STIK KEJU

Alat dan Bahan :

- Alat :
1. Wajan
2. Spatula
3. Kompor
4. Wadah adonan
5. Baskom
- Bahan :
1. Tepung Tapioka 1 kg
2. Telur 4 butir
3. Air dingin
4. Penyedap rasa
5. Pengawet makanan
6. Margarin 250 gr
7. Keju parut 100 gr
8. Minyak goreng

Cara membuat :

1. Mencapurkan telur, penyedap, keju dan mentega lalu mengkocok hingga merata
2. Memasukkan tepung tapioka perlahan sambil menguleni hingga kalis, lalu dibentuk
sesuai selera
3. Menyiapkan baskom dengan minyak goreng, lalu merendam adonan yang sudah
dibentuk kedalamnya
4. Memanaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, lalu memasukkan adonan yg
sudah direndam minyak sebelumnya
5. Menggoreng hingga kecoklatan dan buih buihnya hilang, meniriskan
6. Mendinginkan dan siap masuk toples