Jadi Satu

TUGAS BESAR PRAKTIKUM
ORGANISASI DAN MANAJEMEN PERUSAHAAN INDUSTRI

STUDI KASUS PADA UKM PARIS LEATHER
Dosen Pengampu: Widya Setiafindari, S.T., M.Sc.
Disusun oleh:
1. Sethu Raj : (5180611076)

2. Muhammad Ridwan R. : (5180611175)
3. Dimas Ari Nuryanto : (5180621001)
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA
2020
43
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN TUGAS BESAR PRAKTIKUM
ORGANISASI DAN MANAJEMEN PERUSAHAAN INDUSTRI
UKM PARIS LEATHER
Disusun oleh:
Nama/NIM Sethu Raj : (5180611076)
Muhammad Ridwan Rifa’i : (5180611175)
Dimas Ari Nuryanto : (5180621001)
Program Studi : Teknik Industri
Laporan tugas besar ini telah diterima sebagai salah satu syarat menyelesaikan
mata kuliah Praktikum Organisasi dan Manajemen Perusahaan Industri pada
Semester Ganjil Tahun Akademik 2019/2020.
Yogyakarta,02 Januari 2020
Asisten Praktikum Ketua Kelompok
(Aldi Yoga Pradana) (Dimas Ari Nuryanto)
NIM :5160611037 NIM : 5180621001
Dosen Pengampu
(Widya Setiafindari, S.T., M.Sc.)
NIK: 110810055
44
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa. Atas limpahan berkah dan
rahmat-Nya sehingga Laporan Tugas Besar Praktikum Mata Kuliah Organisasi dan
Manajemen Perusahaan Industri ini dapat diselesaikan dengan baik dan tepat pada
waktunya.
Penyusunan Laporan Tugas Besar Praktikum ini didasari untuk memenuhi
nilai mata kuliah Organisasi dan Manajemen Perusahaan Industri program studi
Teknik Industri jenjang Strata 1 Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas
Teknologi Yogyakarta, informasi penyusunan Laporan Tugas Besar Praktikum ini
diperoleh dari Laporan Praktikum Mingguan yang telah sedemikian rupa dibuat
guna memeroleh pengetahuan mengenai Pengembangan Organisasi dan
Manajemen Perusahaan Industri yang kami lakukan di UKM Paris Leather.
Penyelesaian penyususan serta penulisan Laporan ini tidak terlepas dari
bantuan semua pihak yang terlibat, atas semua bantuan dan partisipasinya tim
penyusun menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya kepada semua
pihak yang telah membantu.
Semoga Laporan ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang
berkepentingan dan semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan rahmat dan berkat
kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penyusun, Amin.
Yogyakarta, 2 Januari 2020
Tim Penyusun
45
DAFTAR ISI
Cover .................................................................................................................. i
Halaman Pengesahan .......................................................................................... ii
Kata Pengantar ....................................................................................................iii
Daftar Isi..............................................................................................................iv
Daftar Tabel ........................................................................................................ v
Daftar Gambar .....................................................................................................vii
Bab 1 Organisasi Perusahaan .............................................................................. 1
Bab 2 Manajemen Organisasi Perusahaan .......................................................... 7
Bab 3 Manajemen Sumber Daya Manusia ..........................................................27
Bab 4 Perencanaan, Perekrutan, Dan Seleksi SDM ............................................33
Bab 5 Pengembangan Dan Penilaian Kinerja SDM ..........................................43
Bab 6 Analisis Jabatan dan Kompensasi .............................................................51
Bab 7 Hubungan Industri Dengan Manajemen Perubahan .................................63
Bab 8 Manajemen Konflik Dan Manajemen SDM Global ...............................74
Bab 9 Tugas Khusus (Studi Kasus 1-5) ..............................................................79
Bab 10 Improvement ...........................................................................................141
Bab 11 Penutup ...................................................................................................165
Daftar Pustaka .....................................................................................................166
Lampiran
Surat Keterangan Observasi
Surat Keterangan Selesai Observasi
Laporan Mingguan
Kartu Praktikum
46
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Pemasaran ...................22

Tabel 2.2 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Produk .........................23
Tabel 2.3 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan SDM ............................24
Tabel 2.4 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Keuangan ....................26
Tabel 5.1 Penilaian Kinerja Karyawan UKM Paris Leather ..............................46
Tabel 5.1 Penilaian Kinerja Karyawan UKM Paris Leather ..............................47
Tabel 5.2 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Produksi ...................................47
Tabel 5.3 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Administrasi, Keuangan, dan
Pemasaran ..........................................................................................48
Tabel 6.1 Pedoman Wawancara Analisa Jabatan ................................................52
Tabel 6.2 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Produksi ...................................59
Tabel 6.3 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Administrasi, Keuangan, dan
Pemasaran ..........................................................................................60
Tabel 6.4 Jumlah Kompensasi Karyawan Berdasarkan jenis dan golongan pada
UKM Paris Leather .............................................................................60
Tabel 7.1 Kerja Sama UKM Paris Leather .........................................................69
Tabel 9.1.1 Rute Tujuan dan Jumlah Paket ........................................................87

Tabel 9.1.2 K-Means Clustering Rute Pengiriman Pada 6 Kota ........................90
Tabel 9.1.3 Calculate Route Rute Pengirimaan Pada 6 Kota .............................90
Tabel 9.1.4 Insert Priority Delivery Order Rute Pengiriman Pada 6 Kota.........91
Tabel 9.1.5 Hasil Pengolahan Data dengan Metode K-Means Clustering ..........91
Tabel 9.1.6 Hasil Pengolahan Data dengan Metode Google Maps API .............92
Tabel 9.2.1 Kriteria menentukan rate pekerjaan .................................................95
Tabel 9.2.2 Uraian Tugas beserta waktu .............................................................99
Tabel 9.2.5 Hasil Pengolahan data dengan Metode Time Study .........................104
Tabel 9.3.1 Biaya Produksi alternatif ..................................................................110
Tabel 9.3.2 Biaya Produksi alternatif 2 ...............................................................111
47
Tabel 9.3.3 Hasil Pengolahan data dengan Metode Productivity Evaluation Tree
(PET) ................................................................................................112
Tabel 9.3.4 Hasil Pengolahan data dengan Metode Objective Matix (OMAX) 112
Tabel 9.4.1 Klasifikasi Air Limbah.....................................................................115
Tabel 9.4.2 Kinerja Teknologi Anaerob untuk Pengolahan Bergagai Air Limbah
Industri ............................................................................................116
Tabel 9.4.3 Hasil Analisa Kualitas Air Limbah Sebelum dan Sesudah Pengolahan
Anaerob ............................................................................................130
Tabel 9.4.4 Efektifitas Penurunan COD, Logam Cu dan Cr dengan Fitoremidiasi
Eceng Gondok ..................................................................................131
Tabel 10.1.1 Hasil Pengujian Blackbox Testing .................................................151
Tabel 10.2.1 Data Permintaan produk kulit UKM Paris Leather Periode Januari
2018 sampai November 2019 ........................................................154
Tabel 10.2.2 Peramalan Permintaan Dengan Exponential Smoothing................157
Tabel 10.2.3 Peramalan Permintaan Dengan Double Exponential Smoothing ...159
Tabel 10.2.4 Penentuan Allowance .....................................................................161
Tabel 10.2.5 Waktu Siklus, Waktu Normal, dan Waktu Baku ..........................161
Tabel 10.2.6 Hasil Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Dengan Chase Strategy .162
Tabel 10.2.7 Jumlah Penggunaan Jumlah Tenaga Kerja Bagian Produksi 1 Dan 2
di UKM Paris Leather ......................................................................163
48
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Logo UKM Paris Leather ................................................................ 3

Gambar 2.1 Kulit Pull Up dan Krum .................................................................. 8
Gambar 2.2 Lem Super SM ................................................................................ 8
Gambar 2.3 Furing .............................................................................................. 8
Gambar 2.4 Karton .............................................................................................. 8
Gambar 2.5 Latex ................................................................................................ 8
Gambar 2.6 Zat Pewarna Kulit ........................................................................... 8
Gambar 2.7 Mesin Jahit Bagian Dalam .............................................................. 9
Gambar 2.8 Mesin Jahit Bagian Luar ................................................................. 9
Gambar 2.9 Mesin Press Logo ............................................................................ 9
Gambar 2.10 Mesin seset .................................................................................... 9
Gambar 2.11 Peta Proses Operasi .......................................................................10
Gambar 2.12 Pemotongan Bahan Kulit ..............................................................12
Gambar 2.13 Perakitan ........................................................................................13
Gambar 2.14 Produk dan Finishing ....................................................................13
Gambar 2.15 Bagan Struktur Organisasi UKM Paris Leather ...........................17
Gambar 4.1 Produk Tas Baru (Bag Loop) Pesanan dari ALQINAL ..................37
Gambar 4.2 Produk Tas Lama Pesanan KLT......................................................38
Gambar 5.1 Flow Chart Proses Penilaian UKM Paris Leather ..........................44
Gambar 6.1 Proses Bisnis Order Produk UKM Paris Leather ............................56
Gambar 7.1 Proses Bisnis Order Produk Lama ..................................................66
Gambar 7.2 Proses Bisnis Order Produk Baru ....................................................68
Gambar 9.1.1 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Magelang .....................84
Gambar 9.1.2 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Semarang .....................85
Gambar 9.1.3 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Kudus ...........................85
Gambar 9.1.4 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Sragen ..........................85
Gambar 9.1.5 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Solo ..............................86
Gambar 9.1.6 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Klaten...........................86
Gambar 9.1.7 Tujuh Titik Lokasi Pengantaran Produk Bakpia 999 ...................86
49
Gambar 9.1.8 Rute Pengiriman Produk Bakpia 999 ke Arah Magelang yang
terputus ........................................................................................87
Gambar 9.1.9 Flowchart Perhitungan Rute ........................................................88
Gambar 9.4.1 Diagram Mekanisme Biokimia dari Proses Anaerob ...................115
Gambar 9.4.2 Mekanisme Kerja Fitoremidiasi ...................................................117
Gambar 9.4.3 Proses Pengolahan Air Limbah dengan Anaerob .........................122
Gambar 9.4.4 Proses Penghilangan Phospor oleh Mikroorganisme di dalam
Proses Anaerob ............................................................................122
Gambar 9.4.5 Penggalian Tanah untuk Pemasangan Unit Alat Pengolahan Air
Limbah .........................................................................................125
Gambar 9.4.6 Konstruksi Bak Pengurai Anaerob ...............................................125
Gambar 9.4.7 Konstruksi Reaktor Alat Pengolahan Air Limbah dari bahan Fiber
Glass ............................................................................................126
Gambar 9.4.8 Konstruksi Bagian dalam reaktor (Sebelum diisi dengan Media
Biofilter ) .....................................................................................126
Gambar 9.4.9 Unit Reaktor Pengolahan Lanjut yang telah dipasang .................126
Gambar 9.4.10 Media Plastik dipasang pada Bak Pengolahan Lanjut ...............126
Gambar 9.4.11 Air di Bak Penenang pada Bak Pengurai Anaerob ....................126
Gambar 9.4.12 Unit Pengolahan Air Limbah dengan Media Biofilter pada
Anaerob .......................................................................................126
Gambar 9.4.13 Lapisan Mikroorganisme yang telah tumbuh dan menempel pada
permukaan Media Biofilter..........................................................128
Gambar 9.4.14 Air Limbah sebelum diolah (Kanan) dan Air Limbah hasil olahan
(Kiri) ............................................................................................129
Gambar 9.4.15 Penurunan COD oleh Sistem Fitoremidiasi ...............................130
Gambar 10.1.1 Data Flow Diagram Level 0.......................................................143
Gambar 10.1.2 Struktur Organisasi .....................................................................144
Gambar 10.1.3 Halaman Utama ..........................................................................145
Gambar 10.1.4 Profil Perusahaan .......................................................................145
Gambar 10.1.5 Daftar Produk .............................................................................146
Gambar 10.1.6 Cara Order Langkah ke-1 ...........................................................146
50
Gambar 10.1.10 Cara Order Langkah ke-5 .........................................................148
Gambar 10.1.11 Cara Order Langkah ke-5 (2) ...................................................149
Gambar 10.1.12 Cara Order Langkah ke-6 .........................................................149
Gambar 10.1.13 Kontak Kami ............................................................................150
Gambar 10.1.14 Halaman Utama Admin ............................................................150
Gambar 10.2.1 Uji Pola Data Permintaan Produk Kulit UKM Paris Leather Tahun
2018 ............................................................................................155
Gambar 10.2.2 Uji Pola Data Permintaan Produk Kulit UKM Paris Leather Tahun
2019 ............................................................................................155
51
BAB I
ORGANISASI PERUSAHAAN
1.1 Sejarah Perusahaan

Awal berdirinya usaha ini digagas oleh Bapak Sarno pada tahun 1992 yang
beralamat Jagan Rt 006/ Dk. Banyudono, Canden, Jetis, Bantul. Sebelum usaha ini
berdiri pak Sarno yang waktu itu baru lulus dari bangku SMA tahun 1988 di
Gunungkidul diajak oleh seorang dosen suatu perguruan tinggi swasta di kota
Yogyakarta yang tidak lain adalah saudara dari pak Sarno untuk ikut mengelola
usaha produksi tas parasut yang dimiliki oleh dosen tersebut, juga untuk mengasah
kemampuan dan ilmu dalam usaha.
Waktu berlalu beberaapa bulan, kemudian beliau memutuskan untuk keluar
dari usaha tersebut dan mencari pengalaman di tempat lain yang memproduksi
barang yang sama namun terbuat dari kulit. Akhirnya dari tempat kerja yang kedua,
beliau sudah yakin akan membuat usahanya sendiri yang berkonsentrasi pada
produk kulit.
Pada tahun 1992 Bapak Sarno mendirikan usahanya yang di beri nama UKM
“Paris Leather” yang bertempat produksi di rumahnya, karena tempat tinggal beliau
berada di sekitaran Jalan Parangtris dari situlah muncul kata “Paris” pada nama
usahanya yang berasal dari kata “Parangtriris”.
Awal mulanya beliau mendapat bantuan dari tempat beliau terakhir bekerja
pada usaha oranglain, yaitu 5 mesin jahit. Dari modal awal itu Bapak Sarno
mengajak anak-anak di sekitaran rumahnya untuk belajar memproduksi produk
kulit sebagai modal pengalaman, sehingga dapat mandiri dengan membuat
usahanya sendiri. Kemudian usaha beliau sempat surut pada akhir tahun 90’an
sampai pada suatu bencana melanda Yogyakarta tahun 2006.
Dari kejadian itu beliau tergugah untuk bangkit membangun kembali usaha
yang sejak awal sudah dirintis oleh beliau, untuk lebih aktif memasarkan produknya
dan membuat produk kulit yang berkualitas tinggi. Produk yang dihasilkan dari
usaha beliau antara lain tas kulit, sepatu kulit, jaket kulit serta dompet. Hingga kini
usaha beliau masih bertahan dan memiliki pegawai sebanyak 22 orang.
52
1.2 Data Umum Perusahaan
Berikut merupakan rincian data umum usaha UKM Paris Leather sebagai
berikut:
Nama Perusahaan : UKM PARIS LEATHER
Merk Dagang : Paris Leather
Pemilik Usaha : SARNO
Bidang Usaha : Industri kerajinan (Produk kulit tas kulit, sepatu
kulit, jaket kulit serta dompet)
Bentuk Badan Usaha : Usaha Perseorangan
Lokasi : Jagan Rt 006/ Dk. Banyudono, Canden, Jetis,
Bantul No. Telp : +62 878-3877-7098
e-mail : parisleather@gmail.com
1.3 Visi Dan Misi Perusahaan

