awar adalah suatu jenis tanaman semak dari genus Rosa sekaligus nama bunga yang dihasilkan

tanaman ini. Mawar liar terdiri dari 100 spesies lebih, kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara
yang berudara sejuk. Spesies mawar umumnya merupakan tanaman semak yang berduri
atau tanaman memanjat yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui,
tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.
Sebagian besar spesies mempunyai daun yang panjangnya antara 5–15 cm dengan dua-dua
berlawanan (pinnate). Daun majemuk yang tiap tangkai daun terdiri dari paling sedikit 3 atau 5
hingga 9 atau 13 anak daun dan daun penumpu (stipula) berbentuk lonjong, pertulangan menyirip,
tepi tepi beringgit, meruncing pada ujung daun dan berduri pada batang yang dekat ke tanah.
Mawar sebetulnya bukan tanaman tropis, sebagian besar spesies merontokkan seluruh daunnya
dan hanya beberapa spesies yang ada di Asia Tenggara yang selalu berdaun hijau
sepanjang tahun.
Bunganya terdiri dari 5 helai daun mahkota dengan perkecualian Rosa sericea yang hanya memiliki
4 helai daun mahkota. Di antarawarna yang dimiliki oleh mawar adalah putih, merah muda, kuning
dan biru pada beberapa spesies. Ovari berada di bagian bawah daun mahkota dan daun kelopak.

Buah mawar (rose hips) dari Rosa canina

Bunga menghasilkan buah agregat (berkembang dari satu bunga dengan banyak putik) yang
disebut rose hips. Masing-masing putik berkembang menjadi satu buah tunggal (achene),
sedangkan kumpulan buah tunggal dibungkus daging buah pada bagian luar. Spesies dengan
bunga yang terbuka lebar lebih mengundang kedatangan lebah atau serangga lain yang
membantu penyerbukan sehingga cenderung menghasilkan lebih banyak buah. Mawar
hasil pemuliaan menghasilkan bunga yang daun mahkotanya menutup rapat sehingga menyulitkan
penyerbukan. Sebagian buah mawar berwarna merah dengan beberapa perkecualian seperti Rosa
pimpinellifolia yang menghasilkan buah berwarna ungu gelap hingga hitam.
Pada beberapa spesies seperti Rosa canina dan Rosa rugosa menghasilkan buah rose hips yang
sangat kaya dengan vitamin C bahkan termasuk di antara sumber vitamin C alami yang paling kaya.
Buah rose hips disukai burung pemakan buah yang membantu penyebaran biji mawar bersama
kotoran yang dikeluarkan. Beberapa jenis burung seperti burung Finch juga memakan biji-biji
mawar.
Pada umumnya mawar memiliki duri berbentuk seperti pengait yang berfungsi sebagai pegangan
sewaktu memanjat tumbuhan lain. Beberapa spesies yang tumbuh liar di tanah berpasir di
daerah pantai seperti Rosa rugosa dan Rosa pimpinellifolia beradaptasi dengan duri lurus seperti
jarum yang mungkin berfungsi untuk mengurangi kerusakan akibat dimakan binatang,
menahan pasir yang diterbangkan angin dan melindungi akar dari erosi. Walaupun sudah dilindungi
duri, rusa kelihatannya tidak takut dan sering merusak tanaman mawar. Beberapa spesies mawar
mempunyai duri yang tidak berkembang dan tidak tajam.
Mawar dapat dijangkiti beberapa penyakit seperti karat daun yang merupakan penyakit paling
serius. Penyebabnya adalah cendawan Phragmidium mucronatum yang menyebabkan kerontokan
daun. Penyakit yang tidak begitu berbahaya seperti Tepung Mildew disebabkan
cendawan Sphaerotheca pannosa, sedangkan penyakit Bercak Hitam yang ditandai timbulnya
bercak-bercak hitam pada daun disebabkan oleh cendawan Diplocarpon rosae. Mawar juga
merupakan makanan bagi larva beberapa spesies Lepidoptera.
Mawar tumbuh subur di daerah beriklim sedang walaupun beberapa kultivar yang merupakan hasil
metode penyambungan (grafting) dapat tumbuh di daerah beriklim subtropis hingga daerah
beriklim tropis.Selain sebagai bunga potong, mawar memiliki banyak manfaat, antara lain
antidepresan, antiviral, antibakteri, antiperadangan, dan sumber vitamin C. Minyak mawar adalah
salah satu minyak atsiri hasil penyulingan dan penguapan daun-daun mahkota sehingga dapat
dibuat menjadi parfum. Mawar juga dapat
dimanfaatkan untuk teh, jelly, dan selai.[1][2]

