GAMBARAN PENGETAHUAN DAN PELAKSANAAN OLEH

KELUARGA DALAM PERAWATAN LUKA LAPARATOMI

PERFORASI GASTER PASCA MRS DI POLI BEDAH
RSUD DR. R. SOSODORO DJATIKOESOEMO
BOJONEGORO TAHUN 2020

PROPOSAL
KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Untuk Dipertanggungjawabkan Dihadapan Dewan Penguji Guna

Memperoleh Ijin Penelitian Pada Program DIII Keperawatan
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Rajekwesi Bojonegoro

OLEH :

LUSY SELVIYANA
NIM. 17001038

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN RAJEKWESI BOJONEGORO

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEPERAWATAN
BOJONEGORO
2020
 LEMBAR PERSETUJUAN

Karya Tulis Ilmiah oleh : LUSY SELVIYANA

Judul : GAMBARAN PENGETAHUAN DAN

PELAKSANAAN OLEH KELUARGA

PERAWATAN LUKA LAPARATOMI

PERFORASI GASTER PASCA MRS DI POLI

BEDAH RSUD DR. R. SOSODORO

DJATIKOESOEMO BOJONEGORO TAHUN

2020

Telah disetujui untuk diujikan dihadapan Dewan Penguji Ujian Proposal Karya

Tulis Ilmiah Keperawatan pada tanggal, 23 Desember 2019.

Oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

Sri Mulyani, M. Kes. A. Maftukhin, S.ST., M,M.Kes.

NIK. 02 0201 015 NIK. 98 0201 008

Mengetahui
Direktur
Akademi Kesehatan Rajekwesi Bojonegoro

Fidrotin Azizah, S.Kep.Ns.,M.Kes

NIK. 02 0201 016

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

Telah Diuji dan Dipertahankan Pada Ujian Proposal Karya Tulis Ilmiah

di Program Diploma III Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan

Rajekwesi Bojonegoro

Tanggal, 23 Desember 2019

TIM PENGUJI

Tanda tangan

Penguji 1 : Sri Mulyani, M. Kes. (.......................)

NIK. 02 0201 015

Penguji 2 : A. Maftukhin, S.ST., M.MKes. (.......................)

NIK. 98 0201 008

Mengetahui
Ketua
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Rajekwesi Bojonegoro

Fidrotin Azizah, S.Kep.Ns.,M.Kes

NIK. 02 0201 016

iii
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : LUSY SELVIYANA

NIM : 17001038

Tempat, tanggal lahir : Blora, 28 Februari 1999

Institusi : Program Diploma III Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu

Kesehatan Rajekwesi Bojonegoro.

Menyatakan bahwa Proposal Karya Tulis Ilmiah dengan judul

“Gambaran Pengetahuan dan Pelaksanaan Oleh Keluarga Dalam Perawatan

Luka Laparatomi Perforasi Gaster Pasca MRS Di Poli Bedah RSUD Dr. R.

Sosodoro Djatikoesoemo Bojonegoro Tahun 2020” adalah bukan milik orang

lain secara keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang disebutkan

sumbernya.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan

apabila pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapat sanksi akademis.

Bojonegoro, 23 Desember 2019

Yang menyatakan

LUSY SELVIYANA
NIM. 17001038

iv
 KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-

Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan Proposal Karya Tulis Ilmiah ini

dengan judul “Gambaran Pengetahuan dan Pelaksanaan Oleh Keluarga

Dalam Perawatan Luka Laparatomi Perforasi Gaster Pasca MRS Di Poli

Bedah RSUD Dr. R. Sosodoro Djatikoesoemo Bojonegoro Tahun 2020”.

Proposal Karya Tulis Ilmiah ini disusun sebagai salah satu syarat Akademi dalam

rangka menyelesaikan Pendidikan Diploma III Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu

Kesehatan Rajekwesi Bojonegoro.

