PROPOSAL PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA

“Si WIBU (Singkong Wipped Cream dan Buah)

Bukan dari Jepang”

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Alya Surya Yustika 230310190002 2019
Eva Maria Megumi 230310190032 2019
Rollin Devasa 230110190039 2019
Resdiyanto 230110190005 2019
Vian alviandi 230310190028 2019

UNIVERSITAS PADJADJARAN
SUMEDANG
 2019
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan :Si WIBU (Singkong Wipped
Cream dan Buah) Bukan dari
Jepang
2. Bidang Kegiatan :PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Rollin Devasa
b. NIM :230310190039
c. Jurusan :Perikanan
d. Perguruan Tinggi :Universitas Padjadjaran
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP :Jl. Raya Cibenda No.310 Rt/Rw
01/04 Dusun Patrol Desa Cibenda
Kec. Parigi 082315109949
f. Email : carollinefasha@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis :4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : ………………………………
b. NIDN/NIDK : ………………………………
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : ………………………………
6. Biaya Kegiatan Total
a.DIKTI : Rp. 5.000.000,00
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Sumedang, 16 Nopember 2019

Menyetujui,
Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Ketua Pelaksana Kegiatan
Jurusan/Dapartemen/ Program Studi/ Pembimbing
Unit Kegiatan Mahasiswa

____________________ Rollin Devasa

NIP/NIK NIM. 230310190039

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan /Direktur

Politeknik/ Ketua Sekolah Tinggi, Dosen Pendamping

(___________________) (_____________________)
NIP/NIK NIDN/NIDK

2
 Daftar isi
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ....... i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. 5
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. 6
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 7
1.1 Latar Belakang ......................................................................................................... 7
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................................. 8
1.3 Tujuan Program ....................................................................................................... 8
1.4 Luaran yang diharapkan........................................................................................... 8
1.5 Manfaat Program ..................................................................................................... 8
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .......................................... 9
2.1 Deskripsi Produk...................................................................................................... 9
2.2 Spesifikasi Produk ................................................................................................... 9
2.3 Peluang Usaha........................................................................................................ 10
2.4 Strategi Pemasaran................................................................................................. 11
2.5 Analisis Kelayakan Usaha ..................................................................................... 11
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ................................................................. 12
3.1 Pelaksanaan Kegiatan ............................................................................................. 12
3.1.1 Input ( Pra-Produksi)....................................................................................... 12
3.1.2 Proses (Produksi) ............................................................................................ 12
3.1.3 Output (Produk) .............................................................................................. 14
3.1.4 Publikasi dan Pemasaran Produk .................................................................... 14
3.1.5 Pasca Produk (Analisis data dan Evaluasi) ......................................................... 14
3.2 Bauran Pemasaran .................................................................................................. 14
3.2.1 Produk ............................................................................................................. 14
3.2.2 Harga ............................................................................................................... 14
3.2.3 Tempat ............................................................................................................ 14
3.2.4 Promosi ........................................................................................................... 14
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN .......................................... 15
1.1 Anggaran Biaya ...................................................................................................... 15

3
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ..................... 17
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................... 23
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas ..... 24
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ............................................ 25

4
 DAFTAR TABEL
Tabel 1 Kandungan ..................................................................................................8
Tabel 2 Alat dan Bahan ..........................................................................................12
Tabel 3 Pemasukan ................................................................................................14
Tabel 4 Pengeluaran ...............................................................................................14
Tabel 5 Jadwal Kegiatan ........................................................................................14
Tabel 6 Biodata Ketua ............................................................................................16
Tabel 7 Kegiatan Kemahasiswaan Ketua ...............................................................16
Tabel 8 Penghargaan yang pernah diterima Ketua ................................................16
Tabel 9 Biodata Anggota 1 ....................................................................................17
Tabel 10 Kegiatan Kemahasiswaan Anggota 1 .....................................................17
Tabel 11 Penghargaan yang pernah diterima Anggota 1 .......................................17
Tabel 12 Biodata Anggota 2 ..................................................................................18
Tabel 13 Kegiatan Kemahasiswaan Anggota 2 .....................................................18
Tabel 14 Penghargaan yang pernah diterima Anggota 2 .......................................18
Tabel 15 Identitas Dosen Pembimbing ..................................................................19
Tabel 16 Riwayat pengajaran dosen pembimbing .................................................19
Tabel 17 Penelitian ................................................................................................19
Tabel 18 Pengabdian Masyarakat ..........................................................................20
Tabel 19 Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................................21
Tabel 20 Struktur Organisasi .................................................................................22

