Kilomikron
Diangkut ke hati
Trigliserida Kolesterol
Asetil-KoA
Aseto asetil-KoA
HMG-KoA Sintase
HMG-KoA
HMG-KoA Reduktase
Mevalonat
Kolesterol
VLDL
Keterangan :
: Menghambat
LDL
Diberi diet
tinggi lemak Flavonoid dan
Vitamin C
Absorbsi lemak
Kilomikron
Dimetabolisme
dalam hati
Asam lemak
Aseto asetil-KoA
HMG-KoA Sintase
HMG-KoA
HMG-KoA Reduktase
Mevalonat
Keterangan :
Kolesterol dalam darah
: Menghambat
Kesimpulan: Pemberian jus buah belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) pada tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur Wistar berpengaruh terhadap rerata kadar
kolesterol total tidak secara bermakna.