Visi merupakan rangkaian kalimat yang menyatakan cita-cita atau impian
sebuah organisasi atau perusahaan yang ingin dicapai di masa depan. Atau dapat
dikatakan bahwa visi merupakan pernyataan want to be dari organisasi atau
perusahaan (Wibisono, 2006). Misi merupakan rangkaian kalimat yang menyatakan
tujuan atau alasan eksistensi organisasi, yang memuat apa yang disediakan oleh
perusahaan kepada masyarakat, baik berupa produk ataupun jasa (Wibisono, 2006).
Berikut ini merupakan visi dan misi usaha UKM Paris Leather sebagai berikut:
1.3.1 Visi
Menjadi UKM yang profesinal dan memiliki komitmen tinggi untuk
selalu memenuhi kepuasan pelanggan dan menjadi mitra terpecaya bagi klien
guna menghasilkan produk-produk terbaik berdaya saing nasional.
1.3.2 Misi
1. Memberikan pelayanan kepada pelanggan dalam meningkatkan
kinerja dan daya saing
2. Menjadi mitra kerja yang terpercaya
53
3. Meningkatkan kualitas dan profesionalisme
1.4 Tujuan Perusahaan

Tujuan merupakan realisasi dari misi yang spesifik dan dapat dilakukan dalam
jangka pendek Tujuan merupakan pernyataan tentang keadaan yang diinginkan di
mana organisasi atau perusahaan bermaksud untuk mewujudkannya dan sebagai
pernyataan tentang keadaan di waktu yang akan datang di mana organisasi sebagai
kolektivitas mencoba untuk mgenimbulkannya (Tommy, 2009), Berikut ini
merupakan tujuan UKM Paris Leather Sebagai berikut:
1. Menciptakan produk-produk kulit yang berkualitas dan berkuantitas
2. Menambah kemitra-an agar berkembangnya jangkauan pasar
1.5 Logo Perusahaan

Logo bisa menggunakan elemen apa saja, berupa tulisan, logogram, gambar,
ilustrasi, dan lain-lain. Banyak juga yang mengatakan logo adalah elemen gambar/
simbol pada identitas visual (Rustan, 2009). Logo/merek dari produk UKM “Paris
Leather” adalah “Paris Leather”. Pemilihan logo/merek ini agar mudah diucapkan,
diingat dan ditulis oleh konsumen. Selain itu, pemberian logo/merek pada produk
menjadi ciri otentik/identitas dan menjadi citra pembeda dari produk pesaing lain.
Gambar : 1.1 logo UKM Paris Leather

(Sumber: UKM Paris Leather, 2019)
Merk “Paris Leather” diberikan sebagai identitas UKM yaitu perusahaan

penghasil produk-produk kulit yang memposisikan diri sebagai UKM fashionable.
UKM Paris Leather yang bertempat produksi di rumahnya, karena tempat tinggal
beliau berada di sekitaran Jalan Parangtris dari situlah muncul kata “Paris” pada
nama usahanya yang berasal dari kata “Parangtkiris”.
54
1.6 Value Dan Belief Perusahaan
Value dan Belief adalah tiap orang mempunyai cara pemecahan masalah yang
berbeda-beda (Turban, 2001), Berikut ini merupakan value dan Belief UKM Paris
Leather Sebagai berikut:
1.6.1 Value
1. Memiliki standar kualitas pembuatan produk
2. Memiliki kedisiplin dalam menjalankan target
3. Terpercaya dalam lingkungan bisnis karena dapat memberikan produk
memuaskan sesuai kebutuhan pelanggan
4. Membangun relasi dan saling menguntungkan kepada perusahaan,
konsumen, mitra dan masyakat.
1.6.2 Belief
1. Learning, Diyakini setiap individu yang terus belajar untuk
meningkatkan skil, relasi dan wawasan yang dibutuhkan akan dapat
mengikuti perkembangan zaman untuk perkembangan dan
pertumbuhan baik individu maupun perusahaaan.
2. Relation, Diyakini dengan membangun banyak relasi yang berkualitas
maka akan membentuk keterbukaan diri terhadap pemikiran dan
peluang yang ada di lingkungan. Dengan relasi banyak wawasan dan
informasi yang memicu seluruh potensi perusahaan.
3. Custumer Goal, Diyakani dengan berorientasi dan bertujuan untuk
memuaskan setiap detail yang diberikan oleh konsumen adalah kunci
dari industri ini. Kepuasan konsumen diataranya waktu pengerjaan
dan kualitas adalah prioritas.
1.7 Motto Perusahaan

Motto atau slogan adalah perkataan atau kalimat pendek yang menarik,
mencolok, dan mudah diingat untuk menjelaskan tujuan suatu ideology dan
organisais (Hasan alwi, 2003), Berikut ini merupakan moto UKM Paris Leather
“ALON – ALON ASAL KELAKON”
55
1.8 Analisis Organisasi Perusahaan
1.8.1 Data Umum Perusahaan
Nama UKM Paris Leather dipilih bukan karena mengandung arti kulit
yang berasal dari Paris, melainkan karena Paris yang berasal dari kata parisii
mempunyai arti pengrajin. Jadi nama UKM Paris Leather dipilih karena
memiliki arti pengrajin kulit.
1.8.2 Visi dan Misi Perusahaan
Visi adalah cita - cita atau impian sebuah organisasi atau perusahaan
yang ingin dicapai di masa depan untuk menjamin kelestarian dan kesuksesan
jangka panjang. Sedangkan misi adalah pernyataan tentang apa yang harus
dikerjakan oleh lembaga dalam usahanya mewujudkan visi. Visi dan misi dari
UKM Paris Leather adalah menjangkau pasar yang lebih luas. Hal tersebut
terlihat dari misi yang dimiliki yaitu, meningkatkan kinerja, professional, dan
juga menjaga kepuasan pelanggan dan kemitra-an agar dapat menghasil produk
berdaya saing nasional.
1.8.3 Tujuan Perusahaan
Tujuan perusahaan merupakan langkah yang lebih spesifik dari visi-
misi dan merupakan target bersifat kuantitatif dan menjadi ukuran keberhasilan
perusahaan. Terlihat bahwa tujuan perusahaan cukup menggambarkan langkah
yang cukup spesifik untuk mencapai visi-misi perusahaan. Dengan menjaga
kualitas produk dan juga mengembangkan kemitra-an akan memperluas
jangkauan pasar perusahaan.
1.8.4 Logo Perusahaan
Pemilihan logo/merek ini agar mudah diucapkan, diingat dan ditulis
oleh konsumen. Selain itu, pemberian logo/merek pada produk menjadi ciri
otentik/identitas dan menjadi citra pembeda dari produk pesaing lain.
1.8.5 Value dan Belief Perusahaan
Values dan Belief menjadi salah satu indikator penting dalam

membentuk budaya organisasi, dimana keyakinan dalam bertingkah laku yang
merupakan pilihan mengenai apa yang baik atau buruk, penting atau tidak
penting, yang membentuk karakter sebuah UKM. Terdapat dua landasan yang
terpenting yang ada pada value dan belief UKM Paris Leather, yaitu setiap
56
pekerja dan wajib untuk terus belajar mengembangkan kemampuan sehingga
bukan hanya berguna bagi perusahaan tetapi juga bagi pekerja itu sendiri.
Selain itu membangun relasi yang baik kepada konsumen agar pasar terus
berkembang.
1.8.6 Motto Perusahaan

Motto perusahaan adalah suatu ungkapan atau pernyataan yang bersifat
positif dan mampu membangun semangat dan biasanya juga dijadikan pinsip
atau pegangan hidup karyawan perusahaan. Motto dari UKM Paris Leather
adalah “ALON – ALON ASAL KELAKON”. Motto tersebut diambil dari
Bahasa Jawa pelan-pelan asal terlaksana. Motto ini sangat sesuai dengan UKM
karena dibutuhkan kesabaran untuk membuat suatu produk. Untuk
menghasilkan produk yang berkuwalitas, tidak boleh ada prosedur yang
terlewat.
57
BAB II
MANAJEMEN ORGANISASI PERUSAHAAN
2.1 Aspek Produksi

Aspek produksi juga merupakan faktor yang sangat penting dalam
mempengaruhi tercapai atau tidaknya target volume penjualan yang ditetapkan.
Beberapa langkah strategis sangat ditekankan UKM Paris Leather untuk dilakukan
dalam rangka pengembangan produk antara lain:
1. Menjaga kualitas produksi mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas,
proses yang baik penerapan quality control sehingga menghasilkan output
yang terjamin.
2. Meningkatkan rencana produksi untuk mengoptimalkan kapasitas
produksi yang ada dan mengoptimalkan peluang bahan baku yang
melimpah.
3. Menambah fasilitas penunjang produksi baik berupa peralatan dan
penambahan jumlah tenaga kerja.
4. Memanfaatkan akses teknologi informasi untuk melakukan penelitian dan
pengembangan produk guna memenuhi kebutuhan dan perubahan selera
konsumen, serta untuk melakukan inovasi desain tas dan motif-motif.
5. Melakukan diversifikasi produk seperti model tas, dompet, dan produk
lainnya serta diversifikasi pada kemasan untuk memenuhi kebutuhan dan
selera konsumen yang berbeda-beda.
6. Membangun jaringan pemasok bahan baku dari beberapa sumber.
7. Mencari sumber bahan baku dengan harga relatif lebih terjangkau di
kelasnya.
Aspek produksi diperlukan untuk penetapan skala produksi, pengendalian
bahan, proses produksi, penyimpanan hasil produksi. Berikut adalah aspek produksi
UKM Paris Leather :
2.1.1 Bahan Baku
Bahan baku yang digunakan dalam UKM Paris Leather ini dalam
pembuatan produk-produknya yaitu : kulit pull up, krum, kain bludru (sebagai
furing) dan bahan baku lainya. Beberapa hasil produksi dari bahan baku
tersebut seperti: tas kulit, sepatu kulit, jaket kulit serta dompet, dapat juga
58
menerima pesanan sesuai permintaan konsumen mengenai desain produk.
Bahan baku yang dibutuhkan semua di peroleh dari dalam kota Yogyakarta
dan ada juga yang pemesanan dari luar kota.
Berikut ini merupakan contoh bahan baku.
Gambar 2.1 Kulit Pull up dan Krum Sebelum Gambar 2.2 Lem Super SM Bahan
Memasuki Pemotongan. Pembantu Dalam Proses Perakitan Tas
(Sumber: UKM Paris Leather, 2019) (Sumber: UKM Paris Leather, 2019)
Gambar 2.3 Karton Bahan Pembantu Gambar 2.4 Furing Bahan Baku Linning Tas
Dalam Proses Pebuatan Pola tas Sebelum Memasuki Proses Pemotongan Bahan
Gambar 2.5 Latex Bahan Pembantu Dalam Gambar 2.6 Zat Pewarna Kulit Bahan
Proses Perakitan Tas Atasan Tas Dan Lining Pembantu Dalam Proses Pengecetan Tas
59
2.1.2 Alat
Adapun alat dalam produksi membuat tas kulit pada UKM Paris leather
sebagai berikut: tinta perak , cutting map (alas potong), gunting, pengaris, palu,
mesin jahit, mesin seset dan mesin logo.
Berikut ini merupakan contoh alat.
Gambar 2.7 Mesin Jahit Bagian Dalam Gambar 2.8 Mesin Jahit Bagian Luar Alat
Alat Penjahitan Linning Tas Penjahitan Atasan Tas
Gambar 2.9 Mesin Press Logo Adalah Gambar 2.10 Mesin Seset Alat Pembuatan
Alat Pembuatan Logo Atau Merek Penipisan Kulit
2.2 Produksi
Produksi adalah kegiatan mentransformasikan masukan (input) menjadi keluar
(output), tercangkup semua aktifitas atau kegiatan menghasilkan barang dan jasa,
serta kegiatan–kegiatan lain yang mendukung atau usaha untuk menghasilkan
produksi tersebut (Assauri, 2008).
60
Proses pembuatan tas tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan tas dari
bahan biasanya seperti kain ataupun kulit. Berikut ini merupakan diagram alir dari
pembuatan produk tas UKM Paris Leather sebagai berikut:
Gambar 2.11 Peta Proses Operasi

61
Proses pembuatan tas wanita UKM “Paris Leather” adalah sebagai berikut:
3.2.1 Perencanaan (Pemeriksaan 1-1)
1. Survei bahan.
2. Pengamatan literatur atau buku–buku desain tas yang akan dibuat
3. Penyusunan hasil pengamatan studi literatur dengan membuat
beberapa sketsa kemudian diambil sketsa terpilih dari beberapa sketsa
alternative.
4. Pengembangan sketsa dengan memberikan sedikit
sentuhan/perubahan variasi menjadi desain terpilih.
3.2.2 Pembuatan Pola (Operasi 1)
1. Membuat dasar ukuran yaitu menentukan dasar untuk ukuran induk
dari suatu desain tas
2. Membuat pola desain, adalah dasar ukuran induk yang telah ada
digambarkan desain, yang dapat dilihat misalnya tas tampak
depannya, dengan memberi tanda–tanda yang diperlukan
3. Membuat pola jadi, dasar ukuran dan pola desain, maka didapat hasil
akhir ialah pola jadi berupa pecah pola desain, yaitu dengan cara
mengcopy dari pola desain. Jadi, pola jadi merupakan elemen/bagian
dari desain yang ada.
3.2.3 Pemolaan Dan Pemotongan (Operasi 2 dan 7)
Dari hasil pola, apabila sudah sesuai dengan bentuk dan ukuran maka
pemotongan bahan dapat dilakukan pada bahan.
Gambar 2.12 Proses Pemotongan Bahan Kulit

62
3.2.4 Penyesetan (Operasi 8)
Penyesetan dilakukan untuk komponen yang akan memperoleh
perlakuan lipatan, tumpangan dan stik balik.
3.2.5 Pemasangan Lapis (Operasi 11)
Pada pemasangan lapis, kain lapis yang perlu dilipat dahulu pada lapis
bagian badan depan atas, pada lapis bagian saku atas, pada lapis tepong
samping atas, sedang bagian tertentu ada yang dipotong. Masing–masing
bagian yang akan diberi lapis diberi lem terlebih dahulu begitu pula kain
lapisnya.
3.2.6 Perakitan (Operasi 11)
Bagian antar komponen yang akan dirakit diolesi lem sintetis secara tipis
merata agar tidak berubah posisinya, serta tidak menyulitkan dalam proses
jahit. Urutan bagian yang harus dijahit perlu diatur.
Gambar 2.13 Proses Perakitan

3.2.7 Penjahitan (Operasi dan Pemeriksaan 12)

Pada penjahitan, komponen–komponen tas dijahit sesuai dengan urutan
yang telah diatur untuk mendapatkan hasil yang baik.
3.2.8 Finishing (Operasi 15)
Hasil jahitan dari proses sebelumnya kemudian difinishing, dengan cara
di trimming, pembersihan lem, pemberian label, merapikan produk jadi dan
pengemasan. Pada tahap ini juga dilakukan kontrol terhadap kualitas produk.
63
Gambar 2.14 Produk Dan Finishing
2.3 Pemasaran Produk

