PESTISIDA ORGANIK RAMAH LINGKUNGAN PEMBASMI

HAMA TANAMAN SAYUR

Widi Astuti, Catur Rini Widyastuti

Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang

Abstract. One of the problems often faced by farmers, especially vegetable

growers are pests that can damage to crops. Farmers using chemical pesticides to
control pests such as chemical pesticides sold in the market and is very effective
in killing pests. However, the use of chemical pesticides, especially in the
long term and constantly very dangerous. Alternative use of organic pesticides
are much more environmentally friendly and non-toxic is a better solution to
replace chemical pesticides. The specific objectives of this service activity is to
provide adequate knowledge to vegetable farmers about the dangers of chemical
pesticides and excess organic pesticides as well as to develop the potential of
natural materials as raw material for making organic pesticides that can increase
crop yield and economic value of vegetables. The results of this activities showed
the public were keen to use organic pesticides instead of chemical pesticides.

Keywords: organic pesticides, pests, plant vegetables

Abstrak. Salah satu masalah yang sering dihadapi oleh para petani, terutama
petani sayuran adalah serangan hama yang dapat menggagalkan panen. Petani
pada umumnya menggunakan pestisida kimia untuk membasmi hama tersebut
karena pestisida kimia banyak dijual di pasaran dan sangat efektif dalam
membasmi hama. Namun, penggunaan pestisida kimia, apalagi pada jangka
waktu yang lama dan terus-menerus sangat berbahaya. Alternatif penggunaan
pestisida organik yang jauh lebih ramah lingkungan dan tidak beracun merupakan
solusi yang lebih baik untuk menggantikan peran pestisida kimia. Tujuan spesifik
kegiatan pengabdian ini adalah memberikan pengetahuan yang memadai kepada
petani sayur mengenai bahaya pestisida kimia dan kelebihan pestisida organik
serta untuk mengembangkan potensi bahan-bahan alam sebagai bahan baku
pembuatan pestisida organik sehingga dapat meningkatkan hasil panen dan nilai
ekonomi sayuran. Hasil dari kegiatan pengabdian ini menunjukkan masyarakat
sangat antusias untuk menggunakan pestisida organik sebagai pengganti pestisida
kimia.

