Mikrobiologi Biologi 2018A

BAB 13 hal 340

Pertanyaan
1. Jelaskan dua sifat khusus yang mencirikan suatu enzim.
Jawab : enzim bersifat tidak stabil. Aktivitasnya dapat berkurang dengan nyata atau
hancur oleh berbagai kondisi fisik atau kimiawi. Dalam hal ini terdapat perbedaan bessr
di antara enzim yang berbeda-beda. Beberapa dapat menjadi tidak aktif oleh perubahan-
perubahan yang amat kecil disekitarnya, seperti misalnya bila dibiarkan sebentar sja
dalam suhu kamar. Dua ciri menyolok mengenai enzin ialah (1) efisiensi katalitiknya
yang tinggi dan (2) derajat kekhususannya yang tinggi terhadap subtrat. Hal 320-321

2. Mengapakah vitamin penting bagi aktivitas seluler?

Jawab : penting ,karena vitamin digunakan sebagai pelengkap aktivitas selular
3. Sekali sel mensintesis enzim dalam jumlah awal yang cukup untuk suatu reaksi
tertentu,apakah sel tersebut perlu mensintetisnya lebih banyak lagi selama waktu
hidupnya?berikanlah alasan bagi jawaban anda
Jawab :
4. Bilamanakah nama biasa dan nama sistematik enzim harus digunakan?
Jawab : bagi setiap enzim dianjurkan ada dua nama: yaitu nama biasa atau nama kerja
dan nama sistematik. Nama biasa lebih pendek dan lebih mudah digunakan; dalam
banyak hal justru nama itulah yang memang digunakan. Nama resmi atau sistematik
dibentuk menurut aturan-aturan yang pasti. Memberikan petunjuk mengenai apa
substratnya dan macam reaksi yang dikatalisisnya. Hal 322

5. Fungsi utama suatu enzim ditinjau dari mekanisme kerjanya dikatakan menurunkan
rintangan energi aktivasi bagi suatu reaksi kimiawi. Jelaskan arti pernyataan ini.
Jawab : fungsi utama suatau enzim ialah mengurangi hambatan energi aktivasi pada
suatu rreaksi kimiawi. Yang dimaksud dengan energi aktivasi ialah jumlah energi yang
dibutuhkan untuk membawa suatu substansi ke status reaktifnya. Enzim berganbung
dengan substansinya (substrat) membentuk suatu status transisi yang memebutuhkan
energi aktivasi lebih kecil untuk berlangsungnya reaksi kimiawi tersebut. Hal 324

6. Apakah kondisi optimum yang ditetapkan in vitro bagi aktivitas suatu enzim tertentu itu
sama dengan kondisi yang ada di dalam sel? Apakah kondisi optimum yang sama di
perlukan in vivo?
Jawab :
7. Di dalam pengaturan aktivitas enzim, keuntungan – keuntungan apakah bila ada, yang
dipunyai pengendalian langsung katalisis terhadap pengendalian genetis?
Jawab : pada waktu sel beradaptasi di dalam lingkungan yang berubah, yang berpern
ialah induksi dan represi enzim. Hal 335
8. Pengendalian macam apakah hambatan arus balik itu? Mengapakah sel menggunakan
pengendalian macam itu?
Jawab : Hambatan arus-balik adalah suatu proses yang digunakan oleh mikroorganisme
ataupun sel-sel lainnya untuk mencegah produksi intermediat berberat molekul purin dan
pirimidin. Hal 333

9. Apakah yang dicapai oleh pengendalian terpaut energi di dalam metabolisme sel?
Jawab :
10. Jelaskan mengapa sifat alosterik diperlukan bagi aktivitas enzim pengatur.
Jawab : enzim-enzim pengatur mempunyai dua atau lebih situs pengikat, dan paling
tidak salah satu di antaranya bersifat spesifik dan katalitik bagi substratnya. Enzim
pengatur disebut juga enzim alosterik karena situs pada molekul enzim tempat efektor
(penghambat atau aktivator) beraksi berbeda dari situs katalitik. Jadi situs alosterik
adalah situs yang mengatur aktivitas enzim. Hal 335

11. Bedakan antara pengendalian negatif dan pengendalian positif terhadap transkripsi,
dengan menggunakan operon lak E.coli sebagai model
Jawab :
 Pengendalian negatif diperantarai oleh represor lak yang dengan korepresornya
membentuk kompleks represor – korepresor yang secara spesifik terikat pada gen
o, dan mencegah transkipsi. glukose atau galaktose, produk kegiatan
galaktosidase.
 Pengendalian positif sintesis enzim dikatakan terjadi bila adanya asosiasi antara
suatu protein dan sebagian dari daerah pengaturan suatau operon (tidak harus gen
operator) adalah esensial bagi ekspresi gen – gen pada operon yang secara
structural berkerabat. Adanya glukose menyebabkan turunnya konsentrasi AMP
siklik intraselular. Hal 338