TUGAS PENELITIAN TENTANG

USAHA BAKSO BUK BUTET

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas

Mata Kuliah Pengantar Bisnis

Dosen Pembimbing
Mansur Tanjung, SE, MM

Dikerjakan Oleh :

Nama : Intan Rahma Dina

Npm : 19.1112
Semester : 1/C

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIE)

AL-WASHLIYAH SIBOLGA/TAPANULI TENGAH
2019
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan suatu anugerah pada kami
sehingga kami dapat menyusun tugas makalah tentang Usaha Kecil Menengah (UKM). Karena
itu kami berterima kasih kepada pengajar yang telah memberikan kami pelajaran mengenai
Kewirausahaan. Didalam makalah ini kami akan menjelaskan salah satu contoh Usaha Kecil
Menengah (UKM) mengenai bagaimana cara tempat dan pemasarannya, penetapan harganya,
dan juga analisis usaha. Untuk lebih jelasnya kami akan menjelaskan lewat makalah ini dan
semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca.

Sibuluan, 29 Oktober 2019

Penulis,

Intan Rahma Dina

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................................................... i

DAFTAR ISI ........................................................................................................................ ii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................... 1

1.1. LATAR BELAKANG USAHA .................................................................................... 1

1.2. PROFIL USAHA .......................................................................................................... 1
1.3. ALAMAT USAHA ....................................................................................................... 2
1.4. WAKTU OPERASIONAL ........................................................................................... 2
1.5. ANGGARAN DANA.................................................................................................... 2
1.6. BENTUK USAHA ........................................................................................................ 2

BAB II PEMBAHASAN ..................................................................................................... 3

2.1. USAHA BAKSO BUK BUTET ................................................................................... 3

A. TEMPAT DAN PEMASARAN ....................................................................................... 3
B. PENETAPAN HARGA .................................................................................................... 3
C. PELUANG USAHA BARU ............................................................................................. 3
D. PEMBIAYAAN ............................................................................................................... 4
E. KEPEMIMPINAN ............................................................................................................ 4
F. EVALUASI USAHA ........................................................................................................ 4
G. PENGEMBANGAN USAHA .......................................................................................... 4

BAB III PENUTUP ............................................................................................................. 5

A. KESIMPULAN ............................................................................................................... 5
B. ANTISIPASI MASA DEPAN ......................................................................................... 5

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Usaha

Setiap orang pasti ingin menjadi Bos di bisnis atau usaha-nya sendiri.
Banyak sekali jalan menuju kesuksesan, salah satu diantaranya dengan membuat sebuah cikal-
bakal bisnis yang diharapkan mampu mengembangkan daya kreativitas dan inovasi. Hal ini
sangat membutuhkan keberanian yang luar biasa.

Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam
tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis itu harus dimulai sejak
dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah otak demi
kesuksesan usaha tersebut. Peluang usaha di depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai
sekarang. Inilah yang melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan yang bernama bakso
Butet.

1.2. Provil Usaha

Pada tahun 2000 Buk Butet kreatif membuka usaha sendiri. Dia membuka usaha bakso
dikarenakan banyak peminatnya. Kini, usaha bakso yang dirintisnya telah berkembang selain
membuka peluang usaha dirumahnya ia juga mempunyai cabang yang tidak jauh dari rumahnya
Sibuluan Tugu Ikan 11. Ia mampu menghidupi keluarga berserta 6 orang karyawannya.
Juni 2005, dengan pesangon Rp 1.700.000,- yang didapatnya, ia membeli alat – alat dan
mengontrak rumah sebagai tempat usahanya. Setiap hari, ia bangun pukul 3 dini hari dan
membuat bakso yang kemudian ia pasarkan .
Di tahun 2007, ayah 3 anak ini dapat membeli grobak bakso seharga Rp 1.000.000,- yang
memudahkan karyawannya untuk berkeliling. Tahun 2009 Buk Butet membeli rumah di daerah
Sibuluan. Sambil masih tetap berjualan bakso dengan bantuan dua pegawai ia membuka usaha
dan menjual dagangannya sendiri di rumah, di Sibuluan dan masing-masing 2 pegawai.
Rumahnya yang terletak jauh di dalam gang tidak membuat usahanya sepi. Setiap hari
orang tidak pernah berhenti mampir dan membeli bakso buatannya. Ini karna harga yang
ditawarkan Buk Butet termasuk murah, dan rasanya pun enak. Seporsi bakso urat ia jual seharga

1
Rp. 9.000,-. Seporsi bakso telor ia jual seharga Rp. 8.000,-. Yang membuat baksonya ini menarik
ialah sambelnya yang diresepkan berdasarkan resep turun temurun keluarganya.
Serta menyediakan aneka minuman seperti: Es Campur, Es Jeruk, Es The Manis dan The Manis.

