3.1.

2 Kegiatan Studi Kasus

A. Mekanisme Kegiatan Studi Kasus
Kegiatan studi kasus dilaksanakan di ruang Teratai Internis, Teratai
Bedah, Bougenvile, dan Mawar. Kegiatan ini dilakukan dengan memberikan
asuhan gizi kepada pasien selama 3 hari. Jumlah pasien yang diberikan kepada
setiap mahasiswa selama PKL MAGK sebanyak dua pasien setiap mahasiswa.
Pelaksanaan mekanisme kegiatan pada studi kasus ini sama seperti
mekanisme kegiatan pada kasus harian yang meliputi : melakukan skrinning gizi,
jika hasil skrinning beresiko maka dilanjutkan dengan melakukan PAGT yang di
awali dengan pengkajian assesmen (antropometri, data laboraturium, klinis/fisik,
riwayat gizi, dan riwayat individu); menegakkan diagnnosis gizi berdasarkan
masalah yang ditemukan pada data assesmen; selanjutnya menetapkan intervensi
gizi yang meliputi jenis diet yan diberikan, tujuan pemberian diet, prinsip/syarat
diet, serta perhitungan kebutuhan gizi pasien dan memberikan edukasi gizi terkait
kondisi pasien dengan alat bantu edukasi seperti leaflet dan grafik pertumbuhan
pada anak waktu kegiatan edukasi berlangsung ±10 menit.
Monitoring dilakukan untuk melihat tingkat keberhasilan intervensi yang
telah diberikan kepada pasien. Jika intervensi belum berhasil, maka dilakukan
evaluasi terhadap intervensi yang diberikan.
Kegiatan monitoring yang dilakukan yaitu memonitor asupan makan dan
fisik/klinis. Pemantauan asupan makan pasien dilakukan dengan cara menimbang
sisa makan pasien setiap waktu atau dengan melakukan recall makanan 1 x 24
jam. Selanjutnya hasil asupan makan pasien dibandingkan dengan kebutuhan gizi
pasien untuk menentukan persentase asupan makan pasien. Kegiatan ini bertujuan
untuk memantau perkembangan pasien selama intervensi dan apabila diperlukan
adanya perubahan diet atau perubahan bentuk makan sesuai kondisi pasien.
Selain asupan makan, juga dilakukan monitoring terhadap fisik/kllinis
pasien. Pengamatan klinis dilakukan dengan melihat hasil rekam medik pasien
sedangkan untuk pengamatan fisik dilakukan secara langsung dengan melihat
secara langsung kondisi pasien. Perbedaan pelaksanaan terletak pada monitoring
dan evaluasi yang dilakukan (follow up) selama tiga har berturut -turut.
B. Rekapitulasi Kegiatan Proporsi Jenis Kelamin dan Penyakit
Berdasarkan hasil kegiatan asuhan gizi studi kasus didapatkan setiap mahasiswa memiliki 2 kasus. Berikut hasil rekapitulasi
studi kasus :
Tabel 2. Rekapitulasi Kegiatan Asuhan Gizi Studi Kasus pada Pasien Rawat Inap

1. Annisa Afriyanda
Nama Jenis Diagnosis Medis Ruangan Responden Tanggal Materi Konsul Nama Pembimbing
Kelamin Konsul
Ny. R Perempuan Hipertensi, Mawar Dewasa 19/02/20 Tentang pemilihan Vera Susanti, Amd,
Impending bahan makanan yang Gz
Eklampsia tinggi zat besi dan
hindari makanan
tinggi natrium,
merangsang dan
manis.
Ny. N Perempuan Mioma Uteri, Mawar Dewasa 21/02/20 Bahan Makanan Vera Susanti, Amd,
Abdominal Paint tinggi zat besi dan Gz
dan anemia pola makan teratur
 serta isi piringku

2. Dian Agusti Ramadhani

Jenis Responde Tanggal
Nama Diagnosis Medis Ruangan Materi Konsul Nama Pembimbing
Kelamin n Konsul
An. S Perempuan Pneumonia Teratai Anak 15/02/20 Diet TKTP, bentuk Tria Marnita, S. Gz
Internis makanan lunak
Tn. R Laki-laki Pra Laparatomi + Teratai Dewasa 20/02/20 Diet TKTP, bentuk Jumariah, Amd
Kultum Stoma Bedah makanan lunak

