SATE MAGELI

Bahan-bahan :

 100 gram daging sapi giling

 Minyak untuk menggoreng
 150 gram kacang hijau kupas
 Bumbu halus:
 1 siung bawang putih
 1 butir bawang merah
 1/4 sendok teh ketumbar
 1 cm kencur
 1/8 sendok teh adas manis
 1/4 sendok teh gula pasir
 3/4 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Rendam kacang hijau 3 jam. Angkat dan tiriskan.
2. Kukus kacang hijau 25 menit diatas api sedang sampai mekar dan matang. Haluskan.
3. Aduk rata kacang hijau, daging giling, dan bumbu halus. Ambil sedikit campuran
kacang hijau. Bentuk bola-bola.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Tusukkan di tusuk sate. Sajikan.