PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PI-DHEK (KOPI BADHEK) INOVASI MINUMAN SEHAT, HALAL DAN

BERGIZI TINGGI

BIDANG KEGIATAN:

PKM- KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Herdiana Ayu Mahardika (1401418290)/26

Rombel F

PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

2019/2020

I
 PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : PI-DHEK( Kopi Badhek) inovasi minuman sehat, halal

dan bergizi tinggi

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Pelaksanaan Kegiatan

a. Nama Lengkap : Herdiana Ayu Mahardika

b. NIM : 1401418290

c. Jurusan : Pendidikan Guru Sekolah Dasar

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah :Wonotigo RT.001/RW.003 Kembanglimus Borobudur

Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah

f. Email : mahardikaherdianaayu@gmail.com

4. Dosen Pendamping

a. Nama dan Gelar : Drs.Sutaryono, M.Pd.

b. NIDN :

c. Alamat Rumah :

Semarang, 26 Oktober 2019

II
 Menyetujui Ketua Pelaksanaan Kegiatan

Wakil/pembantu dekan atau

Ketua Jurusan/departemen/program studi/

Pembimbing Unit kegiatan Mahasiswa

(.…………………..) (.……………….)

NIP/NIK NIM

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

Direktur/ketua

(.…………………..) (…………………)

NIP/NIK NIDN

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL................................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................... ii
DAFTAR ISI............................................................................................................... iii
RINGKASAN ............................................................................................................. iv
BAB I PENDAHULUAN ...............................................................................................

1.1 Latar Belakang ...................................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah ..............................................................................................1
1.3 Tujuan ...............................................................................................................1

BAB II PEMBAHASAN ................................................................................................

A. Landasan Yuridis ...............................................................................................2

III
 B. Landasan Empiris .............................................................................................. 3
C. Landasan teoritis .................................................................................................3
D. Permodalan ........................................................................................................4
E. Sarana dan prasarana ...........................................................................................4
F. Strategi pengelolaan ............................................................................................5
1. Teknik pelaksanaan .............................................................................................5

2. Teknik pengadaan ................................................................................................5

3. Teknik pemasaran ................................................................................................5

4. Teknik pengembangan .........................................................................................6

2.5 manajemen Keuangan ..............................................................................................6

1. pengembalian modal ..................................................................................................6

2. penggajian Pegawai ...................................................................................................6

BAB III

PENUTUP .................................................................................................................7

KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................7

RINGKASAN

IV
 Budaya masyarakat Indonesia yang konsumtif termasuk dalam hal minuman
memberikan peluang bagi kita untuk menciptakan sebuah usaha. Setelah melakukan
pengamatan terhadap lingkungan kawasan wisata Candi Borobudur yang mana tidak
hanya tempat wisatanya saja namun produksi pangannya sudah sangat berjalan salah
satunya kopi menjadi peluang usaha yang dapat berkembang dikawasan ini.

Kopi sangat banyak diminati oleh semua kalangan sekarang telah

diinovasi dengan campuran badhek dimana badhek merupakan bahan dasar
pembuatan gula Jawa yang tidak semua kalangan tahu. Kedua bahan tersebut akan
dipadukan menjadi minuman yang khas dimana biasanya kopi diseduh dengan air
panas, tetapi pada kali ini kopi akan diseduh dengan nira yang telah dipanaskan.

Tidak hanya unik dan nikmat, kandungan dari masing-masing bahan

memiliki nilai gizi yang sangat tinggi yaitu mengandung sukrosa, protein, serat, asam
amino serta vitamin. Nira juga akan kami oleh menjadi nira bubuk agar dapat
bertahan hingga berminggu-minggu bahkan berbulan-bulan, kami juga menediakan
kopi dan nira bubuk yang masih mentah untuk oleh-oleh dari tempat kami. Selain itu
juga banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk memajukan usaha kopi badhek ini
yaitu menentukan harga yang terjangkau untuk pelanggan domestik maupun
mancanegara, memilih lokasi yang tepat dan strategis serta dekat dengan sumber
bahan baku, strategi pemasaran yang bagus.

Kata Kunci : konsumtif, kunikan, lokasi, harga

V
VI