Kata kunci : pestisida organik, hama, tanaman sayur

115
116
PENDAHULUAN
Salah satu masalah yang sering dihadapi oleh
para petani, terutama petani sayuran adalah se-
rangan hama, baik berupa nematoda, ulat, lalat
buah maupun antraknosa. Serangan hama ini
seringkali menggagalkan panen sehingga me-
nyebabkan kerugian yang sangat besar. Petani
pada umumnya menggunakan pestisida kimia
untuk membasmi hama tersebut karena pesti-
sida kimia banyak dijual di pasaran dan san-
gat efektif dalam membasmi hama. Mereka
tidak mengerti jika akibat yang ditimbulkan
dari penggunaan pestisida kimia, apalagi pada
jangka waktu yang lama dan terus-menerus
sangat berbahaya. Pestisida kimia ini tidak
dapat terurai di alam sehingga residunya akan
terakumulasi dalam tanah, selain menempel
di sayuran. Jika senyawa ini ikut terkonsumsi
bersama sayuran yang kita makan maka akan
sangat berbahaya karena sifatnya yang toksik
dan dapat menyebabkan berbagai penyakit de-
generatif seperti kanker. Sementara, pestisida
yang terakumulasi dalam tanah dapat menye-
babkan resistensi pada hama selain kerusakan
tanah itu sendiri.
Alternatif penggunaan pestisida organik
yang jauh lebih ramah lingkungan dan tidak
beracun merupakan solusi yang lebih baik un-
tuk menggantikan peran pestisida kimia. Jika
dibandingkan dengan pestisida kimia, pesti-
sida organik mempunyai beberapa kelebihan.
Pertama, lebih ramah terhadap alam, karena
sifat material organik mudah terurai menjadi
bentuk lain sehingga dampak racunnya tidak
menetap dalam waktu yang lama di alam be-
bas. Kedua, residu pestisida organik tidak ber-
tahan lama pada tanaman, sehingga tanaman
yang disemprot lebih aman untuk dikonsumsi.
Ketiga, dilihat dari sisi ekonomi, penggunaan
pestisida organik memberikan nilai tambah
pada produk yang dihasilkan. Produk pangan
non-pestisida harganya lebih baik dibanding
produk konvensional. Selain itu, pembuatan
pestisida organik bisa dilakukan sendiri oleh
Rekayasa Vol. 14 No. 2, Desember 2016
petani sehingga menghemat pengeluaran bi-
aya produksi. Keempat, penggunaan pestisida
organik yang diintegrasikan dengan konsep
pengendalian hama terpadu tidak akan me-
nyebabkan resistensi pada hama.
Namun demikian, berdasarkan survey
lapangan yang telah dilakukan, terungkap
bahwa belum banyak petani yang menyadari
bahaya yang ditimbulkan akibat penggunaan
pestisida kimia dalam jangka waktu yang
lama. Mereka juga belum mengetahui adanya
pestisida organik yang jauh lebih murah dan
tidak berbahaya dimana proses pembuatannya
sangat mudah. Dengan demikian, maka perlu
dilakukan sosialisasi dan pemberian ketrampi-
lan pembuatan pestisida organik yang ramah
lingkungan untuk mengatasi serangan hama
pada tanaman sayur. Melalui pelatihan ini,
diharapkan nilai jual sayuran organik dapat
meningkat sehingga dapat meningkatkan taraf
hidup petani sayur, pencemaran lingkungan
berkurang dan timbulnya penyakit-penyakit
degeneratif yang disebabkan oleh penggunaan
pestisida kimia dapat dicegah.
Hama Tanaman
Istilah hama dan penyakit sering
dianggap sama, karena keduanya sama-sama
dapat merugikan bagi tanaman dan manusia.
Tetapi sebenarnya keduanya berbeda. Hama
merupakan binatang yang merusak tanaman
dan umumnya merugikan manusia dari segi
ekonomi. Kerugian tersebut dihubungkan
dengan nilai ekonomi, karena apabila tidak
terjadi penurunan nilai ekonomi, maka
kehadiran hama tersebut pada tanaman
tidak perlu dikendalikan atau diberantas.
Sementara, penyakit tanaman dapat berupa
bakteri, jamur, ganggang dan virus. Serangga
yang menjadi hama penting pada tanaman
sayuran diantaranya adalah ulat tritip (Plutella
xylostella), ulat krop (Crocidolomia binotalis
Zell.), ulat tanah (Agrotis ipsilon), dan ulat
grayak (Spodoptera litura) untuk tanaman

