Cara mengatur diit hipertensi Bagaimana sebaiknya cara

 Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa, lemak memasak

hewan, margarine, mentega sebagai pengganti
gunakan minyak kacang atau minyak jagung 1. Cara memasak daging pilih daging yang halus
dalam jumlah tertentu. dan keluarkan bagian yang berlemak.
 Batasi penggunaan daging hingga 3 kali seminggu 2. Cara memasak yang baik adalah :
dengan paling banyak 50 gram tiap kali makan,
Merebus, mengkukus, menumis,
makanlah ikan air tawar sebagai pengganti.
memanggang atau membakar. Sebagian dari
 Gunakan susu skim sebagai pengganti susu penuh.
sayuran, sebaiknya makan mentah atau
 Batasi penggunaan telur hingga hanya 3 kali
sebagai lalapan.
seminggu.
 Gunakan sering tahu tempe dan hasil kacang-

kacangan lainnya.
 Batasi penggunaan gula, makanan dan minuman STOP ALKOHOL
manis seperti sirup, coca cola, permen, dodol,
coklat, kolak, es krim.
 Makanlah banyak sayuran dan buah.
OLEH

STOP MEROKOK

MENCEGAH LEBIH BAIK

DARIPADA MENGOBATI
PUSKESMAS KALIJAGA PERMAI

SEMOGA LEKAS SEMBUh

1 2 3

Diit Hipertensi
Adalah Jenis dan komposisi makanan yang diatur
untuk penderita hipertensi.
Diit Hipertensi
Membantu menurunkan tekanan darah sehingga
komplikasi hipertensi dapat terhindarkan.
Diit dengan makanan biasa
1. Batasi makanan yang berlemak.
2. Batasi makanan kolesterol.
3. Batasi makanan kalori untuk yang terlalu gemuk
atau obesitas.
 Sumber kalori
Beras, talas, kentang, makaroni, mie, bihun,
tepung-tepungan, gula.
 Sumber protein hewani
1 2
 Daging, ayam, ikan semua terbatas Makanan yang TIDAK
kurang lebih 50 gram perhari.
 Telur ayam, telur bebek paling banyak
BOLEH dikonsumsi
satu butir perhari. X Makanan yang banyak mengandung garam :
 Susu tanpa lemak.
 Biskuit krakers, cake dan kue lain yang dimasak
dengan garam dapur atau soda
 Dendeng, abon, kornet beaf, daging asap, ikan asin,
pindang, sarden, ikan teri, telur asin.
 Sumber protein nabati
Kacang-kacangan kering seperti tahu, tempe,
oncom.
 Sumber lemak
Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya. 
 Sayuran  Keju, margarin dan mentega.
Sayuran seperti bayam, kangkung, buncis,
X Makanan yang banyak mengandung kolesterol.
kacang panjang, labu siam, oyong, wortel.
 Buah-buahan Makanan dari hewan seperti otak, ginjal, hati,
Semua buah kecuali nangka, durian hanya limfa, dan jantung.
boleh dalam jumlah terbatas.
X Makanan yang banyak mengandung lemak jenuh.
 Bumbu
Pala, kayu manis, asam, gula, bawang merah,  Lemak hewan : sapi, babi, kambing, susu jenuh,
bawang putih, garam tidak lebih 15 gram cream, keju, mentega.
perhari.  Kelapa, minyak kelapa, margarine, alpukat.
 Minuman
Teh encer,coklat encer, juice buah.
X Makanan seperti kol, sawi, lobak
3
1 2 3
 Adalah Jenis dan komposisi makanan yang diatur  Telur ayam, telur bebek paling banyak
untuk penderita hipertensi. satu butir perhari.
 Susu tanpa lemak.

Diit Hipertensi
Membantu menurunkan tekanan darah sehingga
komplikasi hipertensi dapat terhindarkan.  Sumber protein nabati
Kacang-kacangan kering seperti tahu, tempe,
oncom.
Diit dengan makanan biasa  Sumber lemak
4. Batasi makanan yang berlemak. Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya.
5. Batasi makanan kolesterol.  Sayuran
6. Batasi makanan kalori untuk yang terlalu gemuk Sayuran seperti bayam, kangkung, buncis,
atau obesitas. kacang panjang, labu siam, oyong, wortel.
 Buah-buahan
Semua buah kecuali nangka, durian hanya
boleh dalam jumlah terbatas.
 Sumber kalori  Bumbu
Beras, talas, kentang, makaroni, mie, bihun, Pala, kayu manis, asam, gula, bawang merah,
tepung-tepungan, gula.
OLEH bawang putih, garam tidak lebih 15 gram
perhari.
 Minuman
PUSKESMAS KALIJAGA Teh encer,coklat encer, juice buah.
PERMAI
2017
 Sumber protein hewani Makanan yang TIDAK
 Daging, ayam, ikan semua terbatas
kurang lebih 50 gram perhari. BOLEH dikonsumsi
Diit Hipertensi X Makanan yang banyak mengandung garam :

1 2 3
  Biskuit krakers, cake dan kue lain yang dimasak
dengan garam dapur atau soda
 Dendeng, abon, kornet beaf, daging asap, ikan asin,
pindang, sarden, ikan teri, telur asin.
 