5
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Logo Produk ............................................................................................7

6
 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pangandaran merupakan salah satu Kabupaten baru di Jawa Barat.
Selain dikenal dengan pantai dan hasil maritimnya, Pangandaran juga
memiliki hasil agrari yang begitu tinggi. Salah satu hasil pertanian yang
melimpah di kabupaten Pangandaran adalah singkong dan buah- buahan.
Sesuai dengan prinsip ekonomi, semakin melimpah komoditas suatu
sumberdaya maka akan semakin murah harganya(Cristianto 2013), begitu pula
singkong dan buah-buahan di daerah Pangandaran. Oleh karena itu, kami
mencoba meningkatkan nilai ekonomi singkong melalui ”Si WIBU (Singkong
wipped cream dan buah)”.
Singkong merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika yang dapat
di tanam sepanjang tahun, dan hampir di setiap wilayah di Indonesia. Bagian
yang di makan dari tanaman singkong selain bagian umbi dan akarnya juga
daunnya, biasanya di manfaatkan untuk ragam masakan, terutama
sayuran. Harga singkong yang relatif murah juga dapat menjadi potensi dalam
pengembangan kegiatan pengolahan menjadi produk yang banyak variasinya.
Selain itu, latar belakang pengolahan singkong ini adalah untuk meningkatkan
pendapatan dari sektor pertanian (perkebunan). Singkong dapat di masak
dengan berbagai cara, dapat di gunakan pada berbagai macam masakan.
Namun sedikit kelemahannya, umbi singkong tidak tahan di simpan lama
meskipun di tempatkan di lemari pendingin, untuk itu butuh pengolahan lebih
lanjut agar lebih tahan lama.
Singkong merupakan sumber energi yang kaya akan karbohidrat
namun sangat miskin protein. Dengan mengkombinasikan singkong, wipped
cream dan buah pada produk ini, akan melengkapi kandungan gizi serta varian
makanan yang ada.
Saat ini kecenderungan mengkonsumsi makanan modern menjadi
trending bagi masyarakat Indonesia. Makanan- makanan cepat saji menjadi
banyak digemari, terutama oleh kaum muda. Kemudian pengolahan secara
modern inilah yang menjadikan produk- produk makanan saat ini dapat
bertahan di pasar makanan.
Pada kenyataannya makanan yang menerapkan sistem modern tidak
pernah sepi pembeli. Kreatifitas di tuntut dalam pengolahan makanan yang
akan di jual, dengan di iringi modernisasi di banyak hal, alangkah baiknya
jika kita dapat mempertahankan makanan lokal dengan adanya sedikit
penyesuaian kepada modernisasi.
Indonesia memiliki beragam jenis buah- buahan yang melimpah
namun konsumsi buah- buahan sangatlah rendah. Berdasarkan data Balai
Penelitian dan Pengembangan Kementerian Pertanian pada tahun 2011,
masyarakat di Indonesia hanya mengkonsumsi 34,55 Kg perkapita dalam satu

7
 tahun. Jumlah konsumsi ini sangat jauh sekali dibandingkan dengan
rekomandasi dari FAO yakni sebesar 73 Kg per kapita dalam setahun.
Dengan hadirnya Si WIBU (Singkong Wipped Cream dan Buah) dapat
membantu mensiasati masyarakat untuk rutin mengkonsumsi buah.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan penjelasan yang terdapat pada paparan latar belakang dapat
dirumuskan permasalahan, yaitu sebagai berikut:
1. Bagaimana cara mengolah singkong supaya memiliki nilai ekonomis yang
tinggi?
2. Bagaimana cara membuat produk makanan sehat dan menarik?
3. Bagaimana membuat produk Industri Rumahan Si WIBU (Singkong
Wipped Cream dan Buah)?

