.oclc.org/cdm/ref/collection/p266101coll7/id/28963
(Diakses 3 Maret 2017) Kelly, AM 2013. Aquaponics. University of Arkansas Pine Bluff
Extension.
Tersedia: http://fisheries.tamu.edu/files/2013/10/Aquaponics2.pdf ( 3 Maret 2017)
Mullins, B. Nerrie, dan TD Sink. 2015. Prinsip Skala Kecil Aquaponics. Southern Budidaya Pusat Regional
Publikasi Nomor 5007. Tersedia: https://srac-aquaponics.tamu.edu/serveFactSheet/9 ( Diakses 3 Maret 2017) Pattillo, DA 2015. Aquaponics
data Produksi: Rugi atau Profit? Iowa State University Extension dan Outreach.
Tersedia: http://ohioaquaculture.org/pdf/aquaponics/Aquaponics%20Production%20data%20-%20loss%20or%20 keuntungan% 20Allen% 20Patillo.pdf ( Diakses
3 Maret 2017) Pattillo, DA 2015. Aquaponics: Keamanan Pangan & Kesehatan Manusia. Iowa State University Extension dan Outreach.
3 Maret 2017) Pattillo, DA 2014. Desain Sistem aquaponic dan Manajemen. Iowa State University Extension dan Outreach.
3 Maret 2017) Rakocy, JE, MP Masser, dan TM Losordo. 2006. Sirkulasi Akuakultur Tank Produksi Sistem:
Aquaponics - Mengintegrasikan Ikan dan Budaya Plant. Southern Regional Budidaya Pusat Publikasi Nomor 454. Tersedia: https://srac.tamu.edu/serveFactSheet/1
( Diakses 3 Maret 2017) Rakocy, JE, DS Bauley, RC Shultz, dan JJ Danaher. Sebuah Komersial Skala Aquaponic Sistem Dikembangkan di
dan
penumbuh hidroponik komersial, Edisi 6. Newconcept Press, Inc., Mahwah, New Jersey. Rosen, CJPM Bierman, RD Eliason. Tanah
Tersedia: http://content.ces.ncsu.edu/lettuce ( Diakses 3 Maret 2017) Sawyer, JD 2013. Aquaponics: Tumbuh Ikan
Somerville, C. Cohen, M. Pantanella, E. Stankus, A. dan Lovatelli, A. 2014. Skala kecil produksi pangan aquaponic:
Terintegrasi ikan dan budidaya tanaman. Organisasi Pangan dan Pertanian: Perikanan dan Budidaya Teknis Kertas 589. Tersedia:
http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf ( Diakses 3 Maret 2017) Timmons, MB dan JM Ebeling. 2013. Sirkulasi Budidaya Perikanan, 3rd Edition.
of Florida Extension.
Tersedia: http://fisheries.tamu.edu/files/2013/10/Aquaponics-Vegetable-and-Fish-Co-Production-2013.pdf
(Diakses 3 Maret 2017)
direkomendasikan Video
Danaher, J. 2015. Aquaponics - Sebuah Ikan Terpadu dan Sistem Produksi Tanaman. Southern Budidaya Pusat Regional.
Tersedia: http://www.ncrac.org/video/aquaponics-integrated-fish-and-plant-production-system ( Diakses 3 Maret 2017) Pattillo, DA 2016. Aquaponics:
Bahan ini didasarkan pada pekerjaan yang didukung oleh National Institute of Food and Agriculture,
Departemen Pertanian AS, di bawah penghargaan nomor 2012-38500-19550. Setiap pendapat, temuan, kesimpulan, atau
rekomendasi disajikan dalam publikasi ini adalah dari penulis (s) dan tidak mencerminkan pandangan dari Departemen Pertanian
AS.