sayuran famili brassicaceae, sedangkan pada
family cucurbitaceae hama utamanya antara
lain adalah lalat buah (Dacus cucurbitae
Coq.), lalat pengkorok daun (Liriomyza
huidobrensis), oteng-oteng atau kutu kuya
(Aulocophora similis Oliver), dan siput
(Achatina fulica) (Esti, 2010).
Pestisida Kimia
Pestisida kimia adalah bahan-bahan kim-
ia yang tidak terlepas dari penggunaannya un-
tuk mengendalikan hama dan jasad penggang-
gu lainnya. Pestisida ini tidak saja membawa
dampak yang positif terhadap peningkatan
produk pertanian tetapi juga membawa dam-
pak negatif terhadap lingkungan sekitarnya.
Pestisida kimia yang paling banyak menye-
babkan kerusakan lingkungan dan mengan-
cam kesehatan manusia adalah pestisida sin-
tetik yaitu golongan organoklorin. Tingkat
kerusakan yang disebabkan oleh senyawa or-
ganoklorin lebih tinggi dibandingkan senyawa
lain karena senyawa ini peka terhadap sinar
matahari dan tidak mudah terurai.
Penyemprotan dan pengaplikasian bahan
kimia pertanian selalu berdampingan den-
gan masalah pencemaran lingkungan sejak
bahan-bahan kimia tersebut dipergunakan
di lingkungan. Sebagian besar bahan kimia
pertanian yang disemprotkan jatuh ke tanah
dan didekomposisi oleh mikroorganisme. Se-
bagian menguap dan menyebar di atmosfer
dimana akan diuraikan oleh sinar ultraviolet
atau diserap hujan dan jatuh ke tanah (Uehara,
1993). Pestisida bergerak dari lahan pertanian
menuju aliran sungai dan danau yang dibawa
oleh hujan dan penguapan, tertinggal atau
larut pada aliran permukaan, terdapat pada
lapisan tanah dan larut bersama dengan aliran
air tanah. Penumpahan yang tidak disengaja
atau membuang bahan kimia yang berlebi-
han pada permukaan air akan meningkatkan
konsentrasi pestisida di air. Kualitas air di-
pengaruhi oleh pestisida berhubungan dengan
Pestisida Organik Ramah Lingkungan... (Widi Astuti, Catur Rini Widyastuti)
117
keberadaan dan tingkat keracunannya, diman
kemapuannya untuk diangkut adalah fungsi
dari kelarutannya dan kemampuan diserap
oleh partikel-partikel tanah. Berdasarkan data
yang diperoleh Theresia dalam Said (1994),
di Indonesia kasus pencemaran oleh pestisida
menimbulkan berbagai kerugian. Di Lembang
dan Pengalengan tanah di sekitar kebun wor-
tel, tomat, kubis dan buncis telah tercemar
oleh residu organoklorin yang cukup tinggi.
Beberapa sungai di Indonesia seperti Cimanuk
juga telah ditemukan tercemar organoklorin
selain tercemarnya produk-produk pertanian.
Pestisida Organik
Pestisida organik merupakan ramuan
obat-obatan untuk mengendalikan hama dan
penyakit tanaman yang dibuat dari bahan-
bahan alami. Bahan-bahan untuk membuat
pestisida organik diambil dari tumbuhan-tum-
buhan, hewan dan mikroorganisme. Karena
dibuat dari bahan-bahan yang terdapat di alam
bebas, pestisida jenis ini lebih ramah lingkun-
gan dan lebih aman bagi kesehatan manusia.
Bila dibandingkan dengan pestisida
kimia, pestisida organik mempunyai bebera-
pa kelebihan. Pertama, lebih ramah terhadap
alam, karena sifat material organik mudah
terurai menjadi bentuk lain. Sehingga dampak
racunnya tidak menetap dalam waktu yang
lama di alam bebas. Kedua, residu pestisida
organik tidak bertahan lama pada tanaman,
sehingga tanaman yang disemprot lebih aman
untuk dikonsumsi. Ketiga, dilihat dari sisi eko-
nomi penggunaan pestisida organik memberi-
kan nilai tambah pada produk yang dihasilkan.
Produk pangan non-pestisida harganya lebih
baik dibanding produk konvensional. Selain
