Pemberitahuan Pertama

First Announcement

PELATIHAN
PELAYANAN GIZI
BERBASIS SNARS EDISI 1
Malang, 24-28 Oktober 2019
HOTEL ARIA GAJAYANA
(Kompleks Mall Olympic Garden)
Jl. KAWI 24 – MALANG – JAWA TIMUR

SKP DPP PERSAGI

Peserta 3 SKP
 Standar Akreditasi Rumah Sakit adalah pedoman yang berisi
tingkat pencapaian yang harus dipenuhi oleh rumah sakit dalam
meningkatkan mutu pelayanan dan keselamatan pasien.
Kegiatan Pelayanan Gizi terkait Standar Nasional Akreditasi
Rumah Sakit Edisi 1 masuk ke dalam beberapa Bab, antara lain:
Sasaran Keselamatan Pasien (SKP), Asesmen Pasien (AP), Pelayanan
dan Asuhan Pasien (PAP), Manajemen Komunikasi dan Edukasi
(MKE), Pencegahan dan Pengendalian Infeksi (PPI), Manajemen
Fasilitas dan Keselamatan (MFK), Program Nasional , Integrasi
Pendidikan dalam Pelayanan Kesehatan (IPKP).
Profesi Gizi memiliki peran penting dalam Bab-bab tersebut.
Kualitas Gizi sangat diperlukan dalam menjawab semua standar yang
ada, untuk itu seorang profesi Gizi harus menambah wawasan serta
meningkatkan kemampuan dan ketrampilan dalam
mengimplementasikan semua kegiatan berbasis Standar Nasional
Akreditas Rumah Sakit ( SNARS ) Edisi -1 agar tercapai akreditasi
yang paripurna. Oleh karena alasan diatas, maka Asosiasi Dietisien
Indonesia Korwil Malang bermaksud menyelenggarakan Pelatihan
dengan tema “PELAYANAN GIZI BERBASIS SNARS EDISI I”. Dibuka
4 Kelas ** yaitu :
1. Manajemen Penyelenggaraan Makanan Pasien di Rumah
Sakit Berbasis SNARS Edisi 1
2. Penatalaksanaan Asuhan Gizi pada Pasien Anak dengan
Status Gizi Buruk
3. Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
pada Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit
4. Clinical Instructor Pembelajaran Klinik Gizi
** Kelas akan dibuka jika jumlah peserta memenuhi kuota, bila ada
pembatalan kelas maka peserta dipersilakan memilih kelas lain
 MANAJEMEN PENYELENGGARAAN MAKANAN PASIEN
DI RUMAH SAKIT BERBASIS SNARS EDISI 1

1. Plenary I : Peran dan Kompentensi Dietisien pada Program

Nasional (Prognas) di Bidang Kesehatan
2. Plenary II : Peran Dietisien Sebagai Profesional Pemberi
Asuhan (PPA) di Rumah Sakit sesuai SNARS Edisi 1
3. Penyusunan Regulasi Berkaitan dengan Penyelenggaraan
Makanan Pasien
4. Manajemen Fasilitas dan Keselamatan Pasien
5. Penerimaan, Persiapan dan Penyimpanan Bahan Makanan
dengan Mengurangi Risiko Kontaminasi dan Pembusukan
6. Pengolahan Makanan dan Distribusi Makanan yang Tepat
Waktu Sesuai Standar Porsi dan Standar Diet
7. Kiat Merancang Menu Pilihan dan Pengembangan Resep
8. Pengelolaan Makanan Pasien Apabila Keluarga Membawa
Makanan dari Luar Rumah Sakit
9. Pencegahan dan Pengendalian Infeksi dalam Proses
Penyelenggaraan Makanan Pasien
10. Pengawasan, Pengendalian
dan Indikator Mutu
Penyelenggaraan Makanan Pasien
11. Workshop, Diskusi Kelompok
dan Presentasi
12. Hospital Visite ke Instalasi Gizi
RSUD Dr. Saiful Anwar Malang
 PENATALAKSANAAN ASUHAN GIZI
PADA PASIEN ANAK DENGAN STATUS GIZI BURUK

