BAB IV

METODE PENGUMPULAN DATA

A. Tempat

Pengumpulan data dilakukan di Desa Lebih Kecamatan Gianyar, Kabupaten

Gianyar.

B. Waktu

Kegiatan pengumpulan data dilakukan selama 4 hari dari tanggal 01 November sd

04 November 2019

C. Populasi dan Sampel

Desa Lebih memiliki penduduk sebanyak 6238 jiwa. Terdapat ibu hamil sebanyak
54 sampel dan ibu menyusui 206 sampel. Dari data yang terkumpul, ibu hamil
sebanyak 15 orang dengan persentase 28%, ibu menyusui sebanyak 41 orang
dengan persentase 23%.

D. Cara Pengumpulan Data

1. Status Gizi

Kegiatan pengumpulan data dilaksanakan untuk menentukan status gizi sampel

dengan metode antropomteri, data yang diperlukan untuk ibu hamil dan ibu
menyusui yaitu terkait data tinggi badan (TB), berat badan (BB), lingkar lengan
atas (LILA). Data yang diperlukan untuk baduta yaitu terkait data panjang badan
(PB) dan berat badan (BB).

2. Konsumsi Makanan

Pengumpulan data konsumsi makanan pada sasaran dilakukan dengan metode

recall 1x24 jam. Metode recall 24 jam merupakan metode survey konsumsi pangan
yang bersifat kualitatif.
3. Pengeluaran Rumah Tangga

Pengumpulan data pengeluaran rumah tangga dilakukan dengan metode

wawancara, meliputi pengeluaran pangan dan non pangan perbulan/perorang.

4. Pengetahuan Gizi dan kesehatan

Pengumpulan data pengetahuan gizi dan kesehatan dilakukan dengan metode

wawancara menggunakan panduan kuisioner. Pengetahuan yang dikumpulkan
pada sasaran ibu hamil terkait anemia, pada sasaran ibu menyusui data yang
dikumpulkan pada sasaran terkait ASI dan MP-ASI, pada sasaran kader data yang
dikumpulkan terkait pelayanan kesehatan.

E. Cara Pengolahan dan Analisa data

1. Status Gizi

Status gizi baduta dilakukan dengan menggunakan metode z-skor dengan indeks
BB/U, PB/U, dan IMT/U dengan standar antropometri dan diolah dengan who
antropometri. Kategori dan ambang batas status gizi berdasarkan IMT/U :

Status gizi ibu hamil dan ibu menyusui dilakukan dengan metode indeks masa
tubuh (IMT) dan persentase LILA.

2. Konsumsi Makanan

Data konsumsi makanan dihitung menggunakan dubois dan nutrisurvey. Dengan

kategori persentase konsumsi menggunakan kategori WNPG :

a. Kurang : <80%
b. Baik : 80-110%
c. Lebih : >110%
3. Pengeluaran Rumah Tangga
Data pengeluaran rumah tangga diolah dengan mengumpulkan pengeluaran
perbulan/perorang …………
4. Pengetahuan Gizi dan kesehatan

Data yang sudah dikumpulkan diolah dengan menjumlahkan skor kuisioner. Skor
dibagi dengan skor maksimal kemudian dikategorikan sebagai berikut :

a. Pengetahuan baik : >80%

b. Pengetahuan cukup : 60-80%
c. Pengetahuan kurang : <60%