LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN

KOTA BOGOR

Sebagai Syarat Mengikuti Ujian Akhir Sekolah Menengah Kejuaran - SMAK

Bogor
Tahun Ajaran 2017/2018

oleh

Rizka Febria Kuntari

NIS 14.60.07908

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Pusat Pendidikan dan Pelatihan Industri

Sekolah Menengah Kejuruan - SMAK

Bogor

2018
LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN

Kota Bogor

(Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 1 PDAM Tirta Pakuan Kota

Bogor)

Laporan Praktik Kerja Industri sebagai Syarat Mengikuti Ujian Lisan Tahun
Ajaran 2017/2018

oleh
Rizka Febria Kuntari

14.60.07908

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Pusat Pendidikan dan Pelatihan Industri

Sekolah Menengah Kejuruan - SMAK

Bogor

2018
 LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN

Disetujui dan disahkan oleh:

Disetujui oleh,

Ruly Satriadi R. Rudi Hendrakusumah, S.Pd.

NUP. 2000 05 449 NIP. 19650208 198503 1 002

Kasubbag Laboratorium Pembimbing Sekolah

Pembimbing Institusi

Disahkan oleh,

Dwika Riandari, M.Si.

NIP. 19660726 200212 2 001
Kepala Sekolah SMK SMAK Bogor
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena

atas karunia-Nya penyusun dapat menyelesaikan laporan yang berjudul
Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 1 di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor.
Laporan ini disusun atas dasar praktik yang telah dilakukan Penulis di
Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor, yang dilaksanakan dari
tanggal 3 Januari 2018 sampai tanggal 30 April 2018. Tujuan penulisan
laporan ini adalah sebagai persyaratan untuk mengikuti ujian akhir
semester VIII di Sekolah Menengah Kejuruan SMAK-Bogor.
Secara garis besar isi laporan meliputi pendahuluan, institusi tempat
prakerin, kegiatan di laboratorium, metode Analisis yang meliputi
parameter fisika, kimia, dan mikrobiologi, hasil analisis dan pembahasan,
simpulan dan saran, daftar pustaka, serta lampiran.
Penyusun mendapatkan bimbingan, arahan, dukungan serta
informasi dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan segala
hormat penyusun ingin mengucapkan terimakasih yang tak terhingga
kepada :
1. H.Deni Surya Senjaya, S.T., M.M., selaku Direktur Utama PDAM Tirta
Pakuan Kota Bogor atas izin pelaksanaan prakerin.
2. Dwika Riandari, M.Si., selaku Kepala SMK Sekolah Menengah Analis
Kimia Bogor yang telah membimbing dan memberikan nasehat yang
sangat berguna.
3. Ruly Satriadi, selaku Kasubbag Laboratorium dan pembimbing instansi.
4. R. Rudi Hendrakusumah, S.Pd., selaku pembimbing dari sekolah yang
dukungannya tiada henti untuk penulis selama prakerin hingga
penyusunan laporan ini.
5. Adi Gunadi, S.T., selaku Kepala Bagian Produksi.
6. Asep Yoga Suningrat, S.Si., selaku Kasubbag Pengolahan.
7. Rudi Hermawan, S.Si., selaku Kasubbag Sumber.
8. Amilia Sari Ghani, S.S., selaku wakil kepala sekolah bidang hubungan
kerja sama industri.
9. Ade Rahmat Faisal, selaku asisten pembimbing dari instansi yang telah
membimbing dan memberikan masukan untuk penulis selama prakerin
hingga penyusunan laporan ini.
 10. Staf laboratorium, Bu Tuti, Pak Jenar, Pak Mangku, Pak Taufik, dan Pak
Andri yang senantiasa membantu dan meluangkan waktunya untuk turut
membimbing penulis selama kegiatan prakerin.
11. Mamah, Babah dan Adik terkasih yang telah turut serta membantu
penulis baik moril maupun materil.
12. An Nur Rani Suksesi, Diera Monica, Nazila Asmaadhiya Urrahmah, Alifa
Salsabila dan M. Daffa Anadi selaku rekan seperjuangan melewati hari-
hari di PDAM dalam suka maupun duka.
13. Ka Angel, Ka Yuli, Ka Oyen, dan Ka Rizka yang dengan senang hati
bekerjasama dan saling memberi dukungan selama kegiatan prakerin.
14. Ayu Hanifah, Riana Anggraeni, Nida Nafisa, Carolina Choeriah, Shinta
Deviantika, Hana Inka, Zahra Fauziah, dll yang telah memberikan
semangat selama prakerin dan pembuatan laporan serta waktu yang
telah diberikan untuk mendengarkan segala keluh kesah.
15. Seluruh personil Actinitrov Revival di angkatan 60. Terima kasih untuk
segala perjuangan, kerja keras dan kebersamaannya selama empat
tahun yang kenangannya tidak bisa dibayar oleh apapun.
16. Semua pihak penuh jasa yang mungkin terlupa. Terima kasih atas segala
bantuannya.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan.Oleh

karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan oleh penulis
mengingat keterbatasan pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki penulis.

Bogor, April 2018

Penulis
 DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN ................................... i
KATA PENGANTAR .............................................................................. ii
DAFTAR ISI ........................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...................................................................... 1

B. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri ............................. 2

C. Tujuan Penulisan Laporan Prakerin ...................................... 3

BAB II INSTITUSI PRAKTIK KERJA INDUSTRI

A. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan

Kota Bogor ............................................................................. 4

B. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor .............................. 6

C. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok ................................... 6

D. Ketenagakerjaan .................................................................... 7

E. Kegiatan Perusahaan ............................................................ 7

F. Sistem Produksi ..................................................................... 8

a. Prasedimentasi ................................................... 8

b. Koagulasi ............................................................ 9

c. Flokulasi .............................................................. 9

d. Sedimentasi ........................................................ 10

e. Aerasi .................................................................. 10

f. Filtrasi ................................................................. 11

g. Desinfeksi ........................................................... 11

h. Resevoir .............................................................. 12

G. Sistem dan Daerah Distribusi ................................................ 12

a. Sumber Air Baku ................................................. 12

 b. Kapasitas Produksi ............................................. 13

H. Sumber Air dan Daerah Pengaliran ....................................... 13

I. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ...................... 14

BAB III TINJAUAN PUSTAKA

A. Definisi Air .............................................................................. 15

B. Sumber Air ............................................................................. 15

1. Air Hujan ............................................................. 15

2. Air Permukaan .................................................... 16

3. Air Tanah ............................................................ 16

4. Mata Air............................................................... 17

5. Air Laut................................................................ 18

C. Kegunaan Air ......................................................................... 19

D. Sifat dan Karakteristik Air....................................................... 19

E. Sifat Fisika Air ........................................................................ 20

a. Suhu.................................................................... 21

b. Kekeruhan ........................................................... 21

c. Warna ................................................................. 21

d. Bau...................................................................... 22

e. Rasa.................................................................... 22

f. Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS) dan Daya

Hantar Listrik (DHL) ............................................ 22

F. Sifat Kimia Air ........................................................................ 23

a. Derajat Keasaman (pH) ...................................... 23

b. Kesadahan Total (CaCO3) dan Kalsium (Ca2+) ... 23

c. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-) ............................ 23

 d. Klorida (Cl-) ......................................................... 24

e. Sisa Klorin ........................................................... 24

f. Zat Organik (Angka KMnO4) ............................... 24

g. Aluminium (Al3+) .................................................. 24

h. Nitrat (NO3-)......................................................... 25

i. Nitrit (NO2-) .......................................................... 25

j. Sulfat (SO42-) ....................................................... 25

k. Besi (Fe3+) ........................................................... 25

l. Mangan (Mn2+) .................................................... 25

G. Mikroorganisme Dalam Air..................................................... 26

H. Proses Pengolahan Air Distribusi Zona 1 .............................. 26

I. Baku Standar Mutu Kualitas Air………………………………... 29

BAB IV KEGIATAN DI LABORATORIUM

A. Metode Analisis ..................................................................... 31

1. Pengambilan Sampel Air ..................................... 31

2. Pengawetan Sampel Air ...................................... 32

3. Uji Parameter Fisika ............................................ 32

4. Uji Parameter Kimia ............................................ 35

5. Uji Parameter Mikrobiologi .................................. 46

B. Peralatan Yang Digunakan ................................................... 48

1. pH Meter .......................................................... 48

2. Spektrofotometer ............................................. 48

3. Turbidimeter ..................................................... 49

4. Conductivity – Meter ........................................ 50

5. Atomic Absorbtion Spectrophotometer (AAS) .. 51

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Analisis ......................................................................... 52

B. Pembahasan ......................................................................... 53

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan .............................................................................. 56

B. Saran .................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.Sifat-sifat Fisika Air ............................................................................... 20

Tabel 2.Baku Standar Mutu Kualitas Air ............................................................ 30
Tabel 3.Hasil Analisis Air Distribusi Zona 1 ………………………………………...52
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................................ 4

Gambar 2. Prasedimentasi .................................................................................. 8
Gambar 3. Koagulasi ........................................................................................... 9
Gambar 4. Flokulasi............................................................................................. 9
Gambar 5. Sedimentasi ..................................................................................... 10
Gambar 6. Aerasi............................................................................................... 10
Gambar 7. Filtrasi .............................................................................................. 11
Gambar 8. Desinfeksi ........................................................................................ 11
Gambar 9. Reservoir ......................................................................................... 12
Gambar 10. Sistem Pelaporan dan Pengawasan............................................... 14
Gambar 11. pH meter ........................................................................................ 48
Gambar 12. Spektrofotometer UV-Vis……………………………………………… 49
Gambar 13. Turbidimeter………………………………………………………......... 50
Gambar 14. Konduktometer…………………………………………………………. 50
Gambar 15. Atomic Absorbtion Spectrophotometer…………………………........ 51
Gambar 16. Kurva Standarisasi Nitrat………………........................................... 72
Gambar 17. Kurva Standarisasi Nitrit………………………………………………. 73
Gambar 18. Kurva Standarisasi Sulfat……………………………………………... 74
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ..........................................

Lampiran 2. Diagram Alir Pengolahan Air Parsial ..................................................
Lampiran 3. Diagram Alir Pengolahan Air Total .....................................................
Lampiran 4. Diagram Sistem Penyediaan Air Minum…………………………………
Lampiran 5. Pembuatan Pereaksi ..........................................................................
Lampiran 6. Daftar Penyimpangan Kualitas Air ......................................................
Lampiran 7. Perhitungan........................................................................................
Lampiran 8. Hasil Pengukuran Deret Standar ........................................................
 BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kegiatan praktek kerja merupakan kurikulum pendidikan Sekolah

Menengah Kejuruan yang mendukung kegiatan belajar mengajar siswa
melalui kegiatan praktek kerja secara langsung di dunia kerja sesuai dengan
program studi tertentu untuk mencapai keahlian kerja sebagai bekal untuk
bekerja secara profesional. Untuk mewujudkan tujuan tersebut, maka
diterapkan suatu sistem pendidikan yang dikenal dengan istilah “Praktek
Kerja Industri”. Sistem ini merupakan suatu bentuk penyelenggaraan
pendidikan keahlian profesional yang memadukan secara sistematis program
pendidikan di sekolah dengan program penguasaan keahlian melalui
kegiatan bekerja secara langsung dan terarah untuk mencapai tingkat
keahlian profesional tertentu. Sehubungan dengan itu, maka siswa SMK
pada jenjang tertentu diwajibkan mengikuti kegiatan praktek kerja secara
langsung.
SMAK Bogor sebagai SMK dengan keahlian analis kimia, juga
mengharuskan peserta didiknya untuk mengikuti praktek kerja industri di
berbagai tempat. Pihak PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah menjadi mitra
yang terpercaya, karena siswa SMK SMAK Bogor yang telah melaksanakan
prakerin di sana telah mendapat banyak ilmu yang bermanfaat dan mampu
menjadi analis yang handal. Juga, PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor selalu
menghasilkan analis yang jujur, bermartabat, dan unggul. Hal ini sesuai
dengan misi SMK SMAK Bogor, karena dengan menghasilkan analis yang
seperti itu, PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor selalu dapat menjamin kualitas air
kepada para penggunanya.
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan Kota Bogor
membagi pendistribusian konsumennya berdasarkan sumber air yang
dimiliki. Pembagian tersebut menjadi 6 bagian, yaitu mata air Tangkil dan
Instalasi Pengolahan Air Cikereteg untuk zona 1, mata air Bantar Kambing
untuk zona 2, zona 3 berasal dari air baku sungai Cisadane yang telah
mengalami pengolahan di Instalasi Pengolahan Air Cipaku, zona 4 berasal
dari air baku Sungai Cisadane yang telah mengalami pengolahan di Instalasi
Pengolahan Air Dekeng, mata air Palasari dan Instalasi Pengolahan Air
 Palasari untuk zona 5, dan mata air Kota Batu untuk zona 6. Zona 1 akan
dibahas lebih dalam untuk mengetahui kualitas air tersebut. Air konsumen
zona 1 berasal dari mata air Tangkil yang tersebar di 160 titik seperti
Perumahan Katulampa, Kelurahan Bojong Kerta, Perumahan Mutiara Bogor
Raya, Perumahan Rancamaya, Jl. Wangun Atas, Jl. Biotrop, Kp. Cogreg
Dekeng, Perumahan Unitex, Kelurahan Muara Sari , dan lain-lain.

B. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri

Berdasarkan kurikulum Sekolah Menengah Kejuruan SMAK Bogor, pada

semester VIII siswa diwajibkan untuk melaksanakan Praktik Kerja Industri
(prakerin) di suatu perusahaan atau instansi.
Adapun tujuan Praktik Kerja Industri adalah:
1. Meningkatkan kemampuan dan memantapkan keterampilan siswa
sebagai bekal yang sesuai dengan program studi kimia analisis.
2. Menumbuh kembangkan dan memantapkan sikap profesional siswa
dalam rangka memasuki lapangan kerja.
3. Meningkatkan wawasan siswa pada aspek- aspek yang potensial
dalam dunia kerja, antara lain: struktur organisasi, disiplin, lingkungan
dan sistem kerja.
4. Meningkatkan pengetahuan siswa dalam hal penggunaan instrumen kimia
analisis yang lebih modern, dibandingkan fasilitas yang telah tersedia di
sekolah.
5. Memperoleh masukan dan umpan balik guna memperbaiki dan
mengembangkan pendidikan di Sekolah Menengah Kejuruan SMAK
Bogor.
6. Memperkenalkan fungsi dan tugas seorang analis kepada lembaga-
lembaga penelitian dan perusahaan industri di tempat pelaksanaan
prakerin.
7. Memberikan peluang untuk penempatan lulusan dan kerjasama.