Pemasaran adalah proses menentukan permintaan konsumen atas sebuah
produk atau jasa, memotivasi penjualan produk/jasa tersebut dan
mendistribusikannya pada konsumen akhir dengan memperoleh laba (Tjiptono,
2008). Adapun pemasaran atau pengenalan produk dilakukan dengan cara sebagai
berikut:
1. Promosi kepada pihak-pihak distributor
2. Promosi melalui media jejaring social kepada distributor-distributor
3. Promosi penjualan tidak langsung dengan memasok produk ke toko – toko
4. Konsumen sasaran adalah penduduk wanita kelompok umur 20 - 49 tahun
yang berada di atas garis kemiskinan.
2.4 Perekrutan Dan Mempertahankan Karyawan

2.4.1 Prekrutan
Kriteria utama perekrutan tenaga kerja/karyawan tersebut antara lain
sebagai berikut:
1. Pendidikan minimum lulusan SMA atau sederajat
2. Usia maksimal 45 tahun
3. Berwawasan luas, inovatif, memiliki kreatifitas, memiliki kemampuan desain
produk
4. Memiliki keahlian menjahit
5. Jujur dan pekerja keras
64
Dalam UKM Paris Leather memberikan lapangan pekerjaan bagi semua
yang memiliki kemauan untuk berusaha dan belajar untuk mau diarahkan dan
bimbing untuk bisa bekerja dengan baik, sehingga UKM Paris Leather dapat
menghasilkan produk secara maksimal, sesuai dengan deadline pemesanan
setiap konsumen. Sistem kerja 8 jam ditambah dengan istirahat makan siang 1
jam. Dan juga diberikan hari libur dihari minggu.
Memberi hasil dari seberapa banyak hasil kerja yang dihasilkan oleh
karyawannya, semakin banyak jumlah yang dikerjakan maka semakin banyak
pendapatan yang dihasilkan.
2.4.2 Mempertahankan Karyawan
Beberapa strategi pengembangan dan mempertahankan karyawan yang
dilakukan pada UKM Paris leather adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan standar yang lebih baik untuk penerimaan karyawan
baru (rekruitmen yang lebih berkualitas).
2. Meningkatkan keterampilan dan motivasi karyawan melalui
pelatihan-pelatihan.
3. Memberikan kompensasi berdasarkan tingkat kemampuan dan hasil
kinerja karyawan.
4. Melakukan pendekatan dan pengawasan dengan setiap karyawan
untuk mengetahui kinerja dan kekurangan masing-masing.
5. Evaluasi kinerja karyawan secara rutin dan berkala.
6. Meningkatkan loyalitas karyawan dengan sistem pemberian gaji yang
tidak terlalu rendah.
7. Memperhatikan kesejahteraan karyawan.
8. Memperlakukan karyawan sebagai manusia yang memiliki perasaan.
9. Memberikan insentif/bonus kepada karyawan berprestasi untuk
meningkatkan motivasi bersaing antar karyawan.
10. Tindakan tegas bagi karyawan yang melakukan kesalahan berulang-
ulang untuk meningkatkan rasa tanggung jawab.
11. Memberikan sanksi untuk karyawan yang melanggar disiplin.
12. Memberikan tunjangan hari raya kepada tenaga kerja dari keuntungan
perusahaan.
65
13. Menjaga hubungan secara kekeluargaan baik di dalam maupun di luar
lingkungan kerja.
2.5 Teknologi Dan Teknologi Informasi

UKM Paris Leather terbilang cukup baik dalam pemanfaatan teknlogi
informasi dengan cara mempromosikan produknya melalui media sosial agar
produk lebih dikenal masyarakat luas. Dan untuk sekarang dalam pemasaran UKM
Paris Leather masih menggunakan whats app dalam mempromosikan produk atau
mendapatkan distributor-distrbutor yang akan memesan produk. UKM Paris
leather dalam produksi teknologi hand made.
2.6 Kelemahan
Kelemahan adalah keterbatasan atau kekurangan dalam sumber daya,
keterampilan, dan kapabilitas yang secara serius menghambat kinerja efektif
perusahaan atau organisasi. Fasilitas, sumber daya keuangan, kapabilitas
manajemen, keterampilan pemasaran, citra merek dapat merupakan sumber
kelemahan.
Berikut ini merupakan kelemahan UKM Paris Leather sebagai berikut:
1. Adanya usaha sejenis persaingan
2. Sensitif terhadap perubahan harga
3. Produk yang dihasilkan belum bervariasi dan masih mengikuti disain-
disain distributor
4. Belum banyak desain dan motif yang dihasilkan
2.7 Peluang Ancaman

Peluang adalah situasi penting yang menguntungkan dalam lingkungan
perusahaan atau organisasi. Faktor peluang adalah berbagai situasi yang
menguntungkan bagi suatu satuan bisnis. Berikut ini merupakan peluang UKM
Paris Leather sebagai berikut:
1. Hubungan dengan para mitra dan konsumen yang sehat
2. Perubahan dalam kondisi persaingan
66
Berikut ini merupakan Peluang ancaman UKM Paris Leather sebagai berikut:
1. Kemungkinan perpindahan tenaga kerja terampil kepada pesaing yang
menawarkan upah lebih tinggi
2. Kenaikan faktor-faktor produksi seperti bahan baku setiap tahun sehingga
meningkatkan biaya produksi perusahaan
3. Kenaikan suku bunga bank yang akan mempengaruhi biaya usaha
4. Persaingan untuk mendapatkan bahan baku dengan perusahaan sejenis
5. Naiknya harga bahan baku dan bahan pembantu yang tidak menentu
mengakibatkan keterbatasan volume produksi.
2.8 Pola Dan Bentuk Organisasi

Organisasi memiliki dua pengertian umum. Pertama, organisasi diartikan
sebagai suatu lembaga atau kelompok fungsional, misalnya sebuah perusahaan,
sebuah sekolah, sebuah perkumpulan, badan-badan pemerintahan.
Kedua,merujuk pada proses pengorganisasiannya yaitu bagaimana pekerjaan
diatur dan dialokasikan diantara para anggota, sehingga tujuan organisasi tersebut
dapat tercapai secara efektif. Sedangkan organisasi itu sendiri diartikan sebagai
kumpulan orang dengan sistem kerja sama untuk mencapai tujuan bersama
(Nanang, 2009).
Berikut ini merupakan gambar bagan struktur organisasi untuk UKM Paris
Leather:
Pimpinan
(SARNO)
Bagian Bagian
Bagian Administrasi
Produksi dan
Pemasaran/
Keuangan Marketing
(SARNO) (YANI) (SARNO)
Tenaga Tenaga
Produksi Bag. Produksi
1 Bag. 2
(5 orang) (15 orang)
Gambar 2.15. Bagan Struktur Organisasi UKM Paris Leather
67
Pemilik sekaligus pimpinan Bapak Sarno dan juga sebagai kepala
pemasaran/marketing, Administrasi dan keuangan Ibu Yani, Tenaga produksi
bagian Pada tenaga produksi bagian 1 bertugas untuk menyiapkan kebutuhan bahan
– bahan yang akan dibuat seperti proses pemolaan, pemotongan, dan pengeleman
bahan. Tenaga kerja yang dibutuhkan pada bagian ini berjumlah 5 orang.
Pada tenaga produksi bagian 2 bertugas untuk menindak lanjuti bahan – bahan
yang sudah disiapkan oleh tenaga produksi bagian 1 seperti proses perakitan,
penjahitan dan finishing produk jadi. Tenaga kerja yang dibutuhkan pada bagian ini
berjumlah 15 orang.
Dari gambaran bagan organisasi diatas dapat di simpulkan bahwa pola
organisasi yang dipakai adalah Organisasi Garis. Organisasi garis merupakan
organisasi tertua dan paling sederhana yang biasanya terdapat dalam organisasi
yang relatif kecil. Dalam struktur organisasi garis anggotanya relatif sedikit dan
sebagai pimpinan puncak organisasi biasanya adalah pemiliknya atau pemegang
saham paling besar.
2.9 Analisis Manajemen Organisasi Perusahaan

2.9.1 Aspek Produksi
Aspek produksi merupakan faktor yang sangat penting dalam
mempengaruhi tercapai atau tidaknya target volume penjualan yang ditetapkan.
Dalam hal ini UKM Paris Leather sudah baik dalam mengelola aspek
produksinya. Penerapkan quality control sejak awal pemilihan bahan baku,
peningkatan rencana produksi, penambahan fasilitas penunjang produksi,
pemanfaatan teknologi informasi, serta membangun jaringan yang kuat kepada
setiap koleganya membuat produk yang dihasilkan menjagi produk yang
berkualitas dan bernilai.
2.9.2 Produksi
Produksi adalah Kegiatan mentranspormasikan masukan (input) menjadi
keluar (output), tercangkup semua aktifitas atau kegiatan menghasilkan barang
dan jasa, serta kegiatan–kegiatan lain yang mendukung atau usaha untuk
menghasilkan produksi tersebut (Assauri, 2008). Proses produksi yang
dilakukan oleh UKM Paris Leather merupakan tahapan-tahapan yang saling
68
terintegrasi, sehingga dari proses awal sampai akhir tidak sangat bergantung
satu sama lain yang menjadikan proses produksi tersebut membutuhkan
ketelitian dan keterampilan dalam mengolahnya. Karena bahan baku utama
dari produk yang dihasilkan adalah kulit, maka perlu perhatian khusus pada
saat proses produksinya.
2.9.3 Pemasaran Produk
Adapun analisis Pemasaran Produk Sebagai berikut
1 Memperluas jaringan pemasaran dari Yogyakarta (lokal) ke tingkat
regional ke seluruh Indonesia.
2 Mengembangkan strategi pemasaran dengan penawaran harga
produk yang kompetitif dan meningkatkan pangsa pemasaran,
sehingga permintaan untuk tas meningkat.
3 Bekerja sama dengan toko – toko atau distributor sehingga akan
mempermudah dalam penjualan produk dan meningkatkan volume
penjualan.
4 Menggunakan kekuatan produk yaitu produk berkualitas baik, unik
dan fashionable sebagai modal promosi sehingga mampu bersaing
dengan pesaing-pesaing baru atau yang lama dan akan meningkatkan
posisi produk dalam persaingan pasar.
5 Menjaga kualitas produk yang dipasarkan.
2.9.4 Perekrutan Dan Mempertahankan Karyawan
Adapun analisis mengenai perekrutan dan mempertahankan karyawan
sebagai berikut:
1. Karyawan mempunyai keterampilan sesuai bidangnya
2. Karyawan yang dibutuhkan tidak harus berpendidikan tinggi
3. Karyawan baru dapat dilatih sambil bekerja
4. Meningkatkan standar yang lebih baik untuk penerimaan Karyawan
baru
5. Memperhatikan kesejahteraan karyawan dan memperlakukan
karyawan sebagai manusia yang memiliki perasaan
69
2.9.5 Teknologi Informasi
Perkembangan teknologi informasi semakin cepat seperti yang kita
rasakan sekarang ini serta pengguna internet khususnya di negri ini semakin
meningkat, segala macam bentuk informasi bisa kita peroleh melalui internet
dengan cara chatting, mailing, browsing, marketing, learning, social
networking dan lain sebagainya dengan berbagai sumber yang tersedia. UKM
Paris Leather terbilang cukup baik dalam pemanfaatan teknlogi informasi
dengan cara mempromosikan produknya melalui media sosial agar produk
lebih dikenal masyarakat luas.
2.9.6 Kelemahan
Kelemahan merupakan yang situasi atau kondisi yang dimiliki
perusahaan yang dapat memberikan pengaruh negatif pada saat ini atau pada
masa yang akan data. Sebagian besar kelemahan UKM Paris Leather
sebenarnya merupakan potensi-potensi yang belum tereksploitasi. Jadi apabila
UKM mulai mengembangkan disain-disain dan memperbanyak variasi produk,
maka UKM akan selangkah didepan para pesaing nya. Tentu ini akan membuat
kelemahan-kelemahan perusahaan untuk menjadi keuntungan yang sangat
besar.
2.9.7 Peluang ancaman
Peluang ancaman perusahaan merupakan kondisi dimana terdapat
kesempatan perusahaan mengalami gejolak yang membahayakan
keberlangsungan hidup perusahaan di masa yang akan datang. UKM Paris
Leather selalu dibayangi kejadian masa lalu yang sempat membuat perusahan
tidak beroperasi pada tahun 90’an karena gejolak ekonomi membuat harga
bahan baku tidak stabil yang berakibat pada biaya produksi sangat mahal.
Disamping kondisi ekonomi negara yang telah membaik, belajar dari
pengalaman UKM Paris Leather membuat berbagai langkah antisipasi
denengan banyak membuat kerja sama pada perusahaan-perusahaan untuk
mengambil bahan baku kulit dari hasil sisa produksi dengan standar tertentu.
Langkah ini diambil agar dapat menekan biaya produksi dan masih bisa
mengikuti harga jual pasar.
70
2.9.8 Pola Dan Bentuk Organisasi
Pada pola dan bentuk organisasi memiliki setiap jabatan dan memiliki
tugas yang berbeda, berikut merupakan analisis tugas untuk masing-masing
bagian:
a. Pimpinan
1. Bertanggung jawab terhadap jalannya usaha meliputi kegiatan
produksi maupun pengelolaan usaha
2. Koordinasi, pengawasan dan mengarahkan seluruh kegiatan
pada setiap bagian usaha
3. Sebagai quality control
4. Mengambil keputusan yang tepat dan bijaksana
b. Bagian Produksi
Bagian produksi bertugas dalam melaksanakan kegiatan produksi,
mengawasi kualitas hasil produksi dan bertanggung jawab dalam
pengadaan bahan baku produksi. Semua karyawan produksi memiliki
tanggung jawab terhadap kebersihan, kehigienisan dan kekondusifan
lokasi produksi serta menjaga kualitas bahan dan produk.
c. Bagian Administrasi dan Keuangan
1. Melaksanakan kegiatan keuangan dan administrasi
2. Mencatat setiap transaksi dan pembukuan keuangan
3. Mengadakan dana untuk pembelian bahan dan proses
4. Membuat laporan keuangan dan laporan lain dalam kurun
waktu harian, mingguan, bulanan, triwulan dan tahunan
5. Bertanggung jawab terhadap sistem keuangan
d. Bagian Pemasaran/Marketing
1. Memasarkan produk yang dihasilkan oleh perusahaan
2. Membuat catatan dan laporan penjualan produk secara rutin
3. Mempromosikan produk yang dihasilkan perusahaan
4. Memberikan rekomendasi strategi pemasaran yang tepat
5. Meningkatkan jaringan pemasaran, distribusi produk
6. Merencanakan penerapan harga jual produk
71
2.9.9 Analisis SWOT
Matriks SWOT dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang
dan ancaman eksternal yang dihadapi perusahaan dapat disesuaikan dengan
kekuatan dan kelemahan yang dimilikinya (Rangkuti, 2006).
1. Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Pemasaran
Tabel 2.1 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Pemasaran
STRENGHT WEAKNESS
1. Produk yang ditawarkan 1. Adanya usaha sejenis

