Tekstur lembut dari silky puding membuat banyak orang ketagihan, teksturnya berbeda dari

puding dan jelly lainnya ini membuat dessert ini menjadi dessert favorit banyak orang. Rasa
dan warnanya yang cantik juga membuat penggemar silky puding ini bertambah. Anda pun
bisa mencobanya sendiri di rumah lho dengan 10 resep di bawah ini:

1. Silky Cacao Pudding

Silky cacao puding – via: yummly.com

Puding lembut rasa coklat ini bisa Anda coba, jangan lupa tambahkan strawberry di atas
puding agar semakin cantik.

Silky Cacao Pudding

Bahan-Bahan:

 30 gram maizena
 710 ml susu cair
 170 gr cokelat masak/ chocolate chips berkualitas baik
 1/8 sdt garam
 1 sdt vanilla
  2 sdt cokelat bubuk (opsional)
 100 gr gula pasir

Cara Pembuatan:

1. Semua bahan kecuali vanilla dan cokelat masak dicampur, masak di atas api sedang,
aduk rata hingga kental dan meletup-letup.
2. Kecilkan api dengan terus mengaduk, masukkan vanilla dan cokelat masak.
3. Matikan api dan aduk rata.
4. Tuang ke wadah silky pudding yang Anda inginkan.
5. Dinginkan di dalam lemari es.
6. Silky Cacao Puding Anda siap disajikan.

2. Silky Lemon Pudding

Silky lemon puding – via: scandifoodie.blogspot.com

Segarnya lemon dan lembutnya silky puding bisa menjadi dessert yang pas di siang hari yang
panas. Mari mencoba Silky Lemon Pudding dengan resep ini:

Silky Lemon Pudding

Bahan-Bahan:
  180gram gula
 60 gram maizena
 600ml susu
 3 kuning telur, kocok sebentar
 30 gram kulit lemon, parut halus
 Secukupnya garam
 120ml jus lemon, perasan
 30 gram mentega tawar, (suhu ruangan)

Cara Pembuatan:

1. Kocok gula dan tepung maizena sampai tercampur dengan baik, lalu tambahkan susu
kocok hingga halus.
2. Tambahkan susu, lalu tambahkan kuning telur, kulit lemon dan garam secukupnya,
kocok rata.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, sekitar 5-10 menit.
4. Matikan api dan tambahkan jus lemon dan mentega tawar, aduk rata.
5. Tuangkan ke wadah sesuai selera dengan saringan agar hasilnya semakin lembut.
6. Sebelum didinginkan di lemari es, biarkan di suhu ruangan selama 2 jam atau 3 hari
sampai benar-benar dingin.
7. Sajikan dingin dan selamat menikmati!

3. Silky Greentea Pudding

Silky green tea puding – via: catatan-nina.blogspot.com

Greentea akhir-akhir ini menjadi rasa yang paling difavoritkan banyak orang, dan bagi Anda,
penggemar greentea sebaiknya tidak melewatkan menikmati rasa greentea di silky puding
dengan mencobanya sendiri di rumah.

Silky Greentea Pudding

Bahan-Bahan:
  700 ml susu cair
 10 ml air panas
 1-2 sdt matcha powder / bubuk green tea
 30 gr maizena
 1/2 sdt vanilla
 100 gr gula pasir
 170 gr white cooking chocolate (coklat masak putih), cincang

Cara Pembuatan:

1. Panaskan susu selama 2-3 menit, sampai panas, jangan sampai mendidih.
2. Tambahkan matcha powder dan aduk rata, biarkan 5 menit sampai mengental dan
menjadi pasta.
3. Campurkan maizena, gula pasir dan susu cair sampai benar-benar larut, lalu masukkan
ke adonan matcha, aduk rata kembali.
4. Masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup lalu kecilkan api.
5. Masukkan vanilla dan white cooking chocolate, aduk rata. Matikan api.
6. Tuang ke dalam wadah yang telah Anda siapkan. Biarkan uap panasnya hilang dan
simpan di dalam lemari es.
7. Tambahkan secukupnya bubuk greentea untuk mempercantik Silky Greentea Pudding.
8. Sajikan selagi dingin!

4. Sweet Strawberry Silky Pudding

Silky strawberry pudding – via cooklikepriya.com

Buah strawberry adalah buah yang populer di dunia dan kaya akan manfaat. Mulai dari
kandungan vitamin C dan seng yang ada di buah strawberry bisa meningkatkan kekebalan
tubuh secara menyeluruh. Anda bisa mendapatkan manfaat ini di silky puding juga dengan
cara pembuatan yang sederhana, lho!