C. Tujuan Penulisan Laporan Prakerin

Pada akhir Praktik Kerja Industri, siswa diwajibkan membuat laporan

yang merupakan dokumen dan bukti tanggung jawab selama melaksanakan
prakerin. Adapun isi laporan dikaitkan dengan kegiatan yang dilakukan
selama prakerin. Penulisan laporan ini bertujuan:
1. Memantapkan siswa dalam pengembangan dan penerapan pelajaran dari
sekolah di institusi tempat prakerin.
2. Siswa dapat membuat laporan kerja dan mempertanggungjawabkannya.
3. Siswa mampu mencari alternatif lain dalam penyelesaian masalah
analisis kimia secara lebih rinci dan mendalam.
4. Menambah koleksi pustaka di perpustakaan sekolah maupun di instansi
prakerin, sehingga dapat meningkatkan pengetahuan, baik bagi penulis
maupun para pembaca.
 BAB II INSTITUSI PRAKTIK KERJA INDUSTRI

A. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Gambar 1. Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan Kota Bogor adalah
perusahaan milik pemerintah daerah Kota Bogor yang bergerak di bidang
pengolahan air minum. Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan
Kota Bogor berkantor pusat di Jalan Siliwangi No.121 Bogor 16142.
Sedangkan untuk pengolahan airnya ada 4, yaitu:
1. Jalan Dekeng Desa Genteng
2. Jalan Raya Cipaku No.8
3. Jalan Palasari
4. Jalan Rancamaya
Cikal bakal PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor adalah perusahaan daerah air
minum Gemeeente Waterleiding Buitenzorg yang dibangun oleh pemerintah
Belanda pada tahun 1918. Pada waktu itu hanya ada satu sumber mata air
yaitu mata air Kota Batu dengan kapasitas produksi 70 liter per detik.
Pada tahun 1967 PDAM Kota Bogor menambah kapasitas produksi dari
Mata Air Bantar Kambing dengan debit air sebesar 170 liter per detik dan
sumber Mata Air Tangkil pada tahun 1973 dengan debit air sebesar 170 liter
per detik. Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kota Bogor sebagai Badan
Usaha Milik Daerah secara resmi berdiri tanggal 31 Maret 1977 berdasarkan
Peraturan Daerah Kota Bogor No. 5 dan disahkan oleh Gubernur Daerah
Tingkat I Jawa Barat. Pada tahun 1983 PDAM Kota Bogor merintis kerja
sama dengan perusahaan air minum Belanda yaitu NV PWN (Provinciaal
Waterleiding Bedriff Van Noord Holland) dan atas undangan IWACO terjalin
kerja sama twinning untuk kurun waktu 10 tahun (1987-1997) yang dibagi
dalam 4 tahun. Dengan semakin bertambahnya penduduk Kota Bogor, maka
dibangun instalasi pengolahan baru di Dekeng (Bogor Selatan) yang uji
cobanya dilakukan pada bulan Agustus dan September 1997 dengan
rencana kapasitas produksi 400 liter per detik dan terealisasikan menjadi
1.000 liter per detik pada tahun 2005 dengan melakukan up-rating.
Pada tahun 2002, PDAM Kota Bogor mengalami pergantian nama dan
logo baru berdasarkan Surat Keputusan Walikota Bogor No. 001.45-47 tahun
2002 tanggal 29 April 2002, tentang penetapan logo baru PDAM Kota Bogor
dan penambahan nama Tirta Pakuan. Nama perusahaan kemudian menjadi
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor.
Dewasa ini PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah berpedoman pada ISO
9001 mengenai semua sistem yang tercakup di dalamnya. Sedangkan
khusus untuk bagian laboratorium berpedoman kepada ISO 17025:2005.
Pelayanan air bersih yang dilakukan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor terus
ditingkatkan, hal ini diwujudkan melalui kerja sama yang dilakukan oleh
Persatuan Perusahaan Air Minum Indonesia (PERPAMSI) dengan USAID
melalui Certification and Training for Network Improvement Project (CATNIP)
untuk memfasilitasi terwujudnya Zona Air Minum Prima (ZAMP).
PDAM Kota Bogor memiliki sistem Jaringan Air Minum dan Kran Air Siap
Minum (KASM), berdasarkan peraturan pemerintah No. 16 tahun 2005.
Produksi total PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor pada bulan Februari 2018
adalah sebesar 2.026 liter per detik yang 20% nya berasal dari empat mata
air yaitu, Tangkil, Kota Batu, Palasari, dan Bantar Kambing serta 80% dari air
permukaan yaitu hasil pengolahan air Sungai Cisadane, Sungai Cikondang,
dan Sungai Cikereteg. Jumlah produksi air yang dilakukan oleh PDAM Tirta
Pakuan Kota Bogor melalui kalkulasi sesuai kebutuhan pelanggan, hal ini
ditujukan agar tidak terjadi kekurangan pasokan air bersih atau kemubadziran
air.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah meresmikan Mata Air Palasari pada
tahun 2009. Kapasitas yang dimanfaatkan sebesar 30 liter per detik yang
sekarang menjadi 18 liter per detik dan instalasi Water Treatment Plant
(WTP) yang berkapasitas 20 liter per detik.
 Visi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor adalah PDAM sehat melalui tata
kelola yang baik (Good Corporate Governance) dalam mewujudkan
pelayanan prima kepada pelanggan. Misi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
yaitu pertama meningkatkan cakupan pelayanan dengan terpenuhinya
kualitas, kuantitas, dan kontinuitas untuk mencapai masyarakat sehat. Kedua
ialah meningkatkan kinerja melalui pengelolaan yang efektif, efisien, dan
berwawasan lingkungan dengan SDM yang berkualitas.

B. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor memiliki fasilitas pendukung yang
memadai. Beberapa fasilitas pendukung PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
yaitu sebagai berikut:
1. Reservoir
a. Reservoir yang terletak di Cipaku dengan kapasitas 9000 m3.
b. Reservoir yang terletak di Rancamaya dengan kapasitas 3000 m3.
c. Reservoir yang terletak di Jl. Pajajaran dengan kapasitas 12000 m3.
d. Reservoir yang terletak di Kota Batu dengan kapasitas 2000 m3.
e. Reservoir yang terletak di Palasari dengan kapasitas 2000 m3.
f. Reservoir yang terletak di Merdeka dengan kapasitas 3000 m3.
2. Water Intake Station Sungai Cisadane yang terletak di Ciherang
Pondok, Cikereteg, Palasari dan Cipaku.

C. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok

Berdasarkan peraturan Walikota No. 22 tahun 2011, pengelolaan
Perusahaan dipimpin oleh Direksi yang terdiri dari Direktur Utama yang
membawahi Direktur Umum dan Direktur Teknik yang bertanggung jawab
kepada Walikota melalui badan pengawas. Direktur Umum dan Direktur
Teknik membawahi beberapa Kepala Bagian yang membawahi beberapa
Kepala Subbagian.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mempunyai dua fungsi umum, yaitu fungsi
ekonomi dan fungsi sosial. Tugas pokok PDAM adalah mengusahakan
penyediaan air bersih untuk kebutuhan masyarakat secara memadai, merata,
dan berkesinambungan. PDAM juga diharapkan dapat meningkatkan
pelayanan dan memberikan sumbangan kepada pemerintah. Selain itu,
PDAM juga merupakan salah satu sumber PAD (Pendapatan Asli Daerah).
D. Ketenagakerjaan
Karyawan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor termasuk ke dalam anggota
KORPRI dan mengikuti peraturan pegawai negeri walaupun sebenarnya tidak
termasuk pegawai negeri. Tercatat per Februari 2018, jumlah tenaga kerja di
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor yaitu sebanyak 398 karyawan sebagai
pegawai tetap, 22 karyawan sebagai pekerja kontrak waktu tertentu (PKWT),
dan 183 karyawan sebagai pekerja kontrak pihak ke tiga, seperti satpam dan
cleaning service.
Karyawan PDAM Tirta Pakuan Karyawan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
terbagi ke dalam beberapa bagian dan subbagian. Pada umumnya karyawan
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor bekerja pada hari senin sampai dengan
jumat, pukul 07.30 – 16.30 WIB. Pada beberapa subbagian memiliki jam
kerja yang berbeda, seperti pada Subbagian Pengolahan, Subbagian
Transmisi dan Distribusi , dan Bagian Satuan Keamanan dan subbagian
bocoran memiliki jam kerja dengan sistem shift atau bekerja bergantian
selama 24 jam. Shift pertama dimulai pukul 07.00 – 15.00 WIB, shift kedua
dimulai pukul 15.00 – 23.00 WIB dan shift ketiga dimulai pukul 23.00 – 07.00
WIB. Pada Subbagian Sumber, karyawan memiliki jam kerja selama 12 jam.

E. Kegiatan Perusahaan
Untuk mencapai tujuan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor tersebut, telah
dilaksanakan segala usaha yang berhubungan langsung dengan penyediaan
dan distribusi air minum yang memenuhi syarat-syarat kesehatan bagi semua
warga. PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor melaksanakan kegiatan-kegiatan
sebagai berikut:
1. Mengusahakan mengenai penyediaan air minum sesuai dengan
program pemerintah daerah.
2. Membangun, mengelola, serta memelihara instalasi sumber mata air
dan penyimpanannya.
3. Memasang dan memelihara pipa induk dan distribusi serta fasilitas
lainnya.
F. Sistem Produksi
Proses produksi air yang dilakukan di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
terbagi menjadi dua bagian yaitu sistem pengolahan parsial/sebagian dan
sistem produksi pengolahan total. Untuk sumber mata air, proses pengolahan
air yang digunakan hanya sistem pengolahan sebagian, yaitu hanya melalui
proses desinfeksi dengan suatu zat desinfektan. Desinfeksi adalah suatu
proses pemusnahan mikroorganisme patogen yang membahayakan
kesehatan. Proses desinfeksi dilakukan dengan menambahkan zat kimia
yang disebut desinfektan seperti gas klor, kaporit, ozon, dan sodium
hipoklorit. PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor menggunakan gas klor sebagai
desinfektan. Proses desinfeksi, yaitu penambahan gas klor dengan cara
menyuntikkan klor yang berwujud gas ke dalam air dengan dosis tertentu.
Proses pengolahan yang dilakukan terhadap air permukaan yaitu Sungai
Cisadane adalah proses pengolahan air secara lengkap menggunakan
bantuan WTP (Water Treatment Plant).
Urutan proses pengolahan total yang dilakukan dapat dilihat sebagai
berikut :

a. Prasedimentasi

Gambar 2. Prasedimentasi

Prinsip dari proses pra sedimentasi adalah mengendapkan partikel

dalam air karena adanya gaya gravitasi. Besarnya kecepatan
mengendapkan tergantung dari berat jenis, bentuk dan ukuran partikel.
Partikel yang lebih berat dan lonjong akan mempunyai kecepatan
mengendap yang lebih besar dari pada partikel yang ringan dan bulat,
sehingga lebih mudah mengendap tanpa harus menambahkan zat kimia.
b. Koagulasi
Koagulasi adalah suatu proses pembubuhan bahan kimia sesuai
dengan dosis yang ditentukan, kemudian diikuti dengan pengadukan
cepat. Tujuan dari penambahan koagulan adalah agar ion yang bermuatan
positif dari bahan koagulan akan menarik partikel-partikel koloid yang
bermuatan negatif dan akhirnya akan membentuk flok.

Gambar 3. Koagulasi

c. Flokulasi
Pada bak flokulasi terjadi pengadukan dengan kecepatan
pengadukan yang relatif rendah dan masa waktu putar yang relatif lebih
lama dari proses koagulasi.

Gambar 4. Flokulasi
 Pada proses ini akan terjadi pembentukan dan penggabungan flok-
flok sehingga terbentuk flok yang lebih besar dan akan mudah mengendap
oleh gaya gravitasi.

d. Sedimentasi

Gambar 5. Sedimentasi

Sedimentasi adalah proses pengendapan flok-flok yang terbentuk dari

flokulasi, flok memiliki berat jenis yang lebih besar dari air sehingga akan
turun mengendap.

e. Aerasi

\
Gambar 6. Aerasi

Aerasi merupakan proses terjadinya kontak antara air dengan udara

bebas yang bertujuan untuk menambah kandungan O2 dan mengurangi
kandungan CO2 dalam air.
f. Filtrasi

Gambar 7. Filtrasi

Filtrasi adalah proses penyaringan partikel-partikel flok halus yang

lolos dari dengan pengadukan cepat untuk membentuk koloid dengan
pengadukan lambat.

g. Desinfeksi

Gambar 8. Desinfeksi

Desinfeksi adalah proses penambahan desinfektan ke dalam clean

water untuk menghilangkan bakteri-bakteri patogen menggunakan gas
klor.
 h. Reservoir

Gambar 9. Reservoir

Reservoir merupakan tempat penampung semua air bersih hasil

olahan yang telah memenuhi persyaratan. Kemudian didistribusikan
kepada seluruh konsumen.
Pengolahan sebagian dilakukkan terhadap air yang berasal dari mata
air. Pada mata air tidak perlu melalui proses penjernihan, hanya dilakukan
proses desinfeksi saja. Setelah melalui proses pengolahan, semua air dari
mata air dan air permukaan yang telah memenuhi pesyaratan dikumpulkan
dalam wadah besar yaitu reservoir. Kemudian siap didistribusikan melalui
sistem perpipaan kepada seluruh konsumen atau pelanggan.

G. Sistem dan Daerah Distribusi

a. Sumber Air Baku

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor menggunakan mata air dan air
permukaan sebagai sumber air baku untuk diolah menjadi air minum.
Presentasi penggunaannya yaitu sebanyak 20 % berasal dari mata air dan 80
% berasal dari air permukaan, meliputi :

1. Mata air
a. Mata air Kota Batu dengan kapasitas terpasang 69 L/detik.
b. Mata air Bantar Kambing dengan kapasitas terpasang 135 L/detik.
c. Mata air Tangkil dengan kapasitas terpasang 92 L/detik.
d. Mata air Palasari dengan kapasitas terpasang 12 L/detik.
 2. Air Permukaan
a. IPA Cipaku dengan kapasitas terpasang 280 L/detik.
b. IPA Dekeng I dengan kapasitas terpasang 1000 L/detik.
c. IPA Dekeng II dengan kapasitas terpasang 800 L/detik.
d. IPA Palasari dengan kapasitas terpasang 20 L/detik.
e. IPA Cikereteg dengan kapasitas terpasang 40 L/detik.

(Laporan Produksi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor bulan Februari 2018)

b. Kapasitas Produksi
Total produksi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor per Februari 2018
sebanyak 2.026,39 liter/detik.
Berikut ini adalah produksi air PDAM Tirta Pakuan Bogor per Februari
2018 :
1. Produksi air dari Mata Air Tangkil mencapai 91,63 liter/detik.
2. Produksi air dari Mata Air Bantar Kambing mencapai 135 liter/detik.
3. Produksi WTP Cipaku mencapai 287,30 liter/detik.
4. Produksi WTP Dekeng mencapai 639,41 liter/detik.
5. Produksi air dari Mata Air Palasari dan WTP Palasari mencapai 12,39
liter/detik.
6. Produksi air dari Mata Air Kota Batu mencapai 68,54 liter/detik.
7. Produksi air dari WTP Cikereteg mencapai 20,00 liter/detik.
(Laporan Produksi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor bulan Februari 2018)

H. Sumber Air dan Daerah Pengaliran

Distribusi air oleh PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor dilakukan dengan dua
cara. Cara pertama yang paling dominan, yaitu langsung dialirkan dengan
gaya gravitasi, karena sebagian besar daerah distribusi terletak di dataran
yang lebih rendah dari fasilitas produksi. Cara ke dua dengan bantuan
booster pump untuk daerah distribusi yang lebih tinggi.
Adapun daerah pengaliran yang dilayani PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
berdasarkan sumber air nya, meliputi :
a. Mata air Tangkil dan WTP Cikereteg melayani pelanggan di zona 1
(sebagian Bogor Selatan).
 b. Mata air Bantar Kambing, melayani pelanggan zona 2 (Gunung
Gadung hingga Cipaku) dan sebagian untuk membantu melayani
pelanggan zona 3 melalui reservoir Cipaku.
c. WTP Cipaku melayani pelanggan zona 3 (Sebagian Bogor Timur dan
sebagian Bogor Selatan).
d. WTP Dekeng melayani pelanggan zona 4 (seluruh Bogor Utara,
Tanah Sareal, Bogor Tengah dan sebagian Bogor Barat dan Bogor
Timur).
e. WTP Palasari dan mata air Palasari melayani pelanggan zona 5
(Sebagian Bogor Selatan).
f. Mata air Kota Batu melayani pelanggan zona 6 (Sebagian Bogor
Barat) dan interkoneksi dengan pelayanan zona 3.

I. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mempunyai sebuah laboratorium yang
berfungsi untuk mengetahui kualitas air yang digunakan oleh konsumen. Hal
ini sangat penting agar PDAM dapat mengontrol atau menjaga kualitas air
yang dihasilkan sesuai dengan standar yang digunakan, yaitu Permenkes
Republik Indonesia dan SNI. Kegiatan yang dilakukan oleh unit kerja
laboratorium yaitu melaksanakan kegiatan penelitian atau analisis terhadap
kualitas air, baik dari sumber mata air, air permukaan, hasil unit pengolahan,
jaringan pipa distribusi maupun pelanggan. Hasil uji kualitas air tersebut
kemudian dilaporkan kepada Kepala Bagian Produksi.
Sistem pelaporan dan pengawasan kualitas air dapat dilihat pada gambar
berikut ini :

PROGRAM
ANALISIS
PENGAWASAN

DIREKTUR KABAG HASIL

TEKNIK PRODUKSI ANALISIS

Gambar10. Sistem Pelaporan dan Pengawasan

 BAB III TINJAUAN PUSTAKA

A. Defnisi Air

Air merupakan sumber daya alam yang sangat penting untuk hajat hidup
orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup. Oleh karena itu, sumber
daya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan baik oleh
manusia serta makhluk hidup yang lain. Pemanfaatan air untuk berbagai
kepentingan harus dilakukan secara bijaksana, dengan memperhitungkan
kepentingan generasi sekarang maupun kepentingan generasi masa
mendatang. Aspek penghematan dan pelestarian sumber daya air harus
ditanamkan pada segenap pengguna air. (Effendi, 2003)
Air menutupi sekitar 70% permukaan bumi, dengan jumlah sekitar 1368
juta km3. Air terdapat dalam berbagai bentuk. Misalnya uap air, es, cairan,
dan salju. Air tawar terutama terdapat di sungai, danau, air tanah, dan
gunung es. Semua badan air di daratan dihubungkan dengan laut dan
atmosfir melalui siklus hidrologi yang berlangsung secara terus-menerus.

B. Sumber Air

Sumber air merupakan bagian dari suatu daur hidrologi. Siklus air atau
siklus hidrologi adalah sirkulasi air yang tidak pernah berhenti dari atmosfer,
ke bumi, dan kembali ke atmosfir melalui kondensasi, presipitasi, evaporasi
dan transpirasi. Proses siklus hidrologi berlangsung terus-menerus dan
membuat air menjadi sumber daya alam yang terbaharui. Secara umum
sumber air dikategorikan sebagai berikut :

1. Air hujan
Hujan terjadi karena penguapan terutama air permukaan laut yang
naik ke atmosfer dan mengalami pendinginan kemudian jatuh
kepermukaan bumi. Proses penguapan tersebut terus berlangsung,
misalnya pada saat butiran hujan jatuh ke permukaan bumi, sebagian
akan menguap sebelum mencapai permukaan bumi. Sebagian akan
tertahan tanaman dan oleh matahari diuapkan kembali ke atmosfer. Air
hujan yang sampai ke permukaan bumi, akan mengisi cekungan,
kubangan di permukaan bumi dan sebagian akan mengalir pada
permukaan bumi.

2. Air Permukaan
Pada dasarnya air permukaan terbagi menjadi :
a. Air sungai
Air sungai adalah air hujan yang jatuh ke permukaan bumi dan
mengalir melewati daerah aliran sungai (DAS). Mempunyai
kandungan mineral yang kecil, tetapi mempunyai kandungan zat
padat terlarut dan kandungan bakteri yang besar. Dari segi kualitas
perlu dilakukan pengolahan sebelum digunakan sebagai air minum.
b. Air danau/rawa
Air danau adalah air permukaan yang berasal dari air hujan atau
air tanah yang keluar ke permukaan tanah, terkumpul pada suatu
tempat yang relatif rendah/cekung.

3. Air tanah
Air tanah dan air permukaan sebetulnya saling berkaitan satu dengan
lainnya, karena banyak sungai atau danau menerima sebagian besar
alirannya (airnya) dari air tanah. Air tanah terbagi menjadi beberapa
bagian, yaitu :
a. Air tanah dangkal
Bila air hujan/air permukaan hanya meresap sampai muka air
tanah yang berada di atas lapisan rapat/kedap air, maka disebut air
tanah dangkal. Air tanah dangkal ini umumnya mempunyai
kedalaman kurang dari 50 m, dan lokasinya seringkali ditemui
berdekatan dengan sumber air permukaan.

b. Air tanah dalam

Air tanah dalam adalah air yang menembus lapisan rapat air
pertama dan berada diantara dua lapisan kedap/rapat air. Biasanya
air tanah ini terletak cukup jauh di bawah permukaan tanah.
Air tanah dalam ini terdapat pada kedalaman 100-300m. Jika
tekanan air ini besar maka air dapat menyembur ke atas. Inilah yang
disebut dengan artesis.
4. Mata air
Air di dalam tanah mengalir pada lapisan tanah berpasir atau
berbatuan, atau mengalir melalui celah lapisan batu. Bila aliran ini
terhalang oleh suatu lapisan kedap air (seperti tanah liat, tanah padat,
batu/cadas), maka air akan mengalir dan muncul ke permukaan tanah.
Inilah yang disebut dengan mata air. Di daerah pegunungan atau
perbukitan sering terdapat mata air. Air mata air berasal dari air hujan
yang masuk meresap kedalam tanah dan muncul keluar tanah kembali
karena kondisi batuan geologis di dalam tanah.
Mata air merupakan salah satu jenis air bersih. Kondisi geologis
mempengaruhi kualitas air mata air, pada umumnya kualitasnya baik dan
bisa digunakan untuk keperluan sehari-hari, tetapi harus dimasak
sebelum diminum. Mata air adalah suatu titik di mana air mengalir ke luar
dari permukaan tanah, yang berarti dengan sendirinya adalah suatu
tempat di mana permukaan muka air tanah (akuifer) bertemu dengan
permukaan tanah.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor menggunakan empat buah mata air
sebagai sumber air bersih yang seluruhnya harus memenuhi persyaratan
sebagai air bersih sebelum diproses lebih lanjut menjadi air minum. Mata
air yang dijadikan sebagai sumber air bersih biasanya berada di kawasan
yang tidak padat penduduk dan berjarak minimal 20 meter dari
pemukiman penduduk. Hal ini bertujuan untuk tetap menjaga kelesatarian
dari mata air tersebut dan mencegah terjadinya kontaminasi dari kegiatan
manusia.
Bergantung dengan asupan sumber air seperti hujan atau lelehan
salju yang menembus bumi, sebuah mata air bersifat ephemeral
(intermiten atau kadang-kadang) atau perennial (terus-menerus).

Secara garis besar mata air ini dapat diklasifikasikan sebagai berikut :
a. Mata air gravitasi
 Mata air gravitasi terjadi dalam aquifer air tanah dangkal dimana
permukaan air tanah lebih tinggi dari permukaan tanah. Berdasarkan
keadaan ini mata air gravitasi dibagi menjadi :
1. Mata air gravitasi depresi yaitu air yang muncul ke
permukaan akibat naik atau turunnya lapisan permukaan
tanah.
2. Mata air gravitasi peluapan yaitu air yang muncul ke
permukaan akibat aliran air terhalang lapisan kedap air.

b. Mata air artesis

Mata air ini muncul di permukaan bumi di bawah tekanan
hidraulis. Hal ini terjadi karena aliran air tanah yang terhalang
mengikuti permukaan air bebasnya, sebagai akibat adanya lapisan
kedap air di atas aliran air tersebut, dengan demikian aliran air selalu
di bawah tekanan. Mata air artesis dapat digolongkan menjadi :
1. Mata air artesis depresi yaitu akibat turun naiknya lapisan
tanah.
2. Mata air artesis celah yaitu mengalir melalui celah.
3. Mata air artesis peluapan yaitu akibat terhalang lapisan
kedap air.

5. Air laut
Air laut adalah salah satu sumber air (ada yang menggolongkannya
sebagai salah satu jenis air permukaan), walaupun tidak termasuk
kategori yang biasa dipilih sebagai sumber air baku untuk air bersih/air
minum, karena kualitasnya yang tidak memadai (tidak efisien) untuk
diolah.(Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009).
C. Kegunaan Air
Sebagai salah satu unsur yang sangat penting bagi kelangsungan hidup
manusia, air memiliki kegunaan yang beragam, misalnya keperluan rumah
tangga, keperluan umum, industri, perdagangan, pertanian, dan pelayaran.
Oleh karena itulah air sangat berfungsi dan berperan bagi kehidupan
makhluk hidup di bumi. Penting bagi kita sebagai manusia untuk tetap selalu
melestarikan dan manjaga agar air yang kita gunakan tetap terjaga
kelestariannya dengan melakukan pengelolaan air yang baik seperti
penghematan, tidak membuang sampah dan limbah.

D. Sifat dan Karakteristik Air

Air murni pada tekanan dan temperatur biasa adalah zat cair yang tidak
berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa. Jika bersinggungan dengan
udara, maka di dalamnya larut gas-gas seperti O2, N2, dan CO2.
Air adalah substansi kimia dengan rumus kimia H2O. Satu molekul air
tersusun atas dua atom hidrogen yang terikat secara kovalen pada satu atom
oksigen. Hidrogen dan oksigen mempunyai daya padu yang sangat besar
sehingga menyebabkan kedua zat ini berikatan sangat kuat. Untuk
pemecahan molekul air menjadi komponen-komponennya diperlukan energi
yang besar. Zat kimia ini merupakan suatu pelarut yang penting, yang
memiliki kemampuan untuk melarutkan banyak zat kimia lainnya, seperti
garam-garam, gula, asam, beberapa jenis gas dan banyak macam molekul
organik.
Air memiliki karakteristik yang khas yang tidak dimiliki senyawa kimia yg
lain. Karakteristik tersebut adalah sebagai berikut :

1. Pada kisaran suhu yang sesuai bagi kehidupan, yakni 0°C – 100°C,
air berwujud cair. Suhu 0°C merupakan titik beku dan suhu 100°C
merupakan titik didih. Tanpa sifat tersebut air yang terdapat di dalam
jaringan tubuh makhluk hidup maupun air yang terdapat di laut,
sungai, danau, dan badan air yang lain akan berada dalam bentuk
gas atau padatan. Sehingga tidak akan terdapat kehidupan di bumi
ini. Karena sekitar 60-90% bagian sel makhluk hidup adalah air.
 2. Perubahan suhu air berlangsung lambat sehingga air memiliki fungsi
sebagai penyimpan panas yang sangat baik. Sifat ini memungkinkan
air tidak menjadi panas ataupun dingin dalam seketika. Sifat ini juga
menyebabkan air sangat baik digunakan sebagai mesin pendingin.
3. Air memerlukan panas yang tinggi dalam proses penguapan.
Penguapan adalah proses perubahan air menjadi uap air. Proses ini
memerlukan energi panas dalam jumlah yang besar. Sebaliknya,
proses perubahan uap air menjadi cairan melepaskan energi panas
yang besar. Sifat ini juga merupakan salah satu faktor utama yang
menyebabkan terjadinya penyebaran panas secara baik di bumi.
4. Air merupakan pelarut yang baik. Air mampu melarutkan berbagai
jenis senyawa kimia. Air hujan mengandung senyawa kimia dalam
jumlah yang sangat sedikit, sedangkan air laut dapat mengandung
senyawa kimia hingga 35000 mg/L.
5. Air memiliki tegangan permukaan yang tinggi. Suatu cairan dikatakan
memiliki tegangan permukaan yang tinggi jika tekanan antar molekul
cairan tersebut tinggi. Tegangan permukaan yang tinggi
menyebabkan air memiliki sifat membasahi suatu bahan secara baik
(higher wetting ability). Tegangan permukaan yang tinggi juga
memungkinkan terjadinya sistem kapiler, yaitu kemampuan untuk
bergerak dalam pipa kapiler. (Effendi, 2003)

E. Sifat Fisika Air

Berikut ini adalah sifat-sifat fisika air yang tertera pada tabel 1

Tabel 1.Sifat-sifat Fisika Air

No Sifat- sifat Fisika Air
1 Berat molekul 18
2 Titik beku 0 °C
3 Titik didih 100 °C
4 Berat jenis pada 0 °C 1,00 g/cm3
5 Suhu kritis 347 °C
6 Tekanan kritis 217 atm
7 Panas laten 540kalori
8 Panas jenis 1,000
9 Daya hantar listrik pada 25 °C 1 x 7 ohm/cm
10 Tetapan dielektrik pada 25 °C 18
a. Suhu
Air sering digunakan sebagai medium pendingin dalam berbagai
proses industri. Air pendingin tersebut setelah digunakan akan
mendapatkan panas dari bahan yang didinginkan, kemudian
dikembalikan ke tempat asalnya yaitu sungai atau sumber air
lainnya. Kenaikan suhu air akan menimbulkan beberapa akibat sebagai
berikut :
1. Jumlah oksigen terlarut di dalam air menurun. Hal ini
menunjukkan kurva hubungan antara suhu dengan
konsentrasi oksigen terlarut dalam air berbanding terbalik.
2. Kecepatan reaksi kimia meningkat.
3. Kehidupan ikan dan hewan air lainnya akan terganggu.
4. Jika batasan suhu yang mematikan terlampaui, ikan dan hewan
air lainnya kemungkinan akan mengalami kematian. (Fardiaz,
1992).

b. Kekeruhan
Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan
berdasarkan banyaknya cahaya yang diserap dan dipancarkan oleh
bahan-bahan yang terdapat di dalam air. Kekeruhan disebabkan adanya
bahan organik dan anorganik yang tersuspensi dan terlarut
(misalnya lumpur dan pasir halus), maupun bahan anorganik dan
organik yang berupa plankton dan mikroorganisme lain. (APHA,
1976; Davis dan Cornwell, 1991 dalam Effendi 2003)
Padatan tersuspensi berkorelasi positif dengan kekeruhan. Semakin
tinggi nilai padatan tersuspensi, semakin tinggi nilai kekeruhan. Akan
tetapi tingginya padatan terlalut tidak selalu diikuti dengan tingginya
kekeruhan. Tingginya kekeruhan dapat mempersulit usaha penyaringan
dan mengurangi efektivitas desinfeksi pada proses penjernihan air.

c. Warna
Warna dalam air dapat disebabkan oleh adanya ion logam (besi dan
mangan), humus, plankton, dan buangan industri. Warna air
biasanya dihilangkan terutama untuk penggunaan air industri dan air
minum.
d. Bau
Bau merupakan faktor estetika suatu air dapat diterima oleh
masyarakat. Bau yang dihasilkan oleh air dapat disebabkan oleh
membusuknya organisme atau bahan organik serta beberapa bahan
anorganik yang dapat menghasilkan bau.

