PENILAIAN AKHIR TAHUN

SMA PGRI GEDEG

TAHUN PELAJARAN 2018/2019
Mata Pelajaran : PKWU Kelas : X
I. PILIHLAH SALAH SATU JAWABAN YANG PALING TEPAT!
1. Tanaman konsumsi disebut juga tanaman …. c. Mudah untuk dijual
a. pangan d. Memiliki nilai estetika
b. serealia e. Mudah dalam penggunaan
c. pertanian
9. Alat tradisional yang digunakan untuk
d. budi daya
merontokkan bij padi dengan batangnya
e. perkebunan
disebut….
2. Kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau
a. Ani-ani
merupakan tanaman pangan jenis ….
b. Traktor
a. umbi-umbian
c. Sabit
b. serealia
d. Gebotan
c. biji-bijian
e. Perontok mesin
d. polong-polongan
10. Menanam kembali bibit yang tidak tumbuh
e. koro-koroan
3. Berikut contoh tanaman serealia, keculi …. disebut dengan….
a. padi ketan a. Penyiangan
b. jelai b. Penyulaman
c. haver c. Panen
d. jagung d. Pascapanen
e. gandum e. Pengendalian OPT
4. Tanaman harus dijaga agar terlindungi dari
11. Ada beberapa alasan pengusaha memilih
gangguan hewan ternak, binatang liar, dan/atau
perantara dalam mendistribusikan produk budi
hewan lainnya. Hal tersebut merupakan bagian
daya tanaman pangan antara lain sebagai
dari standar …. Tanaman.
berikut, kecuali …
a. pengendalian
a. efisiensi kerja
b. pemupukan
b. pertimbangan dana dan personalia penjualan
c. pemeliharaan
c. sarana transportasi dan komunikasi
d. penanaman
d. keadaan prasarana daerah pemasaran
e. persiapan benih
setempat
5. Mengutamakan penggunaan pupuk organik
e. pengetahuan dan pengalaman menangani
serta disesuaikan dengan kebutuhan tanaman
daerah pemasaran setempat
dan kondisi fisik tanah. Hal tersebut merupakan
12. Agar struktur tanah menjadi gembur, beraerasi
hal yang berhubungan dengan ….
baik, dan penakaran dapat berkembang secara
a. pemupukan
optimal, hal yang perlu diperhatikan, yaitu ….
b. pengendalian
a. pembibitan
c. pengolahan lahan
b. penyiapan media tanam
d. pembibitan
c. pengairan
e. pengairan
d. pemupukan
6. Salah satu standar pemupukan, yaitu
e. pengendalian hama terpadu
disesuaikan dengan jenis pupuk, tanaman dan
13. Fermentasi dan penambahan enzim merupakan
kondisi lapangan. Artinya, dalam pemupukan
contoh pengawetan secara ….
harus tepat …
a. kimiawi
a. dosis
b. anorganik
b. konsentrasi
c. fisik
c. cara aplikasi
d. biologi
d. waktu
e. modern
e. sasaran
14. Tujuan pemberian gula dengan kadar yang
7. Teknik budi daya tanaman pangan jika
tinggi pada manisan buah, yaitu ….
menggunakan pestisida harus memerhatikan
a. buah menjadi menarik
hal-hal tersebut, kecuali …
b. agar tidak asam
a. Tepat harga
c. mencegah tumbuhnya mikroorganisme
b. Tepat mutu
d. manisan enak disantap
c. Alat aplikasi
e. mudah pemasarannya
d. Tepat konsentrasi
15. Hal-hal yang diperhatikan dalam pemasaran
e. Tepat waktu
dari sudut pandang konsumen, kecuali ….