Sweet Strawberry Silky Pudding

Bahan-Bahan:

 15 g Nutrijell rasa Strawberry (1 bungkus)

 700 ml susu cair
 600 ml air putih
 90 g gula putih
 2 sdm maizena
 2 tetes pewarna makanan (rasa cocopandan)
 buah strawberry

Cara Pembuatan:

1. Campur Nutrijell, gula putih dan maizena, aduk rata.

2. Masukan susu cair dan air putih sedikit demi sedikit, aduk rata, jangan sampai ada
yang menggumpal.
3. Tambahkan pewarna makanan agar puding tidak terlihat pucat.
4. Setelah semuanya siap, masak adonan yang telah dicampur seluruhnya di api yang
sedang dan aduk perlahan hingga mendidih.
5. Ketika sudah sedikit mendidih kecilkan api agar tidak meluap keluar panci, tunggu
sekitar 1 menit dan matikan api sampai uapnya hilang.
6. Tuang puding ke wadah yang telah disiapkan dan hias puding dengan buah strawberry
sesuai selera Anda.
7. Setelah uapnya hilang, masukkan ke dalam lemari es. Karena Silky Strawberry
Puding lebih lezat disajikan dalam keadaan dingin.

5. Silky Puding Oreo Coklat

Silky chocolate oreo – via wikihow.com

Lembut dan perpaduan rasa coklat dan oreonya pasti bikin ketagihan untuk terus makan
puding ini, tidak perlu harus beli, sekarang Anda pun bisa membuatnya di rumah.

Silky Puding Oreo Coklat

Bahan-Bahan:

 1 bgks Bubuk agar Nutrijel plain/coklat

 1 bgks Bubuk agar Swallow globe plain/coklat
 1 sdm Tepung maizena
 5 sdm Coklat bubuk
 140 gr Gula pasir
 1/2 sdt Vanilli
 1/4 sdt Garam
 1400 ml Air putih
 1 cup Oreo mini
 2 sachet Susu kental manis coklat

Cara Pembuatan:
 1. Campurkan air putih, susu kental manis dan gula. Setelah tercampur dengan
sempurna, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
2. Campur dalam mangkok bubuk agar, tepung maizena, coklat bubuk, vanilli dan garam
dengan 2 sendok sayur air susu yang sedang dimasak kemudian masukkan ke dalam
panci lalu aduk hingga mendidih.
3. Terakhir, masukkan oreo tanpa krim dan dihancurkan agak kasar, aduk-aduk
kemudian matikan api.
4. Tuangkan ke dalam wadah yang telah Anda siapkan, tunggu hingga uapnya hilang dan
simpan di lemari es.
5. Sajikan dingin dan selamat menikmati!

6. Healthy Chocolate Pudding (5 menit)

Healthy chocolate pudding – via souper-woman.com

Berbeda dengan Silky Cocoa Pudding, puding yang ini lebih sehat karena menggunakan tofu
dan hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Kalau Anda takut menjadi tidak sehat karena
puding, resep ini jadi solusinya!

Healthy Chocolate Pudding

Bahan-Bahan:

 700 gram tofu

 45 gram cocoa powder
 170 gram madu
 3 sdt vanilla
 Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

Masukkan semua bahan ke food processor atau jika tidak ada bisa gunakan mixer dengan
kecepatan paling rendah. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wadah yang telah Anda
siapkan, simpah di lemari es dan sajikan ketika dingin! Mudah sekali, kan?

7. Coconut Silky Pudding

Coconut silky pudding – via emaze.com

Segarya kelapa pas banget untuk cuaca panas, apalagi jika disajikan dengan lembutnya silky
puding yang sedang hits di kalangan anak muda. Apalagi untuk Anda yang tidak terlalu suka
manis, puding ini bisa jadi pilihan Anda.

Coconut Silky Pudding

Bahan-Bahan:

 500 ml susu putih cair

 750 ml air kelapa muda
 2 sdm maizena
 7 gr bubuk jelly
 75 gra gula pasir
 Daging kelapa muda dipotong kecil-kecil
 Jamur kuping disiram air panas dan dipotong kecil-kecil sebagai topping (opsional)

Cara Pembuatan:

1. Campur bahan kering (maizena, gula, bubuk jelly) di panci hingga rata.
2. Tambahkan susu dan air kelapa, aduk rata.
3. Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian aduk larutan pudding hingga mendidih.
4. Matikan kompor kemudian masukkan daging kelapa dan jamur kuping. Diamkan
sebentar sampai uapnya hilang kemudian tuang ke cetakkan.
5. Letakkan di kulkas setelah suhu pudding sama dengan suhu ruang. Setelah dingin,
pudding lembut siap disantap.

