MAKALAH

TENTANG

KEGUANAAN SENYAWA HIDROKARBON

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK IV

KETUA : NURUL SABILLAH

ANGGOTA :

1. ERMAN SURYANI
2. NURMIRAH
3. ERWIN

SMA NEGERI 1 MADAPANGGA

TAHUN PELAJARAN 2019/2020

i
 LEMBAR PENGESAHAN

Makalah yang berjudul “kegunaan senyawa hidrokarbon” ini diajukan sebagai tugas
mata pelajaran kimia kelas XI IPA-1 SMA Negeri 1 Madapangga, dinyatakan telah mendapat
persetujuan sebagai makalah.

KELOMPOK IV
Ketua : NURUL SABILLAH

Anggota :

1. ERMAN SURYANI
2. NURMIRAH
3. ERWIN

Madapangga, ….. Agustus 2019

Mengesahkan Menyetujui,
Kepala Sekolah, Guru Pembimbing

ABAKAR I PUTU BUDIARTA, S.Pd.,M.Pd

NIP. NIP.

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmatNYA sehingga makalah ini
dapat tersusun hingga selesai . Tidak lupa kami juga mengucapkan banyak terimakasih atas
bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik materi maupun
pikirannya.

Dan harapan kami semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman
bagi para pembaca, Untuk ke depannya dapat memperbaiki bentuk maupun menambah isi
makalah agar menjadi lebih baik lagi.

Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, Kami yakin masih banyak
kekurangan dalam makalah ini, Oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang
membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah ini.

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul .................................................................................................................... i

Lembar Pengesahan ............................................................................................................... ii
Kata Pengantar ....................................................................................................................... iii
Daftar Isi ................................................................................................................................ iv

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................................... 1

A. Latar belakang ............................................................................................................ 1

B. Rumusan masalah ...................................................................................................... 2
C. Tujuan ........................................................................................................................ 2

BAB II PEMBAHASAN ...................................................................................................... 3

A. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Pangan ................................................................ 3

B. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Sandang .............................................................. 5
C. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Papan .................................................................. 5
D. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Estetika ............................................................... 6

BAB III PENUTUP .............................................................................................................. 7

A. Kesimpulan ................................................................................................................ 7
B. Saran .......................................................................................................................... 7

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................ 8

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Dalam bidang kimia, hidrokarbon adalah sebuah senyawa yang terdiri dari senyawa
karbon yang hanya tersusun dari atom hidrogen (H) dan atom karbon (C). Seluruh
hidrokarbon memiliki rantai karbon dan atom-atom hidrogen yang berikatan dengan rantai
tersebut. Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa karbon yang paling sederhana. Dalam
kehidupan sehari-hari banyak kita temui senyawa hidrokarbon, misalnya minyak tanah,
bensin, gas alam, plastik dan lain-lain.

Berdasarkan susunan atom karbon dalam molekulnya, senyawa karbon terbagi dalam
2 golongan besar, yaitu senyawa alifatik dan senyawa siklik. Senyawa hidrokarbon alifatik
adalah senyawa karbon yang rantai C nya terbuka dan rantai C itu memungkinkan
bercabang. Berdasarkan jumlah ikatannya, senyawa hidrokarbon alifatik terbagi menjadi
senyawa alifatik jenuh dan tidak jenuh.

Sampai saat ini terdapat lebih kurang dua juta senyawa hidrokarbon.sifat senyawa-
senyawa hidrokarbon ditentukan oleh struktur dan jenis ikatan koevalen antar atom
karbon.oleh karena itu,untuk memudahkan mempelajari senyawa hidrokarbon yang begitu
banyak,para ahli melakukan pergolongan hidrokarbon berdasarkan strukturnya,danjenis
ikatan koevalen antar atom karbon dalam molekulnya.

Sebagai contoh, metana (gas rawa) adalah hidrokarbon dengan satu atom karbon dan
empat atom hidrogen: CH4. Etana adalah hidrokarbon (lebih terperinci, sebuah alkana) yang
terdiri dari dua atom karbon bersatu dengan sebuah ikatan tunggal, masing-masing mengikat
tiga atom karbon: C2H6. Propana memiliki tiga atom C (C3H8) dan seterusnya (CnH2·n+2).