e. Rasa
Air yang normal sebenarnya tidak mempunyai rasa. Timbulnya rasa
yang menyimpang biasanya disebabkan oleh adanya polusi, dan
rasa yang menyimpang tersebut biasanya dihubungkan dengan
baunya karena pengujian terhadap rasa air jarang dilakukan. Air yang
mempunyai bau tidak normal juga dianggap mempunyai rasa yang
tidak normal. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)

f. Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS) dan Daya Hantar Listrik (DHL)
Menurut Fardiaz (1992) TDS ini merupakan partikel-partikel yang
terlarut di dalam sampel air yang terdiri dari garam-garam anorganik dan
sedikit bahan organik yang larut dalam air, mineral dan garamnya. Ion-ion
pembentuk TDS adalah karbonat, bikarbonat, klorida, sulfat, natrium,
kalium, nitrat, dan magnesium. TDS sangat berpengaruh pada kualitas
air, seperti rasa, kesadahan, korosif, dan tendensi pembentuk kerak.
Kelebihan TDS di atas batas maksimum dapat menyebabkan rasa tidak
enak di lidah dan rasa mual.
Konduktifitas (daya hantar listrik) adalah gambaran numerik dari
kemampuan air untuk meneruskan aliran listrik. Oleh karena itu semakin
banyak garam-garam terlarut yang dapat terionisasi, semakin tinggi pula
nilai DHL. Asam, basa, dan garam merupakan penghantar listrik yang
baik, sedangkan bahan organik, misalnya sukrosa dan benzene tidak
dapat mengalami disosiasi, merupakan penghantar listrik yang jelek.
F. Sifat Kimia Air
a. Derajat Keasaman (pH)
pH merupakan suatu parameter penting untuk menentukan kadar
asam/basa dalam air. Penentuan pH merupakan tes yang paling penting dan
paling sering digunakan pada kimia air. Perubahan pH dapat menyebabkan
perubahan bau, rasa, dan warna. Pada proses pengolahan air seperti
koagulasi, desinfeksi, dan pelunakan air, nilai pH harus dijaga sampai
rentang dimana organisme partikulat terlibat. Skala pH berkisar antara 0-14,
klasifikasi nilai pH adalah pH = 7 menunjukan netral, pH < 7 menunjukan
asam dan pH > 7 menunjukan basa. Air minum seharusnya memiliki pH
netral, tidak asam/basa, untuk mencegah terlarutnya logam berat dan korosi
jaringan distribusi air. Potensiometri dipakai untuk mengukur potensial dan
pH suatu larutan. Prinsip metode potensiometri yaitu suatu cara analisis
yang berdasarkan pengukuran beda potensial dari suatu sel elektrokimia.

b. Kesadahan Total (CaCO3) dan Kalsium (Ca2+)

Kesadahan dapat disebakan oleh garam-garam bervalensi dua atau lebih
yang terdapat di dalam air. Salah satunya adalah CaCO3. Kesadahan
dianggap baik jika nilainya antara 50-80 mg/L. Adanya ion kalsium (Ca) dan
magnesium (Mg) di dalam air akan menyebabkan sifat kesadahan terhadap
air tersebut. Air yang mempunyai tingkat kesadahan terlalu tinggi sangat
merugikan karena beberapa hal diantaranya dapat menimbulkan
karatan/korosi pada alat-alat yang terbuat dari besi, menyebabkan sabun
kurang membusa sehingga meningkatkan konsumsi sabun, dan dapat
menimbulkan endapan atau kerak-kerak di dalam wadah-wadah pengolahan.
(Fardiaz, 1992).

c. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-)

Alkalinitas adalah kemampuan air untuk menetralisir asam yang
mencakup semua basa dalam air yang dapat dititrasi. Nilai alkalinitas yang
diperoleh dari hasil pengukuran sangat bervariasi yaitu tergantung pada titik
akhir titrasi atau tergantung pada jenis indikator yang dipakai, alkalinitas air
penting ditetapkan nilainya karena akan dapat menentukan tingkat
kelayakan penggunaan air dan jenis pengolahan air limbah yang diperlukan.
d. Klorida (Cl-)
Klorida dalam bentuk ion Cl- adalah salah satu anion anorganik yang
banyak terdapat dalam air. Hal ini disebabkan oleh sifatnya yang mudah
larut. Kadar klorida yang tinggi (> 250 mg/L) dapat menyebabkan rasa asin
pada air.

e. Sisa Klorin
Gas klor yang ditambahkan kedalam air akan bereaksi dengan amoniak
dan sebagian lainnya akan mengoksidasi logam-logam yang terdapat dalam
air. Sisa klor yang tidak bereaksi berfungsi sebagai desinfektan yang akan
membunuh bakteri. Oleh karena itu, sisa klor harus ada dalam air sebagai
jaminan bahwa air tersebut telah terdesinfeksi. (Materi Pelatihan dan
Pengawasan Kualitas Air, 2009)

f. Zat Organik (Angka KMnO4)

Apabila terdapat zat organik yang melebihi dari yang disyaratkan berarti
menunjukkan adanya pencemaran atau pengotoran terhadap air tersebut.
Keberadaan zat organik dapat menurunkan kadar oksigen terlarut dalam air
yang disebabkan oleh terurainya bahan organik menjadi unsur-unsur lain
dengan bantuan oksigen.
Zat organik merupakan makanan mikroorganisme yang menyebabkan
pesatnya pertumbuhan, sehingga membahayakan masyarakat yang
menggunakannya. Zat organik dapat pula mengganggu proses pengolahan,
di samping menyebabkan air menjadi berwarna, memberikan rasa, dan bau
yang tak sedap.

g. Aluminium (Al3+)
Di dalam airnminum, kandungan aluminium akan menimbulkan
kekeruhan atau berubahnya warna air dalam sistem distribusi. Oleh karena
itu, nilai panduan (standar) aluminium sebesar 0,2 mg/L merupakan batasan
berdasarkan kondisi estetika. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air,
2009).
h. Nitrat (NO3-)
Nitrat terbentuk oleh oksidasi Nitrogen organik oleh bakteri yang terdapat
dalam tanah. Ion Nitrat dan Nitrit dalam air disebabkan oleh penggunaan
pupuk, pembusukkan sayuran dan binatang, limbah domestik, lumpur kotor
yang dibuang ke dalam tanah, limbah industri dan dari udara.

i. Nitrit (NO2-)
Nitrit dapat mengoksidasi hemoglobin menjadi metahemoglobin. Di
bawah kondisi tertentu, nitrit bereaksi dengan amina (sekunder dan tersier)
dan amida membentuk nitrosamine, yaitu suatu senyawa yang bersifat
karsinogenik. Metahemoglobin adalah penyebab penyakit biru bayi (blue
babies). (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)

j. Sulfat (SO42-)
Kadar sulfat dalam kedua sampel juga memenuhi standar air minum.
Kandungan sulfat yang melebihi ambang batas dapat menimbulkan rasa
tidak enak pada air. Selain itu, dosis sulfat >1000 mg/L akan memberikan
efek kartatik terhadap manusia, yaitu bereaksi sebagai obat pencahar.
(Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)

k. Besi (Fe3+)
Tidak ada pengaruh besi terhadap kesehatan, hanya saja berpengaruh
terhadap estetika (warna, endapan, dan rasa). Keberadaan besi dalam
jumlah yang melebihi batas akan memberikan kenampakan keruh dan
berwarna pada air, meninggalkan noda berwarna kuning pada pakaian
(akibat teroksidasi menjadi Fe3+), menyebabkan bau serta rasa tidak enak
pada air, dan dapat terjadi pengendapan besi pada dinding pipa-pipa jaringan
air. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)

l. Mangan (Mn2+)
Kandungan mangan yang tinggi akan menimbulkan rasa pahit pada
air minum dan meninggalkan noda kecoklatan pada pakaian. Pemberian
desinfektan gas klor dapat mengoksidasi sisa mangan dalam air. (Materi
Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009).
G. Mikroorganisme Dalam Air

Mikroorganisme yang terdapat dalam air berasal dari udara, tanah,

sampah, lumpur, tanaman hidup atau mati, hewan hidup atau mati (bangkai),
kotoran manusia atau hewan, bahan organik lainnya, dan sebagainya.
Air merupakan medium pembawa mikroorganisme patogenik yang
berbahaya bagi kesehatan. Jumlah dan jenis mikroorganisme di dalam air
dipengaruhi oleh sumber air tersebut. Selain itu juga dipengaruhi oleh faktor-
faktor fisik air seperti suhu, pH, tekanan osmotik, tekanan hidrostatik, aerasi,
dan penetrasi sinar matahari. (Fardiaz, 1992)
Escherichia coli adalah salah satu bakteri yang tergolong koliform dan
hidup secara normal didalam kotoran manusia maupun hewan, oleh karena
itu disebut juga koliform fekal. E.coli adalah bakteri yang termasuk dalam
famili enterobacteriaceae, bersifat gram negatif, berbentuk batang, dan tidak
membentuk spora.
Bakteri koliform lainnya berasal dari hewan dan tanaman mati dan
disebut juga koliform nonfekal, misalnya Enterobacter aerogenes.

H. Proses Pengolahan Air Distribusi Zona 1

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor memanfaatkan mata air Tangkil dan
Water Treatment Plant (WTP) Cikereteg sebagai sumber air untuk diolah
menjadi air minum. Namun, karena mata air Tangkil sudah memenuhi
standar atau persyaratan sebagai air bersih, maka hanya dilakukan proses
desinfeksi untuk menghilangkan bakteri. Untuk WTP Cikereteg dilakukan
pengolahan secara lengkap sesuai dengan prinsip pengolahan air di PDAM
Tirta Pakuan Kota Bogor yaitu, prasedimentasi, koagulasi, sedimentasi,
filtrasi, dan desinfeksi.
Desinfeksi adalah langkah terakhir pengolahan sebelum air
didistribusikan. Desinfeksi adalah suatu proses pemusnahan mikroorganisme
patogen dalam air yang akan digunakan oleh manusia/hewan. Proses
desinfeksi dilakukan dengan menambahkan desinfektan tertentu, seperti gas
klor, kaporit, ozon, dan sodium hipoklorit. Gas klor adalah desinfektan yang
digunakan oleh PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor, sehingga prosesnya disebut
klorinasi yang pendosisannya berdasarkan BPC (Break Point Chlorination).
Klorinasi adalah pembubuhan klor/senyawa klor dalam air. Klor/senyawa klor
merupakan zat yang sudah dikenal baik sebagai desinfektan maupun
sebagai oksidator. Ada beberapa tambahan keuntungan dalam penggunaan
klor/senyawa klor selain sebagai desinfektan, juga digunakan pada bagian
lain dari proses pengolahan air, seperti untuk proses oksidasi zat-zat seperti
pereduksi/reduktor, seperti besi dan mangan terlarut, nitrit, serta zat organik.
Disamping itu klor/senyawa klor bermanfaat untuk mendesinfeksi tangki
penampung (reservoir air bersih), mengontrol pertumbuhan algae pada bak-
bak sedimentasi, filtrasi, dan menghambat pertumbuhan lendir didalam pipa.
Saat gas klor (Cl2) ditambahkan pada air akan terjadi dua reaksi, yaitu
hidrolisis dan ionisasi.

1. Hidrolisis (Vogel, 1985)

Reaksi Klor/senyawa klor di dalam air adalah sebagai berikut:

Cl2 + H2O HOCl + H+ + Cl-

Reaksi gas klor dengan air akan mengakibatkan pH air turun karena
dihasilkan ion H+. Pada suhu air normal, reaksi tersebut telah selesai
lengkap hanya dalam beberapa detik saja. Pada larutan encer dimana pH
sedikit lebih besar dari 4 keseimbangan akan berjalan ke kanan, karena
itu hanya sedikit sekali Cl2 yang berada dalam larutan. Dalam praktek
penambahan klor, pH itu jarang sekali dicapai.

2. Ionisasi
HOCl OCl- + H+
Asam hipoklorit ion hipoklorit

Asam hipoklorit dapat terionisasi menjadi ion hidrogen dan ion

hipoklorit, reaksi yang terjadi merupakan reaksi bolak-balik, karena itu
derajat disosiasinya tergantung pada pH dan suhu. Asam hipoklorit
merupakan asam lemah yang sukar terdisosiasi pada pH sekitar 6 atau
lebih rendah, karena itu klor akan lebih banyak dalam bentuk HOCl pada
pH rendah. Klor yang terdapat dalam air sebagai asam hipoklorit dan ion
hipoklorit itulah yang diartikan sebagai free available chlorine atau dikenal
klor tersedia bebas. HOCl dan OCl- merupakan klor aktif atau biasa
disebut klor bebas. HOCl merupakan sisa klor bebas yang paling efektif
sebagai desinfektan dibandingkan dengan OCl- sebagai bentuk klor
bebas yang kedua. Sedangkan Cl- adalah klor tidak aktif.
Gas klor memiliki daya desinfeksi beberapa jam setelah
pembubuhannya, selain itu gas klor juga dapat mengoksidasi logam-
logam berbahaya yang terdapat di dalam air. Selain klorinasi yang
merupakan teknik desinfeksi paling umum dan dominan dipakai, ada
beberapa cara lain yang mungkin dapat dipakai untuk beberapa situasi,
diantaranya :

1. Cara Pemanasan

Pemanasan mungkin adalah metode pertama yang digunakan

untuk proses desinfeksi, cara ini masih merupakan cara
penanggulangan darurat yang baik untuk air dengan jumlah yang kecil
(sedikit). Prosesnya yaitu dengan memanaskan air sampai mendidih.
Pendidihan ini digunakan untuk mendesinfeksi air minum bila kualitas
bakteriologis air minum tidak memenuhi standar kualitas air minum.
Cara ini tidak sesuai digunakan untuk skala besar, karena memerlukan
energi panas yang tinggi sehingga memerlukan biaya yang besar.
Oleh karena itu metoda ini hanya sesuai untuk pemakaian air yang
terbatas (misal rumah tangga).