1.3 Tujuan Program

Tujuan dilaksanakannya usaha Si Wibu (Singkong Wipped Cream dan
Tebu) adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui cara mengolah singkong supaya memiliki nilai ekonomis yang
tinggi
2. Mengetahui cara membuat makanan yang sehta dan menarik
3. Mencoba memulai usaha industri rumahan Si WIBU (Singkong wipped
cream dan buah)

1.4 Luaran yang diharapkan

Beberapa luaran yang kami harapkan diantaranya:
1. Si WIBU (Singkong Wipped Cream dan Buah) dapat dijadikan kudapan
sehat dan begizi dengan harga yang murah.
2. Diharapkan Si WIBU (Singkong Wipped Crean dan Buah) dapat dijadikan
industri rumahan bagi masyarakat yang ingin berwirausaha.

1.5 Manfaat Program

Beberapa manfaat dari kegiatan ini diantaranya:
1. Meningkatkan inovasi mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang
dapat dimanfaatkna sebagai peluang usaha
2. Untuk meningkatkan kreatifitas dan penalaran mahasiswa pada
pengembangan ilmu teknologi pangan
3. Memperkenalkan kepada masyarakat agar dapat memanfaatkan slah satu
hasil pertanian yaitu singkong sebagai produk olahan dan memodifikasi
makanan tradisional.

8
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Produk

Si WIBU (Singkong Wipped Cream dan Buah) merupakan makanan
olahan yang berbahan baku dari singkong yang dipadukan bersama wipped
cream dan buah. Si WIBU (Singkong Wipped Cream dan Buah) memodifikasi
dari salah satu makanan tradisional Sunda, yakni Cimplung. Cimplung adalah
makanan khas Sunda yang terbuat dari singkong yang direbus dalam air nira
sehingga rasanya empuk dan manis. Kami, memodifikasi hal tersebut dalam
produk Si WIBU (Singkong Wipped Cream dan Buah) dengan tampilan baru
dan lebih menarik.

2.2 Spesifikasi Produk

Si WIBU (Singkong wipped cream dan buah) terbuat dari singkong yang
dipotong dengan ukuran kecil yang direbus dan diberi gula sehingga memiliki
rasa yang manis. Buah segar yang digunakan dalam Si WIBU (Singkong
Wipped Cream dan Buah) menambah rasa dan kadungan gizi dalam produk ini.
Dengan proses pengukusan dapat menjadikan singkong memiliki tekstur
yang lembut dan tahan lama tanpa harus menggunakan bahan pengawet (Proses
pengawetan secara boiling). Dengan menerapkan prinsip Less Plastic, Si WIBU
(Singkong Wipped Cream dan Buah) menggunakan kemasan berbahan Kertas
Duplex. Dengan penggunaan kertas Duplex dapat menjadikan lingkungan
terbebas dari polutan secara tidak langsung juga mengurangi penggunaan plastik
(Putri 2017).
Produk Si WIBU (Singkong wipped Cream dan buah) sangat baik untuk
dikonsumsi, karena memiliki kandungan yang diperlukan oleh tubuh, serta
memiliki harga yang sangat ekonomis.
Salah satu manfaat mengkonsumsi Si WIBU ialah kandungan
didalamnya yang komplex. Dalam satu cup Si WIBU tubuh kita sudah mendapat
asupan karbohidrat, protein, vit A, Vit B, Lemak, serta antioksidan.

