Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Uasz

    Diunggah oleh

    Savitri RD
    15 tayangan1 halaman
    Dokumen tersebut membahas proses produksi berbagai jenis gula dan minyak nabati, meliputi prinsip pembuatan gula semut, gula pasir, gula cair, rafinasi gula, konsentasi tebu, klasifikasi tebu, CPO, minyak kelapa, pemurnian minyak nabati, minyak jagung, fraksionasi, hidrogenasi, interestefikasi, dan deodorisasi.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    uasz.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas proses produksi berbagai jenis gula dan minyak nabati, meliputi prinsip pembuatan gula semut, gula pasir, gula cair, rafinasi gula, konsentasi tebu, klasifikasi tebu, CPO, minyak kelapa, pemurnian minyak nabati, minyak jagung, fraksionasi, hidrogenasi, interestefikasi, dan deodorisasi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    15 tayangan1 halaman

    Uasz

    Diunggah oleh

    Savitri RD
    Dokumen tersebut membahas proses produksi berbagai jenis gula dan minyak nabati, meliputi prinsip pembuatan gula semut, gula pasir, gula cair, rafinasi gula, konsentasi tebu, klasifikasi tebu, CPO, minyak kelapa, pemurnian minyak nabati, minyak jagung, fraksionasi, hidrogenasi, interestefikasi, dan deodorisasi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    1.a.

    jelaskan prinsip pembuatan gula semut(palm sugar)


    B.jelaskan prinsip pengolahan gula pasir(SHS/Super High Sugar) dan gula cair (HF)
    C.uraikan pula metode klasifikasi tebu
    D.jelaskan prinsio pembuatan gula rafinasi
    2.a.Uraikan mekanisme proses konsentasi tebu
    B.jelaskan persamaan dan perbedaan gula tebu dan gula stevia
    C.uraikan cara pemurnian kristal tebu
    D.uraikan mekanisme proses klasifikasi tebu
    3.a.uraikan metode pembuatan produk CPO (Crude Palm Oil)
    B.uraikam prinsip pembuatan "minyak kletik" dan VCO
    C.uraikan metode pemurnian minyak nabati
    D.uraikan metode pembuatan minyak jagung
    4.a.jelaskan swcara singkat prinsip produk fraksionasi
    B.jelaskan prinsip dan mekanisme "hidrogenasi" pada tahap modifikasi pembuatan margarine
    C.B.jelaskan prinsip dan mekanisme "Interestefikasi" pada tahap modifikasi pembuatan margarine
    D.jelaskam secara singkat istilah deodorisasi
    5.

    Anda mungkin juga menyukai