1.

Bahan yag digunakan untuk berfungsi untuk memperkuat atau memodifikasi rasa atau aroma
yang telah ada dalam bahan pangan tanpa memberikan rasa atau aroma disebut ....
A. Antibuih D. Penstabil
B. Antioksidan E. Perentasi warna
C. Penguat rasa

2. Berikut bukan bahan tambahan makanan/pangan yang dilarang yaitu ....

A. Asam salisilat dan garamnya
B. Formalin
C. Kloramfenikol
D. Azodikarbonamida
E. Asam borat dan turunanya

3. Untuk sediaan BTP, pada label wajib mencantumkan, kecuali ....

A. Wajib mencantumkan nama kelompok
B. Tulisan”Bahan Tambahan Pangan”
C. Nama jenis BTP
D. Nomer pendaftaranprosedur BTP
E. Nama golongan BTP

4. Status dari bahan/produk yang tidak diizinkan digunakan pada pengolahan, pengemasan dan
distribusi disebut ....
A. Spesifikasi
B. Tanggal pembuatan
C. Validasi
D. Release
E. Reject

5. Untuk memberikan kepastian bahwa produk secara konsisten mempunyai mutu yang sesuai
dengan tujuan pemakaiannya. Kalimat diatas merupakan tujuan dari ....
A. Sistem mutu
B. Pengawasan mutu
C. Manajemen mutu
D. Kontrol mutu
E. Kepastian mutu

6. Secara umum bangunan industri farmasi dibagi menjadi beberapa area, kecuali ....
A. Area penimbangan
B. Area produksi
C. Area pengawasan
D. Area penyimpanan
E. Area penggudangan

7. Dibawah ini yang tidak termasuk jenis keluhan dilihat dari mutu adalah ....
A. Keadaan fisik
B. Fisika
C. Kurang memberikan manfaat
D. Kimia
E. Biologi

8. Obat jadi dengan nama generik yang diedarkan dengan mencantumkan logo khusus pada
penandaannya disebut ....
A. Obat generik
B. Obat generik berlogo
 C. Obat paten
D. Obat essensial
E. Obat tradisional

9. Obat terpilih yang paling dibutuhkan untuk pelayanan kesehatan bagi masyarakat banyak disebut
....
A. Obat generik
B. Obat generik berlogo
C. Obat paten
D. Obat essensial
E. Obat tradisional

10. Daftar obat terpilih yang paling dibutuhkan dan yang diupayakan tersedia diunit pelayanan
kesehatan sesuai dengan fungsi dan tingkatnya adalah....
A. DOEN
B. KIE
C. CPOK
D. CPOB
E. DONE

1. Secara umum bangunan industri farmasi dibagi menjadi beberapa area, sebutkan!
2. Sebutkan 3 permasalahan obat di Indonesia !