Tabel 1 : Kandungan Si WIBU (deria 2012)

Kandungan Si WIBU/Cup
Nutrisi Jumlah dalam persen
Karbohidrat/ 100 gram singkong 8 gr
Kalori 112 gr
Protein 1,5 gr
Vit A 0,5 mg
Vit B 0,3 mg
Antionsidan 0,1 mg

9
Berikut logo produk yang akan kami cantumkan dalam kemasan produk:

Gambar 1. Logo Produk

2.3 Peluang Usaha

Berdasarkan survei yang telah dilakukan diwilayah Pangandaran belum
terdapat olahan singkong yang modern, serta dapat divariasikan dan disesuaikan
toping buah, tergantung pada pesanan customer.
Berikut merupakan analisis ekonomi Usaha dari produk SiWIBU
(Singkong whippcream Buah) sebagai acuan dalam praktik lapangan, meliputi
Analisi SWOT, yaitu:
A. Strength (Kelebihan)
a) Bahan baku mudah didapat.
b) Lokasi strategis.
c) Sumber daya mahasiswa potensial.
d) Harga Si WIBU (Singkong whippcream Buah) yang lebih murah dari pada
Kue Kap dipasaran.
e) Kemasan yang unik menerapkan prinsip less plastic
f) Merupakan kudapan sehat dan bergizi.
g) Produk Kue cup tanpa bahan pengawet lebih menjamin kesehatan
konsumen.
B. Weakness (Kelemahan)
a) Membutuhkan modal usaha yang tidak sedikit.
b) Produk kue kap tanpa bahan pengawet tidak tahan lama.
c) Kesadaran masyarakat yang kurang terhadap pentingnya mengkonsumsi
kudapan yang sehat.
C. Opportunity (Peluang)
a) Bahan dasar singkong diminati oleh semua kalangan.

10
 b) Dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan.
c) Cakupan lokasi pemasaran yang cukup luas.
d) Belum ada usaha kue cup dari singkong yang mengkolaborasikan dengan
makanan modern.
D. Threat (Ancaman)
a) Munculnya pesaing baru yang meniru konsep kami.
b) Pilihan rasa Si WIBU (Singkong whippcream Buah) yang kurang beragam.

2.4 Strategi Pemasaran

Salah satu strategi penjualan yang akan kami lakukan adalah dengan
melakukan Edukasi Market. Hal ini perlu dilakukan karena sebagian besar
penyedia makanan saat ini kurang memperhatikan kualitas kesehatannya atau
bahkan berbahaya bagi tubuh. Proses edukasi ini dilakukan dengan cara
memberikan penjelasan pada konsumen tentang pentinggnya mengkonsumsi
makanan yang sehat. Tidak hanya makanan pokok tapi juga camilan yang sehat.
Cara untuk menjelaskan pada konsumen dilakukan secara langsung dan melalui
media brosur, ataupun media online.
Kami memilih area kampus UNPAD PSDKU di Pangandaran, tepatnya di
kantin kampus. Kawasan tersebut merupakan tempat yang memiliki prospek
yang baik untuk penjualan Si WIBU. Sedangkan untuk pemasaran keliling akan
dilakukan di sekitar daerah Cintaratu, Alun-Alun Parigi, serta kawasan wisata di
Kabupaten Pangandaran pada hari libur. Selain itu promosi juga akan dilakukan
melalui jejaring sosial untuk pemasaran di wilayah lokal serta interlokal.