2. Cara Radiasi

Sinar matahari adalah suatu cara desinfeksi alami, radiasi dengan

sinar ultra violet yang ditimbulkan matahari disebut juga “Desinfeksi
UV”. Radiasi dengan sinar UV dapat pula dihasilkan dari lampu yang
dirancang khusus untuk proses desinfeksi. Metoda ini secara umum
digunakan untuk proses desinfeksi air minum kemasan.
Ada hal penting yang harus diperhatikan jika metoda ini
digunakan, yaitu masalah kekeruhan air. Merupakan gangguan pada
pemakaian sinar UV. Sinar UV yang telah diserap oleh air, akan
dipancarkan lagi oleh partikel-partikel penyebab kekeruhan, sehingga
daya pemusnahan mikroorganisme oleh sinar UV turun secara drastis.
 3. Cara Kimiawi

Zat-zat kimia yang bisa digunakan sebagai desinfektan adalah

brom, iodine, ozon, klor, dan senyawa klor. (Materi Pelatihan dan
Pengawasan Kualitas Air, 2009)

I. Baku Standar Mutu Kualitas Air

Kualitas air adalah suatu ukuran kondisi air dilihat dari karakteristik fisik,
kimiawi, dan biologisnya. Kualitas air juga menunjukkan ukuran kondisi air
relatif terhadap kebutuhan biota air dan manusia. Kualitas air seringkali
menjadi ukuran standar terhadap kondisi kesehatan ekosistem air dan
kesehatan manusia terhadap air minum. Dalam rangka meningkatkan derajat
kesehatan dan pengawasan kualitas air yang digunakan masyarakat serta
agar terhindar dari gangguan kesehatan yang tidak diinginkan maka standar
kualitas air bersih di Indonesia telah ditetapkan melalui Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No. 32 Tahun 2017 tentang standar baku
mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan air untuk keperluan
higiene sanitasi, kolam renang, solus per aqua, dan pemandian umum.
Air yang didistribusikan ke pelanggan terlebih dulu diperiksa di
laboratorium dengan mengacu pada standar Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang kualitas air minum
yang diperiksa setiap hari.
Tabel 2. Baku Standar Mutu Kualitas Air

Standar Kualitas Air Standar Kualitas Air

Bersih Minum
No. Parameter Satuan
(Pemenkes RI No. (Pemenkes RI No.
32/Menkes/Per/2017) 492/Menkes/Per/IV/2010)

Fisika
0C
1 Suhu suhu udara ± 30C suhu udara ± 3
2 Warna Pt-Co 50 15
3 Bau tidak berbau
4 Rasa tidak berasa
5 Kekeruhan NTU 25 5
6 DHL µS/cm
7 TDS mg/L 1500 500
Kimia
8 pH 6.5 - 98.5 6.5 - 8.5
Bikarbonat
9 mg/L
(HCO3-)
10 Kalsium (Ca2+) mg/L
Karbondioksida
11 mg/L
(CO2)
12 Klorida (Cl-) mg/L 600 250
Kesadahan
13 mg/L 500 500
(CaCO3)
Besi
14 mg/L 1 0,3
(Fe terlarut)
Mangan
15 mg/L 0,5 0,4
(Mn terlarut)
16 Nitrat (NO3-) mg/L 10 50
-)
17 Nitrit (NO2 mg/L 1 3
2-)
18 Sulfat (SO4 mg/L 400 250
19 Sisa Klor (Cl2) mg/L
Aluminium
20 mg/L 0,2
(Al3+)
Zat Organik
21 mg/L 10 10
(KMnO4)
Mikrobiologi
22 Coliform /100 mL 50 0
23 E. Coli /100 mL 0 0
 BAB IV KEGIATAN DI LABORATORIUM

A. Metode Analisis

Analisis meliputi tahap pengambilan sampel, pengawetan sampel,

preparasi, pengukuran, dan pengolahan data.

1. Pengambilan Sampel Air

Pengambilan sampel untuk pemeriksaan laboratorium PDAM Tirta

Pakuan Kota Bogor mengikuti Instruksi Kerja Laboratorium PDAM Tirta
Pakuan Kota Bogor. Metode yang digunakan adalah APHA 22nd Edition.
Sampel PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor meliputi air dari kran, air dari
reservoir, dan air dari mata air (Bron Chaptering). Berikut ini tata cara
pengambilannya (Laboratorium PDAM, 2010) :
a. Sampel untuk pemeriksaan mikrobiologi:
1) Dilepaskan alat-alat tambahan pada kran.
2) Dibuka kran saluran hingga airnya mengalir hingga 5 menit.
3) Ditutup kran dan dipanaskan kran dengan nyala dari pembakar
hingga menghasilkan uap air.
4) Dibuka kran tersebut dan biarkan air mengalir  1 menit.
5) Diambil botol sampel (sudah sterilisasi), lalu botol tersebut
panaskan mulutnya.
6) Diisi botol tersebut dengan sampel air secara hati-hati tanpa
menyentuh permukaannya.
7) Ditutup kembali botol tersebut dan diberi label yang jelas dengan
informasi yang diperlukan.

b. Sampel untuk pemeriksaan analisis fisika:

1) Dibuka kran saluran dan biarkan air keluar selama 5 menit.
2) Diambil botol sampel yang bersih dan dibilas bagian dalam botol
dengan air sampel sebanyak 3 kali sambil dikocok.
3) Diisi botol sampel dengan sampel air hingga penuh.
4) Ditutup kembali botol tersebut dan beri label yang jelas dengan
informasi yang diperlukan.
c. Sampel untuk pemeriksaan analisis kimia:
 Caranya sama dengan pengambilan sampel untuk pemeriksaan
fisika.

2. Pengawetan Sampel Air

Ada dua cara pengawetan sampel yaitu:
a. Dengan cara pendinginan.
Tempat sampel air dipak dengan es dalam wadah yang terisolasi
(dilakukan pada saat pengiriman sampel) suhu >4 °C.

b. Dengan penambahan bahan pengawet.

1. Satu tempat ditambah asam pekat (HCl, H2SO4) sebanyak 2 ml

dalam 250 ml sampel untuk mengawetkan logam-logam, minyak
dan lemak, zat-zat organik fenol juga menghambat aktivitas
biologis.

2. Satu ditambah tuluol sebanyak 5 tetes untuk setiap 250 ml sampel

air untuk mencegah penguapan dari senyawa-senyawa Nitrogen
(Nitrat, Nitrit)

3. Uji Parameter Fisika

a. Suhu
Metode : Thermometer.
Dasar : Perubahan suhu di dalam air dipengaruhi oleh keadaan
cuaca di lingkungannya, oleh karena itu pemeriksaan
suhu dilakukan di lapangan. Tetapi dapat juga dilakukan
di laboratorium setelah pengambilan sampel segera
dianalisis menggunakan termometer. Air raksa dalam
termometer akan memuai atau menyusut sesuai dengan
panas air yang diukur, sehingga suhu air dapat dibaca
pada skala termometer. (SNI 06-6989.23-2005)

Cara Kerja :
 1) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 ml.
2) Diseka ujung termometer dengan tissue.
3) Dicelupkan ujung termometer ke dalam contoh (usahakan tidak
menempel dinding wadah).
4) Ditunggu sekitar 2-5 menit.
5) Dicatat angka yang tertera pada termometer.

b. Bau dan Rasa

Metode : Organoleptik
Dasar : Penetapan ini dilakukan dengan cara contoh dicium
langsung oleh indera penciuman dan dirasakan oleh lidah.

Cara Kerja:
Dilakukan secara organoleptik.

c. Kekeruhan
Metode : Nephelometer.
Dasar : Perbandingan intensitas cahaya yang diserap dari suatu
larutan contoh air dengan intensitas cahaya yang diserap
oleh suatu larutan standar pada kondisi yang sama.
Semakin tinggi intensitas cahaya yang diserap, maka
makin tinggi pula nilai kekeruhannya.

Cara Kerja:
1) Dihubungkan dengan sumber arus listrik, kemudian Turbidimeter
dikalibrasi dengan larutan standar dengan nilai kekeruhan tertentu
(<0,1; 20; 200; dan 1000 NTU) .
2) Dimasukkan contoh ke dalam tabung turbidimeter, kemudian
diseka dengan tissue.
3) Diperiksa dan baca skala yang ditunjukkan oleh alat.

d. TDS
Metode :Konduktometri
 Dasar :Hantaran yang terjadi dalam larutan dapat menghantarkan
arus listrik. Arus ini mula-mula dibawa oleh ion-ion
anorganik seperti kalsium, natrium, dll. Jumlah dari semua
zat-zat padat tersebut dihitung sebagai total padatan
terlarut.

Cara kerja :
1) Dibilas elektroda pada alat konduktometer dengan air suling, lalu
diseka dengan tissue.
2) Dimasukkan sampel ke dalam piala gelas 100 ml.
3) Dicelupkan elektroda ke dalam sampel.
4) Ditekan tombol TDS pada alat konduktometer.
5) Dicatat hasil yang tertera pada konduktometer.

e. DHL
Metode : Konduktometri
Dasar : Prinsip kerja dari konduktometri ini adalah sel hantaran
dicelupkan kedalam larutan ion positif dan negative yang
ada dalam larutan menuju sel hantaran menghasilkan
sinyal listrik berupa hambatan listrik larutan. Hambatan
listrik dikonversikan oleh alat menjadi hantaran listrik
larutan.

Cara Kerja:
1) Dibilas elektroda pada alat konduktometer dengan air suling, lalu
diseka dengan tissue.
2) Dimasukkan sampel ke dalam piala gelas 100 ml.
3) Dicelupkan elektroda ke dalam sampel.
4) Ditekan tombol DHL pada alat konduktometer.
5) Dicatat hasil yang tertera pada konduktometer.

4. Uji Parameter Kimia

a. Derajat Keasaman (pH)
Metode : Netralisasi
 Dasar : Pengukuran didasarkan pada potensial yang dihasilkan
dari suatu contoh dengan cara mencelupkan suatu
elektroda ke dalam contoh yang akan diperiksa. Derajat
keasaman adalah nilai negatif dari logaritma konsentrasi
ion hidrogen (H+) yang terdapat di dalam larutan. (SNI 06-
6989.11-2004).

Cara Kerja:
1) pH meter dikalibrasi dahulu dengan larutan buffer pH 4 dan 7. Hal
ini dilakukan untuk mendapatkan nilai slope.
2) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 ml, kemudian
dipasang stirrer.
3) Dicelupkan elektroda dan dicatat hasil yang tertera.

b. Kadar CO2
Metode : Netralisasi
Dasar : Karbon dioksida (CO2) bersifat asam dan larut dalam air
dengan natrium hidroksida terjadi reaksi netralisasi
melalui penitaran hingga titik akhir berwarna merah muda
seulas dengan indikator PP(SNI 06-6989.11-2004).

Reaksi : 2𝑁𝑎𝑂𝐻 + 𝐶𝑂 2 → 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 + 𝐻2 𝑂

Cara Kerja:
1) Dimasukkan 100 ml contoh ke dalam erlenmeyer 250 ml.
2) Ditambahkan beberapa tetes indikator PP(Tidak terbentuk warna).
3) Dititar dengan NaOH 0,01 N sampai larutan berubah menjadi
merah muda seulas.

(𝑉 𝑥 𝑁 ) 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥 𝑏𝑠𝑡 𝐶𝑂2 𝑥 1000

Perhitungan :
𝑚𝑙 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙

c. Kadar Bikarbonat
Metode : Netralisasi
Dasar : Bikarbonat (CO3) bersifat basa dan larut dalam air
 dengan asam sulfat terjadi reaksi netralisasi melalui
penitaran hingga titik akhir berwarna sindur dengan
indikator SM (SNI 06-6989.11-2004).

Reaksi : 𝐶𝑂3 + 𝐻2 𝑆𝑂4 → 𝐻𝐶𝑂3

Cara Kerja:
1) Dimasukkan 50 ml contoh ke dalam erlenmeyer 250 ml.
2) Ditambahkan beberapa tetes indikator SM (Kuning).
3) Dititar dengan H2SO4 0,05 N sampai larutan berubah menjadi
sindur.

(𝑉 𝑥 𝑁 ) 𝐻2𝑆𝑂4 𝑥 𝑏𝑠𝑡 𝐶𝑂3 𝑥 1000

Perhitungan :
𝑚𝑙 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙

d. Kadar Klorida (Cl-)

Metode : Merkurimetri
Dasar : Klorida dapat ditentukan kadarnya secara titrasi. Klorida
dititrasi dengan merkuri nitrat pada pH 2,3 - 2,8 dengan
penambahan indikator diphenil carbazone, maka akan
membentuk titik akhir yang berwarna biru (SNI 06-
6989.19-2009).

Reaksi :
Hg2+ + 2Cl- → HgCl2

Cara Kerja:
1. Dimasukkan 50 ml contoh ke dalam erlenmeyer 250 ml.
 2. Ditambahkan beberapa tetes indikator diphenil carbazone
(larutan biru).
3. Ditambahkan beberapa tetes HNO3 2.1 % hingga larutan hijau.
4. Dititar dengan Hg(NO3)2 0,01 N sampai larutan berubah dari
hijau ke biru.

Perhitungan:
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑒𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟 𝑥 𝑁 𝑝𝑒𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟 𝑥 35,5 𝑥 1000
Kadar Cl- =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ

e. Kadar Kalsium karbonat (CaCO3)

Metode : Kompleksometri
Dasar : Logam-logam tertentu seperti kalsium dan magnesium
dalam air, dapat dititrasi dengan EDTA membentuk
senyawa kompleks (kelat) yang larut dengan
menggunakan indikator Eriochrome Black T pada pH 10
± 0,1. Titik akhir titrasi dengan perubahan warna dari
merah anggur ke biru (SNI 06-6989.12-2004).

Reaksi :
Ca2+ + EBT Ca EBT
(dalam air) (biru) (merah anggur)
Ca EBT + EDTA Ca EDTA + EBT
(biru)
Cara Kerja:
1) Dimasukkan 25 ml contoh ke dalam erlenmeyer 250 ml.
2) Ditambahkan beberapa 2 ml buffer pH 10.
3) Ditambahkan beberapa tetes indikator EBT larutan merah anggur.
4) Dititar dengan EDTA 0,01 N sampai larutan berwarna biru.

Perhitungan:
Kadar CaCO3 = volume penitar x N penitar x 100 x 1000
Volume contoh
f. Kadar Ca2+
Metode : Kompleksometri
 Dasar : Ion Ca2+ akan bereaksi dengan EDTA membentuk
senyawa rangkai EDTA kemudian bereaksi lagi dengan
indikator murexid sehingga warna larutan titik akhir
berwarna biru

Reaksi:
Ca2+ + murexid Ca murexid
(dalam air) (ungu) (merah)
Ca murexid + EDTA Ca EDTA + murexid
(merah anggur)

Cara Kerja:
1) Dimasukkan 25 ml contoh ke dalam erlenmeyer 250 ml.
2) Ditambahkan 1 ml NaOH 1%.
3) Ditambahkan beberapa tetes indikator murexid larutan merah.
4) Dititar dengan EDTA 0,01 N sampai larutan berwarna merah
anggur.

g. Kadar Besi (Fe2+)

Metode : SNI 6989.4:2009
Dasar : Analit logam besi dalam nyala udara - asetilen diubah
menjadi bentuk atomnya, menyerap energi radiasi
elektromagnetik yang berasal dari lampu katoda dan
besarnya serapan berbanding lurus dengan kadar analit.

Reaksi :

Cara kerja:
 1) Dipipet 1 mL larutan standar induk Fe 1000 ppm ke dalam labu
ukur 100 mL (10 ppm).
2) Dibuat deret standar 0,10 - 1,00 ppm (0,00 0,10 0,20 0,40 0,60
0,80 1,00 ppm) dari larutan standar 10 ppm ke dalam labu ukur
100 mL.
3) Dipipet 50 mL sampel kedalam piala gelas 100 mL.
4) Sampel dan deret standar diukur dengan AAS.

Perhitungan:
Absorbansi−intersep
Kadar Besi =
Slope

h. Kadar Mangan (Mn2+)

Metode : SNI 6989.5:2009
Dasar : Analit logam mangan dalam nyala udara - asetilen diubah
menjadi bentuk atomnya, menyerap energi radiasi
elektromagnetik yang berasal dari lampu katoda dan
besarnya serapan berbanding lurus dengan kadar analit.

Reaksi :

Cara kerja:
1) Dipipet 1 mL larutan standar induk Mn 1000 ppm ke dalam labu
ukur 100 mL (10 ppm).
2) Dibuat deret standar 0,10 - 1,00 ppm (0,00 0,10 0,20 0,40 0,60
0,80 1,00 ppm) dari larutan standar 10 ppm ke dalam labu ukur
100 mL.
3) Dipipet 50 mL sampel kedalam piala gelas 100 mL.
4) Sampel dan deret standar diukur dengan AAS.