Rosa alba 'Semi-plena'

Rosa alba 'Maiden's Blush'

Mawar Taman secara umum digolongkan
menjadi 3 kelompok besar:

 Wild roses (Mawar Liar): asalnya tumbuh

liar, bentuk bunga sederhana, sudah
dikenal manusia sejak zaman dulu.
Beberapa spesies mawar terkemuka yang
disebut di atas dan beberapa hibrida yang
dihasilkannya merupakan contoh mawar
liar.
 Old Garden Roses: tanaman hasil
persilangan sebelum diperkenalkannya
Hybrid Tea pada tahun 1867. Bentuk
bunga unik dan berbau harum. Berikut ini
adalah jenis-jenis mawar Old Garden
disusun menurut urutan umur dari yang
paling tua:
o Alba: "mawar putih" hasil
persilangan Rosa
arvensis dengan Rosa alba. Alba
merupakan contoh Mawar Taman
yang paling tua, dibawa Mawar 'Zépherine Drouhin'
ke Inggris oleh bangsa Romawi kuno.
Berbunga setahun sekali. Contoh:
'Semi-plena', 'White Rose of York'.
o Gallica: hasil persilangan dari Rosa
gallica yang berasal dari Eropa bagian
tengah dan selatan. Berbunga sekali
di musim panas. Contoh: 'Cardinal de
Richelieu', 'Charles de Mills', 'Rosa
Mundi' (Rosa gallica versicolor).
o Damask - dibawa ke Eropa
dari Persia oleh Robert de Brie sekitar
tahun 1254 dan tahun 1276. Mawar
jenis Summer Damasks (persilangan 'Königin der Rosen', salah satu contoh mawar Hybrid Tea
antara mawar Gallica dengan Rosa
phoenicea) berbunga sekali di musim
panas. Mawar jenis Autumn
Damasks (persilangan antara Gallica
dengan Rosa moschata) berbunga
di musim gugur. Contoh: 'Ispahan' dan
'Madame Hardy'.
o Centifolia atau dikenal juga
sebagai Provence: secara harafiah
berarti "seribu daun mahkota" adalah
hasil pemuliaan pada abad ke-17
di Belanda. Berbunga setahun sekali,
misalnya: 'Centifolia' dan 'Paul 'Borussia', Mawar Floribunda
Ricault'.
o Moss: masih kerabat dekat Centifolia, batang dan daun-daun kelopak seperti ditumbuhi
lumut berwarna hijau. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Comtesse de Murinais', 'Old Pink
Moss'.
 o China: dapat berbunga berkali-kali sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur. Ada
4 jenis ('Slater's Crimson China' 1792, 'Parsons' Pink China' 1793, 'Hume's Blush
China' 1809, dan 'Parks' Yellow Tea Scented China' 1824) yang dibawa masuk
ke Eropa pada akhir abad ke-18 dan abad ke-19. Jenis-jenis ini kemudian dimuliakan
menjadi mawar Old Garden yang dapat berbunga berkali-kali, seperti 'Old Blush China' dan
'Mutabilis'.
o Portland: dinamakan untuk mengenang Duke of Portland menerima mawar dari Italia pada
tahun 1800). Mawar yang sering dikenal sebagai 'The Portland Rose' (nama lain: Rosa
paestana atau 'Scarlet Four Seasons' Rose') merupakan moyang mawar Portland. Contoh:
'James Veitch', 'Rose de Rescht', 'The Portland Rose'.
o Bourbon: Mawar yang berasal dari l'Île de Bourbon (sekarang disebut Réunion,
koloni Prancis di Lautan Hindia) diperkenalkan di Prancis pada tahun 1823. Hasil
persilangan 'Autumn Damask' dan 'Old Blush China'. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Louise
Odier', 'Mme. Pierre Oger', 'Zéphirine Drouhin'.
o Hybrid Perpetual: Mawar yang banyak dijumpai di Inggris pada zaman Victoria, merupakan
keturunan dari Bourbon. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Ferdinand Pichard', 'Reine Des