1.3. Alamat Usaha

Usaha bakso yang bernama “Bakso Buk Butet” ini berlokasi di Sibuluan Tugu Ikan 11

1.4. Waktu Operasional

Waktu operasional tempat makan ini direncanakan mulai pukul 17.00 hingga pukul
22.00. Waktu dapat berubah-ubah dan disesuaikan dengan kondisi lingkungan sekitar.

1.5. Anggaran Dana

Rencana anggaran dana yang akan digunakan kurang lebih sejumlahRp. 800.000,-

1.6. Bentuk Usaha

Bentuk usaha yang ditekuni oleh Buk Butet ini tergolong usaha kecil, antara lain jenis
barang (dalam hal ini makanan) umumnya sudah tetap (tidak berubah-ubah), dan lokasi/tempat
usaha sudah menetap (tidak berpindah-pindah).
Selain itu, usaha Buk Butet ini sudah memenuhi persyaratan legalitas seperti surat izin, surat izin
tempat usaha (SITU) dan NPWP demi menjaga kelancaran usaha. Sedangkan sumber daya
manusa (pengusaha) diperoleh berdasarkan pengalaman dalam berwirausaha, bukan berdasarkan
sumber daya manusia yang terdidik dan terlatih secara khusus.

2
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1. Usaha Bakso Buk Butet
A. Tempat dan pemasaran
Tempat yang digunakan dalam proses usahanya yaitu dirumahnya sendiri, tetapi selain
mempunyai tempat usahanya ia juga berjualan keliling menggunakan grobak yang dijalankan
oleh para pekerjanya.

B. Penatapan Harga
Daftar yang ditawarkan oleh Bakso Buk Butet :
– Bakso Urat = Rp. 8.000,-
– Bakso Telor = Rp. 9.000,-
– Bakso Ikan = Rp. 12.000,-

– Es Campur = Rp. 5.000,-

– Es Jeruk = Rp. 4.000,-
– Es The Manis = Rp. 3.000,-
– TehManis = Rp. 2.000,-

C. Peluang Usaha Baru

Pada tahun 2000 Buk Butet membuka usaha sendiri. Dia membuka usaha bakso
dikarenakan banyak peminatnya. Kini, usaha bakso yang dirintisnya telah berkembang dan
mempunyai cabang didaerah Sibuluan. Dan ia mampu menghidupi keluarganya.
Sejak itulah ia melakukan bebagai terobosan, salah satunya ia mendapatkan ide untuk membuat
usaha bakso, yang membedakannya adalah dari sambalnya, yaitu sambal yang dibuat
berdasarkan resep turun-temurun keluarganya.
Dalam usaha ini ia mengajak kakak dan sang suami untuk membantu mendirikan warung bakso
serta hal-hal yang perlu disiapkan untuk melayani pembeli dengan baik. Ia juga menyediakan
menu makanan yang lain seperti: Sate Bakso dan Bakso Ikan. Serta menyediakan aneka
minuman seperti: Es Jeruk, EsTeh, Es Campur dan The Manis.

3
D. Pembiayaan
Modal awal yang digunakan memakai modal sendiri sekitarRp. 800.000,- modalnya itu
dari hasil tabungannya.

E. Kepemimpinan
Ia memimpin dan terjun langsung untuk mengawasi usahanya dengan tegas dan
bijaksana.

F. Evaluasi Usaha
Hasil dari usahanya ia gunakan untuk membeli rumah yang ia tempati sekarang dan
membuka cabang baru.

G. Pengembangan Usaha
Dulu ia hanya berjualan menggunakan grobak dan berkeliling untuk memasarkannya,
tapi sekarang ia mempunyai tempat sendiri dan cabang usaha sendiri. Dan dengan kesabaran dan
ketekunannya Buk Butet bisa maju dan dikenal.

4
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Menurut saya usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Dengan
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–
orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan.

B. Antisipasi Masa Depan

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara
mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat
dan konsumen puas atas makanan yang kami buat. Karena apabila kualitas makanan kami tidak
kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.