itu, pembuatan pestisida organik bisa dilaku-
kan sendiri oleh petani sehingga menghemat
pengeluaran biaya produksi. Keempat, peng-
gunaan pestisida organik yang diintegrasikan
dengan konsep pengendalian hama terpadu ti-
dak akan menyebabkan resistensi pada hama.
118
Namun ada beberapa kelemahan dari
pestisida organik, antara lain kurang praktis.
Pestisida organik tidak bisa disimpan dalam
jangka lama. Setelah dibuat harus segera diap-
likasikan sehingga kita harus membuatnya se-
tiapkali akan melakukan penyemprotan. Dari
sisi efektifitas, hasil penyemprotan pestisida
organik tidak secepat pestisida kimia sintetis.
Perlu waktu dan frekuensi penyemprotan yang
lebih sering untuk membuatnya efektif. Selain
itu, pestisida organik relatif tidak tahan terha-
dap sinar matahari dan hujan. Namun seiring
perkembangan teknologi pertanian organik
telah banyak inovasi-inovasi yang ditemukan
dalam menanggulangi hambatan itu.
Bagian tumbuhan yang diambil untuk ba-
han pestisida organik biasanya mengandung
zat aktif dari kelompok metabolit sekunder
seperti alkaloid, terpenoid, fenolik dan zat-zat
kimia lainnya. Bahan aktif ini bisa mempenga-
ruhi hama dengan berbagai cara seperti peng-
halau (repellent), penghambat makan (anti
feedant), penghambat pertumbuhan (growth
regulator), penarik (attractant) dan sebagai ra-
cun mematikan. Sedangkan, pestisida organik
yang terbuat dari bagian hewan biasanya ber-
asal dari urin. Beberapa mikroorganisme juga
diketahui bisa mengendalikan hama yang bisa
dipakai untuk membuat pestisida. Berikut ini
beberapa bahan yang sering digunakan untuk
membuat pestisida organik.
METODE
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat
ini akan dilakukan dengan melakukan langkah
metodologis yang meliputi identifikasi, peng-
organisasian, penyuluhan, pelatihan, program
aksi dan evaluasi.
1. Identifikasi
Langkah ini diperlukan untuk melakukan
pendataan terhadap petaniBandunganyang
potensial dilibatkan dalam program peng-
abdian masyarakat ini.
Rekayasa Vol. 14 No. 2, Desember 2016
2. Pengorganisasian
Langkah ini meliputi negosiasi dengan
pihak-pihak terkait, pengurusan ijin, pene-
tapan waktu, tempat, pembiayaan, peserta,
materi dan peralatan yang berkaitan den-
gan program pengabdian.
3. Penyuluhan dan pelatihan
Metode penyuluhan digunakan untuk
memberi wawasan yang bersifat teoritis
dan praktis tentang materi pengabdian yai-
tu proses pembuatan pestisida organik. Se-
dangkan pelatihan diberikan dalam bentuk
variatif yaitu ceramah, diskusi dan tanya
jawab, demonstrasi dan praktek pengola-
han yang terintegrasi dalam suatu unit per-
contohan. Selain praktek pengolahan, juga
dilakukan pembekalan mengenai penggu-
naan pestisida organik.
4. Program aksi
Merupakan kegiatan penerapan Teknologi
Tepat Guna (TTG) yaitu peserta pelatihan
bersama tim pengabdian masyarakat ter-
libat langsung dalam proses pengolahan.
Alokasi waktu dalam program aksi dibuat
porsi yang paling besar.
5. Evaluasi
Evaluasi dilakukan terhadap keseluru-
han pelaksanaan program. Pada kegiatan
ini juga akan dievaluasi kelebihan dan
kekurangan, evaluasi Break Event Point
(BEP) serta mempertimbangkan masukan-
masukan dari peserta pelatihan yang bersi-
fat konstruktif.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Hasil Evaluasi
Evaluasi pelatihan ini dilakukan dari dua
segi yaitu evaluasi terhadap proses pelatihan
dan evaluasi terhadap hasil pelatihan. Evaluasi
terhadap proses pelatihan mendapatkan hasil