INTERNAL memiliki kelebihan yaitu unik persaingannya.
dan penggunaan yang tidak 2. Sensitif terhadap
biasa. perubahan harga.
2. Meningkatkan positioning pasar. 3. Merek baru belum
3. Permintaan pasar terhadap dikenal masyarakat/pasar.
produk tas bersifat elastis. 4. Belum bekerjasama
4. Lokasi strategis (dekat dengan dengan pusat oleh – oleh
EKSTERNAL pasar dan bahan baku). di daerah pariwisata
Yogyakarta.
OPPORTUNITY STRATEGI S-0 STRATEGI W-O
1. Permintaan tas meningkat setiap 1. Memperluas jaringan pemasaran 1. Menambah cabang outlet.
tahunnya seiring dengan dari yogyakarta. 2. Bekerjasama dengan
meningkatnya jumlah penduduk 2. Mengembangkan strategi pusat oleh – oleh di
wanita. pemasaran dengan daerah pariwisata
2. Hari-hari besar seperti musim meningkatkan volume sehingga menjadi
liburan tas cenderung meningkat. pemasaran, dengan menerapkan pemasok kerajinan tas
3. Dekat dengan lokasi bahan baku. strategi penawaran harga produk Yogyakarta.
4. Adanya kontiniutas bahan baku. yang kompetitif. 3. Pengembangan kemasan
5. Harga terjangkau. 3. Proaktif menjalin hubungan yang menarik.
6. Peluang pasar yang masih besar. kerjasama dengan instansi 4. Menggunakan strategi
7. Gaya hidup masyarakat. pemerintah dan konsumen pre launching untuk
4. Menggunakan media jejaring memperkenalkan produk.
sosial untuk promosi murah serta
untuk berinteraksi langsung
dengan konsumen dan merawat
loyalitas konsumen.
THREAT STRATEGI S-T STRATEGI W-T
1. Kemungkinan muncul pesaing 1. Menggunakan kekuatan produk 1. Menjaga kualitas produk

baru yang memproduksi produk yaitu ramah lingkungan sebagai yang dipasarkan.
yang sejenis. modal promosi sehingga mampu 2. Menanamkan brand
2. Skala produksi masih kecil. bersaing dengan pesaing-pesaing image yaitu produk tas
3. Pemasaran masih local. baru. kepada pelanggan dengan
2. Memanfaatkan media pemasaran service yang baik seperti
online untuk mengedukasi pelayanan jual produk,
masyarakat bahwa tas yang sehingga loyalitas
digunakan merupakan pelanggan terbentuk.
memanfaatkan potensi daerah
yang bernilai tinggi.
3. Menekankan pencitraan pada
integritas perusahaan terhadap
kualitas dan higienitas produk.
(Sumber: Olah Data, 2019)
72
2. Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Produk
Tabel 2.2 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Produk

STRENGHT WEAKNESS
1. Produk yang ditawarkan 1. Fasilitas pendukung kegiatan
memiliki kelebihan yaitu produksi masih terbatas.
INTERNAL unik dan penggunaan yang 2. Belum memiliki hak paten.
tidak biasa. 3. Belum banyak desain dan
2. Proses produksi motif yang dihasilkan.
memberikan banyak nilai 4. Produk yang dihasilkan belum
tambah untuk produk yang bervariasi.
dihasilkan. 5. Jenis model produk masih
3. Menggunakan bahan baku mengikuti pemesan atau
dan bahan penolong distributor yang pesan.
pilihan.
4. Menggunakan kemasan
EKSTERNAL yang menarik untuk
pengemasan produk.
5. Peralatan semi otomatis.
1. Sumber bahan baku dekat. 1. Menjaga kualitas produksi 1. Menambah fasilitas penunjang
2. Jumlah tenaga kerja di mulai dari pemilihan produksi baik berupa peralatan
Yogyakarta masih banyak bahan baku berkualitas, dan penambahan jumlah
tersedia. proses yang baik tenaga kerja.
3. Bahan baku melimpah. penerapan quality control 2. Mendaftarkan hak paten.
4. Pemasok biasanya akan sehingga menghasilkan 3. Melakukan penelitian dan
memberi harga murah output yang terjamin. pengembangan untuk
dengan pelanggan. 2. Menjaga hubungan baik mendiversifikasi produk.
5. Teknologi mempermudah dengan pemasok bahan
akses informasi. baku.
3. Meningkatkan rencana
produksi setiap tahun
untuk mengoptimalkan
kapasitas produksi.
.

1. Naiknya harga bahan baku 1. Membangun jaringan 1. Mencari sumber bahan baku
dan bahan pembantu yang pemasok bahan baku dari dengan harga relatif lebih
tidak menentu beberapa sumber. terjangkau di kelasnya.
mengakibatkan keterbatasan
volume produksi.
2. Persaingan untuk
mendapatkan bahan baku
dengan perusahaan sejenis.
3. Perubahan selera konsumen
yang sulit diprediksi.
73
3. Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan SDM
Tabel 2.3 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan SDM

STRENGHT WEAKNESS
1. Karyawan mempunyai 1. Pendidikan karyawan yang
INTERNAL keterampilan sesuai rendah sehingga
bidangnya. mempengaruhi
2. Karyawan yang profesionalisme dalam bekerja.
dibutuhkan tidak harus 2. Sebagian karyawan merupakan
berpendidikan tinggi. tetangga dan famili sehingga
3. Karyawan baru dapat masih sering ada rasa sungkan
dilatih sambil bekerja. dalam mengevaluasi kinerja.
EKSTERNAL
1. Mendapat karyawan di 1. Meningkatkan standar 1. Meningkatkan keterampilan
daerah lokasi usaha mudah yang lebih baik untuk dan motivasi tenaga kerja
karena masih banyak penerimaan Karyawan melalui pelatihan-pelatihan.
pengangguran. baru. 2. Memberikan kompensasi
2. Perekrutan karyawan tidak berdasarkan tingkat
membutuhkan biaya mahal. kemampuan dan hasil kinerja
karyawan.
3. Evaluasi kinerja karyawan
secara rutin dan berkala.
4. Melakukan pendekatan dan
pengawasan dengan setiap
karyawan untuk mengetahui
kinerja dan kekurangan
masing-masing.
1. Kemungkinan perpindahan 1. Meningkatkan loyalitas 1. Memberikan intensif/bonus
tenaga kerja terampil kepada tenaga kerja dengan kepada karyawan berprestasi
pesaing yang menawarkan sistem pemberian gaji untuk meningkatkan motivasi
upah lebih tinggi. yang tidak terlalu rendah. bersaing antar karyawan.
2. Memperhatikan 2. Tindakan tegas bagi karyawan
kesejahteraan karyawan. yang melakukan kesalahan
3. Memperlakukan berulang-ulang untuk
karyawan sebagai meningkatkan rasa tanggung
manusia yang memiliki jawab.
perasaan.
74
4. Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Keuangan atau
Pemodalan
Tabel 2.4 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Keuangan atau pemodalan
STRENGHT WEAKNESS
1. Telah memiliki 1. Sistem keuangan
INTERNAL pembukuan/laporan perusahaan masih
keuangan. sederhana.
2. Telah memisahkan 2. Tenaga kerja yang
keuangan rumah tangga menangani keuangan
dengan keuangan perusahaan
perusahaan. kemampuannya masih
3. Sebesar 98% dari biaya terbatas.
proyek merupakan modal 3. Modal untuk
EKSTERNAL sendiri. pengembangan usaha
masih terbatas.

1. Makin banyaknya bank-bank 1. Mengajukan pinjaman 1. Meningkatkan
pemberi kredit kepada usaha kecil kepada pihak ketiga kemampuan SDM bagian
dengan syarat yang semakin untuk memperluas dan keuangan pelatihan
mudah. mengembangkan usaha. manajemen keuangan.
2. Adanya bantuan modal dari 2. Bekerja sama dengan 2. Menggunakan sistem
program pemerintah daerah. dinas terkait dalam keuangan perusahaan
mendapatkan modal yang lebih baik dan
usaha. terperinci.
1. Kenaikan suku bunga bank yang 1. Memilih calon investor 1. Menyisihkan sebagian
akan mempengaruhi biaya usaha. yang menawarkan modal dari laba untuk modal
2. Kenaikan faktor-faktor produksi dengan bunga pinjaman pengembangan usaha.
seperti bahan baku setiap tahun yang tidak terlalu besar.
sehingga meningkatkan biaya
produksi perusahaan.
75
BAB III
MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
3.1 Budaya Organisasi

Budaya Organisasi adalah sebagai sistem yang menembus nilai-nilai
keyakinan, dan norma yang di dijunjung tinggi oleh organisasi dan menjadi panutan
organisasi sebagai pembeda antara satu organisasi dengan organisasi yang lain
(Sutrisno Edy, 2010). UKM Paris Leather sendiri berada pada lingkungan yang
mayoritasnya adalah usaha kerajinan sehingga antara satu sama lain memiliki
budayanya masing-masing yang memberikan kepribadian yang berbeda antara
yang satu dengan yan lain, selain di pengaruhi oleh bidang usahanya.
UKM Paris leather menekankan pada peningkatan kualitas pada produk dan
karyawan dimana karyawan dilatih dan di ajarkan untuk mampu memehami proses
produksi yang ada di UKM Paris Leather. Pada setiap karyawan organisasi akan
berpilaku sesuai dengan adat dan budaya masing-masing, kekerukunan dan
kesejahteraan antara karyawan satu dengan yang lain.
3.1.1 Produksi
UKM Paris Leather memiliki karakteristik Outcome Orientation
(Orientasi pada hasil) yaitu sejauh mana manajemen berfokus lebih pada hasil
ketimbang teknik atau proses yang digunakan untuk mendapatkan hasil
tersebut. Produk yang dihasilkan oleh UKM Paris Leather merupakan produk
kerajinan kulit sehingga dalam pengerjaannya dibutuhkan ketelitian dan
keterampilan agar mendapat hasil yang terbaik. Sehinga dari produk yang
dihasilkan tadi dapat menambah tingkat kepuasan dan kepercayaan antara
konsumen, mitra, serta pemilih usaha menjadi lebih baik.
Pada UKM Paris Leather, antara karyawan produksi dengan pemilik
semuanya saling bahu-membahu tanpa ada batasan demi tercapainya produk
yang berkualitas. Oleh karena itu peningkatan produktifitas membutuhkan
loyalitas yang tinggi. Karyawan dengan loyalitas tinggi akan bekerja sepenuh
hati. Loyalitas juga dapat menekan stress di tempat kerja sehingga dapat
76
menghilangkan produktifitas rendah dan mendorong antusiasme kinerja
karyawan lebih baik.
3.1.2 Karyawan Produksi
UKM Paris Leather memiliki total karyawan sebanyak 22 orang
termasuk Bapak Sarno sebagai pemilik dan Kepala Bagian Produksi. Setiap
karyawan produksi pada UKM Paris Leather merupakan para pencari kerja
yang mayoritasnya berdomisili di sekitar tempat produksi UKM Paris Leather
yang tidak lain adalah masyarakat sekitar. Karena di desa tempat produksi
tersebut mayoritasnya memiliki usaha kerajinan sehingga tidak sulit dalam
pembinaan karyawan baru masuk, oleh karena itu para karyawan yang masuk
biasanya sudah memiliki keterampilan dan kemampuan dasar dalam menjahit,
walaupun tidak menutup kemungkinan juga menerima karyawan yang datang
dari daerah lain.
Bapak Sarno selaku pemilik usaha selalu memperlakukan setiap
karyawannya selayaknya keluarga, sehingga para karyawan tidak mendapat
tekanan dan stress pada saat bekerja. Dari rasa nyaman dan kekeluargaan yang
timbul pada setiap karyawan membuat kinerja pada masing-masing karyawan
menjadi baik, serta banyak kolaborasi yang dilakukan dari karyawan satu
dengan yang lain.
Produksi UKM Paris Leather mulai berjalan pada 08.30 dan selesai
pada 17.30. Jam produksi ini dibuat sedemikian rupa oleh Pak sarno dengan
memertimbangkan adanya beberapa karyawan yang merupakan ibu rumah
tangga dan harus mengurus anak dan suaminya yang ingin pergi ke sekolah dan
bekerja terlebih dahulu. Ada juga insentif bagi karyawan yang dapat
menyelesaikan pekerjaannya dengan baik dan cepat, semakin banyak hasil
kerja maka semakin banyak bonus yang didapat dengan catatan produk yang
dihasilkan tetap berkualitas dan memenuhi standar. Jadi dapat di simpulkan
bahwa pemilik usaha juga sangat meperhatikan kesejahteraan karyawannya.
3.1.3 Pramuniaga
Pramuniaga adalah seorang karyawan perusahaan yang bergerak di
bidang dagang yang bertugas melayani konsumen atau petugas toko. Secara
sederhana, pramuniaga dapat dipahami dengan mudah sebagai sebuah profesi
77
yang bergerak di bidang pelayanan, yaitu membantu para pelanggan
menemukan barang tujuannya. UKM Paris Leather tidak memiliki seorangpun
pramuniaga, sebab memang pada awal proses perekrutan karyawan mereka
dilatih untuk bisa menjadi tenaga ahli dibidang masing-masing. Biasanya di
tempat UKM Paris Leather hanya terdapat satu orang untuk tugas pemasaran
setiap harinya, tetapi tidak hanya diam menunggu namun melakukan
pekerjaannya.
UKM Paris Leather masih menerapkan sistem pembelian dengan cara

pemesanan terlebih dahulu, dan produk yang bisa langsung dibeli hanya
beberapa saja, seperti sisah produksi produk kulit, selain itu para konsumen
memesan terlebih dahulu, dengan memberikan contoh bentuk yang diinginkan
dan ukuran-ukuran tersendiri atau dengan menunjukan gambar, dan melakukan
kesepakatan untuk transaksi berikutnya
3.1.4 Purchasing
Kegiatan pembelian merupakan salah satu fungsi dasar dari sebuah
perusahaan, fungsi pembelian ini dikatakan dasar karena suatu perusahaan
tidak akan dapat beroperasi dengan baik tanpa adanya fungsi tersebut. Fungsi
pembelian ini sangat penting untuk dikelola dengan sungguh-sungguh karena
ruang lingkup dari pembelian tidak hanya sebatas bagaimana manajemen
berhasil menerapkan suatu mekanisme pengadaan barang secara tepat waktu
dan sesuai dengan target harga, namun lebih jauh lagi adalah bagaimana
menetukan strategi kemitraan antar perusahaan yang efektif.
UKM Paris Leather melakukan pembelian barang baku tergantung pada

persedian yang sedang dibutuhkan. Pembelian bisa dilakukan dalam dua kali
dalam semingu bahkan enam kali dalam seminggu, tergantung kebutuhan yang
diperlukan.
Penerapan pada UKM Paris Leather secara sekilas fungsi pembelian

terlihat sederhana namun pada kenyataannya terdapat suatu hal tertentu yang
harus diperhatikan, terutama yang berkaitan dengan karakteristik barang yang
dibutuhkan dan faktor-faktor eksternal di sekitar perusahaan.
78
3.1.5 Pemasaran Produk
Pemasaran adalah proses menentukan permintaan konsumen atas
sebuah produk atau jasa, memotivasi penjualan produk/jasa tersebut dan
mendistribusikannya pada konsumen akhir dengan memperoleh laba (Tjiptono,
2008). UKM Paris Leather memiliki beberapa cara dalam memasarkan hasil
kerajinannya baik melalui workshop, media cetak, social media, serta dengan
metode mulut ke mulut atau dalam istilah disebut door to door. Pada saat ini
social media merupakan cara atau metode yang paling berperan penting dalam
pemasaran produk terutama pada proses pemromosian produk kepada
konsumen. Sebelum adanya era digital seperti saat ini, cara pemasaran produk
masih sangat konvensional dengan hanya menaruh produk pada ruang display
di sebuah toko.
3.2 Pengembangan Kebudayaan dan Kebiasaan