2.5 Analisis Kelayakan Usaha

2.5.1 Analisis BEP
Analisis Break Even Point (BEP) atau titik impas merupakan cara untuk
menganalisa hubungan antara biaya total dengan laba yang diharapkan(M 2018)
BEP = TC/Q
= Rp. 5.000.000,00/ 500
= 10.000,00
TR =QxP
= 500 x 15.000,00
= 7.500.000
Keuntungan = 7.500.000,00 – 5.000.000,00
= 2.500.000,00
2.5.2 Analisis PBP (Pay back period)
PBP = Total Investasi/ Laba hari
= 5.000.000,00 / 150
= 33 hari

11
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Pelaksanaan Kegiatan

3.1.1 Input ( Pra-Produksi)
1. Tahap Perencanaan
 Hal pertama yang dilakukan pada saat tahap perencanaan
yaitu survey pasar yang dilakukan sebagai langkah awal dalam
memulai sebuah usaha. Tujuan dilakukannya survei adalah untuk
mengetahui kondisi pasar, minat konsumen, dan perencanaan inovasi
lebih lanjut. Dan setelah melakukan kegiatan tersebut kami melihat
peluang yang besar kedepannya, berhubung belum tersedianya
makanan olahan jenis seperti ini.
 Hal kedua kami melakukan studi kelayakan terhadap usaha yang akan
kami dijalankan. Kegiatan ini dilakukan untuk mengetahui apakah
kegiatan ini memiliki prospek yang menguntungkan dan memiliki
prospek jangka panjang. Produk ini sangat layak untuk dikembangkan
oleh industri rumahan dikarenakan bahan baku yang mudah
didapatkan serta proses pengolahan yang tidak rumit, sehingga
masyarakat mampu memproduksi produk ini dirumah masing- masing
sebagai penghasilan tambahan.
2. Tahap Persiapan
 Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi persiapan dalam
pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana dan prasarana untuk
menunjang proses produksi.
 Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bumbu-bumbu untuk
langkah awal memulai suatu usaha. Persiapan bahan baku yang
lengkap akan memudahkan saat proses produksi seuatu usaha.
3. Tahap Pengadaan Produk
 Pembuatan sampel barang diperlukan sebagai langkah awal untuk
mengetahui kualitas suatu produk sebelum nantinya dipasarkan dalam
jumlah besar. Dalam pembuatan tester, hal yang perlu dilaksanakan
untk mengetahui cita rasa produk, pengemasan produk, takaran
produk per sajian serta penampilan produk. Sampel yang telah dibuat
kemudian dibuat sebagai acuan untuk mengenali selera masyarakat
dan dapat dijadikan sebagai tolok ukur produk yang bagaimana yang
sesuai dengan selera masyarakat.

3.1.2 Proses (Produksi)

1. Tahap pelaksanaan kegiatan

12
  Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas wirausaha,
kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan, tahapapn tersebut
meliputi persiapan bahan baku, kegiatan pengolahan dan pembuatan
produk, pengemasan, dan juga pemasaran kepada konsumen.
Berikut daftar alat dan bahan yang diperlukan dalam pembuatan Si
WIBU :
Tabel 2. Alat dan bahan
NO. Kreasi SI WIBU
Alat Bahan
1 Parutan Singkong
2 Pisau Buah-buahan (Varian bebas)
3 Kukusan Whipcream
4 Wadah Air
5 Lem Gula
6 Mixer Kertas duplex

Untuk memperlancar proses pembuatan Si WIBU (Singkong Wipped

Cream dan Buah), langkah awal yang akan kita lakukan adalah mempersiapkan
alat dan bahan. Adapun tahap persiapan alat dan bahan meliputi:

1. Cuci singkong dan buah hingga bersih.

2. Kupas singkong hingga bersih.
3. Parut singkong dengan ukuran kurang lebih 0,25 cm dan panjang 5cm.
4. Tambahkan gula pasir dan kukus hinnga menjadi lunak.
5. Sambil menunggu singkong lunak, potong buah kecil-kecil.
6. Setelah lunak tunggu hingga singkong menjadi dingin, agar bisa di
masukkan kedalam wadah.
7. Setelah singkong dingin masukan singkong dan buah yang telah di potong-
potong kedalam wadah.
8. Tambahkan whipcream diatasnya
9. Kemas produk dan lakukan pemasaran.