8. Tujuan digunakan pengemasan pada hasil
a. kebutuhan dan keinginan konsumen
budidaya tanaman pangan adalah….kecuali
b. biaya konsumen
a. Memberikan informasi tentang produk
c. komunikasi
b. Menjaga keawetan d. tempat yang strategis
 e. kenyamanan a. 5 dan 6
16. Apa fungsi karbohidrat bagi tubuh manusia... b. 3 dan 4
a. Meningkatkan sistem imunitas tubuh
c. 1 dan 2
b. Menurunkan penglihatan
c. Sebagai zat pembangun d. 2 dan 6
d. Sumber kalori utama bagi manusia e. 1 dan 5
e. Sumber kelemahan bagi manusia 22. proses blaching biasanya dilakukan pada suhu
17. Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam 82o-93o selama . . .
peranan pengemasan bahan pangan adalah… a. 6-8 menit
a. Mempertahankan bahan pangan dalam
keadaan higienis b. 8-10 menit
b. Mempertahankan gizi produk yang c. 10-13 menit
dikemas d. 1-3 menit
c. Menambah aroma makanan e. 3-5 menit
d. Mengurangi terbuangnya bahan pangan 23. Pengawetan suhu tinggi dengan proses UHT
selama proses distribusi dilakukan pada suhu....
e. Sebagai alat penukar, media informasi dan a. 82o-93o
sarana promosi b. 100o-112o
18. Contoh makanan awetan dengan cara c. 112o-120o
pasteurisasi adalah... d. 130o-145o
a. Yakult e. 145o-150o
b. Dendeng 24. Yang dimaksud dengan sterilisasi adalah...
c. Sarden a. Memanaskan bahan makanan dengan suhu
d. Cornet 70oC – 90oC selama setengah jam
e. Ikan asin b. Memanaskan bahan makanan dengan suhu
19. Pengawetan makanan pada hakekatnya 70oC – 90oC selama satu jam
merupakan suatu tindakan atau usaha yang c. Memanaskan bahan makanan dengan suhu
dilakukan agar bahan makanan menjadi... 100oC selama satu jam
d. Memanaskan bahan makanan dengan suhu
a. Segar dan Bergizi 100oC selama setengah jam
b. Lezat dan enak e. Memanaskan bahan makanan dengan suhu
c. Awet dan tahan lama 100oC selama satu setengah jam
d. Kering dan renyah 25. Tahap pasca penyembelihan dimana daging
e. Basah dan legit bertekstur lentur dan lunak karena terbentuk
asam laktat disebut.....
20. Pengeringan dengan menggunakan sinar
a. Rigor
matahari dinamakan . . . b. Pre rigor
a. Case hardening c. Rigor mortis
b. artificial dryer d. Pascarigor
c. sun drying e. Fenolik
d. tunnel dryer II. ESSAY
1) Sebutkan macam-macam dari tanaman pangan
e. micer meat
yang termasuk kedalam kelompok kacang-
21. 1. Garam kacangan!
2. Gula 2) Bagaimanakah tahap – tahap dalam menanam
3. Benzoat tanaman pangan?
4. Asam sorbet 3) Bagaimanakah ciri-ciri dari ikan segar?
5. Sulfur Dioksida 4) Ada dua bagian dari susu sapi segar, sebut dan
jelaskan bagian-bagian tersebut!
6. Antioksidan 5) Jelaskan proses apa sajakah yang dilakukan
Bahan-bahan di atas yang termasuk bahan untuk mengawetkan bahan nabati dan hewani!