 Keju, margarin dan mentega.
gunakan minyak kacang atau minyak jagung
dalam jumlah tertentu.
 Batasi penggunaan daging hingga 3 kali seminggu
dengan paling banyak 50 gram tiap kali makan,
makanlah ikan air tawar sebagai pengganti.
 Gunakan susu skim sebagai pengganti susu penuh.
 Batasi penggunaan telur hingga hanya 3 kali
seminggu.
Gunakan sering tahu tempe dan hasil kacang-
3. Cara memasak daging pilih daging yang halus
dan keluarkan bagian yang berlemak.
4. Cara memasak yang baik adalah :
Merebus, mengkukus, menumis,
memanggang atau membakar. Sebagian dari
sayuran, sebaiknya makan mentah atau
sebagai lalapan.

X Makanan yang banyak mengandung kolesterol.

Makanan dari hewan seperti otak, ginjal, hati, kacangan lainnya.

limfa, dan jantung.
X Makanan yang banyak mengandung lemak jenuh.
 Lemak hewan : sapi, babi, kambing, susu jenuh,
cream, keju, mentega.
 Kelapa, minyak kelapa, margarine, alpukat.
 Batasi penggunaan gula, makanan dan minuman
STOP ALKOHOL
manis seperti sirup, coca cola, permen, dodol,
coklat, kolak, es krim.
 Makanlah banyak sayuran dan buah.

STOP MEROKOK

MENCEGAH LEBIH BAIK

DARIPADA MENGOBATI

X Makanan seperti kol, sawi, lobak SEMOGA LEKAS SEMBUH

Cara mengatur diit hipertensi Bagaimana sebaiknya cara

 Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa, lemak memasak Pengertian
hewan, margarine, mentega sebagai pengganti

1 2 3
Hipertensi/Darah Tinggi adalah meningkatnya tekanan  Mengurangi makanan yang asin-asin atau tinggi
darah yang menetap di atas batas normal yang disepakati, garam
yaitu lebih dari 140/90 mmHg, pada seseorang yang tidak
sedang minum obat anti hipertensi.
 Lemas
 Sesak nafas
Penyebab  Kelelahan  Mengurangi makanan yang berlemak
 Mimisan

1. Stress

 Menghindarai kegemukan
 Sukar tidur  Beraktivitas/berolahraga untuk memperlancar
2.  Mata berkunang-kunang peredaran darah
3. Minum minuman beralkohol secara berlebihan  Mual dan muntah  Mengontrol tekanan darah minimal satu bulan
4. Usia sekali

Dampak dari
5.
6. Keturunan
7. Obesitas/kegemukan  Gangguan penglihatan
8. Kurang gerak atau aktivitas  Payah jantung
 Mudah tersinggung
 Cepat marah  Gangguan ginjal
 Gangguan pembuluh darah otak yang
mengakibatkan kelumpuhan/stroke

Tanda dan Gejala : Pencegahan Obat Tradisional yang dapat digunakan untuk
pengobatan
 Sakit kepala/pusing
1 2 3
 Makanan yang tidak boleh dimakan:
 Mengkudu
 Lobak X Roti, biscuit atau makanan yang
 Mentimun Dimasak dengan garam
X Protein Hewani :
Ikan asin, kornet, keju, telur asin,
Pindang, dendeng dan udang

 Belimbing


 Daun seledri X Protein Nabati ;
 Daun salam Kacang tanah dan semua kacang
 Bawang putih Dimasak denganm garam dapur
X Sayuran yang diawetkan dengan
Cara membuat obat tradisional untuk penderita Garam atau asinan
X Buah-buahan yang diawetkan
Dengan garam dan soda
a) Buah mengkudu dikupas kulitnya kemudian di X Lemak : Margarine dan mentega
blender atau dihaluskan kemudian di saring dan Biasa
airnya diminum sehari 2x setiap pagi hari dan
malam hari sebelum tidur
b) Lobak caranya sama dengan membuat jus
mengkudu X Bumbu : Garam, vetsin, soda,
c) Mentimun dapat dibuat jus atau di kukus
d) Belimbing dapat dibuat jus atau dikonsumsi
Kecap asin, tauco, terasi
X Kopi
Oleh
langsung
e) Daun seledri sebanyak 100 gram dibuat jus dan Puskesmas Kalijaga Permai
ditambahkan madu secukupnya
f) Daun salam 10 lembar direbus dengan 3 gelas air
sampai menjadi 1 gelas air, diminum sekaligus
pada malam hari
g) Bawang putig 3 siung dikupas dan dicuci bersih
kemudian ditumbuk halus kemudian disaring dan
diminum 3 x sehari

1 2 3
1 2 3