Promosi dilaksanakan dengan tujuan untuk mengenalkan produk kepada

konsumen. Hal ini dilakukan dengan membuat pamflet-pamflet yang
di design dengan sedemikian rupa dan berisi informasi tentang gambaran
produk, penawaran barang dan harga, cara pemesanan, diskon yang diberikan
kepada pelanggan serta mengenai lokasi penjualan produk. Sasaran pamflet ini
adalah tempat-tempat umum yang potensial untuk dikunjungi banyak orang,
seperti pasar, alun-alun kota, kantor-kantor pemerintah, lembaga pendidikan,
dan pada tempat-tempat strategis misalnya di daerah perempatan atau pertigaan
jalan raya yang sering dilalui oleh banyak orang.

13
 3.1.3 Output (Produk)
Output yang dihasilkan dari kegiatan ini berupa produk Si WIBU
(Singkong Wipped Cream dan buah) yang dapat dikonsumsi oleh
berbagai kalangan dan baik untuk dikonsumsi.
3.1.4 Publikasi dan Pemasaran Produk
Publikasi yang kami lakukan ialah melalui metoda Edukasi
Market (ukiraama 2019). Hal ini perlu dilakukan karena sebagian
besar penyedia makanan saat ini tidak sehat atau bahkan berbahaya
bagi tubuh. Proses edukasi ini dilakukan dengan cara memberikan
penjelasan pada konsumen tentang pentinggnya mengkonsumsi
makanan yang sehat. Tidak hanya makanan pokok tapi juga makanan
ringan yang sehat. Cara untuk menjelaskan pada konsumen dilakukan
secara langsung dan melalui media brosur, ataupun media online.
Dalam Pemasarannya kami melakukan penjualan diwilayah
kampus sebagai lokasi utama. Dan memanfaatkan kawasan pariwisata
untuk pemasaran dalam cakupan yang lebih luas.
3.1.5 Pasca Produk (Analisis data dan Evaluasi)
Pelaksanaan program usaha SI WIBU (Singkong wipped cream
dan buah) ini terdiri atas tiga tahap yaitu persiapan alat dan bahan,
pembuatan produk dan pengemasan atau penyimpanan sebelum
dikonsumsi.

3.2 Bauran Pemasaran

3.2.1 Produk
Produk ini bermanfaat untuk dikonsumsi, karena mengandung
karbohidrat tinggi Si WIBU dapat digunakan sebagai penganjal perut
penunda lapar. Serta kandungan vitamin yang terdapat dalam buah dapat
menambah cita rasa dalam produk ini.
3.2.2 Harga
Produk ini memiliki harga pasar yang sangat ekonomis, sehingga
terjangkau oleh berbagai kalangan.
3.2.3 Tempat
Kami memilih kampus UNPAD PSDKU Pangandaran sebagai
lokasi pemasaran utama, dan beberapa tempat wisata di Pangandaran
untuk mengoptinalkan pemasaran.
3.2.4 Promosi
Promosi yang dilakukan yaitu melalui media sosial, sebab dengan
media sosial dapat mengefektifkan proses pemasaran produk.

14
 BAB 4
BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN

1.1 Anggaran Biaya

A. Pemasukan
Tabel 3. pemasukan
NO Sumber Dana Total
1. Dikti 5.000.000,00
Total 5.000.000,00
B. Pengeluaran
Tabel 4. pengeluaran
No Pengeluaran Nominal
A. Bahan
1. Harga Singkong Per- Kg Rp. 7000
2. Gula Pasir Per- Kg Rp. 13.000
4. Whipped Cream Per- 500g Rp. 50.000
5. Mangga, Jeruk, Peer, Strawberry, Semangka / Kg Rp. 100.000
6. Kertas Duplex / 2x2 m2 Rp. 10.000
7. Hvs/ 10 lembar Rp. 3000
8. Lem Kertas Rp. 1.000
B. Akomodasi
8. Biaya Transportasi pemasaran/ Minggu Rp. 25.000
C. Alat
9. Mixer Rp. 500.000
10. Printer Rp. 500.000
11 Clip Rp. 15.000
Total Pengeluaran awal 1.224.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 5. Jadwal Kegiatan
NO Jenis Kegiatan Bulan
1 2 3 4 5
1 Produksi
2 Orientasi
Produk kepada
masyarakat
3 Promosi