Pengembangan kebudayaan merupakan proses mempertahankan, memperbaiki
dan mengadopsi kebiasaan-kebiasaan yang ada. Pada hakekatnya budaya organisasi
adalah sebuah pergerakkan kelompok, oleh sebab itu pengembangan budaya
organisasi tidak terlepas dari dukungan kelompok yang terbentuk dalam waktu
yang cukup lama. Dalam pembentukan organisasi juga tidak terlepas dari seorang
leader atau tokoh yang secara ketat menerapkan visi, misi dan nilai-nilai organisasi
kepada para bawahannya, sehingga dalam waktu tertentu menjadi kebiasaan dan
dijadikan acuan oleh seluruh anggotanya untuk bertindak dan berperilaku.
UKM Paris Leather memiliki kebudayaan yang sangat kental dengan

kekeluargaan. Namun bukan berarti menghilangkan bentuk Paris Leather sebagai
perusahaan yang harus dituntut untuk bekerja secara profesional. Setiap karyawan
dituntut untuk menajaga kualitas pembuatan produk mengikuti jadwal dan deadline
yang telah ditetapkan.
79
3.3 Analisis Manajemen dan Sumber Daya Manusia
Budaya sebagai suatu pola dari asumsi dasar yang diciptakan, ditemukan, atau
dikembangkan oleh kelompok tertentu saat belajar menghadapi masalah adaptasi
eksternal dan integrasi internal yang telah berjalan cukup baik untuk dianggap
valid, dan oleh karena itu, untuk diajarkan kepada anggota baru sebagai cara yang
benar untuk berpersepsi, berpikir dan berperasaan sehubungan dengan masalah
yang dihadapinya (Ivancevich, 2005).
3.3.1 Budaya Organisasi

UKM Paris Leather dapat dibilang memiliki kebudayaan
kekeluargaan yang cukup erat. Hal ini dikarenakan kebanyakan
karyawannya merupakan warga sekitar dan tetangga Pak Sarno itu sendiri.
Budaya saling bahu-membahu membuat karyawan tetap nyaman bekerja
pada UKM Paris Leather, terlebih bagi karyawan baru yang masih banyak
kekurangan tidak takut berbuat salah karena selalu dibimbing oleh pemilik
dan karyawan yang lebih senior.
3.3.2 Produksi
Pada bagian produksi, UKM Paris leather selalu memiliki tujuan
untuk menjaga kualitas. Hal ini menjadi budaya dan kebiasaan yang terdapat
dalam setiap karyawan dan dalam pengerjaan produksinya. Ada beberapa
prosedur yang tidak perlu dilakukan atau dapat dilewat saja. Namun UKM
Paris Leather tidak pernah melakukannya demi menjaga kualitas dan
keunikan produk hand made-nya.
3.3.3 Karyawan Produksi

Karyawan UKM Paris Leather terbagi dalam dua bagian, yang
pertama bertugas menyiapkan kebutuhan bahan – bahan yang akan dibuat
seperti proses pemolaan, pemotongan, dan pengeleman bahan. Lalu dilanjut
oleh bagian kedua yang bertugas untuk menindak lanjuti bahan – bahan
yang sudah disiapkan oleh tenaga produksi bagian pertama seperti proses
perakitan, penjahitan dan finishing produk jadi. Setiap karyawan memiliki
upah yang berbeda dan dan langsung dipertimbangkan oleh Pak Sarno dan
Ibu Yani terkait dengan jumlah pengerjaan, kesulitan dan kerapihan.
80
3.3.4 Pramuniaga
Pramuniaga ini menjadi sangat penting ketika melayani pembeli atau
pengunjung yang sekedar bertanya tentang produk tersebut, daya tarik
pembeli akan lebih besar jika semua pertanyaan yang di tanyakan oleh
pembeli dapat di jawab dengan sempurna oleh seorang pramuniaga.
UKM Paris Leather sengaja tidak menentukan siapa pramuniaga

yang tetap ini bertujuan jika kelak seorang karyawan tersebut memilih untuk
pindah dari UKM maka seorang karyawan tersebut hanya memiliki satu
bidang keahlian saja.
3.3.5 Purchasing
Pembelian bahan yang dilakukan oleh UKM Paris Leather cukup
beragam bergantung kebutuhan. Untuk pembelian produk yang berkualitas,
maka UKM Paris Leather membeli bahan baku kulit pada perusahaan
distributor kulit. Biasanya bahan kulit yang dipilih adalah kulit sapi,
kerbau, ular dan buaya. Namun ada alternatif sumber bahan baku yaitu
adalah limbah pabrik kulit. Selain harganya yang murah, limbah dan hasil
reject pabrik kulit biasanya tetap memiliki standar kualitas. Alternatif ini
dilakukan apabila harga bahan baku kulit sedang fluktuatif..
3.3.6 Pemasaran
Sebelum adanya era digital seperti saat ini, cara pemasaran produk
masih sangat konvensional dengan hanya menaruh produk pada ruang
display di sebuah toko. Dan sebelumnya UKM Paris Leather masih sangat
bergantung pada kemitraan. Hal ini membuat merek Paris Leather itu sendiri
tidak dikenal oleh pengguna produknya sendiri dikarenakan telah ditaruh
merek dari mitra tersebut. Namun pada saat ini, social media merupakan
cara atau metode yang paling berperan penting dalam pemasaran produk
terutama pada proses pemromosian produk kepada konsumen. Hal ini mulai
digunakan dalam beberapa tahun terakhir yang dapat mengenalkan merek
UKM Paris Leather itu sendiri langsung kepada konsumen.
81
3.3.7 Pengembangan Kebudayaan dan Kebiasaan
Kebudayaan kekeluargaan dalam suatu perusahaan sangat baik
dalam beberapa aspek. Namun tak dapat dilupakan bahwa UKM Paris
Leather harus dapat menerapkan kebudayaan profesional sebagai suatu
perusahaan. Terlebih pada struktur organisasi, tidak ada kedudukan yang
jelas tentang tugas-tugas yang dilakukan. Hampir pada semua bagian Pak
Sarno sebagai pemilik ikut andil dalam kegiatannya. Sangat diperlukan
pembagian tugas yang jelas mengenai pemasaran, pengawas produksi, dan
keuangan agar semua bidang dapat mampu meningkatkan efektifitas dari
setiap bidang yang ada.
82
BAB IV
PERENCANAAN, PEREKRUTAN, DAN SELEKSI SDM
4.1 Penyediaan SDM

Penyediaan sumber daya manusia adalah proses rekrutmen, seleksi, dan
penempatan tenaga kerja. Rekrutmen adalah upaya untuk mendapatkan tenaga kerja
yang di butuhkan sesuai dengan kualifikasi perencanaan tenaga kerja. Seleksi
adalah upaya memperoleh tenaga kerja yang memenuhi syarat kualifikasi.
Penempatan, proses pemilihan kerja yang sesuai dengan kualifikasi yang
dipersyaratkan serta menempatkanya pada tugas yan telah diterapkan (Masram,
2017).
UKM Paris Lether menerapkan tiga langkah yang dilakukan untuk penyediaan
sumber daya manusia yaitu rekrutmen, seleksi, dan penempatan bidang tenaga
kerja. Semua kegiatan penyediaan ini dilakukan oleh Pak Sarno sebagai pemilik
UKM. Saat ini ketersediaan sumber daya manusia yang berjumlah 22 orang sudah
cukup untuk menjalankan produksi seperti biasanya.
4.2 Kegiatan Memperkirakan Supply dan Demand SDM

4.2.1 Mutasi
Mutasi adalah kegiatan memindahkan karyawan dalam satu tingkat
organisasi yang sama dari satu lokasi ke lokasi lain. UKM Paris Leather belum
menerapkan mutasi di karenakan belum ada cabang-cabang yang di buka,
sehingga konsep mutasi belum dikenal pada UKM Paris Leather. Adapun
pemindahan hanya terbatas pada mengalihkan tenaga kerja dari satu bidang
pekerjaan ke bidang lain.
4.2.2 Promosi
Promosi jabatan berarti perpindahan yang memperbesar wewenang dan
tanggung jawab ke jabatan yang lebih tinggi di dalam suatu organisasi yang
diikuti dengan kewajiban, hak, status, dan penghasilan yang lebih besar. UKM
Paris Leather tidak menerapkan sistem promosi ataupun kenaikan jabatan pada
83
karyawan. Berkaitan dengan kinerja dan penghasilan, karyawan yang kinerja
dan hasil pekerjaan memenuhi target akan diberikan tambahan insentif berupa
bonus berupa uang yang akan diberikan ketika pengambilan gaji. Tetapi tidak
dapat memiliki jabatan atau kedudukan yang lebih tinggi dari karyawan
lainnya.
4.2.3 Pensiun
Pensiun adalah seseorang yang sudah tidak bekerja lagi karena usianya
sudah lanjut dan harus diberhentikan, ataupun atas permintaan sendiri (pensiun
muda). Seseorang yang pension biasanya berhak atas dana pension atau
pesangon. Jika mendapat pension, maka ia tetap akan menerima dana pension
sampai meninggal bergantung juga pada kesepakatan kontrak kerja.
Sampai saat ini belum ada yang pensiun dan tidak menerapkan sistem
kontrak kerja sehingga tidak ada istilah pensiun pada UKM Paris Leather dan
apabila ada karyawan yang akan pensiun atau berhenti biasanya akan di berikan
uang sebagai imbalan telah bekerja di UKM Paris Leather walaupun tidak
sebesar seperti pesangon karyawan perusahaan-perusahaan pada umumnya.
4.2.4 Pengunduran Diri

Karyawan yang ingin mengundurkan diri, maka akan melakukan proses
menemui Pemimpin UKM Paris Leather secara langsung. Setelah diizinkan
oleh pemilik, kemudian karyawan boleh mengundurkan diri dan kemudian
diberi imbalan.
4.2.5 PHK
Pemutusan hubungan kerja adalah pengakhiran hubungan kerja karena
suatu hal tertentu yang mengakibatkan berakhirnya hak dan kewajiban antar
pekerja/buruh dan pengusaha (Oky, 2016).
UKM Paris Leather menerapkan sistem PHK karena bertujuan untuk

memberikan efek jera dan rasa agar kita tidak mengulangi hal salah berulang
kali. Pemilik UKM Paris Leather akan melakukan PHK terhadap karyawannya
jika karyawanya berbuat salah yang besar dan telah mendapatkan tegurnya
sebanyak 3 kali tapi karyawan itu tidak memperbaiki kesalahannya. Sampai
84
sekarang belum ada yang pernah di PHK, tapi biasanya karyawan mengambil
resign atau mengundurkan diri dari UKM Paris Leather.
4.3 Aturan dan Sanksi

Pada dasarnya, aktivitas dan perilaku karyawan dalam perusahaan diatur dalam
aturan internal perusahaan, baik dalam bentuk peraturan perusahaan, kebijakan,
SOP, kode etik dan sebagainya. Hal ini diperlukan agar karyawan tidak melakukan
perbuatan yang dapat menimbulkan risiko-risiko yang dapat berdampak juga pada
perusahaan maupun rekan kerja. Dan untuk menegakkan sebuah aturan, tentu harus
juga dibuat reward & punishment bagi yang melanggar dan kompensasi bagi yang
menerapkan.
4.3.1 Tata Tertib Perusahaan
UKM Paris Leather belum memiliki peraturan atau tata tertib yang secara
sah tertulis dan tertuang dalam organisasi maupun manajemenya. Saat ini
peraturan hanya bersifat konvensi, ini merupakan aturan yang disampaikan
secara lisan disepakati bersama antara karyawan dan pemilik UKM Paris
Leather seperti yang sudah berjalan sebelumnya.
4.3.2 Jadwal Piket
Kegiatan produksi dalam sehari UKM Paris Leather, mulai pada jam
08.30 – 17.30 WIB, apabila tidak ada kegiatan lembur untuk menyelesaikan
pesanan konsumen. Hanya saja ketika ada pesanan dengan jumlah permintaan
banyak diberlakukan kegiatan lembur biasanya hanya 3-5 jam kerja tambahan
lembur untuk setiap hari kerja dan minggu adalah hari libur untuk karyawan.
4.3.3 Sanksi Yang Berlaku
UKM Paris Leather selama ini belum pernah memberlakukan sanksi
yang berat bagi karyawan yang melakukan kesalahan, pemilik UKM Paris
Leather hanya memeberi teguran atau peringatan saja ketika salah satu
karyawanya melakukan kesalahan dan karyawan tersebut memperbaiki
kesalahanya, pemilik beranggapan bahwa ketika kita menghargai karyawan
mereka akan terus berorientasi kedepan agar tidak melakukan kesalahan.
85
4.4 Kegiatan Peningkatan Mutu SDM
Sumber Daya Manusia (SDM) merupakan salah satu faktor kunci dalam
reformasi ekonomi, yakni bagaimana menciptakan sumber daya manusia yang
berkualitas dan memiliki keterampilan serta berdaya saing tinggi dalam persaingan
global. Para karyawan merupakan aset utama dalam setiap organisasi karena
peranan mereka sangatlah menentukan berhasil tidaknya sebuah organisasi dalam
mencapai sasarannya dan mereka juga merupakan faktor penting bagi manajemen
untuk melaksanakan berbagai aktivitas dan bahkan bagi kelangsungan hidup
organisasi (Nawawi, 2006). UKM Paris Leather melakukan upaya pelatihan bagi
karyawan yang ingin bergabung sampai bisa bekerja pada bidang masing-masing.
4.4.1 Training
Pemilik UKM Paris Leather selalu melatih setiap karyawan yang ingin
bekeja. Nantinya pak Sarno melatih bagaimana kerja yang baik dan benar
sehingga karyawan bisa kerja di bidang masing-masing. Contohnya dalam
penjahitan produk pak Sarno memberikan metode gerakan dan cara
mengefisienkan waktu dalam menjahit yang baik dan benar sesuai kualitas
produk yang diingikan karena di setiap bahan baku menjahitnya berbeda-beda.
4.4.2 Pengembangan
UKM Paris Leather melakukan pengembangan melalui komunitas yang
bergerak di bidang seni bagi seluruh individu yang berkecimpung di dunia seni
produk kulit. Contoh di forum tersebut para anggota membahas tentang disain
produk kulit, mulai dari perkembangan, persaingan, hambatan, disini juga
merupakan wadah untuk para produsen produk kulit untuk saling berbagi ilmu,
tips dan mitra kerja.
4.5 Perancangan SDM dalam Aspek

4.5.1 Kemampuan UKM
Dalam sebuah perusahaan perlu dilakukan manajemen sumber daya
manusia yang baik agar manajemen dan organisasi dalam perusahaan dapat
berjalan dengan baik. Pada UKM Paris Leather manajemen sumber daya
manusia juga diterapkan seperti perencanaan, perekrutan, dan seleksi sumber
daya manusia. Dalam hal ini perlunya strategi yang tepat sangat dibutuhkan
86
guna memanfaatkan, memperoleh, mengembangkan, dan mempertahankan
tenaga kerja.
Walaupun sudah lama berdiri, UKM Paris Leather tetap merupakan

perusahaan yang masih berkembang karena faktor persaingan pasar dan
pengembangan produk yang masih kurang. Oleh sebab itu perencanaan sumber
daya manusia dalam aspek kemampuan perusahaan dapat dilakukan dengan
beberapa cara, salah satunya dengan cara evaluasi kondisi sumber daya
manusia itu sendiri.
4.5.2 Pengembangan Teknologi