Perhitungan:
 Absorbansi − intersep
Kadar Mangan =
Slope

i. Kadar Nitrit (NO2-)

Metode : SNI 06-6989.9-2004.
Dasar : Konsentarasi nitrit dalam air ditetapkan menggunakan
spektrofotometer. Pada pH 2,3 -2,5. Berdasarkan pada
reaksi azotisasi yaitu pemasukkan gugus NO2- anorganik
dalam benzene, dengan pereaksi asam sulfanilamide.
Kemudian bereaski dengan N-(1-Nafftil Ethilene Diamine
Hidroklorida) sehingga terjadi reaksi coupling.
Menghasilkan warna merah muda yang diukur
menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang
543 nm.

Reaksi :

Cara Kerja:
1) Contoh air dengan kekeruhan tinggi disaring dengan membran
0,45 µm.
2) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 ml, ditambahkan 1
ml sulfanilamid dan 1 ml NED.
3) Didiamkan selama 5 menit.
4) Diperiksa dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 543
nm.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Nitrit =
Slope
j. Kadar Sulfat (SO42-)
Metode : Spektrofotometri UV-VIS
Dasar : Ion sulfat dalam medium asam asetat diendapkan
memakai barium chloride (BaCl2) menjadi kristal barium
sulfat (BaSO4) warna putih, penyerapan cahaya oleh
suspensi barium sulfat kemudian diukur dengan alat
spektrofotometer dan konsentrasi sulfat ditentukan oleh
perbandingan pembacaan suatu kurva standar pada
panjang gelombang 420 nm (SNI 06-6989.20-2009).

Reaksi :
BaCl2 + SO42- BaSO4 + 2Cl-

Cara kerja:
1) Dibuat deret standar 0-5 ppm ke dalam labu ukur 100 ml.
2) Dimasukkan 50 ml sampel dan blanko ke dalam piala gelas 100
ml.
3) Masing-masing ditambahkan 10 ml buffer sulfat dan 1 cup BaCl2.
4) Diamkan 1-2 menit.
5) Diperiksa dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 420
nm, catat dan hitung kadar sulfat.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Sulfat =
Slope

k. Kadar Nitrat (NO3-)

Metode : Spektrofotometri UV-VIS
Dasar : Nitrat dalam air murni atau air hasil olahan dapat
dideteksi konsentrasinya dengan menggunakan UV pada
panjang gelombang 220 nm dan dikoreksi pada panjang
gelombang 275 nm. (APHA 22nd Edition Th. 2012)
 Cara kerja:
1) Dibuat deret standar 0-5 ppm ke dalam labu ukur 100 ml.
2) Dimasukkan sampel yang akan diperiksa ke dalam kuvet.
3) Diperiksa pada spektrofotometer dengan panjang gelombang 220
nm.
4) Dicek ulang dengan panjang gelombang 275 nm sebagai
pengoreksi.

Perhitungan:
Absorbansi
Kadar Nitrat =
Slope

l. Kadar Aluminium (Al3+)

Metode : SNI-06.6989.35.2005.
Dasar : Aluminium bereaksi dengan asetat pada pH 6, adanya
indikator eriochrom cyanine R menghasilkan warna merah
jambu kompleks dan diperiksa pada spektrofotometer
dengan panjang gelombang maksimal 535 nm, untuk
menghilangkan kekeruhan pada contoh maka
ditambahkan EDTA dan asam askorbat untuk
menghilangkan besi dan mangan.

Reaksi :
Al3+ + 3 CH3COO- + 2 H2O Al(OH)2CH3COO + 2CH3COOH

Cara Kerja:
1) Dibuat deret standar 0 ppm - 0,25 ppm ke dalam labu ukur 100 ml.
2) Diambil sempel air 25 ml ke dalam piala gelas, lalu dititar dengan
H2SO4 0,02 N.
3) Dipipet 25 ml contoh air dalam labu ukur 50 ml dan tambahkan
H2SO4 0,02 N sesuai dengan hasil penitaran diatas, kemudian
ditambahkan 1 ml berlebihan dan diaduk perlahan.
4) Ditambahkan 1 ml Asam askorbat dan diaduk.
5) Ditambahkan 10 ml buffer asetat dan diaduk.
 6) Ditambahkan 5 ml indikator eriochrom cyanine R, diaduk dan
dihimpitkan.
7) Dibiarkan 5–10 menit dan diperiksa pada panjang gelombang 535
nm.
Catatan : apabila terjadi gangguan karena kekeruhan pada
contoh masa harus dilakukan dengan menambahkan
1 ml EDTA 0,01 N.
Perhitungan:

Absorbansi
Kadar Aluminium =
Slope

m. Sisa klor
Metode : Komparator.
Dasar : Penetapan ini dilakukan untuk mengetahui berapa sisa
klor yang ada dalam air, dengan menggunakan DPD no. 1
(N,N-diethil-1,4-Phenilenediamine). Warna yang
dihasilkan dibandingkan dengan standar pada alat
kolorimetri klor. (komparator)

Cara Kerja:
1) Diambil contoh air dalam tabung kolorimeter klor sampai tanda
garis, kemudian dibubuhi tablet DPD No. 1 dan dibiarkan melarut
semua (sambil dikocok).
2) Apabila ada sisa klor berwarna merah.
3) Diperiksa dengan alat komparator dengan cara menyamakan
warna yang ada pada komparator dengan warna pada contoh.

n. Kadar Zat Organik

Metode : SNI 06-6989.27-2005.
Dasar : Zat organik dapat dioksidasi oleh KMnO4 dalam suasana
asam dan panas. Sisa KMnO4 direduksi oleh asam
oksalat berlebih dan kelebihan asam asam oksalat dititar
kembali oleh KMnO4.
Reaksi :
Zat Organik + 2 KMnO4 + 3H2SO4 2MnSO4 + K2SO4 + CO2
2 KMnO4 + 5 (COOH)2 + 3 H2SO4 2 MnSO4 + 10 CO2 + 8 H2O
+ K2SO4
5 (COOH)2 + 2 KMnO4 + 3 H2SO4 2 MnSO4 + 10 CO2 + 8 H2O +
K2SO4

Cara Kerja:
Kenormalan KMnO4
1) Diukur 100 ml air suling dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer
asah.
2) Ditambahkan 10 ml larutan H2SO4 4 N.
3) Ditambahkan 10 ml KMnO4 0,01 N (dari buret).
4) Dipanaskan, dihitung 5 menit dari mendidih (selalu gunakan
refluks atau pendingin tegak).
5) Ditambahkan 10 ml larutan asam oksalat dari buret.
6) Dititrasi kelebihan asam oksalat dengan KMnO4 0,01 N sampai
terbentuk warna merah muda seulas
Pengerjaan sampel
1) Diukur 100 ml air suling.
2) Ditambahkan 10 ml larutan H2SO4 4 N.
3) Ditambahkan 5 ml KMnO4 0,01 N (dari buret).
4) Dipanaskan, dihitung 5 menit dari mendidih (selalu gunakan
refluks atau pendingin tegak).
5) Ditambahkan 10 ml larutan asam oksalat dari buret.
6) Dititrasi kelebihan asam oksalat dengan KMnO4 0,01 N sampai
terbentuk warna merah muda seulas

Perhitungan:
10 × 0.01
Kenormalan KMnO4 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑒𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑎𝑛

((10 + a )b − (10 xc)) x31,6 x1000

mg/L KMnO4 =
d
 Keterangan:
a = Volume KMnO4 0,01N (ml)
b = Kenormalan KMnO4
c = Kenormalan asam oksalat
d = Volume contoh (ml)
31,6 = bst KMnO4

o. Kadar Ammonia (NH4+)

Metode : DR 890
Dasar : Senyawa ammonia bergabung dengan klorin membentuk
monokloramin. Monokloramin bereaksi dengan salisilat
membentuk 5-aminosalisilat. 5-aminosalisilat dioksidasi
dengan kehadiran natrium nitropusida sebagai katalis
membentuk senyawa berwarna biru. Warna biru ini akan
tertutup oleh warna kuning dari pereaksi yang berlebih,
membentuk warna hijau.

Cara Kerja:
1) Dinyalakan alat kolorimeter DR 890.
2) Ditekan tombol program, lalu ditekan angka 64 (nomor metode
untuk ammonia).
3) Diisi tabung contoh I dengan air suling.
4) Diisi tabung contoh II dengan contoh.
5) Ditambah pereaksi salisilat ke dua tabung secara bersamaan,
lalu dikocok untuk melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 3 menit.
7) Setelah alat berbunyi, pada kedua tabung ditambahkan pereaksi
sianurat, lalu dikocok.
8) Timer ditekan kembali, dan disetel untuk 15 menit.
9) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung contoh I dan ditutup,
kemudian ditekan tombol zero.
10) Tabung contoh II dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
tombol read. Lihat dan catat hasil pembacaan.
 p. Sianida (CN-)
Metode : DR 890
Dasar : Metode piridine-pyrazolone memberikan warna biru
dengan sianida bebas.

Cara Kerja:
1) Dinyalakan alat kolorimeter DR 890.
2) Ditekan tombol program, lalu ditekan angka 23 (nomor metode
untuk sianida).
3) Diisi tabung contoh I dengan contoh.
4) Diisi tabung contoh II dengan contoh.
5) Ditambah pereaksi CyaniVer 3 ke tabung I, lalu dikocok untuk
melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 30 detik.
7) Setelah alat berbunyi, tabung I ditambahkan pereaksi CyaniVer
4, lalu dikocok.
8) Ditambahkan pereaksi CyaniVer 5 untuk tabung I, dikocok.
9) Timer ditekan kembali, dan disetel untuk 30 menit.
10) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung II dan ditutup,
kemudian ditekan tombol zero.
11) Tabung contoh I dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
tombol read. Lihat dan catat hasil pembacaan.

5. Uji Parameter Mikrobiologi

a. Total Coli (Coli Group)
Metode : Mikrobiologi
Dasar : Penetapan dilakukan dengan cara menyaring contoh
menggunakan membrane filter ukuran 0.45 µm, kemudian
hasil saringan dimasukkan ke dalam petri yang di
dalamnya terdapat media Endo agar. Setelah inkubasi 24
jam dengan suhu 37°C akan terlihat koloni yang
metalik(APHA 22nd Edition Th. 2012).
 Cara Kerja:
1) Disimpan media Endo agar dalam cawan Petri dengan ketebalan
3 mm.
2) Dimasukkan contoh sebanyak 100 ml dengan membrane filter
yang telah disediakan.
3) Disimpan membrane filter di atas media yang sudah disiapkan
4) Diinkubasi pada suhu 37°C ± 0,5 selama 24 jam.
5) Dihitung jumlah bakteri yang tumbuh berwarna metalik dengan
colony counter.

Perhitungan:

Jumlah koloni/100 ml =

b. E. Coli
Metode : APHA 22nd Edition Th. 2012.
Dasar : Penetapan dilakukan dengan cara menyaring contoh
menggunakan membrane filter ukuran 0.45 µm. Hasil
saringan dimasukkan ke dalam petri yang di dalamnya
terdapat media campuran Rosalic acid dengan MFC Broth
Base. Setelah inkubasi 24 jam dengan suhu 44°C akan
terlihat koloni yang biru metalik.

Cara Kerja:
1) Disimpan media campuran Rosalic acid dengan MFC Broth Base
dalam cawan Petri dengan ketebalan 3 mm.
2) Dimasukkan contoh sebanyak 100 ml dengan membrane filter
yang telah disediakan.
3) Disimpan membrane filter di atas media yang sudah disiapkan.
4) Diinkubasi pada suhu 44°C ± 0,5 selama 24 jam.
5) Dihitung jumlah bakteri yang tumbuh berwarna biru dengan colony
counter.
B. Peralatan yang Digunakan
Peralatan instrumen yang digunakan pada analisis air minum yang
bersumber dari mata air di laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
adalah sebagai berikut :

1. pH meter
pH didefinisikan sebagai logaritma dari kebalikan konsentrasi dari ion
hidrogen. Prinsip metode potensiometri yaitu suatu cara analisis yang
berdasarkan pengukuran beda potensial dari suatu sel elektrokimia.
Potensiometer dipakai untuk mengukur potensial dan pH suatu larutan.

Gambar 11. pHmeter

2. Spektrofotometer
Prinsip spektrofotometer yaitu pengabsorbsian cahaya pada panjang
gelombang tertentu. Absorbansi tersebut sebanding dengan konsentrasi zat
(ion) yang bersifat warna komplementer. Faktor ketajaman mata pada
kolorimeter dapat di gantikan dengan suatu sel fotolistrik yang secara
langsung mengukur intensitas dari cahaya yang dipancarkan (It) dan secara
tidak langsung cahaya yang di absorbsi (Ia), jadi tergantung pada warna dari
benda. Hukum dasar spektrofotometer adalah hukum Lambert- Beer dengan
persamaannya: A = ε . t . c
Dimana:
A = absorban
ε = epsilon (molar absorbancy index)
t = tebal media
c = konsentrasi
 Abs

ppm

Jenis spektrofotometer ada dua macam, yaitu spektrofotometer single

beam dan spektrofotometer double beam.
Pada spektrofotometer single beam hanya terdapat satu berkas sinar
yang dilewatkan melalui kuvet. Blanko, larutan standar, dan sampel
diperiksa secara bergantian. Sedangkan spektrofotometer double beam
sumber cahaya dibagi menjadi dua berkas oleh cermin yang berputar
(chopper). Berkas yang pertama melalui kuvet yang berisi blanko dan yang
kedua melalui kuvet yang berisi standar atau sampel (blanko dan sampel
diperiksa bersamaan). Blanko berguna untuk menstabilkan absorbsi akibat
perubahan voltase atau I0 dari sumber cahaya.

Gambar 12. Spektrofotometer UV-Vis

3. Turbidimeter
Prinsip dari turbidimeter yaitu perbandingan sifat optis antara contoh
dengan standar. Sifat optisnya antara lain hamburan dan absorbsi cahaya
yang melaluinya. Turbiditas merupakan sifat optis akibat dispersi sinar dan
dapat dinyatakan sebagai perbandingan cahaya yang dipantulkan terhadap
cahaya yang tiba. Intensitas cahaya yang dipantulkan oleh suatu suspensi
adalah fungsi konsentrasi jika kondisi-kondisi lainnya konstan.
 Metode turbiditas dapat dikelompokkan dalam tiga golongan, yaitu
pengukuran perbandingan intensitas cahaya yang dihamburkan terhadap
intensitas cahaya yang datang, pengukuran perbandingan cahaya yang
diteruskan terhadap cahaya yang datang, dan pengukuran efek ekstingsi
yaitu, kedalaman saat cahaya mulai tidak tampak di dalam medium yang
keruh. Pengukuran turbiditas dengan metode Nefelometri, yaitu intensitas
cahaya diukur dengan larutan standar dan berbanding lurus terhadap
konsentrasi dan ketebalan, tetapi juga tergantung pada warna. Satuan yang
digunakan yaitu NTU (Nefelometri Turbidity Unit).

Gambar 13. Turbidimeter

4. Conductivity – Meter
Conductivity meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur
konduktansi daya hantar larutan elektrolit. Pada umumnya larutan KCl
digunakan sebagai larutan pembanding. Alat ini juga dapat mengukur TDS.
Prinsipnya adalah pengukuran kapasitas ion total terutama zat anorganik
dalam larutan sampel yang konsentrasi pengukurannya dinyatakan dalam g/L
atau mg/L dari ion- ionnya. Alat ini dilengkapi dengan termometer untuk
mengukur suhu.