15
 DAFTAR PUSTAKA

Cristianto, Edward. “FAKTOR YANG MEMENGARUHI VOLUME IMPOR

BERAS DI INDONESIA.” JIBEKA 7 no 2 (Agustus 2013): 38-43.
deria, Priyanto. “Analisis Break Even Point.” 2012.
Importer. “Keunaan Kertas Duplex untuk Kemasan Produk yang Menarik.”
2019.
M, Agustina Pradita. “ANALISIS BREAK EVEN POINT SEBAGAI ALAT
PERENCANAAN LABA INDUSTRI KECIL.” 2018.
Putri, Della, Ulkhak. M. Kujiya. ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN
BAHAN BAKU KERTAS DUPLEX 120 GRAM DENGAN METODE MIN-
MAX SYSTEM DI PT. JAYA AFLAHA, BATAM. 2017.

16
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
BIODATA KETUA
1. Biodata Ketua
Tabel 11. Biodata Ketua
1 Nama Lengkap Rollin Devasa
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Perikanan
4 NIM 230310190039
5 Tempat Tanggal Lahir Ciamis, 11 Desember 2000
6 Alamat e-mail Carollinefasha@gmail.com
7 Nomor Hp/ Telepon 081221291639

2. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti

Tabel 12. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti
NO Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

3. Penghargaan yang pernah diterima

Tabel 13. Penghargaan yang pernah diterima
NO Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. Osn Biologi Kabupaten 2018
2. LKTI Kabubapten - Provinsi 2016
3. Presentation English Kabupaten 2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Sumedang, 16 Nopember 2019

Ketua,

Rollin Devasa

17
 1. Biodata Anggota
Tabel 14. Biodata Anggota
1 Nama Lengkap Alya Surya Yustika
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Perikanan
4 NIM 230310190002
5 Tempat Tanggal Lahir Ciamis, 04 Januari 2001
6 Alamat e-mail asuryayutikaaa@gmail.com
7 Nomor Hp/ Telepon 087735907778

2. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti

Tabel 12.1 Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti
NO Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

3. Penghargaan yang pernah diterima

Tabel 13.1 Penghargaan yang pernah diterima
NO Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1.
2.
3.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Sumedang, 16 Nopember 2019

Anggota,

Alya Surya Yustika

18
 1. Biodata Anggota
Tabel 14.1. Biodata Anggota
1 Nama Lengkap Eva Maria Megumi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Perikanan
4 NIM 230310190032
5 Tempat Tanggal Lahir Jakarta, 11 Juni 2001
6 Alamat e-mail evapalvin11@gmail.com
7 Nomor Hp/ Telepon 085713098056

2. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti

Tabel 12.2. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti
NO Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

3. Penghargaan yang pernah diterima

Tabel 13.2. Penghargaan yang pernah diterima
NO Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Sumedang, 16 Nopember 2019

Anggota,

Eva Maria Megumi

19
 1. Biodata Anggota
Tabel 14.1. Biodata Anggota
1 Nama Lengkap Resdiyanto
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Perikanan
4 NIM 230110190005
5 Tempat Tanggal Lahir Ciamis, 22 Juli 1999
6 Alamat e-mail Resdiyanto.denansyah@gmail.com
7 Nomor Hp/ Telepon 085860613304

1. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti

Tabel 12.2. Kegiatan Kemahasiswaan yang pernah diikuti
NO Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

2. Penghargaan yang pernah diterima

Tabel 13.2. Penghargaan yang pernah diterima
NO Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Juara 1 lomba debat Kabupaten 2017
2. Juara 3 lomba debat Priangan Timur 2018