8. Fruity Silky Pudding

Fruity silky pudding – via dnleslie.com

Aneka buah-buahan cocok sekali jika dipadukan dengan silky pudding, lembut dan segarnya
buah jadi satu. Mari mencoba Fruity Silky Pudding dengan membuatnya sendiri di rumah.

Fruity Silky Pudding

Bahan-Bahan:

 1 bungkus agar-agar bubuk plain

 1 liter susu UHT full cream
 300 ml air
 5 sdm gula
  Secukupnya strawberry, dibelah menjadi dua
 Secukupnya melon, potong atau keruk sesuai selera
 Secukupnya nata de coco
 1 gelas sirup orange squash

Cara Pembuatan:

1. Campur agar-agar bubuk, susu uht dan 300ml air. Masukkan gula. Masak hingga
mendidih sambil terus di aduk. Matikan api hilangkan uap panas.
2. Tuang pudding dalam wadah, diamkan beberapa menit hingga set, beri topping buah
dan nata de coco, siram denga 1 sdm sirup

9. Silky Taro Pudding

Silky taro
pudding – via: flickr.com

Selain greentea yang memiliki peminat yang banyak, taro juga menjadi rasa favorit oleh
banyak anak muda. Dan rasa dan warna dari taro cocok sekali untuk silky puding ini.

Silky Taro Pudding

Bahan-Bahan:

 80 ml krim cair
 10 gram gula pasir
 2 gram bubuk agar-agar (plain)
 150 ml susu cair
  5 gram bubuk taro
 Whipped cream untuk topping (opsional)

Cara Pembuatan:

1. Siapkan bubuk taro di mangkok terpisah, lalu campurkan dengan krim cair, aduk rata.
2. Panaskan krim susu, gula, dan bubuk agar-agar dalam panci. Aduk hingga larut dan
didihkan.
3. Masukkan krim cair dan bubuk taro yang telah diaduk ke dalam panci agar-agar.
Masak dengan api kecil selama 3 menit.
4. Tuang larutan dalam wadah yang telah disiapkan, tunggu hingga uapnya menghilang,
lalu masukkan ke dalam lemari es.
5. Sajikan selagi dingin dan hias dengan whipped cream agar semakin lezat dan terlihat
cantik.

10. Silky Durians Pudding

Silky durian
pudding – via: sgcake.blogspot.com

Silky puding rasa durian? Pasti penggemar durian bertanya-tanya bagaimana rasanya. Mari
mencari tahu rasanya dengan mencoba Silky Durians Pudding dengan resep ini.

Silky Durians Pudding

Bahan Puding Durian :

 Daging durian 200 gr, blender halus

 Agar-agar bubuk 1 bungkus
 Cream cheese 200 gr
 Gula pasir 200 gr
 Susu cair 1 liter
 2 kuning telur
 1/2 sdt garam

Bahan Vla Vanila

 1 1/2 sdm maizena , larutkan dalam 1 1/2 sdm air

 1/2 sdt pasta vanilla
 Susu cair 600 ml
 1/4 sdt garam
 gula pasir 75 gr
 2 kuning telur

Bahan Pelengkap :

 Daging durian 200 gr

 Keju parut 25 gr

Cara Pembuatan Vla vanila:

1. Masak susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih.

2. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Masak sambil diaduk hingga
kental lalu angkat dan sisihkan.
3. Ambil sedikit rebusan susu, masukkan ke kuning telur. Aduk sampai rata.
4. Tuang kembali campuran kuning telur dan sedikit rebusan susu ke dalam rebusan
susu. Aduk cepat lalu masak kembali hingga mendidih
5. Terakhir, tambahkan pasta vanilla. Aduk rata.
6. Sisihkan.

Cara Pembuatan Puding durian:

1. Masak susu cair dan cream cheese sampai larut.

2. Tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam, aduk hingga mendidih, lalu
matikan api.
3. Tuang sedikit larutan ke dalam kuning telur. Aduk rata.
4. Masukkan kembali ke dalam larutan di panci. Aduk-aduk hingga mendidih.
5. Terakhir, tambahkan daging durian. Aduk rata.
6. Tuang ke wadah yang telah Anda siapkan dan tambahkan vla vanila, parutan keju
serta daging durian sebagai pelengkap.
7. Sajikan dingin sebagai hidangan penutup untuk keluarga Anda.