sebagai berikut
Sebelum kegiatan sosialisasi, dilakukan
observasi untuk mengetahui tingkat pengeta-
huan yang dimiliki oleh para peserta penyulu-
han tentang pengertian pestisida kimia dan ba-
hayanya. Metode yang dilakukan adalah tanya
jawab, hasilnyahampir 90% peserta belum
memahami bahaya pestisida kimia. Mereka
kebanyakan masih menggunakan pestisida
kimia karena mudah ditemukan da efektif
membasmi hama. Selain itu, lebih dari 90%
peserta mempunyai keinginan untuk mencoba
membuat dan memanfaatkan pestisida or-
ganik yang lebih ramah lingkungan dan tidak
beracun.
Sosialisasi yang kedua dilakukan dengan
penyuluhan dan pelatihan tentang proses pem-
buatan pestisida organik. Penyampaian ma-
teri pelatihan dilakukan secara terpadu yaitu
metode ceramah, tanya jawab, diskusi, dan
praktek. Setelah kegiatan penyampaian materi
dilaksanakan, diadakan evaluasi untuk menge-
tahui seberapa jauh peserta menyerap materi
yang disajikan tim pengabdian. Berdasarkan
hasil evaluasi lisan yang dilakukan menunjuk-
kan bahwa para peserta sangat antusias sekali
untuk membuat pestisida organik.Kegiatan ini
dilanjutkan dengan uji coba untuk memprak-
tekkan proses pembuatan pestisida organik.
Pada pelaksanaan uji coba ini para peserta
pelatihan menunjukkan semangat yang tinggi
dan sikap yang serius dalam mengikuti keg-
iatan. Hal ini ditunjukkan dengan banyaknya
pertanyaan yang muncul dari peserta pelatihan
dan keinginan untuk menerapkannya.
Evaluasi ini dilakukan setelah program
pelatihanpembuatan pestisida organik terlak-
sana. Kegiatan ini dilakukan bersama antara
para peserta pelatihan dengan tim pengabdian
masyarakat. Alokasi waktu yang diperlukan
untuk program ini lebih besar daripada untuk
program sosialisasi. Hal ini dimaksudkan agar
para peserta betul-betul dapat mempraktekkan
cara membuat pestisida organik. Evaluasi di-
lakukan pada hasil kerja para peserta pelatihan
Pestisida Organik Ramah Lingkungan... (Widi Astuti, Catur Rini Widyastuti)
119
baik secara individual maupun secara kelom-
pok. Berdasarkan hasil evaluasi tim pengab-
dian, terlihat bahwa para peserta pelatihan
sudah dapat mempraktekkan cara-cara peny-
iapan bahan baku untuk pembuatan pestisida
organikdan memahami langkah kerjapembua-
tannya.
Berdasarkan evaluasi angket yang diberi-
kan pada peserta pelatihan, dapat diketahui
kelebihan dan kekurangan cara pembuatan
pestisida organik. Masyarakat dapat mengeta-
hui cara pembuatan dan penggunaan pestisida
organik yang lebih murah, ramah lingkungan
dan tidak beracun. Masyarakat mengharap-
kan ada tindak lanjut dari usaha ini, misalnya
bagaimana cara pemasaran produk yang telah
dibuat.
Kegiatan pengabdian ini keberhasilannya
dipengaruhi oleh adanya faktor pendorong
dan penghambat sebagai berikut. Kesunggu-
han dan antusias masyarakat terhadap keg-
iatan ini, sehingga tim penyuluh merasa tidak
sia-sia dalam melaksanakan kegiatan pengab-
dian ini.Adanya keinginan peserta untuk me-
minta diadakan lagi penyuluhan semacam ini
dengan materi yang lain. Adanya keinginan
peserta untuk mencoba membuat pestisida
organikyang dapat dikembangkan untuk me-
nambah pendapatan keluarga. Kendala yang
dihadapi hanya mengenai waktu pelaksanaan,
yang akhirnya dapat diatasi dengan baik ber-
kat pendekatan dengan ibu-ibu peserta pe-
nyuluhan.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Berdasarkan hasil kegiatan ini dapat di-
simpulkan bahwa ada keberhasilan dalam
kegiatan ini yang dapat dilihat dari relevansi
penyuluhan, akseptabilitas dan ketepatgunaan
yang mencapai prosentase 90%. Keberhasilan
lain yang tidak dapat diabaikan adalah ter-
jadinya hubungan yang baik antara UNNES
dengan ibu-ibu anggota PKK dan petani sayur
120

di Kecamatan Bandungan.

Saran
Tindak lanjut yang harus dilakukan
adalah perlu adanya proyek pembuatan pes-
tisida organik yang ditangani oleh PKK dan
dicarikan pemasaran yang luas. Jadi tidak
hanya untuk pemenuhan kebutuhan sendiri
tetapi juga bisa untuk peningkatan pendapatan
keluarga.

DAFTAR PUSTAKA
Pracaya. 1993. Hama dan Penyakit Tanaman. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Haryanto, H. 2007. Pengendalian Hama Pada
Ekosistem Sayuran Organik Di Lombok
Barat Melalui Pemanfaatan Insektisida
Non Kimiawi Sintesis Dan Pengelo-
laan. Laporan Penelitian, Universitas
Mataram.

Rekayasa Vol. 14 No. 2, Desember 2016