1. Plenary I : Peran dan Kompentensi

Dietisien pada Program Nasional
(Prognas) di Bidang Kesehatan
2. Plenary II : Peran Dietisien Sebagai
Profesional Pemberi Asuhan (PPA)
di Rumah Sakit sesuai SNARS Edisi 1
3. Deteksi Dini Gangguan Pertumbuhan
Anak dengan Status Gizi Buruk
4. Tanda dan Gejala Klinis Anak dengan
Status Gizi Buruk
5. Konsep Dasar PAGT pada Pasien Anak dengan Status Gizi
Buruk
6. Skrining dan Asesmen Gizi Pasien Anak dengan Status Gizi
Buruk
7. Masalah Gizi dan Diagnosis Pasien Anak dengan Status Gizi
Buruk
8. Intervensi Gizi pada Pasien Anak dengan Status Gizi Buruk
9. Edukasi dan Konseling Gizi pada Pasien Anak dengan Status
Gizi Buruk
10. Monitoring dan Evaluasi pada Pasien Anak dengan Status
Gizi Buruk
11. Workshop, Diskusi Kelompok dan Presentasi
12. Hospital Visite ke Instalasi Gizi RSUD Dr. Saiful Anwar
Malang
 PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT
(HACCP) PADA PENYELENGGARAAN MAKANAN
DI RUMAH SAKIT

1. Plenary I : Peran dan Kompentensi Dietisien pada Program

Nasional (Prognas) di Bidang Kesehatan
2. Plenary II : Peran Dietisien Sebagai Profesional Pemberi
Asuhan (PPA) di Rumah Sakit sesuai SNARS Edisi 1
3. Konsep Hazard Analysis Critical Control Point di
Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit
4. Good Hygiene Practises (GHP) dan Good Manufacturing
Practises(GMP)
5. Aspek-aspek kelayakan Dasar dan Penerapan Sistem
Keamanan Pangan
6. Analisa Bahaya dan Proses Pengendalian Bahaya
7. Penentuan Critical Control Point
8. Implementasi Hazard Analysis Critical Control Point di rumah
sakit
9. Workshop, Diskusi Kelompok dan Presentasi
10. Hospital Visite ke Instalasi Gizi RSUD Dr. Saiful Anwar Malang
 CLINICAL INSTRUCTOR PEMBELAJARAN KLINIK GIZI

1. Plenary I : Peran dan Kompentensi Dietisien pada Program

Nasional (Prognas) di Bidang Kesehatan
2. Plenary II : Peran Dietisien Sebagai Profesional Pemberi
Asuhan (PPA) di Rumah Sakit sesuai SNARS Edisi 1
3. Andragogy (Pembelajaran Orang Dewasa)
4. Konsep Pembelajaran Klinik Gizi
5. Rancangan Pembelajaran Klinik Gizi
6. Tahapan dan Metode Pembelajaran Klinik Gizi
7. Inter Professional education
8. Profil Pembimbing Klinik Gizi
9. Teacher – Learner Interaction
10. Evaluasi Pembelajaran Klinik Gizi
11. Workshop, Diskusi Kelompok dan Presentasi
12. Hospital Visite ke Instalasi Gizi RSUD Dr. Saiful Anwar
Malang
 SUSUNAN ACARA
HARI/TGL WAKTU MATERI
KAMIS Registrasi Peserta
15.00 – 15.45
24/10/19 Check In Hotel
08.00 – 08.45 Pembukaan
08.45 – 09.00 Coffee Break
09.00 – 09.45 Plenary I
09.45 – 11.15 Plenary II
JUMAT 11.15 – 13.00 ISHOMA
25/10/19 KELAS 1 KELAS 2 KELAS 3 KELAS 4
13.00 – 14.30
Materi 1 Materi 1 Materi 1
Materi 1
14.30 – 15.15 WS Materi 2 Materi 2
15.15 – 15.30 Coffee Break
15.30 – 17.00 Materi 2 Materi 3 Materi 2 Materi 3
17.00 – 19.00 ISHOMA
19.00 – 20.30 Materi 3 Materi 4 Materi 3 Materi 4
08.00 - 09.30 Materi 4 Materi 5 Materi 4 Materi 5
09.30 – 09.45 Coffee Break
09.45 – 11.15 Materi 5 Materi 6 Materi 5 Materi 6
11.15 – 12.45 Materi 6 Materi 7 Materi 6 Materi 7
SABTU 12.45 – 14.00 ISHOMA
26/10/19 14.00 – 15.30 Materi 7 Materi 8 Materi 7 Materi 8
15.30 – 15.45 Coffee Break
15.45 – 17.15 Materi 8 Materi 9 Materi 8 Materi 9
17.00 – 19.00 ISHOMA
19.00 – 20.30 WS Materi 10 Materi 9 Materi 10
00.00 – 14.00 City Tour Puncak Bromo
14.00 – 15.30 WS WS WS WS
MINGGU
15.30 – 15.45 Coffee Break
27/10/19
15.45 – 16.30 Diskusi Diskusi Diskusi Diskusi
16.30 – 18.00 Presentasi Presentasi Presentasi Presentasi
SENIN 08.00 – 11.00 Hospital Visite ke Instalasi Gizi RSSA
28/10/19 11.00 – 12.00 Penutupan
 PEMBICARA / NARASUMBER
1. Ruliana, SST.M.Mkes.RD
2. dr. Anik Puryatni, Sp.A
3. Asep Ahmad Munawar, SKM, MKM, RD
4. Agus Sri Wardoyo, SKM, MM
5. Laksmi Karunia Tanuwijaya, S.Gz, M.Biomed
6. Dr. Nurul Muslihah, SP., M.Kes
7. Ida Restyani, SST, M.Kes
8. Dewi Retno Sariwulan, SST.,M.Gizi.,RD
9. Rosidah Inayati, SST.SGz.MM.RD
10. Adhe Hariani Ciptaningsih, SST.,RD
11. Sri Wedaring Tyasari, SST.RD
12. Nawangsasi Leksananingrum, SST.RD
13. Adji Hambali, SST.,RD
14. Edi Purwanto, STr.Gz.,RD

