Contoh Menu CATATAN PENTING :

Makan Pagi : Nasi tim

Semur Daging
Setup Wortel + Buncis DIET
Teh manis

Jam 10.00 : Slada buah

JANTUNG
Makan Siang : Nasi tim
NAMA :

Ikan bumbu acar kuning JENIS KELAMIN :

Sayur bening bayam
Papaya UMUR : Tahun

TINGGI BADAN : Cm
Jam 16.00 : Talam manis
BERAT BADAN : Kg
Makan Malam : Nasi tim
Pepes ikan
Tahu tim
Sup sayuran
Pisang

Disusun dan dipublikasikan oleh :

POLIKLINIK GIZI RS TIARA BEKASI
Jalan raya Babelan, No, 63. kebalen. Kab
Bekasi. 17560
Tlp. (021) 88131111, fax (021) 89132039
Kebutuhan : Tujuan Diet : 7. Bumbu, seperti :
Energi Kkal Lemak gram 1. Memeberikan makanan secukupnya tanpa memberat- pala, kayu manis, asam, gula, garam, bawang merah,
Protein gram Karbohidrat gram kan kerja jantung bawang putih, dan bumbu dapur
2. Menurunkan berat badan bia penderita terlalu gemuk 8. Minuman seperti :
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI 3. Mencegah/menghilangkan penimbunan garam/air Teh encer, coklat encer, sirup dan susu dalam jumlah
Jam makan Berat (Gram) URT terbatas
Makan Pagi Syarat Diet :
Nasi/penukar gelas 1. Kalori rendah, terutama bagi penderita terlalu gemuk
Lauk Hewani ptg 2. Protein dan lemak sedang
Lauk Nabati ptg 3. Cukup vitamin dan mineral
Sayuran gelas 4. Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak menimbul-
Buah ptg kan gas
Minyak sdm 5. Porsi kecil dan diberikan sering Makanan yang dibatasi :
Gula sdm 6. Rendah garam bila ada tekanan darah tinggi dan/atau 1. Sumber karbohidrat, seperti :
edema kue yang terlalu manis dan gurih, seperti cake, tarcis,
Jam 10.00 dodol, dan sebagainya
Buah ptg Makanan yang boleh diberikan : 2. Sumber protein seperti : daging berlemak
1. Sumber karbohidrat, seperi :
Makan Siang beras, tales, kentang, makaroni, mie, bihun, roti, bis- Makanan yang tidak diperbolehkan :
Nasi/penukar gelas kuit, tepung-tepungan, dan gula 1. Sumber protein, seperti :
Lauk Hewani ptg 2. Sumber protein hewani : Semua daging berlemak banyak, hati, sosis, dan jeroa
Lauk Nabati ptg daging sapi kurus, ayam, bebek, ikan, telur, dan susu 2. Sumber lemak, seperti :
Sayuran gelas dalam jumlah terbatas Santan kental
Buah ptg 3. Sumber protein nabati : 3. Sayuran, seperti :
Minyak sdm kacang-kacangan keringseperti tahu, tempe, dan Sayuran yang menimbulkan gas, seperti kol, sawi, dll
Gula sdm oncom 4. Bumbu, seperti :
4. Sumber lemak, seperti : Cabe dan bumbu lain yang merangsang
Jam 16.00 Minyak, margarine, mentega sedapat mungkin tidak 5. Minuman seperti :
Buah ptg digunakan untuk menggoreng, kelapa dan santan Kopi, teh kental dan minuman yang mengandung soda
encer dalam jumlah terbatas
Makan Malam 5. Sayuran, seperti : Hal-hal lain :
Nasi/penukar gelas sayuran yang tidak menimbulkan gas, seperti bayam, 1. Untuk menjaga kesehatan jantung, maka perlu dilakuk
Lauk Hewani ptg kangkung, buncis, kacang panjang, tauge, labu siam, olah raga disamping berdiit. Bentuk olah raga dan lama
Lauk Nabati ptg oyong, wortel, dsb nya berolah raga disesuaikan dengan kemampuan tub
Sayuran gelas 6. Buah-buahan, seperti : dan minta petunjuk kepada dokter yang merawat
Buah ptg Semua buah kecuali nangka dan durian hanya boleh 2. Selain itu perlu juga dihindari atau dikurangi faktor pen
Minyak sdm dalam jumlah terbatas cetus penyakit jantung, misalnya : merokok dan stres
Gula sdm