3. Feby Diana
Jenis Tanggal
Nama Diagnosis Medis Ruangan Responden Materi Konsul Nama Pembimbing
Kelamin Konsul
Diet lambung III +
RG, bentuk makanan,
Dyspepsia + Bougenvill Catarina Oni, Amd.
An. A Perempuan Anak 15/02/20 pemilihan bahan
Fatigue e Gz
makanan
 Diet TKTP, pemilihan
Bougenvill bahan makanan dan Catarina Oni, Amd.
An. A Laki-laki ISK + Vomitus Anak 15/02/20
e pola makan yang biak Gz
dan benar

4. Fitra Madanisyam
Nama Jenis Diagnosa Medis Ruangan Responden Tanggal Materi Konsul Nama Pembimbing
Kelamin Konsul
Ny. R Perempuan Stroke non Teratai Dewasa 17/02/20 Menghindari makanan Tria Marnita, S. Gz
hmoragic Internis tinggi indeks glikemik
dan tinggi natrium
Ny. A Perempuan Astherosclerotic Teratai Dewasa 17/02/20 Menghindari makanan Tria Marnita, S. Gz
heart disease, Internis tinggi indeks glikemik,
CHF tinggi natrium, daging
sapi dan ayam yang
berlemak, buah yang
bergas.
5. Qatrunnada Jasmin
Jenis Tanggal Materi Konsul
Nama Diagnosis Medis Ruangan Responden Nama Pembimbing
Kelamin Konsul
Ny. N Perempuan Ca Ovarium, Mawar Dewasa 18/02/20 Tentang pemilihan Vera Susanti, Amd,
leukopenia bahan makanan yang Gz
tinggi zat besi dan
hindari makanan
tinggi natrium,
merangsang dan
manis.
Ny. S Perempuan Janin IUFD Mawar Dewasa 20/02/20 Bahan Makanan tinggi Vera Susanti, Amd,
zat besi dan pola Gz
makan teratur serta isi
piringku
6. Resvita Nurben Putri
Jenis Tanggal Materi Konsul Nama
Nama Diagnosis Medis Ruangan Responden
Kelamin Konsul Pembimbing
Ny. I Perempuan Post Crauniotomy Teratai Dewasa 18/02/20 Diet Pasca Operasi, Jumariah, Amd
Bedah betuk makanan
Ny. O Perempuan Post op subtotal Teratai Dewasa 18/02/20 Diet TKTP, bentuk Jumariah, Amd
tiriddektomy Bedah makanan

7. Rizka Safitri
Nama Jenis Diagnosa medis Ruangan Responden Tanggal Materi konsul Nama
kelamin konsul Pemimbing
An. A Perempuan Broncho- Bougenville Anak 15/2/20 Pemberian makan Catarina Oni
pneumonia dalam porsi kecil tapi Purnamasari,
sering AMd. Gz
An. J Perempuan Fever H 3 Susp Bougenville Anak 17/2/20 Pemilihan bahan Catarina Oni
Broncho- makanan yang bergizi Purnamasari,
pneumonia untuk pasien AMd. Gz
 Berdasarkan hasil kegiatan asuhan gizi studi kasus dilakukan mulai tanggal
dari tanggal 17 Februari 2020 sampai dengan 25 Februari 2020 untuk pencarian
kasus besar dan kasus dilaksanakan selama 3 hari. berikut proporsi jenis kelamin
pasien studi kasus besar sebagai berikut ini.
Gambar 1. Proporsi Jenis Kelamin pada Pasien Rawat Inap Dewasa

Sales
laki- laki perempuan

14%

86%

Didapatkan persentase jenis kelamin laki-laki pada pasien studi kasus yaitu
sebesar 86% dan perempuan sebesar 14%. Hal ini menunjukkan bahwa pasien
perempuan lebuh banyak dari pada pasien lagi. Pada kegiatan studi kasus jenis
penyakit yang didapakan oleh mahasiwa berbeda-beda sesuai dengan ruangan
yangdidapatkan.