Nasi Goreng Ala Thailand ( Kao Pad )

Dari sejak kecil anakku sudah suka dengan nasi goreng, dan itu
menjadi makanan favoritnya. Awalnya waktu kami masih tinggal di
Hatyai Thailand, ada masakan sejenis nasi goreng namanya Kao Pad
dan kami sering membelinya dan dari sejak itu anakku suka dengan nasi
goreng.

Nasi goreng ala Thailand ( kao pad ) rasanya uenak , gurih dan rasanya
tak terlupakan. Apa karena berani bumbu serta banyak campurannya, dari
sayurannya serta ada telur, udang dan ayam.

Dari sejak itu aku membuat nasi goreng tidak hanya asal membuat tapi komplit seperti nasi goreng
ala Thailand ( kao pad ) dan itu yang membuat anakku suka banget dengan yang namanya nasi
goreng. Boleh di cobain, di tanggung pasti suka dan ketagihan. Bahan serta cara membuatnya ada di
bawah ini :

Bahan :

 ½ kg Nasi putih pulen ( jangan lembek )

 3 butir Telur ayam, kocok
 1 ½ ons Udang kupas ukuran sedang
 1 ½ ons Fillet ayam, iris kotak tipis
 1 ons Buncis muda, potong 2 cm
 1 ons Wortel, potong dadu 1/2 cm
 2 batang Daun ketumbar, cincang
 4 sdm Minyak goreng

Bumbu :

 3 siung Bawang putih, cincang

 1 sdt merica halus
 4 butir Bawang merah, iris tipis
 3 buah Cabai merah, buang bijinya, iris tipis
 3 sdm Kecap ikan
 2 sdm Kecap manis
 Garam secukupnya

Cara membuat :

 Campur telur dan garam, aduk rata.

 Panaskan 2 sdm minyak, buat telur orak-arik. Angkat dan sisihkan.
 Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
 Masukkan udang dan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
 Masukkan cabai merah, buncis dan wortel, aduk aduk dan masak hingga matang.
 Masukkan nasi putih, telur orak-arik , kecap manis, kecap ikan, garam dan merica, lalu aduk rata.
 Tambahkan daun ketumbar, aduk rata. Angkat.
 Sajikan selagi hangat

Rasanya uenak kan, rasa gurihnya di dapat dari campuran telur, udang dan ayam serta sayuran yang
menambah cita rasanya. Nasi goreng ala Thailand ( kao pad ) ini tidak hanya lezat tapi mengandung
banyak vitamin serta protein yang membuat tubuh menjadi sehat.

Jadi kalau kita memasak sesuatu harus di perhatikan kandungan gizinya, serta hiegenis bahan
serta bumbu yang di pakai. Jangan asal enak saja, dan menambahkan zat zat pengawet serta penyedap
rasa dalam masakan. Seperti yang selalu suamiku bilang kalau selalu mau makan enak tanpa
memperhatikan kesehatan yang ada di makanan tersebut itu akan membuat kita cepat mati, oleh
karenanya kita harus bijak dalam mengolah dan makan. Selamat mencoba.