Proposal Karya Tulis Ilmiah ini peneliti susun berdasarkan materi yang telah

didapatkan diperkuliahan, pengalaman peneliti dan didukung pengetahuan dari

bacaan perpustakaan. Untuk itu pada kesempatan ini peneliti menyampaikan

ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat Bapak/Ibu :

1. Fidrotin Azizah, S.Kep Ns., M.Kes., selaku Direktur Akademi Kesehatan

Rajekwesi Bojonegoro yang memberikan kesempatan pada penulis selama

mengikuti proses pendidikan dan memberikan izin untuk menyelesaikan

proposal ini.

2. Sri Mulyani, M.Kes., selaku pembimbing I yang telah memberikan

kesempatan pada penulis untuk mengikuti proses pendidikan dan memberikan

bimbingan serta motivasi kepada peneliti sehingga peneliti dapat

menyelesaikan proposal ini dengan tepat.

v
3. A. Maftukhin, S..ST., M.M.Kes., selaku Pembimbing II yang senantiasa

memberikan bimbingan dan motivasi yang luar biasa baik dari teori, penulisan

yang membuat saya ingin menjadi lebih maju dalam belajar.

4. Para Dosen dan Staff Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Rajekwesi Bojonegoro

Program DIII Keperawatan.

5. Orang tuaku dan seluruh keluarga tercinta yang telah mendukung, membantu

dan mencurahkan kasih sayang dan memberi semangat, selalu mendo’akan

sehingga Proposal Karya Tulis Ilmiah Keperawatan ini dapat terselesaikan

dengan baik.

6. Seluruh teman-teman mahasiswa/i DIII Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu

Kesehatan Rajekwesi Bojonegoro terima kasih atas dukungan dan

kebersamaannya.

Semoga bimbingan, arahan, dukungan, serta bantuan yang telah diberikan

kepada peneliti mendapat balasan dari Allah SWT, sebagai amal kebijakan

dikemudian hari, peneliti menyadari Proposal Karya Tulis Ilmiah ini masih

banyak kekurangan, untuk itu segala kritik dan saran yang bersifat membangun

sangat diharapkan demi kesempurnaan Proposal Karya Tulis Ilmiah Keperawatan

ini. Semoga Proposal Karya Tulis Ilmiah ini bermanfaat bagi semua orang yang

membacanya.

Bojonegoro, 23 Desember 2019

Penulis

vi
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL.................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN.............................................................................. iv
KATA PENGANTAR .................................................................................. v
DAFTAR ISI ................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xi
DAFTAR SINGKATAN............................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 4
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 5
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 5
1.4.1 Manfaat Teoritis .......................................................................... 5
1.4.2 Manfaat Praktis ........................................................................... 6
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep Pengetahuan ............................................................................ 7
2.1.1 Pengertian Pengetahuan ........................................................... 7
2.1.2 Tingkat Pengetahuan ................................................................ 8
2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan ............................................... 10
2.1.4 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengetahuan ................... 12
2.1.5 Tingkatan Kriteria Pengetahuan................................................ 15
2.2 Konsep Makanan Jajanan .................................................................... 15
2.2.1 Pengertian Makanan Jajanan ................................................... 15
2.2.2 Kelompok Makanan Jajanan ................................................... 16

vii
 2.2.3 Kandungan Nilai Gizi Makanan Jajanan ................................. 16
2.2.4 Bahaya Makanan Jajanan ........................................................ 17
2.3 Konsep Perilaku ................................................................................... 22
2.3.1 Pengertian Perilaku .................................................................. 22
2.3.2 Proses Terjadinya Perilaku ...................................................... 22
2.3.3 Perubahan (Adopsi) Perilaku ................................................... 24
2.3.4 Tingkatan Perilaku ................................................................... 25
2.3.5 Bentuk Perilaku ....................................................................... 26
2.3.6 Determinan Perilaku ................................................................ 26
2.3.7 Batasan Perilaku ...................................................................... 27
2.3.8 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku .......................... 29
2.3.9 Pengukuran Perilaku ................................................................ 30
2.4 Konsep Anak Sekolah .......................................................................... 31
2.3.1 Pengertian Anak Sekolah ......................................................... 31
2.3.2 Ciri-Ciri Anak Sekolah ............................................................ 31
2.3.3 Pertumbuhan Anak Sekolah ..................................................... 34
2.3.4 Perkembangan Anak Sekolah .................................................. 35
2.3.5 Ciri-Ciri Dan Prinsip Tumbuh Kembang ................................. 39
2.3.6 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan
Dan Perkembangan Anak Sekolah .......................................... 42
2.5 Kerangka Konseptual ........................................................................... 44
2.6 Hipotesis .............................................................................................. 45
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian .................................................................................. 46
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................ 47
3.3 Kerangka Kerja..................................................................................... 48
3.4 Populasi, Sampel dan Sampling ........................................................... 49
3.4.1 Populasi ................................................................................... 49
3.4.2 Sampel ..................................................................................... 49
3.4.2 Sampling .................................................................................. 50
3.5 Variabel Penelitian ................................................................................ 51