Teknologi Produksi pada UKM Paris Leather masih belum canggih,
dapat dikatan juga masih konvensional. Akan tetapi dari teknologi produksi
yang ada memberikan manfaat yang lebih bila penggunanya dapat
mengoperasikannya secara maksimal. Bila dengan teknologi yang sekarang
saja sudah dapat dimaksimalkan pengoperasiannya, belum tentu dengan
teknologi yang sudah berkembang tenaga kerja dapat bekerja dengan maksimal
tanpa ada proses pembelajaran terlebih dahulu. Keluaran dari UKM Paris
Leather yang merupakan kerajinan kulit membuat setiap produk yang
dihasilkan memiliki ciri otentik tersendiri yang membedakan dengan pabrikan
dengan skala produksi massal, sehingga peran teknologi kedepannya
bergantung pada kreatifitas dan keuletan tiap masing-masing sumber daya
manusia.
Untuk itu sumber daya manusia yang ada sekarang harus memiliki
kretifitas dan keuletan yang nantinya dapat membangun karakter dari
perusahaan yang nantinya tercermin dari produk yang dihasilkan. Jadi
perkembangan teknologi pada UKM Paris Leather masih belum berjalan,
namun dengan seiring dengan perencanaan sumber daya manusia yang tepat
akan dapat membuat produksi menjadi lebih baik tanpa menghilangkan
karakteristik dari produk yang dihasikan oleh perusahaan.
87
4.5.3 Perubahan Keinginan Konsumen
Gambar 4.1 Produk Tas Yang Baru (Bag loop) Pesanan dari ALQINAL
Gambar 4.1 Produk Tas Yang Lama (Bag) Tahun 2018 Pemesan Dari KLT
Pada dasarnya UKM Paris Leather merupakan perusahaan yang bersifat

MTO (Make To Order), sehingga produk yang di ciptakan sebagai pemenuhan
dari kebutuhan konsumen atau mitra. Dalam proses produksinya UKM Paris
Leather senantiasa menerima permintaan dari pihak konsumen atau mitra dalam
hal desain, spesifikasi bahan, serta permintaan yang lain tanpa mengurangi nilai
otentik dari produk yang akan di buat. Selain itu UKM Paris Leather juga
memberikan jaminan atas produk yang sudah dibeli, seperti garansi produk atas
kualitas produksi yang kurang baik diantaranya jahitan yang tidak rapi, ketidak
sesuaian desain, dan yang paling menjadi pertimbangan utama konsumen adalah
garansi atas ketahanan warna pada produk kulit.
88
Karena produk yang dihasilkan sudah melalui proses yang teliti serta
dilakukan pengawasan yang ketat oleh Pak Sarno selaku Kepala Bagian
Produksi sehingga ketahanan dari produk yang dibuat sangat terjamin.
4.5.4 Perubahan Angkatan Kerja

Angkatan kerja merupakan sebagian dari jumlah penduduk dalam usia
kerja yang mempunyai dan tidak mempunyai pekerjaan, yang telah mampu
dalam arti sehat fisik dan mental, secara yuridis tidak kehilangan kebebasannya
untuk memilih dan melakukan pekerjaan tanpa ada unsur paksaan (Soeroto,
2002).
UKM Paris Leather sangat terbuka dalam kesempatan kerja, hal ini
dilakukan sebagai langkah pengembangan SDM serta untuk mendapatkan
tenaga kerja yang tepat. Perubahan angkatan kerja sudah sering kali terjadi pada
UKM Paris Leather yang lebih sering di sebabkan dengan pengunduran diri,
kabur atau pergi begitu saja, ada juga yang keluar karena ingin membuka usaha
sendiri. Hal ini sering kali terjadi, namun untuk yang sejak awal masuk hingga
pensiun sampai saat ini belum ada.
4.5.5 Perubahan Kebijakan Pemerintah

Pada UKM Paris leather, kebijakan pemerintah tidak terlalu berpengaruh
dalam perencanaan SDM karena daya serap tenaga kerja berasal dari daerah
sekitar. Namun, beberapa hal yang perlu diperhatikan disini adalah pada
peraturan perundang-undangan yang tentang ketenagakerjaan yang mengatur
hak-hak tenaga kerja yang belum dapat terpenuhi oleh UKM Paris Leather .
4.5.6 Perilaku Pesaing

Perilaku pesaing yang terjadi pad UKM Paris Leather yaitu salah satunya
dengan mengambil karyawan yang sudah kompeten dalam produksi untuk
memajukan perusahaannya, caranya dengan menjanjikan upah yang lebih tinggi.
89
4.6 Analisis Perencanaan, Prekrutan Seleksi SDM
4.6.1 Penyediaan SDM
Dalam penyediaan sumber daya manusia, menurut kami saat ini Pak
Sarno masih sanggup untuk melakukan semua nya sendirian. Karena melihat
latar belakang Pak Sarno yang pernah juga bekerja dan menjadi kepala bidang
pada pabrik pembuatan kerajinan kulit telah memahami sistem perekrutan,
seleksi dan penempatan tenaga kerja. Dilihat juga dari banyaknya target
pembuatan produk kerajinan kulit yang dibuat menjadi indikator penyediaan
sumber daya UKM Paris Leather.
4.6.2 Kegiatan Supply dan Demand SDM

Kegiatan Supply dan Demand UKM Paris Leather masih sangat
sederhana. UKM Paris Leather tidak memberlakukan sistem-sistem seperti
mutasi, promosi, dan pensiunan. Ini dikarenakan sistem manajemen dan
jabatan nya juga sangat sederhana. Tidak ada kedudukan yang lebih tinggi dari
tenaga kerja biasa selain Ibu Yani sebagai bidang keuangan dan Bapak Sarno
sebagai pemilik.
Namun tidak bisa dipungkiri bahwa tak sedikit pekerja mengundurkan

diri karena telah menguasai ilmu usaha kerajinan kulit dan membangun
usahanya sendiri. Hal ini dikarenakan tidak adanya aturan yang mengikat
pekerja untuk tetap terus loyal pada UKM Paris Leatther. Menurut kami
kedepannya akan dibutuhkan aturan terkait pengunduran pekerja-pekerja ini.
4.6.3 Aturan dan Sanksi

1) Tata tertib Perusahaan
UKM Paris Leather belum memiliki peraturan atau tata tertib yang
secara sah tertulis. Saat ini peraturan hanya bersifat konvensi, ini
merupakan aturan yang disampaikan secara lisan disepakati bersama
antara karyawan dan pemilik.
2) Jadwal Piket
Produksi UKM Paris Leather mulai berjalan pada 08.30 dan selesai
pada 17.30 WIB. Jam produksi ini dibuat sedemikian rupa oleh Pak sarno
90
dengan memertimbangkan adanya beberapa karyawan yang merupakan
ibu rumah tangga dan harus mengurus urusan rumah terlebih dahulu.
3) Sanksi Yang Berlaku
Pemilik UKM Paris Leather beanggapan bahwa ketika kita
menghargai karyawan mereka akan terus berorientasi kedepan agar tak
melakukan kesalahan. Sampai sekarang, jarang sekali terjadi kesalahan
fatal yang mengganggu proses produksi.
4.6.4 Kegiatan Meningkatkan Mutu SDM

1) Training
Pak Sarno sendiri langsung melatih para pekerja bagaimana kerja
yang baik dan benar sehingga karyawan bisa kerja di bidang masing-
masing.
2) Pengembangan
Pengembangan melalui komunitas yang bergerak di bidang seni bagi
seluruh invidu yang berkecimpung di dunia seni produk kulit. Di forum
tersebut para anggota membahas tentang disain produk kulit.
4.6.5 Perencanaan SDM dalam Aspek

1) Kemampuan UKM
Kemampuan UKM Paris Leather dalam perencaanan SDM masih
belum baik, karena dalam struktur organisasinya hanya Pak Sarno yang
dapat menentukan arah SDM akan dikembangkan. Namun dalam aspek
ini UKM masih belum banyak menerapkannya terhadap karyawan.
2) Pengembangan Teknologi
Teknologi yang ada pada UKM Paris Leather walaupun masih
konvensional tetapi sudah baik karena penggunaannya yang maksimal.
Akan tetapi sampai saat ini Pak Sarno selaku pimpinan di UKM Paris
Leather belum membuat pelatihan-pelatihan tentang teknologi produksi
yang lebih maju, berarti dapat di simpulkan bahwa dalam UKM Paris
Leather belum optimal dalam perencanaan SDM Aspek perkembangan
teknologi.
91
3) Perubahan Keinginan Konsumen
UKM Paris Leather memiliki jaminan atas produk yang
dihasilkannya, sehingga para karyawan sudah di awasi dengan baik dan
memang sudah sangat kompeten dalam produksi yang dilakukannya.
4) Perubahan Angkatan Kerja

Pada UKM Paris Leather membuka seluas-luasnya kesempatan kerja
bagi siapa saja. Perubahan ini sudah menjadi kegiatan yang wajar dalam
UKM Paris Leather karena banyak juga karyawan yang datang dan pergi,
mereka yang merasa sudah mahir lalu kemudian mencari kerja lagi
dengan upah lebih tinggi, atau membuka usaha kerajinan sendiri, atau
bahkan ada yang pergi dan tidak pernah datang kembali. Namun selain
itu juga masih banyak yang loyal terhadap UKM Paris Leather.
5) Perubahan Kebijakan Pemerintah

Kebijakan pemerintah sebenarnya berdampak terhadap perusahaan-
perusahaan, hanya saja UKM Pars Leather tidak terkena secara
langsung. Karena UKM Paris Leather masih perusahaan yang
berkembang sehingga tidak terlalu terkena dampak dari perubahan
kebijakan pemerintah, terutama para perencanaan SDM.
6) Perilaku Pesaing
Pada UKM Paris Leather sering kali terjadi kabur atau perginya
karyawan yang ditimbulkan oleh pesaing yang mengiming-imingi upah
lebih besar. Dalam hal ini sebenarnya merugikan pihak UKM Paris
Leather tetapi ada baiknya juga pemberian upah juga di berikan kepada
karyawan dengan layak dan berbanding lurus dengan hasi kerjanya.
92
BAB V
PENGEMBANGAN DAN PENILAIAN KINERJA SDM
5.1 Standar Kinerja Perusahaan

Standar kinerja adalah tolak ukur minimal kinerja yang harus dicapai karyawan
secara individual atau kelompok pada semua indikator kinerja (Wirawan, 2009).
Istilah-istilah tersebut seringkali digunakan secara bergantian, namun demikian
untuk menghindarkan kerancuan pemahaman diantara istilah-istilah tersebut, maka
perlu diberikan penjelasan mengenai masing-masing perbedaannya. Pengukuran
kinerja dapat didefinisikan sebagai proses pengkuantifikasian efisiensi dan
efektivitas dari tindakan yang lalu.
UKM Paris Leather belum memiliki standarisasi kerja yang sah tertulis namun
dalam implementasi di lingkungan produksi UKM Paris Leather hanya antara
pemilik dan karyawan memiliki beberapa kesepakatan yang sudah di setujui.
5.1.1 Standar Hasil Produksi
UKM Paris Leather mengikut Kualitas bahan baku yang akan di pesan
oleh konsumen, dari segi ketebalan kulit samak, jenis-jenis kulit yang akan di
buat produk dan bahan pembantu lain. Sedangkan untuk produk pemilik UKM
Paris Leather sendiri menerapakan standar dalam penjahitan produk, dalam
penjahitan harus lurus, stik atau jarak dalam penjahiatan 0.4 - 0.5 mm
tergantung dari bahan baku itu sendiri, bentuk tas harus sesuai dengan pesanan
dan warna produk.
5.1.2 Kedisiplinan
Para karyawan diwajibkan menyelesaikan hasil perkerjaan mereka sesuai
batas ketentuan waktu yang disepakati. Contohnya konsumen memesan tas
sebanyak 300 buah tas harus jadi dalam waktu 4 hari jadi para karyawan
diwajibkan dalam sehari pembuatan tas 75 buah tas, apabila dalam proses
pembuatan tas dalam sehari bisa lebih dari yang di tentukan para karyawan
akan diberikan bonus.
5.1.3 Efektif dan Efisien
Semua aktivitas produksi di dalam UKM Paris Leather semua dituntut
untuk efektif dan efisien dalam menghasilkan suatu produk kulit. Pemilik
93
UKM Paris Leather berharap karyawannya selalu memanfaatkan waktu dengan
baik untuk melakukan setiap pekerjaan yang telah ditentukan. Selain itu
karyawan juga mengerjakan tugas dengan pekerjaan masing-masing, tapi
ketika antar karyawan lain membutuhkan bantuan mereka juga siap untuk
saling membantu satu sama lain.
5.2 Proses Penilaian
Penilaian kinerja merupakan suatu proses untuk penetapan pemahaman
bersama tentang apa yang akan dicapai, dan suatu pendekatan untuk mengelola dan
mengembangkan orang dengan cara peningkatan dimana peningkatan tersebut itu
akan dicapai didalam waktu yang singkat ataupun lama (Rivai, 2005). Adapun
proses penilaian kinerja seperti flow chart dibawah ini.
Pengamatan karyawan dan

hasil produk
Pengumpulan
data
Metode Work
Standard
Pengolahan
data
Hasil Penilaian
Gambar : 5.1 Flow Chart Proses Penilaian UKM Paris Leather

(Sumber: Olah data, 2019)
94
Secara umum terdapat empat sistem atau metode penilaian kinerja karyawan.
Pertama adalah penilaian kinerja yang didasarkan atas penilaian tingkah laku,
kedua, yaitu penilaian kinerja yang didasarkan atas ciri dan sifat individu karyawan,
ketiga yaitu, penilaian kinerja berdasarkan hasil kerja, keempat yaitu penilaian
kinerja atas dasar kombinasi beberapa unsur seperti ciri, sifat, tingkah laku, dan
hasil kerja. Contoh penilaian kinerja karyawan sebenarnya mudah ditemukan pada
UKM Paris Leather bahwa karyawan harus melakukan pekerjaannya dengan
keteliti dan rapi, sehingga produk yang dihasilkan dapat lebih maksimal.
Secara langsung pemilik UKM Paris Leather melihat kondisi real para
karyawannya yang kemudian menentukan apakah kinerja dari seorang tersebut baik
dan layak untuk diberi bonus atau sebaliknya justru diberi teguran untuk hasil
kinerjanya dalam bekerja dan melakukan verifikasi terhadap produk.
5.3 Metode Penilaian Perusahaan

