Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Promosi Kesehatan Rumah Sakit
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram
DIET
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
PENYAKIT
Pagi Jam 06.00-08.00
Berat(gr) * URT JANTUNG
Nasi /penggant : ...................... .......................
Hewani/nabat : ...................... ....................... Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Gula pasir : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Nasi Tim Nasi Tim Nasi Tim
Selingan Jam 10.00 : Ikan Pindang Daging bumbu tomat Ayam panggang
................................................................................................................ Orak-arik wortel Oseng-oseng tempe bumbu kecap
Teh manis encer Sayur Bening Bayam Pepes Tahu
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Buah : Jeruk Manis Cah Sayuran
Nasi /penggant : ...................... ....................... Buah : Pisang
Hewani : ...................... ....................... Selingan Selingan Ambon
Nabat : ...................... ....................... Juice : Pepaya Slada Pepaya
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Untuk memvariasikan makanan,
gunakan
Selingan Jam 16.00 : brosur bahan makanan penukar
................................................................................................................ Informasi lebih lanjut : PKRS RSUD
Bendan
Malam Jam 18.00 – 19.00 Email : rsudbendan @yahoo.com
Nasi /penggant : ...................... .......................
Hewani : ...................... ....................... Agar jantung anda sehat
Nabat : ...................... ....................... “makanlah mengikuti pola Gizi
Sayuran : ...................... ....................... Seimbang, hentikan merokok dan
Buah : ...................... .......................
lakukan aktivitas fisik secara
Minyak : ...................... .......................
teratur”
Selingan Jam 21.00 :
................................................................................................................ Rumah Sakit Umum Daerah Bendan
*) Ukuran Rumah Tangga Jl. Sriwijaya No.2 Pekalongan Telp (0285)437222
Website : rsud.pekalongan.go.id
 Pengaturan Makanan

BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI

Tujuan Diet : SUMBER Sumber hidrat arang : nasi, nasi mie, rot puth, ketan, kue-
KARBOHIDRAT tm, bubur rot gandum, kue, cake, biskuit,
macaroni, jagung, kentang, ubi pastries, gula
· Mengurangi Beban Kerja Jantung dan talas, havermout, sereal
· Menormalkan Berat Badan (hidrat arang komplek yang
· Memenuhi kebutuhan gizi pasien banyak mengandung serat).
· Mencegah/Mengurangi cairan tubuh
· Mengurangi risiko penyumbatan SUMBER daging tanpa lemak, ayam daging tanpa lemak 1 x per Daging berlemak, jeroan,
pembuluh darah PROTEIN HEWANI tanpa kulit, ikan, puth mg, ayam 3x per mg, sosis, daging asap, gajih,
telur,susu rendah lemak bebek, sarden (makanan otak,kepitng, kerang,keju,
kaleng) dan kuning telur 1x susu full cream
per minggu.
Syarat Diet :
SUMBER tempe, tahu, kacang hijau, KACANG TANAH, KACANG KACANG MERAH, ONCOM,
· Energi cukup untuk mencapai dan mempertahankan PROTEIN NABATI kedelai) BOGOR, maksimal 25 gr KACANG MENTE
berat badan (BB) normal SAYURAN Sayuran yang tdak SAYURAN YANG dapat
menimbulkan gas : bayam, menimbulkan GAS,
· Protein 0,8g/kg BB ideal/hari buncis, labu kuning, labu siam, SEPERTI : KOL,
wortel, kacang KEMBANG KOL, LOBAK,
· Lemak 25—30% dari kebutuhan energi, 7% lemak panjang,tomat,gambas, SAWI, NANGKA MUDA
jenuh dan 10—15% lemak tdak jenuh kangkung, kecipir, daun kacang
panjang, daun kenikir, ketmun,
· Kolesterol rendah, terutama jika disertai dengan daun selada dan toge.
dislipidemia
BUAH-BUAHAN Buah-buahan atau sari buah: Buah yang dapat
· Vitamin dan mineral cukup. Hindari penggunaan jeruk, apel, pepaya, melon, menimbulkan gas dan
suplemen kalium, kalsium, dan magensium jambu, pisang, alpukat, tnggi lemak, sepert
jika tdak dibutuhkan. belimbing, mangga, durian, nangka,
cempedak, nenas
· Garam rendah, 3– 5 g/hr, jika disertai hipertensi
MAKANAN kopi, teh kental , minuman
atau edema mengandung soda dan
beralkohol
· Makanan mudah cerna dan tdak menimbulkan gas
LAIN-LAIN Berbumbu tajam (pedas,
· Serat cukup untuk menghindari konstpasi. asin, asam), bumbu olahan
yang mengandung
natrium

Hal yang perlu diperhatkan :

Cara Pengolahan Makanan yang dianjurkan : direbus, dikukus, dipanggang, ditumis
Cara Pengolahan Makanan yang dihindari : digoreng
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK