BAB 2 ALKOHOL+dafpus
BAB 2 ALKOHOL+dafpus
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Alkohol
Alkohol sebagai senyawa karbon yang memiliki gugus hidroksi (-OH) bersifat polar.
Alkohol dengan gugus alkil lebih pendek akan bersifat lebih polar sehingga lebih mudah larut
dalam air dan dalam pelarut polar lainnya (Adriani, 2011). Gugus hidroksi (–OH) dapat
melepaskan proton pada larutan dan dengan demikian alkohol bersifat asam. Reaksi dalam
alkohol dapat diklasifikasikan menjadi reaksi yang melibatkan hidrogen asam dan yang
melibatkan gugus hidroksi (Winarto, 2015).
DAFTAR PUSTAKA
Kamus Besar Bahasa Indonesia. Alkohol. [online] 2019 [cited 2019 January 8]. Available
Adriani D. Mengenal alkohol. [online] 2011 [cited 2019 January 8]. Available from: URL:
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/25905/3/Chapter%20II.pdf
Winarto D. Sifat fisika dan kimia alcohol. [online] 2015 [cited 2019 January 8]. Available
from:URL: http://www.ilmukimia.org/2013/03/sifat-fisika-dan-kimia-alkohol.html
Astu. Tatalaksana kercunan Methanol (cukrik/oplosan). [online] 2018 [cited 2019 January 9].
methanol-cukrik-oplosan/
Fenton JJ. Alcohols. In : Fenton JJ. Toxicology : a case oriented approach. USA. CRC Press,
Darmono. Toksisitas alkohol. [online] 2016 [cited 2019 January 8]. Available from: URL:
http://www.geocities.com/kuliah farm/farmasi_forensik/alkohol.doc