Penilaian kinerja adalah suatu sistem formal penelaahan dan evaluasi atas
kinerja tugas individual atau tim (Mondy, 2005). Pada UKM Paris Leather metode
penilaian yang digunakan adalah Work Standar. Karena pihak UKM Paris Leather
sebelumnya juga telah menetapkan standar produksi untuk menjamin mutu dari
kualitas barang yang dibuat, oleh sebab itu para karyawan UKM Paris Leather
melakukan pekerjaannya dengan kecepatan atau kondisi normal hingga
menciptakan produk yang memenuhi standar.
Dalam hal ini UKM Paris Leather sudah memberikan pemahaman sejak awal
masuk, sehingga penilaian antar setiap karyawan dapat dilakukan secara objektif
karena sudah melakukan proses produksi yang memenuhi standar yang ditetapkan
sebelumnya. Dari sini pak Sarno dapat memberikan penilaian dengan mudah karena
setiap kinerja karyawan dapat dilihat dari tercapainya standar yang sudah
ditetapkan atau belum.
5.4 Pengukuran Kinerja

Pengukuran kerja merupakan proses mencatat dan mengukur pencapaian
pelaksanaan kegiatan dalam arah pencapaian misi melalui hasil-hasil yang
ditampilkan berupa produk, jasa, ataupun proses (Junaedi, 2002). Artinya, setiap
95
kegiatan perusahaan harus dapat diukur dan dinyatakan keterkaitannya dengan visi
dan misi perusahaan.
Pengukuran kinerja harus melalui dua tahap yaitu tahapan persiapan dan
tahapan pegukuran. Pengukuran kinerja juga harus menggunakan alat ukur yang
tepat, dengan merencanakan sistem pengukuran yang disesuaikan dengan strategi,
tujuan, dan struktur organisasi perusahaan. Pada UKM Paris Leather pengukuran
kinerja karyawan tidak menggunakan alat atau tahapan-tahapan yang dimaksud,
sehingga pengurkuran kinerja disana bersifat objektif dengan membadingkan hasil
kerja karyawan telah mencapai standar yang di tatapkan atau belum. Berikut ini
merupakan tabel peniliaian kerja berdasarkan proses produksi.
Tabel 5.1 Penilaian Kinerja Karyawan UKM Paris Leather

Pencapaian
Kriteria Deskripsi Kriteria Kinerja
Kriteria
Kerapihan Tidak ada kerutan, jarak antar jahitan tidak
Jahitan Sangat baik berubah, pemasangan kantung luar dan dalam
simetris
Tidak ada kerutan kerutan, jarak antar jahitan
Baik tidak berubah, pemasangan kantung luar dan
dalam tidak simetris
Tidak ada kerutan kerutan, jarak antar jahitan
Kurang baik berubah, pemasangan kantung luar dan dalam
tidak simetris
Pewarnaan Pewarnaan merata, tidak ada bercak cat, tidak ada
Sangat baik
kusutan cat
Pewarnaan merata, tidak ada kusutan cat, ada
Baik
bercak cat
Tidak ada kusutan, pewarnaan tidak marata, ada
Kurang baik
bercak cat
96
Pencapaian
Kriteria Deskripsi Kriteria Kinerja
Kriteria
Target Jumlah produksi sesuai dengan target ( lebih atau
Sangat Baik
Produksi kurang), selesai sebelum deadline
Target produksi selesai pada Deadline dan jumlah
Baik produksi tidak sesuai dengan target (lebih atau
kurang)
Kurang baik Target produksi melebihi Deadline dan jumlah
produksi tidak sesuai dengan target (lebih atau
kurang)
Kesesuaian Semua detail permintaan yang sesuai desain

Sangat Baik
Desain terlaksana pada produk jadi
Sedikit detail permintaan tidak terlaksana pada
Baik
produk jadi
Kurang Banyak detail permintaan yang terlewat dan tidak
Baik sesuai desain pada produk jadi
Keterangan Skor :
(70-100) = Sangat Memuaskan
(50-60) = Memuaskan
(10-40) = Kurang
Tabel 5.2 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Produksi UKM Paris Leaher.
No. Penilaian Target/Hari Hasil Nilai
1. Tingkat kehadiran per minggu 6 6 1
2. Disiplin Kerja 10 7 1
3. Kualitas Pekerjaan :
10 10 1
a. Kerapihan Jahitan
b. Pewarnaan 10 9 1
97
c. Kesesuaian Desain 10 9 1
4. Target Produksi 50 30 1
Jumlah 6
Kriteria Baik
*Pada kolom hasil Disiplin dan Kualitas Pekerjaan dengan skala point (1-10).
Keterangan Nilai :
A = 6,0 – 4,1 = Baik
B = 4,0 – 2,1 = Cukup
C = 2,0 – 0 = Kurang
Tabel 5.3 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Adminisrasi, Keuangan dan

Pemasaran/Marketing UKM Paris Leaher.
No. Penilaian Target / Tahun Nilai
1. Tingkat kehadiran per minggu Absensi kehadiran tidak 2

lebih dari 75%.
2. Disiplin Kerja Mempertanggung 2

jawabkan pekerjaan.
3. Target Penjualan Produk Mampu menaikkan 2

angka penjualan 5%.
Jumlah 6
Kriteria Baik

Keterangan Nilai :
A = 6,0 – 4,1 = Baik
B = 4,0 – 2,1 = Cukup
C = 2,0 – 0 = Kurang
98
5.5 Tantangan Penilaian Kinerja
Tantangan penilaian kinerja UKM Paris Leather salah satu nya adalah kendala
hukum. Terdapat beberapa syarat penilaian kinerja yang dapat dipertanggung
jawabkan secara hukum, yaitu penilaian harus sering dilakukan, paling tidak
setahun sekali dan dalam bentuk standar dan formal. Pada UKM Paris Leather,
penilaian kinerja tidak terjadwal dengan formal. Ini yang dapat berpotensi pada
masalah hukum. Selain tantang kendala hukum, bias juga menjadi tantangan. Bias
adalah gangguan ketidakakuratan dalam pengukuran. Tantangan Ketidakakuratan
pada kinerja perusahaan adalah kemurahan hati (leniency).
Kemurahan (leniency) menjadi tantangaan dalam penilaian kinerja perusahaan
atau lebih tepatnya penilaian kinerja karyawannya karena penilaian kinerja UKM
Paris Leather dilakukan oleh Pak Sarno seorang terhadap kinerja karyawan-
karyawannya. Selain itu sebagian besar karyawan merupakan tetangga dan warga
sekitar yang merupakan kerabat dari Pak Sarno.
5.6 Analisis Pengembangan Dan Penilaian Kinerja SDM

5.6.1 Standar Kinerja Prusahaan
Dalam melaksanakan usahanya, UKM harus mengarahkan semua tenaga,
pikiran, ketrampilan, pengetahuan, dan waktu kerjanya untuk mencapai apa
yang ditentukan oleh misi perusahaan.
Pemilik UKM Paris Leather melakukan penilaian melalui hasil dari
pekerjaan karyawannya dan turun langsung dalam quality conrol. Jika hasilnya
memuaskan dan sesuai dengan penilaian pemilik, maka dapat dikategorikan
karyawan tersebut memang bekerja dengan sungguh-sungguh, sehingga
pemilik juga memberi penilaian yang baik juga.
5.6.2 Proses Penilaian
Penilaian kinerja adalah kegiatan manajer untuk mengevaluasi perilaku
prestasi kerja pegawai serta menetapkan 50 kebijaksanaan selanjutnya.
Evaluasi atau penilaian perilaku meliputi penilaian kesetiaan, kejujuran,
kepemimpinan, kerjasama, loyalitas, dedikasi, dan partsipasi pegawai.
Pemilik UKM Paris Leather melakukan penilaian hasil dari pekerjaan
karyawannya dengan melihat hasil produk dan kerapian. Jika hasilnya
99
memuaskan dan sesuai dengan penilaian pemilik, maka dapat dikategorikan
penilaian sesuai dengan pekerjaannya.
5.6.3 Metode Penilaian Perusahaan
Dari kondisi lapangan yang kami observasi pemilik UKM Paris Leather
menerapkan metode penilaian Work Standar, yaitu penilaian atas kinerja
karyawan dengan melihat standar yang telah ditetapkan. Hal ini memudahkan
Pak Sarno selaku pemilik UKM untuk memberikan penilaian terhadap masing-
masing karyawannya.
5.6.4 Pengukuran Kinerja

Sistem pengukuran kerja yang efektif adalah sistem pengukuran yang
dapat memudahkan manajemen atau pimpinan untuk melakukan proses
pengendalian dan memberikan motivasi kepada karyawannya untuk
memperbaiki dan meningkatka kinerjanya.
Dalam hal ini UKM Paris Leather sudah melakukan pengukuran yang
tepat, disamping pengukuran belum menggunakan kriteria dan alat ukur yang
baik, namun dengan cara menetapkan pengukuran sesuai dengan standar
produksi yang ditetapkan mampu mengukur seberapa jauh kinerja karyawan
pada masing-masing individu.
5.6.5 Tantangan Penilaian Kinerja

Penilaian kinerja yang dilakukan oleh Pak Sarno seorang merupakan
suatu masalah. Apabila hanya satu orang yang mengambil penilaian maka tidak
ada pertimbangan lainnya. Selain itu untuk mengatasi bias kemurahan, bias
kebudayaan, dan bias prasangka pribadi diperlukan tim atau setidaknya lebih
dari satu orang. Ini karena dengan ada nya beberapa pertimbangan penilaian
kinerja akan menjauhkan prasangka pribadi terhadap kinerja karyawan.
100
BAB 6
ANALISIS JABATAN DAN KOMPENSASI
6.1 Job Analisis

Analisis jabatan terdiri atas dua kata, analisis dan jabatan. Analisis merupakan
berpikir untuk menjabarkan pokok persoalan menjadi bagian, komponen, atau
unsur, serta kemungkinan keterkaitan fungsinya. Sedangkan jabatan adalah
sekumpulan/sekelompok tugas dan tanggung jawab yang akan, sedang dan telah
dikerjakan oleh tenaga kerja dalam kurun waktu tertentu. Dengan demikian analisis
pekerjaan dapat diartikan sebagai suatu aktivitas untuk mangkaji, mempelajari,
mengumpulkan, mencatat, dan menganalisis ruang lingkup suatu pekerjaan secara
sistematis dan sistemik (Sastrohadiwiryo, 2002).
Dalam upaya untuk menyelaraskan peran dan tanggung jawab setiap karyawan
dengan rencana strategis perusahaan, maka analisis pekerjaan harus dipastikan
mengacu pada tujuan UKM Paris Leather yang meliputi visi, misi, tujuan, dan
strategi yang dilakukan.
6.1.1 Metode Analisis Jabatan UKM Paris Leather
Analisis jabatan dilakukan melalui metode opservasi dan wawancara.
Proses opservasi dilakukan dengan mengamati pekerjaan, dalam hubungan
antara tugas-tugas fisik dan mental. Analisis melalui metode opservasi
dilakukan untuk memastikan hasil wawancara akurat dan sesuai dengan hasil
tujuan UKM Paris Leather. Hasilnya kemudian dianalisis dan dibuatkan
deskripsi pekerjaan dan spesifikasi pekerjaan yang merupakan output dari
proses analisis jabatan. Deskripsi pekerjaan yang ada hanya merangkum
tanggung jawab utama karyawan tanpa ada informasi tambahan lainnya. Selain
101
itu, belum semua deskripsi pekerjaan tersebut mengacu pada tujuan UKM Paris
Leather.
Oleh karena itu untuk menyusun deskripsi pekerjaan langkah
selanjutnya yang dilakukan adalah wawancara dengan key informan untuk
mendapatkan informasi mengenai job description serta job specification tiap
jabatan yang ada pada UKM Paris Leather. Wawancara ini juga dimaksudkan
untuk mengetahui tugas dan tanggung jawab, hubungan kerja, wewenang, serta
kualifikasi dan pengalaman yang dibutuhkan.
Tabel 6.1 Pedoman Wawancara Analisa Jabatan

No Pertanyaan Hasil
1 Sebutkan nama jabatan dan pemangku jabatan Identitas
2 Kepada siapa pemangku jabatan ini harus Atasan dan Bawahan

bertanggung jawab atas tugas yang harus
dikerjakan?
Siapa staf yang harus bertanggung jawab kepada
pemangku jabatan terkait tugas yang dikerjakan
staf tersebut?
3 Sebutkan tanggung jawab utama dari pekerjaan Deskripsi Umum
ini?
4 Jelaskan uraian tugas dan tanggung jawab yang Tugas Dan Tanggung
harus dikerjakan rutin maupun non-rutin setiap
harinya oleh pemangku jabatan ini?
5 Selain dengan anggota UKM Paris Leather, Hubungan Kerja
dengan siapa pemangku jabatan ini harus
berhubungan dalam kaitannya dengan
pelaksanaan tugas sesuai dengan jabatan
tersebut, baik secara Hubungan Kerja internal
maupun eksternal?
6 Sebutkan secara detail bentuk wewenang Wewenang

pemangku jabatan yang berhubungan dengan
102
penentuan kebijakan-kebijakan dalam UKM
Paris Leather?
7  Persyaratan fisik apa yang perlu dimiliki Kualifikasi dan
untuk dapat melakukan jabatan ini? (usia, pengalaman
jenis kelamin, kesehatan)
 Tingkat pendidikan apa yang perlu dimiliki
untuk dapat melakukan jabatan ini?
(education)
 Berapa lama pengalaman yang perlu dimiliki
untuk dapat melakukan jabatan ini? (tahun)
 Pengetahuan apa yang perlu dimiliki untuk
dapat menjalankan jabatan ini? (knowledge)
 Kemampuan/pelatihan/kursus/keterampilan
apa yang perlu dimiliki untuk dapat
menjalankan jabatan ini? (skills)
 Sifat/kepribadian apa yang perlu dimiliki
untuk mendukung seseorang agar dapat
menjalankan jabatan ini? (ability)
Hasil dari wawancara di atas selanjutnya dianalisa agar output dari analisa
jabatan yaitu deskripsi pekerjaan dan spesifikasi pekerjaan untuk masing-masing
jenis jabatan yang ada di UKM Paris Leather selaras dan memberikan kontribusi
terhadap pencapaian tujuan UKM Paris Leather.
6.1.2 Job Description UKM Paris Leather

