ACARA/ SUB ACARA : UMBI-UMBIAN

HARI / TANGGAL : ...........................................................

TUJUAN :
 Mahasiswa dapat mengetahui jenis-jenis Umbi-Umbian

 Mahasiswa dapat menillai mutu umbi-umbian secara subyektif

 Mahasiswa dapat melakukan cara-cara penyimpanan umbi-umbian dan faktor-faktor yang mempengaruhi

 Mahasiswa dapat mengidentifikasi ciri/tanda kerusakan pada umbi-umbian akibat faktor penyimpanan

 Mahasiswa dapat melakukan pengolahan umbi-umbian menjadi bahan setengah jadi

 Mahasiswa dapat mengidentifikasi ciri/tanda bahan setengah jadi dari umbi-umbian

BAHAN DAN ALAT :

a. Bahan :
 ….  …. .
 …. .  .... .
 …. .  .... .
 ....  .... .

b. Alat :
- .... .
- ….
- ….

1 | Laporan Praktikum IPL

 TINJAUAN PUSTAKA/TEORI :

2 | Laporan Praktikum IPL

 CARA KERJA (dalam bentuk bagan)

3 | Laporan Praktikum IPL

 HASIL DAN PEMBAHASAN

4 | Laporan Praktikum IPL

 KESIMPULAN

5 | Laporan Praktikum IPL

 DAFTAR PUSTAKA

*) Lampirkan Dokumentasi
Yogyakarta, ...........................20.....
Dosen Mahasiswa

(...........................................) (..............................................)

6 | Laporan Praktikum IPL

 LAMPIRAN
DOKUMENTASI

7 | Laporan Praktikum IPL