Gambar 14. Konduktometer

5. Atomic Absorbtion Spectrophotometer (AAS)
Suatu instrument dalam ilmu kimia analitik yang digunakan untuk
menentukan kadar suatu unsur dalam senyawa berdasarkan serapan
atomnya. Dikembangkan oleh Walsh 1953. Digunakan untuk analisis
senyawa anorganik, atau logam (gol alkali tanah, dan gol unsure
transisi). Spectrum yang diukur di daerah UV-Vis. Syarat utama sampel yang
diukur adalah larutan jernih. Sumber radiasi: HCL (Hollow Cathode Lamp).
Membutuhkan bahan pembentuk nyala api terdiri dari fuel dan oxidant.
Metode AAS berprinsip pada absorbsi cahaya oleh atom. Atom-atom
menyerap cahaya tersebut pada panjang gelombang tertentu, tergantung
pada sifat unsurnya. Dengan absorpsi energi, berarti memperoleh lebih
banyak energi, suatu atom pada keadaan dasardinaikan tingkat energinya
ketingkat eksitasi. Keberhasilan analisis ini tergantung pada proses eksitasi
dan memperoleh garis resonansi yang tepat. Analisis kadar logam dalam
air biasanya dilakukan dengan bantuan alat ini.

Gambar 15. Atomic Absorbtion Spectrophotometer

 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Analisis

Hasil Analisis Kualitas mata air Distribusi Zona 1 dengan parameter uji
fisika, kimia dan mikrobiologi dibandingkan dengan Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No.492/Menkes/Per/IV/2010 tentang air
minum.

Tabel 3. Hasil Analisis Air Distribusi Zona 1

Standar Hasil analisis
No Parameter Satuan Kualitas Air Distribusi
Minum Zona 1
FISIKA
0
1 Suhu C suhu udara ± 3 24,6

2 Warna Pt-Co 15 0

3 Kekeruhan NTU 5 1,30

4 TDS mg/lt 500 80,2

5 Bau tdk berbau

6 DHL µS/cm 159,1

7 Rasa tdk berasa

KIMIA

8 pH - 6,5-8,5 6,83

9 Bikarbonat (HCO3-) 96,01

10 Ion Kalsium (Ca2+) 8,23

Karbon Dioksida
11 7,27
(CO2)

12 Klorida (Cl-) mg/lt 250 7,23

13 Kesadahan (CaCO3) mg/lt 500 56,45

14 Besi (Fe2+) mg/lt 0,3 < 0,05

15 Mangan (Mn2+) mg/lt 0,4 < 0,02

16 Nitrat (NO3-) mg/lt 50 6,57

17 Nitrit (NO2-) mg/lt 3 0,04
18 Sulfat (SO42-) mg/lt 250 5,90

19 Aluminium (Al3+) mg/lt 0,2 < 0,02

Zat Organik
20 mg/lt 10 0,65
(KMnO4)

21 Sisa Klor mg/lt 0,3

MIKROBIOLOGI

22 Coliform /100ml 0 0

23 E. Coli /100ml 0 0

B. Pembahasan
Dari analisis air Distribusi Zona 1 diperoleh hasil untuk parameter suhu
yaitu 24,6 °C. Hasil ini memenuhi standar Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum,
yaitu sesuai dengan suhu udara atau dengan deviasi maksimum 3 °C.
Berdasarkan analisa warna dengan metode Pt-Co, diperoleh hasil bahwa
air konsumen zona 1 tidak berwarna, yaitu 0 TCU. Hasil ini sesuai dengan
standar.
Untuk analisa bau pada air konsumen zona 1 tidak memiliki bau. Hasil ini
sesuai dengan standar.
Untuk analisa rasa pada air konsumen zona 1 tidak memiliki rasa. Hasil
ini sesuai dengan standar.
Daya Hantar Listrik dari air Distribusi Zona 1 didapatkan hasil sebesar
159,1 µS/cm.
Kekeruhan air dari air Distribusi Zona 1 sebesar 1,30 NTU. Hasil ini telah
sesuai dengan standar Peraturan Mentreri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, dengan batas maksimum 5
NTU.
Untuk air konsumen zona 1 diperoleh hasil zat padat terlarut sebesar
80,2 mg/L. Hasil ini juga telah memenuhi standar Peraturan Menteri
Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu zat padat terlarut maksimal
dalam air minum sebesar 500 mg/L.
 pH air konsumen zona 1 sebesar 6,83. Hasil ini juga telah memenuhi
standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu
pH air berkisar antara 6,5-8,5.
Kadar klorida yang diperoleh dalam air konsumen zona 1 sebesar 7,23
mg/L. Hasil ini juga memenuhi standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu kadar klorida maksimal dalam air minum
sebesar 250 mg/L.
Parameter kesadahan dihitung sebagai CaCO3. Kadar CaCO3 dalam air
konsumen zona 1 adalah 56,45 mg/L. Hasil ini juga memenuhi standar
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu kadar
CaCO3 maksimum dalam air minum sebesar 500 mg/L.
Parameter karbondioksida dihitung sebagai CO2. Kadar CO2 dalam air
konsumen zona 1 adalah 7,27 mg/L. Hasil ini juga memenuhi standar
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010.
Parameter kalsium dihitung sebagai Ca. Kadar Ca dalam air konsumen
zona 1 adalah 8,23 mg/L. Hasil ini juga memenuhi standar Peraturan Menteri
Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010.
Parameter bikarbonat dihitung sebagai HCO3. Kadar HCO3 dalam air
konsumen zona 1 adalah 96,01 mg/L. Hasil ini juga memenuhi standar
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010.
Kadar besi terlarut dalam air konsumen zona 1 adalah < 0,05 mg/L. Hasil
ini telah memenuhi standar Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas maksimum
0,3 mg/L.
Kadar Mangan terlarut dalam air konsumen zona 1 adalah < 0,02 mg/L
atau lebih kecil dari limit deteksinya. Hasil ini sesuai dengan standar Peraturan
Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
standar air minum, yaitu batas maksimum 0,4 mg/L.
Kadar Nitrit dalam air konsumen zona 1 adalah 0,04 mg/L. Hasil ini sesuai
dengan standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
492/Menkes/Per/IV/2010, dengan kadar nitrit maksimum dalam air minum
sebesar 3 mg/L.
Kadar Nitrat dalam air konsumen zona 1 adalah 6,57 mg/L. Hasil ini
sesuai dengan standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu kadar nitrat maksimum dalam air minum
sebesar 50 mg/L.
Kadar Sulfat dalam air konsumen zona 1 adalah 5,90 mg/L. Hasil ini
sesuai dengan standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu kadar sulfat maksimum dalam air minum
sebesar 250 mg/L.
Kadar zat organik dalam air konsumen zona 1 adalah 0,65 mg/L. Hasil ini
sesuai dengan standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu kadar zat organik maksimum dalam air minum
sebesar 10 mg/L.
Pada parameter sisa klor, hasil yang didapatkan adalah sebesar 0,3 hasil
ini sesuai dengan standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
492/Menkes/Per/IV/2010. Karena sumber Mata Air Tangkil telah memenuhi
standar air bersih, maka dari mata air hanya melalui proses desinfeksi untuk
sampai ke konsumen zona 1. Desinfeksi ini bertujuan untuk membunuh
bakteri-bakteri patogen yang berada dalam air dengan penambahan gas klor.
Dan desinfeksi untuk WTP Cikereteg bukan menggunakan gas klor, tetapi
ditembakkan larutan NaOCl yang hanya sebagai pembantu proses
desinfeksi.
Pada parameter bakteriologi, hasil analisis yang didapatkan adalah 0
untuk parameter Coli Group dan bakteri E. Coli air konsumen zona 1. Hal ini
menunjukkan bahwa dalam sampel air konsumen zona 1 tidak mengandung
bakteri E. Coli ataupun bakteri golongan koliform. Hasil ini sesuai dengan
standar Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010.
 BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan terhadap beberapa parameter
analisis fisika, kimia, dan mikrobiologi dapat disimpulkan bahwa air Distribusi
Zona 1 yang berasal dari Mata Air Tangkil dan WTP Cikereteg telah
memenuhi standar air minum berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010.

B. Saran
Dalam kesempatan kali ini, penyusun hendak menyampaikan beberapa
saran, yaitu:
1. Melakukan analisis yang lebih teliti agar diperoleh hasil yang lebih
akurat.
2. Jika mendapatkan hasil analisa yang tidak sesuai dengan standar,
segera ditelusuri segala kemungkinan yang terjadi dan dilakukan
analisa ulang.
3. Tetap menjaga rasa kekeluargaan antar staf dan karyawan demi
terciptanya lingkungan kerja yang harmonis.
 DAFTAR PUSTAKA

Alerts, G. dan S. Santika.1987. Metode Penelitian Air. Surabaya : Usaha

nasional.

Anonimus. 2009. Materi pelatihan pengawasan air. Bekasi : Balai Diklat Air
Bersih dan PLP.

APHA. 2012. Standard Methods for The Examination of Water and

Wastewater. American Public Association Washington DC. Edisi 22.

Badan Standarisasi Nasional. 1991. SNI.06-2426-1991. Metode Pengujian Sulfat

dalam Air dengan Alat Spektrofotometer.

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.11-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji derajat keasaman (pH) dengan menggunakan alat pH meter.

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.12-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Kesadahan (CaCO3) .

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.19-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Klorida (Cl-) dengan metode argentometri (mohr)

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.4-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Besi (Fe) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) – nyala.

Badan Standarisasi Nasional. 2009. SNI 6989.5:2009. Air dan Limbah – Cara Uji
Mangan (Mn) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) – nyala.

Badan Standarisasi Nasional. 2004. SNI.06-6989.9-2004. Air dan Air Limbah –

Cara Uji Nitrit (NO2) dengan Spektrofotometri.

Effendi, Hefni. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi pengelolaan Sumber Daya dan
Ligkungan Perairan. Yogyakarta: Kasinius.
Fardiaz, S. 1992. Polusi Air dan Udara. Yogyakarta: Kasinius.
Ismail, H. E. Krisnandi, Drs.,B.Sc.,2013. Pengantar Analisis Instrumental. Bogor:
Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.

Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor. 2014. Standard Operation

Procedure. Bogor: PDAM Tirta Pakuan.

Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor. 2014. Panduan Praktik Kerja Industri.
Bogor: Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.

Vogel. 1985. Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. PT
Kalman Media Pusaka. Jakarta. Edisi Kelima.

Winarno, F.G. 1986. Air Untuk Industri Pangan. Jakarta: PR Gramedia Pustaka
Utama.
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Keterangan :

Warna biru melambangkan air dari pegunungan.

yang sejuk

Tirta berarti air dan Pakuan kerajaan dahulu

yang terletak di Kota Bogor.

Melambangkan Sumber Air PDAM Kota Bogor

yang berasal dari dua buah gunung yaitu
Gunung Salak dan Gunung Pangrango
sedangkan garis putih didalam tetesan air
melambangkan air yang bening/ jernih.

Melambangkan Kualitas Air yang melimpah dan

tercukupi untuk seluruh warga Kota Bogor.

Melambangkan Kualitas air yang sesuai standar

(memenuhi syarat secara Kimia, Fisika, dan
Bakteriologi).

Secara keselurahan logo ini bermakna PDAM yang dimiliki

Kota Bogor dari dahulu merupakan Kerajaan Pakuan, menggunakan
sumber air yang berasal dari dua buah Gunung yaitu Gunung Salak
dan Gunung Pangrango yang akan selalu terjaga kualitas, kuantitas
dan kontinuitasnya.
Lampiran 2. Diagram Alir Pengolahan Air Parsial

MATA AIR

DEBIT AIR

KEKERUHAN < 5 NTU

DESINFEKSI

RESERVOIR
Lampiran 3. Diagram Alir Pengolahan Air Total

PRASEDIMENTASI

KOAGULASI

FLOKULASI

SEDIMENTASI

AERASI

FILTRASI

DESINFEKSI

RESERVOIR
Lampiran 4. Diagram Sistem Penyediaan Air Minum

SISTEM PENYEDIAAN AIR MINUM

PDAM TIRTA PAKUAN KOTA BOGOR

Distribusi 43 l/dt Zone 6

Kota Batu 62 l/dt

Tangkil 102 l/dt Distribusi 21,8 l/dt Zone 1

79 l/dt
Intake Ciherang Pondok Instalasi WTP Dekeng
Reservoir IV
Air Baku 600 l/dt 541 l/dt 12.000 M3
571 l/dt
Distribusi 547 l/dt Zone 4

80 l/dt Kontak Basin

S. Cisadane

Instalasi WTP Cipaku

Reservoir II
210 l/dt 185 l/dt 9.000 M3
Intake Air Baku
Cipaku Distribusi 337 l/dt Zone 3
Kontak Basin

Bantar Kambing 158 l/dt 137 l/dt

Reservoir I
4.000 M3

Distribusi 21,2 l/dt Zone 1

= METER ELECTRONIC
= POMPA
= KATUP TERTUTUP
= SUMBER MATA AIR
Lampiran 5. Pembuatan Pereaksi

1. Larutan EDTA (ethylenedi-nitrilotretraacetic acid) 0,01 N :

0
Ditimbang 3,7224 gram EDTA kering 105 C, dilarutkan dengan
aquadest dalam labu ukur 1000 mL.

2. Larutan NaOH 0,01 N :

Ditimbang 0,4 gram NaOH hablur, dilarutkan dalam aquadest bebas
CO2 dalam labu ukur 1000 mL.

3. Larutan KMnO4 0,1 N :

Ditimbang 3,2 gram KMnO4, dilarutkan dalam 800 mL aquadest
mendidih. Diamkan selama 1 malam di tempat yang terlindung cahaya
dan dari panas. Dipindahkan ke dalam labu ukur 1000 mL, dihimpitkan
dan dihomogenkan. Larutan disaring dengan glasswool, corong atau
saringan porselin/asbes. Filtrat ditampung di dalam botol kaca berwarna
coklat.

4. Larutan KMnO4 0,01 N :

Dipipet 100 mL larutan KMnO4 0,1 N, dilarutkan dengan aquadest dalam
labu ukur 1000 mL.

5. Larutan Merkuri Nitrat 0,0141 N :

Ditimbang 2,42 gram Hg(NO3)2.2H2O, ditambahkan 0,25 mL HNO3 (p).

Dilarutkan dengan aquadest dalam labu ukur 1000 mL.

6. Larutan Hydroksilamin hydrochloride 10 % :

Ditimbang 10 gram Hydroksilamin hydrochloride. Dilarutkan ke dalam
labu ukur 100 mL dengan aquadest.

7. Larutan CaCO3 0.01 M :

Ditimbang 0,1 gram CaCO3 anhidrat yang sebelumnya dipanaskan
dalam oven dengan suhu 105 °C. Dilarutkan dengan air hangat pada
labu ukur 100 mL. Ditambahkan HCl 1:1. Ditambahkan indikator MM 1
 %. Dinetralkan dengan NH4OH 3 N sampai warna sindur. Dihimpitkan
dengan air suling.

8. Larutan Reagent Mix pada penetapan NO2- :

Ditimbang 0,1 gram NED dan 1 gram Sulfanilamid. Dilarutkan dalam
labu ukur 100 mL. Ditambahkan 10 mL H3PO4 pekat. Dihimpitkan
dengan air suling.

9. Indikator Diphenyl Carbazone :

Ditimbang 0,5 gram diphenyl carbazone + 0,05 gram Bromo Phenol Blue
+ 0.12 gram xylenol Cyanol FF. Dilarutkan dengan alkohol 95 % sampai
volume 100 mL.