Job description (deskripsi kerja) atau deskripsi posisi adalah pernyataan
tertulis yang menjelaskan mengapa pekerjaan itu ada, apa yang dilakukan
pemegang pekerjaan sebenarnya, bagaimana mereka melakukannya dan dalam
kondisi apa pekerjaan itu dilakukan (Stone, 2005), UKM Paris Leather
memiliki 5 jenis pekerjaan yaitu: Pimpinan, Bagian Administrasi Dan
103
Keuangan, Bagian Pemasaran/Marketing, Bagian Produksi Bag1, Tenaga
Produksi Bag 2.
1. Pimpinan
Pemilik sekaligus pimpinan Bertanggung jawab terhadap jalannya
usaha meliputi kegiatan produksi maupun pengelolaan usaha,
Koordinasi, pengawasan dan mengarahkan seluruh kegiatan pada setiap
bagian usaha Sebagai quality control, Mengambil keputusan yang tepat
dan bijaksana.
2. Bagian Produksi
Bagian produksi bertugas dalam melaksanakan kegiatan produksi,
mengawasi kualitas hasil produksi dan bertanggung jawab dalam
pengadaan bahan baku produksi. Semua karyawan produksi memiliki
tanggung jawab terhadap kebersihan, kehigienisan dan kekondusifan
lokasi produksi serta menjaga kualitas bahan dan produk.
a. Tenaga Produksi Bagian 1
Pada tenaga produksi bagian 1 bertugas untuk menyiapkan
kebutuhan bahan – bahan yang akan dibuat tas seperti proses
pemolaan, pemotongan, dan pengeleman bahan. Tenaga kerja yang
dibutuhkan pada bagian ini berjumlah 5 orang.
b. Tenaga Produksi Bagian 2
Pada tenaga produksi bagian 2 bertugas untuk menindaklanjuti
bahan – bahan yang sudah disiapkan oleh tenaga produksi bagian 1
seperti proses perakitan, penjahitan dan finishing produk jadi. Tenaga
kerja yang dibutuhkan pada bagian ini berjumlah 15 orang.
3. Bagian Administrasi dan Keuangan
Melaksanakan kegiatan keuangan dan administrasi, mencatat setiap
transaksi dan pembukuan keuangan perusahaan, mengadakan dana untuk
pembelian bahan dan proses, membuat laporan keuangan dan laporan
lain dalam kurun waktu harian, mingguan, bulanan, triwulan dan
tahunan, bertanggung jawab terhadap sistem keuangan.
4. Bagian Pemasaran/Marketing
104
Memasarkan produk yang dihasilkan oleh perusahaan, membuat
catatan dan laporan penjualan produk secara rutin, mempromosikan
produk yang dihasilkan perusahaa, memberikan rekomendasi strategi
pemasaran yang tepat, meningkatkan jaringan pemasaran, distribusi
produk, merencanakan penerapan harga jual produk, menanamkan
kepercayaan/kepuasan pelanggan terhadap produk yang dijual.
6.1.3 Job Spesification

Job specification adalah uraian persyaratan kualitas minimum orang
yang bisa diterima agar dapat menjalankan satu jabatan dengan baik dan
komponen (Hasibuan, 2010). Uraian dari persyaratan minimum yang berlaku
di UKM Paris Leather terhadap bagian yang akan diemban, sebagai berikut:
1. Bagian Tenaga Produksi Bagian 1

a. Laki-laki atau Perempuan berusia minimal 20 - 25 tahun.
b. Memiliki tekad dan ambisi yang kuat.
c. Teliti dan rapi dalam bekerja.
d. Mampu bekerjasama dalam tim dan memiliki loyalitas terhadap
2. Bagian Tenaga Produksi Bagian 2
c. Teliti dan rapi dalam bekerja.
d. Mampu bekerjasama dalam tim dan memiliki loyalitas terhadap
3. Bagian Administrasi dan Keuangan
c. Teliti dalam bekerja.
d. Berpendidikan S1 Administrasi dan Keuangan
4. Bagian Pemasaran/Marketing
a. Laki-laki atau Perempuan berusia minimal 25-30 tahun.
c. Teliti dalam bekerja.
105
d. Berpendidikan S1 Manajemen Marketing.
106
6.1.4 PROSES BISNIS ORDER PRODUK UKM PARIS LEATHER (JOB DESIGN
Gambar 6.1 Proses Bisnis Order Produk UKM Paris Leather

(Sumber: Olah Data UKM Paris Leather, 2019)
107
6.1.5 Job Enrichment
Job enrichment merupakan penambahan pekerjaan melalui peningkatan
kewenangan. Dalam pengayaan pekerjaan, pekerjaan tertentu menjadi lebih
besar tanggung jawabnya, biasanya dikaitkan dengan proses perencanaan
maupun evaluasi pekerjaan (Wijayanto, 2012) Pada UKM Paris Leather tidak
terdapat job enrichment yang diberlakukan terhadap para pekerja UKM Paris
Leather. Tugas dan tanggung jawab pekerja hanya sebatas bidang kerja yang
telah menjadi bagiannya saja.
6.1.6 Job Enlargement
Job enlargement merupakan penambahan pekerjaan bagi karyawan
berupa penambahan variasi pekerjaan dengan mengombinasikan atau
menyatukan dua pekerjaan atau lebih. Job enlargement merupakan salah satu
upaya untuk meningkatkan pengetahuan, kemampuan dan pengalaman
karyawan, terutama pada karyawan yang berpotensi untuk berkembang atau
berpotensi untuk dipromosikan. Job enlargement juga dapat diterapkan pada
karyawan yang dinilai masih dapat ditambah beban kerjanya (Wijayanto,
2012). Pada UKM Paris Leather tidak terdapat job enlargement yang
diberlakukan terhadap para pekerja.
6.2 Sistem Kompensasi Perusahaan

Kompensasi adalah segala sesuatu yang diterima oleh pegawai berupa gaji,
upah, insentif, bonus, premi, pengobatan, asuransi dan lain-lain yang sejenis yang
di bayar langsung perusahaan (Umar, 2007).
Kompensasi atau balas jasa merupakan salah satu faktor yang sangat penting
baik untuk kepentingan perusahaan. Kompensasi bagi perusahaan merupakan unsur
pembiayaan, dilain pihak bagi pekerja kompensasi merupakan sumber penghidupan
ekonomi dan disamping itu kompensasi tersebut juga sekaligus penentu status
sosial seseorang didalam masyarakat.
Sistem kompensasi dapat dilakukan melalui dua hal, yakni karena prestasi dan
karena waktu. Kompensasi prestasi membuat karyawan Anda akan berlomba-
lomba untuk menghasilkan yang terbaik agar mendapatkan bonus. Namun, pada
perusahaan tertentu sulit untuk menentukan kompensasi melalui prestasi, bisa
diakali dengan melalui sistem waktu. Jadi karyawan hanya akan mendapatkan
bonus ketika bekerja melebihi waktu, misalnya uang lembur.
Pada UKM Paris Leatehr pemberian kompensasi dilakukan dengan dua cara
yaitu dengan penilaian kinerja atau prestasi dan waktu. Hal ini di pertimbangan oleh
Pak Sarno karena untuk pemberian kompensasi harus sesuai dengan tercapainya
standar produksi yang ditetapkan seperti pada tabel dibawah.
Tabel 6.2 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Produksi UKM Paris Leaher.
No. Penilaian Target/Hari Hasil Nilai
1. Tingkat kehadiran per minggu 6 6 1
2. Disiplin Kerja 10 7 1
3. Kualitas Pekerjaan :
10 10 1
d. Kerapihan Jahitan
e. Pewarnaan 10 9 1
f. Kesesuaian Desain 10 9 1
4. Target Produksi 50 30 1
Jumlah 6
Kriteria Baik
*Pada kolom hasil Disiplin dan Kualitas Pekerjaan dengan skala point (1-10).
Keterangan Nilai :
A = 6,0 – 4,1 = Baik
B = 4,0 – 2,1 = Cukup
C = 2,0 – 0 = Kurang
cix
Tabel 6.3 Penilaian Kinerja Karyawan Bagian Adminisrasi, Keuangan dan
Pemasaran/Marketing UKM Paris Leaher.
No. Penilaian Target / Tahun Nilai
1. Tingkat kehadiran per minggu Absensi kehadiran tidak 2

lebih dari 75%.
2. Disiplin Kerja Mempertanggung 2

jawabkan pekerjaan.
3. Target Penjualan Produk Mampu menaikkan 2

angka penjualan 5%.
Jumlah 6
Kriteria Baik

Keterangan Nilai :
A = 6,0 – 4,1 = Baik
B = 4,0 – 2,1 = Cukup
C = 2,0 – 0 = Kurang
Dari tabel hasil penilaian kinerja UKM Paris Leather diatas dapat di
klasifikasikan kompensasi yang akan diterima pada setiap karyawan. Hal ini juga
yang akan membuat perbedaan kompensasi yang diterima pada karyawan di
jabatan/ bidang yang sama, sistem ini membuat pemberian kompensasi sesuai
dengan kualitas kerja dan tanggung jawab yang di kerjaan oleh masing-masing
karyawan.
Tabel 6.4 Jumlah Kompensasi karyawan berdasarkan jenis dan golongan pada
UKM Paris Leather.
Jabatan/Bagian
cx
Bagian
. Administrasi Bagian Bagian Quality
Pimpinan Packing
dan Pemasaran Produksi Control
Keuangan
Gaji Rp. 2.000.000 Rp. 1.700.000 Rp. 1.600.000 Rp. 1.500.000 Rp. 1.700.000 Rp. 1.200.000
Insentif Rp. 225.000 Rp. 225.000 Rp. 200.000
THR Rp. 2.000.000 Rp. 1.925.000 Rp. 1.825.000 Rp.1.700.000 Rp. 1.900.000 Rp. 1.400.000
Pada UKM Paris Leather, kompensasi yang akan diberikan kepada karyawan
sesuai dengan ketentuan yang telah dibuat oleh Pak Sarno. Tujuan UKM Paris
Leather membuat kompensasi supaya menambah semangat para karyawan dalam
bekerja, produk yang dikerjakan karyawan bisa makasimal, dan tepat waktu masuk
jam kerja.
6.2.1 Penilaian Pekerjaan dan Sistem Imbalan
Penilaian kinerja berdasarkan hasil adalah merumuskan kinerja
berdasarkan pencapaian tujuan organisasi atau mengukur hasil-hasil akhir.
Sasaran kinerja bisa ditetapkan oleh manajemen atau oleh kelompok kerja,
tetapi jika menginginkan agar para pekerja meningkatkan produktivitasnya,
maka penetapan sasaran secara partisipatif dengan melibatkan para pekerja
akan jauh berdampak positif terhadap peningkatan produktivitas organisasi
(Gomes, 2002). Pada UKM Paris Leather punya ketentuan tersendiri dalam
menilai pekerjaan setiap karyawan. Penilaian dilakukan supaya dapat
melakukan evaluasi dan menilai apakah karywan sudah bekerja dengan baik
atau tidak. Dan UKM Paris Leather memberikan sistem imbalan yang
melebihi kapasitas dalam produksi dan lain-lain.
6.2.2 Upah Intensif
Insentif merupakan pemberian upah atau gaji yang berbeda bukan
didasarkan pada evaluasi jabatan, namun karena adanya perbedaan prestasi
kerja. Pada UKM Paris Leather memberikan upah intensif terhadap karyawan
yang sudah bekerja lebih dari standar kerja yang sudah ditetapkan oleh Pak
cxi
Sarno. Contoh upah insentif dilihat dari pencapaian target produksi, tingkat
kediplinan, tingkat kehadiran.
6.2.3 Tunjangan
Salah satu bentuk kompensasi tambahan adalah berupa tunjangan yang
bertujuan untuk membuat karyawan mengabdikan hidupnya pada organisasi
dalam jangka panjang. Pada UKM Paris Leather untuk saat ini belum
memiliki tunjangan.
6.3 ANALISIS JOB ANALYSIS

6.3.1 JOB ANALYSIS UKM PARIS LEATHER
Dalam kegiatan analisis pekerjaan UKM Paris Leather sudah cukup baik.
Dilihat dari pembagian tugas dan pengelompokan karyawan sesuai dengan
kemampuan dan keahlian masing-masing. Selain itu, pemilik juga terkadang
ikut dalam proses pengerjaan.
Pengerjaan produksi yang dilakukan oleh karyawan yang dibantu oleh
pemilik dalam memberi arahan dapat menambah kualitas hasil pengerjaan
karena bisa dilakukan pengecekan langsung tanpa harus menunggu. Kegiatan
saling membantu sama lain, akan membuat UKM Paris Leather menjadi lebih
baik.
6.3.2 SISTEM KOMPENSASI PERUSAHAAN
Sistem Kompensasi yang diterapkan pada UKM Paris Leather melalui
dua hal, yaitu prestasi dan waktu. Pemberian kompensasi berupa gaji, insentif,
tunjangan (makan dan transportasi), dan THR. Untuk mendapatkan
kompensasi tersebut pemilik melakukan penilaian atas kinerja karyawannya
disetiap bagian produksi, sehingga kompensasi yang di dapat oleh masing-
masing karyawan akan berbeda sebanding dengan pencapaian kerja oleh
masing-masing karyawan dan terpenuhinya standar produksi yang di tetapkan
oleh pemilik.
cxii
cxiii

Jadi Satu

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Jadi Satu

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TUGAS BESAR PRAKTIKUM

ORGANISASI DAN MANAJEMEN PERUSAHAAN INDUSTRI

1. Sethu Raj : (5180611076)

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

LAPORAN TUGAS BESAR PRAKTIKUM

ORGANISASI DAN MANAJEMEN PERUSAHAAN INDUSTRI

UKM PARIS LEATHER

Nama/NIM Sethu Raj : (5180611076)

Muhammad Ridwan Rifa’i : (5180611175)

Dimas Ari Nuryanto : (5180621001)

Program Studi : Teknik Industri

Yogyakarta,02 Januari 2020

Asisten Praktikum Ketua Kelompok

(Aldi Yoga Pradana) (Dimas Ari Nuryanto)

NIM :5160611037 NIM : 5180621001

(Widya Setiafindari, S.T., M.Sc.)

Yogyakarta, 2 Januari 2020

Tabel 2.1 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Pemasaran ...................22

Tabel 9.1.1 Rute Tujuan dan Jumlah Paket ........................................................87

Gambar 1.1 Logo UKM Paris Leather ................................................................ 3

1.1 Sejarah Perusahaan

Merk Dagang : Paris Leather

Pemilik Usaha : SARNO

Bidang Usaha : Industri kerajinan (Produk kulit tas kulit, sepatu

kulit, jaket kulit serta dompet)

Bentuk Badan Usaha : Usaha Perseorangan

Lokasi : Jagan Rt 006/ Dk. Banyudono, Canden, Jetis,

Bantul No. Telp : +62 878-3877-7098

1.3 Visi Dan Misi Perusahaan

1.4 Tujuan Perusahaan

1.5 Logo Perusahaan

Gambar : 1.1 logo UKM Paris Leather

Merk “Paris Leather” diberikan sebagai identitas UKM yaitu perusahaan

1.7 Motto Perusahaan

Values dan Belief menjadi salah satu indikator penting dalam

1.8.6 Motto Perusahaan

2.1 Aspek Produksi

Gambar 2.11 Peta Proses Operasi

Gambar 2.12 Proses Pemotongan Bahan Kulit

Gambar 2.13 Proses Perakitan

3.2.7 Penjahitan (Operasi dan Pemeriksaan 12)

2.3 Pemasaran Produk

2.4 Perekrutan Dan Mempertahankan Karyawan

2.5 Teknologi Dan Teknologi Informasi

2.7 Peluang Ancaman

2.8 Pola Dan Bentuk Organisasi

2.9 Analisis Manajemen Organisasi Perusahaan

1. Produk yang ditawarkan 1. Adanya usaha sejenis

1. Kemungkinan muncul pesaing 1. Menggunakan kekuatan produk 1. Menjaga kualitas produk

Tabel 2.2 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan Produk

THREAT STRATEGI S-T STRATEGI W-T

Tabel 2.3 Analisis SWOT dan Strategi Pengembangan SDM

OPPORTUNITY STRATEGI S-0 STRATEGI W-O

MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

3.1 Budaya Organisasi

UKM Paris Leather masih menerapkan sistem pembelian dengan cara

UKM Paris Leather melakukan pembelian barang baku tergantung pada

Penerapan pada UKM Paris Leather secara sekilas fungsi pembelian

3.2 Pengembangan Kebudayaan dan Kebiasaan

UKM Paris Leather memiliki kebudayaan yang sangat kental dengan

3.3.1 Budaya Organisasi

3.3.3 Karyawan Produksi

UKM Paris Leather sengaja tidak menentukan siapa pramuniaga