KONTRIBUSI PESERTA
Sebelum TIDAK
1- 20 Oktober 2019
30 September 2019 MENERIMA
Rp. 4.500.000,- Rp. 4.700.000,- ON SITE

Biaya Pendaftaran dapat ditransfer ke Nomor Rekening :

 Bank Jatim Cabang Malang 0047558611 a/n AsDI Korwil
Malang
 PANITIA

Penanggung Jawab : Ruliana, SST, M.MKes, RD

Ketua Panitia : Rosidah Inayati, SST, S.Gz, MM,RD
Sekretaris : Nawangsasi Leksananingrum, SST, RD
Ajeng Dhanar Christanti, S.Tr.Gz
Bendahara : Adhe Hariani Ciptaningsih, SST, RD
Sie Ilmiah : Ida Restyani, SST, M.Kes, RD
Dewi Retno Sariwulan, SST, M.Gizi, RD
Chandra Wulan N, Amd.Gz
Triana Zanu Indarti, SST, RD
Sie Humas dan Acara : Sri Wedaring Tyasari, SST, RD
Yeny Kusuma Wardhani, S.Gz
Nur Anggraeny Putri B, S.Gz
Yuka Fellicia, Amd.Gz
Sie Perlengkapan dan : Adji Hambali, SST, RD
Dokumentasi Edi Purwanto, S.Tr.Gz
Sie Konsumsi : Wiji Lestari, S.Tr.Gz, RD
Zuhro Agustini, S.Gz, RD

INFORMASI PENDAFTARAN / CONTACT PERSON

TYAS : 0822 3393 1417
AJENG : 0851 0145 5545

Malang, 24 – 28 Oktober 2019

HOTEL ARIA GAJAYANA
(Kompleks Mall Olympic Garden)
JL. KAWI 24
MALANG – JAWA TIMUR
 FORMULIR PENDAFTARAN
PELATIHAN PELAYANAN GIZI BERBASIS SNARS EDISI 1
MALANG, 24 – 28 OKTOBER 2019
Mohon untuk didaftarkan sebagai peserta Pelatihan
Pelayanan Gizi Berbasis SNARS Edisi 1 (ditulis dengan huruf balok)

Nama dan Gelar : ………………………………………………………..( L / P )

Asal Institusi :……………………………………………………………............

Alamat Institusi : …………………………….……………………………….........

No. HP : …………………………………...(wajib di isi no HP peserta)

Kelas yang diikuti *:

1. Manajemen Penyelenggaraan Makanan Pasien di Rumah Sakit Berbasis
SNARS Edisi 1
2. Penatalaksanaan Asuhan Gizi pada Pasien Anak dengan Status Gizi Buruk
3. Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada
Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit
4. Clinical Instructor Pembelajaran Klinik Gizi

*beri lingkaran pada nomor kelas yang dipilih

Kirimkan Foto Formulir Pendaftaran beserta bukti pembayaran ke WA
contact person atau isi melalui http://bit.ly/RegPelatASDI-Malang2019

Fasilitas Untuk Peserta:

1. Seminar Kit 5. Penginapan 4 malam (sharing room)
2. Konsumsi 6. City Tour (Puncak Bromo)
3. Jaket 7. Sertifikat SKP DPP PPERSAGI
(Peserta 3 SKP)