10. Indikator PP 0.1 % :

Ditimbang 0,1 gram phenol ftalein dan dilarutkan dalam 100 mL alkohol.

11. Indikator SM 0,1 % :

Ditimbang 0,1 gram metil orange dan dilarutkan dalam 100 mL alkohol.

12. Indikator Murexide :

Ditimbang 0,2 gram murexide dan 100 gram NaCl digerus sampai halus
dan tercampur rata.

13. Indikator EBT (Eriochrome black T) :

Ditimbang 0,2 gram murexide dan 100 gram NaCl digerus sampai halus
dan tercampur rata.

14. Larutan Buffer pH 10 :

Cara 1:
16,9 gram NH4Cl dengan 143 mL NH4OH(p) + 1,25 gram Mg-EDTA
kemudian dilarutkan menjadi 250 mL dengan air suling.
Cara 2:
1,149 gram Na2EDTA.2H2O + 780 mg MgSO4.7H2O atau 644 mg
MgCl2.6H2O dengan 50 mL air suling + 1,9 gram NH4Cl dengan 143 mL
NH4OH (p). Kemudian diaduk.
15. Larutan Buffer SO42- :
Ditimbang 15 gram MgCl2.6H2O kemudian 2,5 gram CH3COONa.3H2O
dan 0,05 gram Na2SO4 dan ditambahkan 10 mL CH3COOH (p). Kemudian
dilarutkan dalam 500 mL aquadest.

16. Larutan Asam Oksalat 0,01 N:

Ditimbang asam oksalat 0,6304 gram, dilarutkan dengan aquadest ±
200 mL. Ditmabahkan 25 mL H2SO4 pekat. Dimasukkan larutan ke
dalam labu ukur 1000 mL, dihimpitkan dan dihomogenkan.

17. Media Fecal Coli Broth Base :

Ditimbang 37 gram Fecal Coli Broth Base dan 13 – 15 gram agar
kemudian dilarutkan dengan 1000 mL lalu dipanaskan sampai hamper
mendidih (larut sempurna) setelah hangat, media dimasukkan dalam
cawan petri steril sebanyak ± 10 mL. Media disimpan dalam lemari
pendingin pada suhu 5 -10°C

18. Larutan H2SO4 4N :

Sebanyak 112 mL H2SO4(p) (98%) diencerkan dengan 1000 mL

aquadest.

19. Larutan Buffer Sulfat :

Ditimbang 15 gram MgCl2.6H2O kemudian 2.5 gram CH3COONa.3H2O

dan 0.05 gram Na2SO4 dan ditambahkan 10 ml CH3COOH (P). Kemudian
dilarutkan dalam 500 mL aquadest.
 Lampiran 6. Daftar Penyimpangan Kualitas Air

PENGARUH PENYIMPANGAN PARAMETER STANDAR

KUALITAS AIR MINUM TERHADAP ESTETIKA MAUPUN KESEHATAN

No. Parameter Satuan Batas

Syarat Keterangan
Min Max
Fisika
oC
1. Suhu Suhu udara - Intensitas rasa paling tinggi pada suhu kamar.
± 3 oC
2. Warna TCU 15 - Pada air dengan suhu rendah virus akan bertahan hidup.

- Pada pH tertentu dan suhu tinggi penguraian asam hipoklorit

lebih kuat.
- Kecepatan pembentukan thihalometan (THMs) bertambah dengan
naik nya suhu.
- Suhu rendah kandungan oksigen terlarut dalam air
lebih besar menyebabkan kecepatan korosi meningkat.
- Mempengaruhi terhadap segi estetika.
3. Bau - Tdk berbau - Menyebabkan protes terhadap masyarakat.
4. Kekeruhan NTU 15 - Kekeruhan tinggi mengakibatkan mikroorganisme terlindungi
dari efek desinfeksi.
5. Zat Padat mg/lt - 1000 - Memberi rasa tidak enak pada lidah, rasa mual, "cardiac
Terlarut (TDS) disease" dan toxemia pada wanita hamil.
- mempengaruhi kesadahan , sifat-sifat korosif serta tendensi
'terhadap pembentukan kerak

Kimia
1. Derajat 6,5 8,5 - Menyebabkan korosifitas.
Keasaman (pH) - Pembentukan H2S bila pH<7 dan terbentuk Trikloroamin
bila pH >7 yangbersifat racun.
- Menimbulkan rasa pahit jika pH > 7.

2. Al (Alumunium) mg/lt - 0,2 - Gangguan pada otak / mudah lupa.

- Menimbulkan kekeruhan sehingga berdampak pada esteika.
3. Fe (Besi / mg/lt - 0,3 - Menyebabkan rasa tidak enak.
Jumlah) - berpengaruh terhadap estetika ( warna, endapan dan rasa).

4. CO2 mg/lt - Menyebabkan korosi pada pipa karena bersifat korosif.

(Karbondioksida)
5. Cl (Chlorida) mg/lt - 250 -Menimbulkan rasa asin dan amis.
6. Kesadahan mg/lt - 500 - Mengurangi efektifitas dalam penggunaan sabun pembersih.
Jumlah - Kadar CaCO3 100 mg/l memberikan kesetimbangan antara
korosi dan problem pelapisan.
- Kadar Ca2+ sebesar 100-300 mg/l menyebabkan rasa air.
7. Mn (Mangan) mg/lt - 1,0 - Menyebabkan kerusakan pada hati dan bersifat racun ringan.
- Konsentrasi Mn > 0,15 mg/l akan mempengaruhi rasa.
- Konsentrasi Mn > 0,2 mg/l akan mempengaruhi rasa dan
meninggalkan noda pada pakaian.
8. NO3 (Nitrat) mg/lt - 50 - Cenderung berubah menjadi nitrit yang dapat bereaksi dengan
hemoglobin dalam darah membentuk "methaeglobin" yang
dapat menghambat perjalanan oksigen.
9. NO2 (Nitrit) mg/lt - 3 - Menyebabkan oksidasi hemoglobin menjadi methaeglobin,
menghambat perjalanan oksigen ke otak dan dapat
mengakibatkan Blue Babies pada bayi yang baru lahir bila kadar >
10 ml/l
- Pada kondisi tertentu Nitrit bereaksi dengan amin dan amida
membentuk nitrosamin yang bersifat karsinogenik.
10. Hg (Raksa) mg/lt - 0.001 - Meracuni sel-sel tubuh merusak ginjal, hati dan syaraf.
- Menyebabkan keterbelakangan mental.
- Penyerapan senyawa merkuri anorganik dari ± 15 %
berakumulasi dalam ginjal.
- Senyawa metil-Hg akan terserap secara cepat dalam darah .

11. SO4 (Sulfat) mg/lt - 250 - Menimbulkan rasa mual.

12. F (Fluorida) mg/lt - 1.5 - Membentuk noda coklat pada gigi dan sulit dihilangkan.
- Menyebabkan terhalangnya vitamin, mineral dan enzim.
-Meyebabkan gejala akut bila F bersenyawa dengan Ca.
- Mengakibatkan lumpuh karena "Fluoritis Tulang"
- Mengakibatkan keracunan Akut: Perubahan patologis pada
pencernaan, radang buah pinggan, kerusakan hati dan otot jantung.
13. CN (Sianida) mg/lt - 0.07 - Dapat meracuni hati.
- Mengganggu metabolisme oksigen sehingga jaringan tubuh
tidak mampu merubah oksigen.
14. Pb (Timbal) mg/lt - 0.01 - Berakumulasi dalam jaringan tubuh dan meracuni jaringan
syaraf metabolisme secara akumulatif
- Pada anak - anak dapat menyebabkan kerusakan jaringan
syaraf otak, anemia dan kelumpuhan.
- Menghambat peertumbuhan mental anak-anak.

15. As (Arsen) mg/lt - 0.01 - Senyawa beracun dan berakumulasi dalam tubuh.
- Menyebabkan gangguan sistim pencernaan dan dapat
menyebabkan kanker kulit, hati dan saluran empedu.
- Mempengaruhi sistim syaraf sentral yang menyebabkan koma.
- Dosis Arsen 70-80 mg dapat meyebabkan kematian

16. Se (Selenium) mg/lt - 0,01 - Berupa racun yang diperkirakan menyebabkan kerusakan
hati, ginjal dan limpa.
- Menyebabkan gangguan pencernaan, kulit memucat, dan
kerusakan gigi
- Kadar Selenium 2 mg/l menimbulkan kematian pada tikus
waktu< 2 bulan.

17. Cr (Chromium) mg/lt - 0,05 - Menyebabkan kanker kulit, alat pencernaan dan paru-paru.
- Cr6+ bersifat racun dan kadar 5% menyakibatkan keracunan.
- Dosis rendah iritasi selaput lendir pencernaan makanan.
- Kadar 10 mg/kg berat badan mengakibatkan gangguan hati dan
dapat mengakibatkan kematian.

18. Cd (Cadnium) mg/lt - 0.003 - Terakumulasi dalam jaringan tubuh sehingga menyebabkan
batu ginjal, angguan lambung, kerapuhan tulang, mengurangi
hemoglobin darah dan pigmentasi gigi.
- Akumulasi pada hati & ginjal dan akan dikeluarkan melalui urin.

19. Ag (Perak) mg/lt - - - Terakumulasi dalam tubuh di hati & Limpa.

- Bersifat racun
- Menyebabkan pemudaran warna kulit, rambut dan kuku (Argeria)
20. Zn (seng) mg/lt - 3 - Kekurangan Zn dapat menghambat pertumbuhan dan gejala
ketidak dewasaan, termasuk anemia.
- Menimbulkan rasa pahit dan sepat pada air minum.
- Kadar > 5 mg/l memberikan rasa tidak enak, warna buram
dan membentuk lapisan seperti lemak pada pendidihan air.

21. Ba (Barium) mg/lt - 0.7 - Dosis BaCl 550-600 mg bersifat fatal.

- Pada dosis tinggi menyebabkan aksi rangsangan otot, jantung
 dan alat pencernaan.
- Dosis keracunan akut : 200-500 mg.
- Jika bayi mengalami dehidrasi, kadar Na meningkat dalam
plasma (hypernatraemia) merusak syaraf permanen.
22. Na ( Natrium) mg/lt - 200 - Kadar tinggi dapat menyebabkan muntah, dan mengeluarkan
plasma (hypernatraemia) dapat merusak syaraf permanen.
23. Phenol mg/lt - 0,002 - Bersifat racun.
(Phenolik)
24. Bakteri pathogen 0 0 - Menyebabkan penyakit perut seperti typhus, paratyphus,
disentri dan cholera.
- Menyebabkan infeksi pada mata, kulit dsb.
25. S atau H2S mg/lt - 0,05 - H2S bersifat sangat beracun dan berbau busuk.
(Sulfida) - Menghalangi kerja enzim tertentu.
- Bila terhisap pada dosis 1400-2100 mg/m3 dalam waktu 30 menit
menyebabkan kematian dengan melumpuhkan
pusat pernapasan.
- Menimbulkan rasa & bau tidak enak pada dosis 0,05-0,1 mg/m3.
- Menyebabkan bingung, mabuk kronis, batuk, pusing dan
ngantuk pada dosis 70-700 mg/m3

26. Cu (Tembaga) mg/lt - 1,0 - Menimbulkan rasa tidak enak dan dapat menyebabkan kerusakan
pada hati.
- Mempertinggi korosi dan meninggalkan noda jika kandungan Cu>1,0
mg/l

27. Zat Organik mg/lt - 10 - Menimbulkan bau tidak sedap dan menyebabkan sakit perut.

Ket:
- DikutIp dari " Pengaruh Penyimpangan Standar Kualitas Air Minum Terhadap Kesehatan " oleh Dra. Tri Tugaswati.
- Telah dimuat dalam majalah Kesehatan Masyarakat (Journal of Healt) No. 20 th VIII/79, hal 26, 27,28.
- Dikutip dari Modul " Gambaran umum penyediaan & Pengolahan Air Minum " bab 7.1 Pengaruh parameter
yang menyimpang terhadap kesehatan, pada Pelatihan Water Quality Edisi Maret 2003.
Lampiran 7. Perhitungan

1. Penetapan Kadar Cl-

volume penitar x N penitar x bst Cl (35,5)

Kadar Cl- = x 1000
Volume contoh

0,66 x 0,0154 N x 35,5

= x 1000
50,00
= 7,23 mg/L

2. Penetapan Kadar CaCO3

volume penitar x M penitar x bst CaCO3 (100)
Kadar CaCO3 = x 1000
volume Contoh

12,95 x 0,00109 x 100

= x 1000
25,00

= 56,45 mg/L

3. Penetapan Kadar Karbondioksida (CO2)

volume penitar × N NaOH × BM CO2 (44)

Kadar CO2 = x1000
volume contoh

0,72 ×0,01141 ×44

= x 1000
50,00

= 7,27 mg/L

4. Penetapan kadar Kalsium (Ca2+)

volume penitar ×M EDTA × BM Ca (40)

Kadar Ca2+ = x 1000
volume contoh

4,72 × 0,00109 × 40
= x 1000
25,00

= 8,23 𝑚𝑔/𝐿
5. Penetapan Kadar Bicarbonat (HCO3-)

volume penitar x N penitar x BM HCO3− (61)

Kadar HCO3- = x 1000
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ

1,53 × 0,05125 ×61

= x 1000
50,00
= 96,01 𝑚𝑔/𝐿

6. Penetapan Kadar Nitrat (NO3-)

Absorbansi
Kadar Nitrat =
slope

1,8202
=
0,27705

= 6,57 mg/L

7. Penetapan Kadar Nitrit (NO2-)

Absorbansi
Kadar Nitrit =
slope
0,0422
=
1,05612
= 0,04 mg/L

8. Penetapan Kadar Sulfat (SO42-)

Absorbansi
Kadar Sulfat =
slope
0,0653
=
0,01107
= 5,90 𝑚𝑔/𝐿

9. Penetapan Kadar Zat Organik (Angka KMnO4)

𝑉 𝐴𝑠𝑎𝑚 𝑂𝑘𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡 ×𝑁 𝐴𝑠𝑎𝑚 𝑂𝑘𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡 10 ×0,01

N KMnO4 = = = 0,0095 N
𝑉 𝐾𝑀𝑛𝑂4 10,48

((10 + a)× b −( 10 × c))× 31,6

Zat Organik Sebagai KMnO4 = x 1000
Volume Contoh

(( 10 +2,02 )×0,0095−(10 ×0,01))×31,6

= x1000
100
 = 0,65 mg/L

Keterangan:
a = Volume KMnO4 0,01N ( mL)
b= Normalitas KMnO4
c = Normalitas asam oksalat
31,6 = bst KMnO4

10. Penetapan Total Coli (Coli Group)

Jumlah bakteri ×100

Jumlah Koloni/100 mL = Volume Contoh

0 ×100
=
100

= 0 koloni/100 mL

11. Penetapan E. Coli

Jumlah bakteri ×100

Jumlah Koloni/100 mL =
Volume Contoh

0 ×100
=
100

= 0 koloni/100 mL
Lampiran 8. Hasil Pengukuran Deret Standar

Kurva Standar Nitrat (NO3-)

Gambar 16. Kurva Standarisasi Nitrat

 Kurva Standar Nitrit (NO2-)

Gambar 17. Kurva Standarisasi Nitrit

 Kurva Standar Sulfat (SO42-)

Gambar 18. Kurva Standarisasi Sulfat