PEMANTAUAN GARAM

BERYODIUM
No. Kode :
Terbitan :
SOP No. Revisi :
Tgl. Mulai Berlaku :
Halaman : 1/2
UPT Puskesmas Kartirini
DTP Saketi

1. Pengertian Proses kegiatan pemantauan garam beryodium yang

dikonsumsi Masyarakat dengan menggunakan iodina test
dilakukan secara berkala.
2. Tujuan Memperoleh gambaran secara berkala tentang cakupan
konsumsi garam yodium yang memenuhi syarat di
masyarakat
3. Kebijakan SK Kepala UPT Puskesmas DTP Saketi
4. Referensi a. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 23 Tahun 2014 Tentang Upaya Perbaikan
Gizi
b. Keputusan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 165/MEN.KES/SK/II/1986
c. Pedoman kerja bagi Tenaga Pelaksana Gizi
(TPG) Puskesmas Dinas Kesehatan Provinsi
Sumatera Utara
5. Alat dan Bahan a. Alat
1. Alat tulis

b. Bahan : Garam dapur, Iodina tes

6. Langkah-langkah
a. Persiapan
1. Petugas menentukan sampel sesuai dengan
metodologi yang telah disepakati
2. Petugas membuat rencana kegiatan
3. Petugas membuat jadwal kegiatan setelah
berkoordinasi dengan bidan desa
4. Petugas menyiapkan alat dan bahan
b. Pelaksanaan
1. Petugas datang ke lokasi sesuai jadwal yang
telah disepakati
2. Petugas menyampaikan maksud dan tujuan
3. Petugas melakukan pemeriksaan garam, yang
dibawa sasaran (sampel) dengan
cara sbb :
- Petugas mengambil ½ sendok makan
garam yang akan diuji. Bila garam
berbentuk briket, terlebih dahulu garam
tersebut dihaluskan.
- Petugas meneteskan 2-3 tetes cairan uji

1
 garam beryodium (iodina tes) ke
permukaan garam tersebut.
- Petugas memperhatikan perubahan warna
yang terjadi pada garam segera setelah
ditetesi cairan uji garam beryodium.
- Petugas membaca hasil dengan kriteria
sbb:
 Bila garam berubah warna
menjadi ungu tua (seperti tertera
pd etiket botol), maka
garam tersebut mengandung cukup
yodium (> 30 ppm)
 Bila berwrna ungu muda atau
keputih-putihan berarti garam
tersebut mengandung
yodium kurang dari 30 ppm.
 Bila warna tidak berubah, garam
tersebut tidak mengandung
yodium.
7. Hal hal yang perlu
diperhatikan
8. Unit terkait Bidan, pembina posyandu/kader posyandu
9. Dokumen terkait