pengawet alami adalah
 PENILAIAN AKHIR TAHUN
SMA PGRI GEDEG
TAHUN PELAJARAN 2018/2019
Mata Pelajaran : FISIKA Kelas : X
I. PILIHLAH JAWABAN YANG PALING TEPAT!
1. Ukuran derajat panas dingin suatu benda A. 20000
disebut…. B. 30000
A. Kalor C. 40000
D. 50000
B. Suhu
E. 60000
C. Intensitas kalor 8. Air 100 gr pada suhu 20oC dicampur
D. Udara dengan air 50 gr pada suhu 80oC. Tentukan
E. Angin suhu campuran air tersebut (Cair = 1
2. Titik dalam thermometer yang kal/goC)
menunjukkan suhu air mendidih disebut…. A. 30
A. Titik lengkung suatu permukaan B. 40
C. 50
B. Titik tetap atas
D. 60
C. Titik tetap bawah E. 70
D. Titik lebur 9. Bagian mata yang berfungsi memfokuskan
E. Titik didih cahaya adalah….
3. Sebuah termometer X, titik beku air adalah A. Kornea
400X dan titik didih air adalah 2400X. Bila B. Pupil
sebuah benda diukur dengan termometer C. Lensa
D. Retina
celcius, suhunya 500C, maka bila diukur
E. Iris
dengan dengan termometer x suhunya 10. Aldo ketika berumur 55 tahun menderita
adalah.... 0C hipermetropi,yang memiliki titik dekat 50
A. 80 cm. Berapa dioptri kekuatan kacamata Aldo
B. 100 A. +1 D
C. 120 B. +2 D
D. 140 C. +3 D
E. 160 D. - 1 D
4. Dengan menggunakan thermometer celcius E. - 2 D
suatu zat terukur 50°C. berapa suhu zat 11. Perhatikan gambar di bawah ini
tersebut bila diukur oleh temperature
reamur....
A. 30
B. 40
C. 55 Berapakah nilai dari hambatan pengganti
D. 60 total ....
E. 75 A. 5 Ω
5. Kalor secara alamiah dapat berpindah dari B. 6 Ω
benda bersuhu…. C. 7 Ω
A. Rendah D. 8 Ω
B. Tinggi E. 9 Ω
C. Rendah ke tinggi 12. Dalam sebuah penghantar mengalir muatan
D. Tinggi ke rendah sebesar 60 Couloomb dalam waktu 20
6. 200 gram air bersuhu 80oC dicampurkan detik, berapakah kuat arus yang mengalir
dengan 300 gram air bersuhu 20oC.
dalam penghhantar tersebut....
Tentukan suhu campurannya
A. 24 A. 1 A
B. 34 B. 2 A
C. 44 C. 3 A
D. 54 D. 4 A
E. 64 E. 5 A
7. 500 gram es bersuhu 0oC hendak dicairkan 13. Alat yang digunakan untuk mengukur
hingga keseluruhan es menjadi air yang
besarnya kuat arus yang mengalir pada
bersuhu 0oC. Jika kalor jenis es adalah 0,5
kal/goC, dan kalor lebur es adalah 80 kal/gr, rangkaian disebut.....
tentukan banyak kalor yang dibutuhkan,.... A. Amperemeter
 B. Voltmeter B. 2 A
C. Basicmeter C. 3 A
D. Hidrometer D. 5 A
E. Anemometer E. 7 A
14. Perhatikan gambar di bawah ini! 15. Diketahui sebuah kawat penghantar
memilki panjang 75 m, luas penampang 1,5
mm2 dan hambatan jenis sebesar 17 × 10-7
Wm. Besarnya hambatan kawat adalah....
A. 45 Ω
B. 55 Ω
C. 65 Ω
Nilai dari I4 adalah sebesar.... D. 75 Ω
A. 1 A E. 85 Ω
II. ESSAY
1) Obyektif dan okuler sebuah mikroskop masing-masing mempunyai jarak fokus 2 cm dan 5cm. Jika
sebuah benda diletakkan pada jarak 2,5 cm dari obyektif, berapakah perbesaran total mikroskop jika
melihat dengan mata tak berakomodasi?
2) Aldo ketika berumur 55 tahun menderita hipermetropi,yang memiliki titik dekat 50 cm. Berapa dioptri
kekuatan kacamata Aldo ?
3) Perhatikan gambar di bawah ini!

Tentukan nilai dari hambatan pengganti total dan kuat arus listrik yang mengalir pada rangkaian?
4) Perhatikan grafik berikut!

Sebongkah es bermassa 2 kg ber suhu -50C dipanaskan sampai 100C. jika kalor jenes es 2.100 J/Kg0C ,
kalor lebur es 336.000 J/Kg dan kalor jenis air 4.200 J/Kg0C. tentukan banyaknya kalor yang diperlukan
dari proses P sampai S