Berdasarkan susunan atom karbon dalam molekulnya, senyawa karbon terbagi dalam
2 golongan besar, yaitu senyawa alifatik dan senyawa siklik. Senyawa hidrokarbon alifatik
adalah senyawa karbon yang rantai C nya terbuka dan rantai C itu memungkinkan

1
 bercabang. Berdasarkan jumlah ikatannya, senyawa hidrokarbon alifatik terbagi menjadi
senyawa alifatik jenuh dan tidak jenuh.

B. Rumusan Masalah

1. Apa Kegunaan hidrokarbon di bidang pangan ?

2. Apa Kegunaan hidrokarbon di bidang sandang ?
3. Apa Kegunaan hidrokarbon di bidang papan ?
4. Apa Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Estetika ?

C. Tujuan Makalah

1. Untuk mengetahui Kegunaan hidrokarbon di bidang pangan.

2. Untuk mengetahui Kegunaan hidrokarbon di bidang sandang
3. Untuk mengetahui Kegunaan hidrokarbon di bidang papan.
4. Untuk mengetahui Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Estetika

2
 BAB II
PEMBAHASAN

Hidrokarbon banyak memberi manfaat bagi kebutuhan manusia, baik dalam bidang
pangan, sandang, papan. Dalam hal ini akan dipaparkan kegunaan hidrokarbon dalam kehidupan
sehari-hari bagi manusia, yaitu dalam bidang pangan, sandang, papan.

A. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Pangan

Jika sudah berbicara kegunaan hidrokarbon dalam bidang pangan, maka bahasanya
bukan hidrokarbon murni lagi, tapi sedikit lebih luas yaitu karbohidrat. Karbohidrat
merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Karbohidrat
atau sakarida adalah segolongan besar senyawa organik yang tersusun dari atom karbon,
hidrogen, dan oksigen. Bentuk molekul karbohidrat paling sederhana terdiri dari satu
molekul gula sederhana. Kalau atom karbon dinotasikan sebagai bola berwarna hitam,
okeigen berwarna merah dan hidrogen berwarna putih maka bentuk molekul tiga dimensi
dari glukosa akan seperti gambar disamping ini. Banyak karbohidrat yang merupakan
polimer yang tersusun dari molekul gula yang terangkai menjadi rantai yang panjang serta
bercabang-cabang.

Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat
dalam tumbuhan dan daging hewan. Selain itu, karbohidrat juga menjadi komponen struktur
penting pada makhluk hidup dalam bentuk serat (fiber), seperti selulosa, pektin, serta lignin

Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh. Tubuh

menggunakan karbohidrat seperti layaknya mesin mobil menggunakan bensin. Glukosa,
karbohidrat yang paling sederhana mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia bagi
seluruh sel tubuh. Sel-sel tubuh tersebut menyerap glukosa. Gula ini kemudian oleh sel
dioksidasi (dibakar) dengan bantuan oksigen yang kita hirup menjadi energi dan gas CO2
dalam bentuk respirasi / pernafasan. Energi yang dihasilkan dan tidak digunakan akan
disimpan dibawah jaringan kulit dalam bentuk lemak.

Banyak karbohidrat mempunyai rumus empiris CH2O.

3
Reaksi pembakaran gula dalam tubuh :

C6H12O6 (gula) + 6O2 (udara yang dihirup) —- >

Energi + 6CO2 (udara yang dikeluarkan) + 6H2O (keringat atau air seni).

Adapun tipe karbohidratnya sebagai berikut :

1. Monosakarida

Monosakarida adalah suatu karbohidrat yang tersederhana yang tidak dapat dihidrolisis
menjadi molekul karbohidrat yang lebih kecil lagi.

a. Glukosa / gula anggur banyak terdapat dalam buah , jagung, dan madu.
b. Fruktosa terdapat bersama dengan glukosa dan sukrosa dalam buah-buahan, madu.
c. Galaktosa, sumber dapat diperoleh dari laktosa yang dihidrolisis melalui
pencernaan makanan kita.
2. Disakarida

Disakarida adalah suatu karbohidrat yang tersusun dari dua monosakarida.

a. Maltosa (glukosa + glukosa), tidak dapat difermentasi bakteri kolon dengan

mudah, maka digunakan dalam makanan bayi, susu bubuk beragi (malted milk)
b. Laktosa (glukosa + galaktosa), terdapat dalam susu sapi dan 5-8% dalam susu ibu.
c. Sukrosa (glukosa + fruktosa), ialah gula pasir biasa. Bila dipanaskan akan
membentuk gula invert berwarna coklat yang disebut karamel. Digunakan untuk
pembuatan es krim, minuman ringan, dan permen.
3. Polisakarida

Polisakarida adalah suatu karbohidrat yang tersusun dari banyak monosakarida.