Violettes'.
o Tea: Mawar hasil persilangan 'Hume's Blush China' atau 'Parks' Yellow Tea Scented China'
dengan berbagai jenis Bourbon dan Noisette. Berbunga berkali-kali walaupun tidak selalu
berbau harum seperti teh. Contoh: 'Lady Hillingdon'.
o Bermuda "Mysterious" Roses (Mawar "Misterius" Bermuda): kelompok yang terdiri dari
beberapa lusin Mawar asal Bermuda yang sudah dibudidayakan paling tidak selama satu
abad di Bermuda sewaktu "ditemukan." Kemungkinan besar Mawar Bermuda merupakan
percabangan atau kultivar Mawar Old Garden yang dibuang karena dianggap tidak bisa
dipakai. Mawar Bermuda mempunyai nilai ekonomi yang tinggi karena bisa ditanam di
daerah tropis dan semi tropis. Mawar jenis ini dapat berbunga dalam cuaca panas dan
lembap. Tahan terhadap kerusakan disebabkan oleh Nematoda dan penyakit Bercak Hitam
yang menjadi ancaman budidaya mawar di iklim panas dan lembap. Mawar Bermuda
disebut "mawar misterius" karena nama asli jenis ini sudah tidak diketahui lagi dan hanya
diberi nama berdasarkan nama pemilik taman.
 Climbing Roses (Mawar Memanjat): kelompok yang suka merambat di pagar atau bangunan
kanopi, misalnya: Ayrshire, Climbing China, Laevigata, Sempervirens, Noisette, Boursault,
Climbing Tea, dan Climbing Bourbon.
 Shrub Roses (Mawar Semak): kelompok dengan kebiasaan semi-memanjat, merambat pada
pagar dan bangunan kanopi. Bunga kecil sampai sedang, mekar tahan lama.
 Modern Garden Roses (Mawar Modern Garden): Keturunan dari mawar Old Garden dan
bentuknya beraneka ragam. Kelompok ini dibagi-bagi berdasarkan ukuran tanaman dan ciri
khas bunga, misalnya: "tanaman semak dengan bunga besar," tanaman semak dengan bunga
besar berulang kali," "bunga berkelompok," "menjalar, bunga berulang kali," "semak pendek,
berbunga sekali." Sebagian besar kultivar model mutakhir dapat digolongkan ke dalam 2
kelompok:
o Hybrid Tea: Mawar yang ideal untuk bunga potong karena satu batang bisa menghasilkan
5 sampai 6 bunga. Bunga berukuran besar dan anggun, memiliki daun mahkota yang
tersusun rapat dan pinggirannya sedikit terlipat ke luar (lihat foto), sering ditanam di kebun-
kebun kecil dan disematkan pada jas sewaktu menghadiri upacara pernikahan.
o Floribunda: bunga kecil-kecil yang merupakan kelompok dari 10 bunga atau lebih pada
satu batang. Bunga yang rimbun mencolok dari kejauhan sehingga bagus untuk ditanam di
taman-taman umum dan ruang-ruang terbuka lainnya.
 Buck Roses: namanya diambil dari nama Profesor Griffith Buck (ahli hortikultura dari Iowa State
University) yang memuliakan lebih dari 90 varietas mawar. Buck roses tahan terhadap penyakit
dan keganasan musim dingin.
  English Roses: kelompok yang merupakan hasil hibrida antara mawar Old Garden dan mawar
modern. Bunga berbau harum dan berbunga berulang kali.
 Miniature Roses: kelompok dengan bunga berukuran mini (diameter 2–5 cm) dan berbunga
berulang kali.
Mawar yang dikenal di Indonesia sebagian besar adalah mawar jenis Hybrid Tea dan Medium.

Daftar isi

 1Spesies
 2Pemuliaan mawar
 3Pemulia terkemuka
 4Industri parfum
 5Mawar dan kebudayaan
 6Daftar pustaka
 7Pranala luar