viii
 3.5.1 Variabel Independent ............................................................... 51
3.5.2 Variabel Dependent .................................................................. 51
3.6 Definisi Operasional.............................................................................. 52
3.7 Pengumpulan Data dan Analisa Data.................................................... 52
3.7.1 Proses Pengumpulan Data........................................................ 53
3.7.2 Instrumen Pengumpulan Data ................................................. 54
3.7.3 Analisa Data............................................................................. 55
3.8 Etika Penelitian..................................................................................... 57
3.8.1 Informed Consent .................................................................... 57
3.8.2 Tanpa Nama ............................................................................. 58
3.8.3 Kerahasiaan ............................................................................. 58
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 59
LAMPIRAN.................................................................................................. 61

ix
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Penyebab Ulkus Peptikum

.................................................................................................
.................................................................................................
46

Tabel 3.1 Definisi Operasional Gambaran Pengetahuan Dan

Pelaksanaan Oleh Keluarga Dalam Perawatan Luka
Laparatomi Perforasi Gaster Pasca MRS Di Poli Bedah
RSUD Dr. R. Sosodoro Djatikoesoemo Bojonegoro Tahun
2020
.................................................................................................
.................................................................................................
57

x
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Anatomi Gaster

...........................................................................................
...........................................................................................
44

Gambar 2.1 Kerangka Konsep Gambaran Pengetahuan Dan

Pelaksanaan Oleh Keluarga Dalam Perawatan Luka
Laparatomi Perforasi Gaster Pasca MRS Di Poli Bedah
RSUD Dr. R. Sosodoro Djatikoesoemo Bojonegoro
Tahun 2020
...........................................................................................
...........................................................................................
52

Gambar 3.1 Kerangka Kerja Gambaran Pengetahuan Dan

Pelaksanaan Oleh Keluarga Dalam Perawatan Luka
Laparatomi Perforasi Gaster Pasca MRS Di Poli Bedah
RSUD Dr. R. Sosodoro Djatikoesoemo Bojonegoro
Tahun 2020
...........................................................................................
...........................................................................................
55

xi
 DAFTAR SINGKATAN

BIN : Badan Intelegensi Negara

BPOM : Badan Pengawasan Obat dan Makanan

BTP : Bahan Tambahan Pangan

Dinkes : Dinas Kesehatan

FAO : Food and Agriculture Organization

GBHN : Garis Besar Haluan Negara

KB : Keluarga Berencana

Kg : Kilogram

LSM : Lembaga Swadaya Masyarakat

MSG : Mono Sodium Glutamic

PJAS : Pangan Jajanan Anak Sekolah

RI : Republik Indonesia

SDN : Sekolah Dasar Negeri

S-O-R : Stimulus-Organisme-Respons

TORCH : Toxoplasma, Rubella, Cytomegalovirus, Herpes simpleks

WHO : World Health Organization

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembar Shcedule

61

Lampiran 2 Surat Permohonan Survei Awal Dari Kampus STIKES

Rajekwesi Bojonegoro

62

Lampiran 3 Surat Balasan Survei Awal

63

Lampiran 4 Lembar Permohonan Menjadi Responden

64

Lampiran 5 Lembar Persetujuan Menjadi Responden

65

Lampiran 6 Lembar Kuesioner

68

Lampiran 7 Lembar Konsultasi

69

xiii