Kegunaan hidrokarbon pada polisakarida dalam bidang pangan seperti beras, pati,
jagung, dll.

4
B. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Sandang

Dari bahan hidrokarbon yang bisa dimanfaatkan untuk sandang adalah PTA (purified
terephthalic acid) yang dibuat dari para-xylene dimana bahan dasarnya adalah kerosin
(minyak tanah). Dari Kerosin ini semua bahannya dibentuk menjadi senyawa aromat, yaitu
para-xylene. Bentuknya senyawa benzen (C6H6), tetapi ada dua gugus metil pada atom C1
dan C3 dari molekul benzen tersebut.

Para-xylene ini kemudian dioksidasi menggunakan udara menjadi PTA (lihat peta
proses petrokimia diatas). Nah dari PTA yang berbentuk seperti tepung detergen ini
kemudian direaksikan dengan metanol menjadi serat poliester. Serat poli ester inilah yang
menjadi benang sintetis yang bentuknya seperti benang. Hampir semua pakaian seragam
yang adik-adik pakai mungkin terbuat dari poliester. Untuk memudahkan pengenalannya
bisa dilihat dari harganya. Harga pakaian yang terbuat dari benang sintetis poliester biasanya
relatif lebih murah dibandingkan pakaian yang terbuat dari bahan dasar katun, sutra atau
serat alam lainnya.

C. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Papan

Bahan bangunan yang berasal dari hidrokarbon pada umumnya berupa plastik.
Bahan dasar plastik hampir sama dengan LPG, yaitu polimer dari propilena, yaitu senyawa
olefin / alkena dari rantai karbon C3. Dari bahan plastik inilah kemudian jadi macam, mulai
dari atap rumah (genteng plastik), furniture, peralatan interior rumah, bemper mobil, meja,
kursi, piring, dll.

5
D. Kegunaan Hidrokarbon Di Bidang Estetika

LipstikSebetulnya seni juga sudah mencakup estetika. Tapi mungkin lebih luas lagi
dengan penambahan kosmetika. Jadi bahan hidrokarbon yang juga digunakan untuk estetika
kosmetik adalah lilin. Misal lipstik, waxing (pencabutan bulu kaki menggunakan lilin) atau
bahan pencampur kosmetik lainnya, farmasi atau semir sepatu. Tentunya lilin untuk
keperluan kosmetik spesifikasinya ketat sekali.

Lilin parafin di Indonesia diproduksi oleh Kilang PERTAMINA UP- V Balikpapan

melalui proses filtering press. Kualifikasi mutu lilin PERTAMINA berdasarkan kualitas
yang berhubungan dengan titik leleh, warna dan kandungan minyaknya.

6
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Dari pembahasan tersebut kami dapat menyimpulkan bahwa Hidrokarbon pada

kehidupan sehari-hari sangatlah penting dan memiliki kegunaan yang tidak dapat digantkan
oleh senyawa lain dalam penggunaan sehari-hari dalam bidang sandang, pangan serta papan.
Dalam penggunaannya pun memiliki peran tersendiri dalam kegunaannya sehari-hari.

B. Saran-saran

Dari kesimpulan tersebut dapat ditarik saran yaitu dalam pengunaan hidrokarbon di
bidang sandang, pangan dan papan mulai mengalami pengurangan kuantitas. Dimana dari
pengurangan kuantitas tersebut dapat mengurangi fungsi dan kegunaan seutuhnya dari
hidrokarbon di bidang sandang, pangan serta papan. Jadi kita harus menjaga dan merawat
alam karena dari alamlah terbentuk hidrokarbon yang memiliki kegunaan di bidang sandang,
pangan, dan papan.

7
 DAFTAR PUSTAKA

Diposting oleh Noviani Pradhana di Kamis, Juni 02, 2011

www.abynoel.wordpress.com/.../kegunaan-hidrokarbon-dalam-kehidupan-sehari-hari-
proses-pembuatan-polyester/
www.antilog.in/manfaat-hidrokarbon-di-bidang-papan
www.ariffadholi.blogspot.com/2009/.../kegunaan-hidrokarbon.html
www.infogizi.com/.../manfaat-senyawa-hidrokarbon-di-bidang-papan.html
www.tamoy.com/list/senyawa-hidrokarbon-di-bidang-papan
www.wikipedia.com