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Sumedang, 16 Nopember 2019

Anggota,

Resdiyanto

20
 BIODATA DOSEN PENDAMPING
A. Identitas Diri
Tabel 10. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Alamat e-mail
7 Nomor Hp/ Telepon

B. Riwayat Pendidikan
Tabel 11. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/ S3/
Magister Doktor
Instansi
Jurusan/ Prodi
Tahun Masuk- Lulus

C. Rekam Jejak Tridharma

C 1. Pendidikan/ Pengajaran
Tabel 12. Pendidikan/Pengajaran
NO Nama Mata Kuliah Wajib/ Piliham SKS

C 2. Penelitian
Tabel 13. Penelitian
NO Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

21
 C 3. Pengabdian Masyarakat
Tabel 14. Pengabdian Masyarakat
NO Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Sumedang, 16 Nopember 2019
Tanda tangan

( Nama Lengkap )

22
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Tabel 15. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
2. Bahan Habis 20 produksi 184.000,00 3.680.000,00
3. Perjalanan 20 perjalanan 25.000,00 500.000,00
Total 4.180.000,00

23
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian
Tugas
Tabel 16. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas
NO Nama/ NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian
Studi waktu (Jam/ Tugas
Minggu)
1. Rollin Devasa Perikanan Manager
230110190039
2. Alya Surya Yustika Perikanan Promotor
230310190002
3. Eva Maria Megumi Perikanan Marketing
230310190032
4. Resdiyanto Perikanan Marketing
230110190005

24
Lampiran 4
Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/ KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama :Rollin Devasa
NIM : 230110190039
Program Studi : Perikanan PSDKU Pangandaran
Fakultas : Fakultas Perikanan dan Ilmu Keluatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreatifitas mahasiswa

bidang Kewirausahaan saya dengan judul Si WIBU( Singkong Wipped Cream dan
Buah) #Bukan dari Jepang yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah asli
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan

ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Sumedang, 16 Nopember 2019
Mengetahui, Yang membuat Pernyataan,
Wakil/Pembantu Dekan atau
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

________________________________ Rollin Devasa

NIP/NIK NIM. 230110190039

25
 Formulir Evaluasi Daring PKM-K
Judul Kegiatan : Si WIBU(Singkong Wipped Cream dan Buah)
#Bukan dari Jepang
Bidang Kegiatan : Program Kreatifitas Mahasiswa- Kewirausahaan
Ketua Pelaksana : Rollin Devasa
NIM : 230110190039
Jumlah Anggota : 4 Orang
Anngota 1 : Rollin Devasa
Anggota 2 : Alya Surya Yustika
Anggota 3 : Eva Maria Megumi
Anggota 4 : Resdiyanto
Dosen Pendamping :
Perguruan tinggi : Universitas Padjadjaran
Faklutas/Program Studi : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan/ Perikanan
Alamat Surel (email) : carollinefasha@gmail.com
Proposal Biaya Kegiatan :
Persetujuan Biaya kegiatan :
NO Kriteria Bobot Skor Nilai
(%) (Bobot x Skor)
1 Kreatifitas
Gagasan ( unik dan Bermanfaat) 20
Keunggulan Produk/ Jasa 5
2 Peluang Pasar 20
3 Potensi Program:
Potensi Perolehan Profit 20
Potensi Keberlanjutan Usaha 25
4 Penjadwalan Kegiatan dan Personalia:
Lengkap, jelas, waktu dan 5
personalianya sesuai
5 Penyusunan anggaran biaya:
Lengkap, rinci, wajar dan jelas 5
peruntukannya
Total 100

Keterangan: Skor: 1, 2, 3, 5, 6, 7(1 = Buruk; 2 =Sangatkurang; 3 =Kurang; 5 =

Cukup; 6= Baik; 7= Sangatbaik); Nilai=Bobot x Skor
Komentar Penilai
....................................................................................................................................
........................,.....................

(_______________________)

26